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1509烏 蘭 察 布 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB1509/T0003—2023奶綿羊產(chǎn)奶性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程Technicalregulationsformilkperformancemeasurementofdairysheep2023-12-08發(fā)布 2024-01-08實(shí)施烏察布市場(chǎng)督管局 發(fā)布DB1509/T0003—2023前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由烏蘭察布市農(nóng)牧局提出并歸口。I奶綿羊產(chǎn)奶性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程

DB1509/T0003—2023范圍本文件規(guī)定了奶綿羊的泌乳生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程。本文件適用于奶綿羊的泌乳生產(chǎn)性能測(cè)定。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。NY/T800 生鮮牛乳中體細(xì)胞測(cè)定方法NY/T2659 牛乳脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體的快速測(cè)定紅外光譜法NY/T3818 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程乳與乳制品術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。dairysheep以產(chǎn)奶為主的綿羊。胎次parity母羊已產(chǎn)羔的次數(shù)。泌乳天數(shù)lactationlength計(jì)算從分娩第一天到泌乳結(jié)束日采樣的時(shí)間。日產(chǎn)奶量yieldperdayinmilk1DB1509/T0003—2023泌乳羊測(cè)試日當(dāng)天的總產(chǎn)奶量，單位為kg。全月產(chǎn)奶量yieldpermonthinmilk泌乳羊測(cè)試當(dāng)月的總產(chǎn)奶量，單位為kg。乳脂率butter-fatcontent（。乳蛋白率milk-proteinpercentage（。奶綿羊產(chǎn)奶性能測(cè)定測(cè)定羊群要求30（羊籍圖和耳號(hào)24h產(chǎn)奶量測(cè)定母羊自產(chǎn)羔起每個(gè)泌乳月測(cè)定兩次（M1、M2），兩次測(cè)定間隔15d，以此為根據(jù)統(tǒng)計(jì)全月產(chǎn)奶量和全泌乳期產(chǎn)奶量。泌乳量計(jì)算公式如下：全月泌乳量等于該泌乳月任意兩個(gè)測(cè)定日產(chǎn)奶量乘以15，單位為kg。該泌乳月任意兩個(gè)測(cè)定日產(chǎn)奶量間隔15d。全泌乳期產(chǎn)奶量等于各泌乳月的產(chǎn)奶量之和。該泌乳月任意兩個(gè)測(cè)定日產(chǎn)奶量均低于0.2kg/d時(shí)停止擠奶。產(chǎn)奶記錄表見(jiàn)附錄A。乳成分測(cè)定采樣和運(yùn)輸2DB1509/T0003—2023所測(cè)羊只一天兩次擠奶，早、晚按6：4的比例取樣。如采用機(jī)械擠奶，需配有流量計(jì)或帶攪拌和計(jì)量功能的采樣裝置。乳成分測(cè)定采樣前應(yīng)攪拌均勻。NY/T3818用于常規(guī)乳成分分析的奶樣，在每份樣品中需加入重鉻酸鉀0.03g，2℃～8℃保存，12h內(nèi)完成乳成分分析。用于乳清蛋白質(zhì)組與代謝組分析的奶樣采集后液氮速凍并送測(cè)。2℃～8℃，避免搖晃。乳成分常規(guī)測(cè)定接收樣品要求生產(chǎn)性能測(cè)定實(shí)驗(yàn)室在接收樣品時(shí)，需檢查采樣記錄表和各類(lèi)資料表格是否齊全、樣品有無(wú)損壞、采樣記錄表編號(hào)與樣品箱（筐）10%，重新采樣。測(cè)定內(nèi)容測(cè)定乳脂肪、乳蛋白質(zhì)、乳糖、干物質(zhì)和體細(xì)胞數(shù)。測(cè)定方法乳成分測(cè)定應(yīng)符合NY/T2659的要求。體細(xì)胞數(shù)測(cè)定應(yīng)符合NY/T800的要求。乳成分測(cè)定報(bào)告內(nèi)容測(cè)定報(bào)告樣板見(jiàn)附錄B。3DB1509/T0003—2023產(chǎn)奶記錄表見(jiàn)表A.1。

附 錄 A（資料性）產(chǎn)奶記錄表A.1 產(chǎn)奶記錄表采樣地點(diǎn)采樣時(shí)間采樣人母羊號(hào)出生日期產(chǎn)羔日期胎次胎產(chǎn)羔數(shù)只泌乳天數(shù)d日產(chǎn)奶量kg備注4DB1509/T0003—2023B.1樣品信息見(jiàn)表B.1。

附 錄 B（資料性）表B.1 樣品信息樣品信息樣品名稱(chēng)羊號(hào)樣品數(shù)量樣品接收時(shí)間樣