第第1頁共9頁創(chuàng)業(yè)打算書范例Exampleofbusinessplan匯報人：JinTai匯報人：JinTaiCollege第第2頁共9頁創(chuàng)業(yè)打算書范例便于學習和使用，本文檔下載后內容可按需編輯修改及打印。本店位于大學聚攏中心地段，主要針對風險評估的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要供給早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，固然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，養(yǎng)分豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又供給各種冷飲，假設汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳承受自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨便，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面承受偏淡的溫色調，廚房布置合理精巧，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。三、戰(zhàn)略1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，由于主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進展傳單或多媒體〔如：音響〕等形式的簡潔廣告即可。2、本餐廳實行自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可承受不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)待，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3、有很多學生習慣于三點一線的生活方式，很多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的效勞，依據(jù)不同狀況實行相應得做法。如：假設有三份以上〔包括三份〕的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付肯定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能任憑傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客源會驟降，但到底還有局部留校學生、四周居民以及打工人員，屆時可實行削減生產量，轉移效勞重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已削減不必要的本錢支出。6、市場經濟是快速進展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光對待一個企業(yè)的進展并進展分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進展總結，并做出下一步打算，如此呈階梯狀的進展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營，增加其它效勞工程，并可以查找的市場，做連鎖經營，并漸漸打造自己的品牌，可以往專為學生供給飲食的餐飲行業(yè)進展，總之，要以長遠的眼光對待問題，如此才能有企業(yè)的將來。四、治理構造112經營理念側重于以下幾點：主要的文化特色：安康關心、人文關心主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的效勞特色：會員制的跟蹤效勞主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場分析在大學中的食堂的飲食始終是個問題，大學風險評估的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有到達學生們的要求。局部大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂消滅了集體中毒大事。本企劃就是依據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生供給價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校供給肯定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。六、促銷和市場滲透1、促銷策略前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系治理，借此進展口碑營銷。定期具體活動的籌劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進展宣傳，通過活動時時提示顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。七、財務狀況分析據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元〔場地租賃費用200060030001000根本設施及其他費用等4000元〕。運營階段的本錢主要包括：員工工資，物料選購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。每日經營財務預算及分析據(jù)預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。1初期將實行避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而實行一整套行之有效的“承諾營銷“進展產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進展宣傳、提倡“天之素“的經營宗旨與理念。2在避開一般餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信任感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反響系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾。依據(jù)餐廳企業(yè)競爭劇烈、仿照性強以及食療產品具有的季節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與力量。圍繞“安康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品，實行綠色包裝，承受綠色標志，加強綠色溝通，推動安康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著自然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料選購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸實高雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，表達安康綠色的理念。十、店面設計1、視覺識別店名：一方面應當和自己的經營業(yè)務有嚴密的相關，另一方面要照看到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體寵愛和承受，店名應有風格，意味悠長。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。2、店面布局恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充共享受那份怡然得意的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己寵愛的角落和桌位。燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是襯托餐廳氣氛的重要局部，可以選擇不同顏色的燈光，襯托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應當保存在自己的空間依據(jù)自己的要求調整燈光的便利。墻面裝飾和窗簾：依據(jù)季節(jié)準時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的風格，貼近消費者感官享受。桌位：桌位設計和擺放應當總體上和諧，個體上有