十全大補(bǔ)湯的制備_第1頁(yè)
十全大補(bǔ)湯的制備_第2頁(yè)
十全大補(bǔ)湯的制備_第3頁(yè)
十全大補(bǔ)湯的制備_第4頁(yè)
十全大補(bǔ)湯的制備_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩18頁(yè)未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

/單擊此處添加副標(biāo)題內(nèi)容/十全大補(bǔ)湯的制備匯報(bào)人:XX目錄PartOne.準(zhǔn)備材料PartTwo.制作過(guò)程PartThree.注意事項(xiàng)PartFour.功效與適用人群PartOne準(zhǔn)備材料藥材人參:益氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養(yǎng)血生津黃芪:補(bǔ)氣固表,利尿消腫,托毒排膿,斂瘡生肌當(dāng)歸:補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)腸通便熟地:滋陰補(bǔ)血,益精填髓肉類豬肉:適量,切塊雞肉:適量,切塊鴨肉:適量,切塊羊肉:適量,切塊調(diào)料料酒:適量鹽:適量醬油:適量姜片:適量器具鍋:用于熬制湯品刀:用于切割食材砧板:用于放置食材漏勺:用于過(guò)濾湯渣PartTwo制作過(guò)程藥材處理藥材挑選:選用優(yōu)質(zhì)的藥材,確保品質(zhì)浸泡:將清洗后的藥材浸泡在清水中,使其充分吸水膨脹切割:根據(jù)需要將藥材切割成適當(dāng)?shù)拇笮?,以便于熬煮清洗:將藥材清洗干凈,去除泥沙和其他雜質(zhì)肉類處理添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題放入開水中焯燙一下,去除血水和雜質(zhì)。將豬肉、雞肉等肉類切塊,用清水沖洗干凈。撈出肉類,用冷水沖洗干凈,放入砂鍋中。加入適量的清水和姜片,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)。熬制湯底將雞肉、豬肚、墨魚等材料切塊,用清水沖洗干凈。將處理好的材料放入鍋中,加入足夠的水,用大火煮沸后撇去浮沫。轉(zhuǎn)小火,加入姜片、蔥段和料酒,繼續(xù)熬煮至湯色變白。加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味,再熬煮片刻即可。加入藥材當(dāng)歸:補(bǔ)血養(yǎng)血,調(diào)經(jīng)止痛熟地黃:滋陰補(bǔ)血,益精填髓黨參:補(bǔ)中益氣,健脾益肺茯苓:利水滲濕,健脾寧心調(diào)味與燉煮調(diào)味:將所有食材放入鍋中,加入適量的鹽、胡椒粉等調(diào)味料,攪拌均勻。燉煮:將鍋置于火上,用中小火燉煮約2-3小時(shí),直到湯汁濃稠,食材軟爛即可。PartThree注意事項(xiàng)安全注意事項(xiàng)孕婦慎用,避免對(duì)胎兒造成不良影響。感冒、發(fā)熱、咳嗽者不宜服用,以免加重病情。糖尿病患者不宜多服,以免影響血糖控制。過(guò)敏體質(zhì)者慎用,對(duì)成分過(guò)敏者禁用。食材選擇與保存在保存過(guò)程中,需要注意分類存放,避免交叉污染和串味。選擇新鮮、無(wú)異味的食材,以確保湯的口感和品質(zhì)。對(duì)于肉類、藥材等食材,需要妥善保存,避免受潮、發(fā)霉等問(wèn)題。對(duì)于需要清洗的食材,應(yīng)先清洗干凈,瀝干水分后再進(jìn)行保存。湯底與藥材搭配火候掌握:熬制過(guò)程中需掌握火候,避免熬焦或熬得過(guò)久影響藥效。禁忌人群:對(duì)于某些特定人群,如孕婦、兒童、老年人等,需謹(jǐn)慎選擇藥材和用量。湯底選擇:選用優(yōu)質(zhì)骨頭或雞肉熬制,以保證湯的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。藥材搭配:根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求選擇合適的藥材,如人參、枸杞、當(dāng)歸等,但需注意用量和搭配方式。火候與時(shí)間掌握火候掌握:根據(jù)湯的質(zhì)地和口感調(diào)整火候,避免過(guò)火或欠火。時(shí)間掌握:根據(jù)食材的特性和湯的口感來(lái)掌握熬煮時(shí)間,確保湯的營(yíng)養(yǎng)和口感。適時(shí)攪拌:在熬煮過(guò)程中要適時(shí)攪拌,避免糊底。食材搭配:根據(jù)食材的特性和口感來(lái)搭配,確保湯的營(yíng)養(yǎng)和口感。PartFour功效與適用人群功效描述功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,調(diào)理身體適用人群:身體虛弱、氣血不足、面色萎黃、體倦乏力等人群作用機(jī)制:通過(guò)中藥材的配伍,達(dá)到調(diào)理身體、增強(qiáng)免疫力的效果使用方法:每日1劑,分2次服用,可加入適量水、雞肉等燉煮適用人群適用于需要改善睡眠質(zhì)量的人群適用于需要美容養(yǎng)顏、抗衰老的人群適用于身體虛弱、易疲勞的人群適用于需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力的人群使用方法與建議適用人群:適用于需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力的人群使用方法:將十全大補(bǔ)湯材料放入鍋中,加入適量的水,煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1-2小時(shí),每

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論