Y2015mcd冰箱簡介及維修保養(yǎng)2培訓內(nèi)容McD冰箱介紹及分類冰箱蒸發(fā)器冷卻方式常見維修部件冷媒充注及回氣壓力冰箱安裝及維護保養(yǎng)溫控器設(shè)置冰箱常見故障分析導致壓縮機故障的主要因素冷媒泄露檢測方法生菜冰箱高密度臺下冰箱麥咖啡冷藏冰箱McD在店冰箱設(shè)備(冷藏冰箱)雙面冷藏冰箱工作溫度:

0~5℃McD在店冰箱設(shè)備(冷凍冰箱)煎肉冰箱27"工作臺冷凍冰箱48"雙門冷凍冰箱薯條冷凍箱掛墻冰箱雙門掛墻冰箱工作溫度:

-18℃~-24℃5高容量掛墻冷凍箱高容量肉餅冰箱高容量臺下冰箱McD在店冰箱設(shè)備清單(高容量)工作溫度:

0~5℃(32℉~41℉)工作溫度:

-18℃~-24℃(0℉~-10℉)冰箱蒸發(fā)器冷卻方式6冰箱按照蒸發(fā)器冷卻方式分為：直冷式冰箱和風冷式冰箱直冷式：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

風冷式：內(nèi)裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風扇電機。風扇電機將通過蒸發(fā)器冷卻后的箱內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達到制冷的目的。

直冷和風冷由于制冷方式不同，主要性能指標亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮好；但溫度均勻性較差、人工除霜，制冷速度較慢。風冷型冷凍速度快、無霜（自動除霜）、食品保鮮、溫度精確，制冷更均勻；但是耗電量大、噪音高、食物易風干缺水，價格高。7直冷式冰箱煎肉冰箱掛墻冰箱27"工作臺冷凍冰箱48"雙門冷凍冰箱薯條冷凍箱雙門掛墻冰箱8風冷式冰箱生菜冰箱高密度臺下冰箱高容量掛墻冷凍箱高容量肉餅冰箱麥咖啡冷藏冰箱高容量臺下冰箱9電路圖常見維修部件冷凝電機壓縮機,電容,啟動器干燥過濾器軸流風扇及馬達熱力膨脹閥11常見維修部件-壓縮機12壓縮機常見故障13全封閉壓縮機因殼體完全密封，制冷劑不易泄漏，有利于壓縮機的長期可靠運行及冰箱系統(tǒng)的長期工作。但正是因為這一點，不利于壓縮機的維修，內(nèi)部的一點小故障就可能導致壓縮機的損壞和報廢。導致壓縮機故障的因素主要為:導致壓縮機故障的主要因素水分的影響：

冰箱系統(tǒng)或壓縮機本身含水量過高會使壓縮機冷凍油逐漸分解變質(zhì)，分解物

質(zhì)沉積在閥組上導致排氣不良等。此外還可能會引起毛細管冰堵等故障。制冷劑充注量：壓縮機中冷凍油與制冷劑的相容性很好，制冷劑充入后一部分會溶解在冷凍油中，壓縮機起動時殼體內(nèi)部壓力減小，導致溶解在冷凍油中制冷劑逸出，產(chǎn)生暫時的沸騰現(xiàn)象，如充入過多的制冷劑會加劇沸騰現(xiàn)象，導致吸氣消音器吸氣管吸入氣液混合物，使吸氣閥片打開幅度過大及敲擊閥座的力量過大而損壞吸氣閥片。14壓縮機使用環(huán)境的影響：3.1如冰箱放置處空間較小，空氣流動不暢，再加上炎熱的夏季，會導致冷凝器及壓縮機不能很好地散熱，局部環(huán)境溫度過高，會導致冰箱制冷效果差，壓縮機長期在此惡劣條件下滿負荷工作，造成電機繞組、閥組溫升過高，極易損壞。3.2壓縮機傾倒的影響：壓縮機或冰箱向吸氣管側(cè)或氣缸頭側(cè)傾倒，會使壓縮機內(nèi)的冷凍油進入吸氣消音器中，如未正常放置一段時間讓油流出而立刻通電運轉(zhuǎn)，則壓縮機極易吸入液態(tài)油而損壞閥片，我們稱之為液擊。導致壓縮機故障的主要因素15熱力膨脹閥是通過感受蒸發(fā)器出口氣態(tài)制冷劑的過熱度來控制進入蒸發(fā)器的制冷劑流量。按照平衡方式不同，熱力膨脹閥分為外平衡式和內(nèi)平衡式。在工業(yè)冷卻設(shè)備中，一般采用外平衡式熱力膨脹閥內(nèi)平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發(fā)器入口壓力；外平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發(fā)器出口壓力。熱力膨脹閥16熱力膨脹閥回氣壓力及冷媒充注17設(shè)備名稱制冷類型回氣壓力(環(huán)境溫度:28℃)冷媒充注量(R404A)麥咖啡冷藏冰箱冷藏2.5-3.5Bar220g高密度臺下冰箱冷藏2.5-3.5Bar220g生菜冰箱冷藏2.5-3.5Bar220g高容量臺下冰箱冷藏2.5-3.5Bar260g薯條冷凍箱冷凍0.5-1.2Bar300g27"工作臺冷凍冰箱冷凍0.5-1.2Bar300g48"雙門冷凍冰箱冷凍0.5-1.2Bar380g掛墻冰箱冷凍0.5-1.2Bar300g雙門掛墻冰箱冷凍0.5-1.2Bar380g煎肉冰箱冷凍0.5-1.2Bar300g高容量掛墻冷凍箱冷凍0.5-1.2Bar360g高容量肉餅冰箱冷凍0.5-1.2Bar350g18冰箱安裝及維護保養(yǎng)冷凝器清潔冷凝器散熱翅片應(yīng)定期清潔，一般要求每月一次。清潔時，可以采用軟毛刷或真空吸塵機，去除油污、灰塵等以免影響制冷效果。門封檢查每月定期檢查門封,如門封損壞,開裂影響密封性,應(yīng)及時更換。冰箱安裝將冰箱放置水平，散熱網(wǎng)孔或百葉窗應(yīng)留空10厘米或以上距離，以利于冰箱散熱，清理雜物，關(guān)好箱門。接通電源，打開總開關(guān)，電流指示燈亮，冰箱即開始工作。調(diào)節(jié)冰箱溫控至規(guī)定的工作溫度范圍(出廠前已根據(jù)要求預(yù)調(diào)節(jié))19機械溫控冷凍柜除霜當冷凍冰箱內(nèi)部表面有霜層時，會影響制冷效果,應(yīng)及時進行除霜。首先切斷電源，將雪柜內(nèi)的物品全部取出，再用自來水沖洗表面的冰霜至全部融化。(切勿用銳利金屬鏟除冰霜層)冰箱維護保養(yǎng)（除霜）Eliwell

溫控冷凍柜除霜：高容量冰箱提供除霜裝置，程序設(shè)定為：壓縮機工作累計每滿3個小時，自動除霜1次。冰箱正常工作下不需手動除霜，但如出現(xiàn)箱體長時間達不到工作溫度，且出現(xiàn)可見結(jié)冰情況時，建議進行手動除霜，步驟如下：按住

鍵5秒，溫控器顯示‘dEF’字樣，除霜啟動。除霜期間，壓縮機持續(xù)運作，提供熱氣溶化沉積的冰塊，溶化水隨水管排出。除霜完成后，溫控器顯示回工作溫度。溫度控制器20機械溫控器(冷藏機組)機械溫控器(冷凍機組)壓力式溫控器溫控器通過密閉的內(nèi)充感溫工質(zhì)的溫包和毛細管，把被控溫度的變化轉(zhuǎn)變?yōu)榭臻g壓力或容積的變化，達到溫度設(shè)定值時，通過彈性元件和快速瞬動機構(gòu)，自動關(guān)閉觸頭，以達到自動控制溫度的目的。它由感溫部、溫度設(shè)定主體部、執(zhí)行開閉的微動開關(guān)或自動風門等三部分組成。應(yīng)用設(shè)備:

27"冷藏冰箱/高密度臺下冰箱應(yīng)用設(shè)備:

煎肉冰箱/雙門掛墻冰箱/27"工作臺冷凍冰箱/48"雙門冷凍冰箱21Eliwell電子溫控器AKO電子溫控器電子式溫控器電子式溫度控制器（電阻式）是采用電阻感溫的方法來測量的，一般采用白金絲、銅絲、鎢絲以及熱敏電阻等作為測溫電阻，這些電阻各有其優(yōu)確點。溫度控制器應(yīng)用設(shè)備:高容量掛墻冷凍箱/高容量肉餅冰箱/高容量臺下冰箱應(yīng)用設(shè)備:麥咖啡冷藏冰箱機械溫控器出廠設(shè)置-18oC-24oC正確的溫度曲線Time溫控器在設(shè)備出廠前已設(shè)置溫度調(diào)節(jié)器的旋扭指示OFF表示停機，由1~7表示設(shè)定溫度的下降，反之溫度上升。(刻度板不表示溫度值,僅是標記)23-18oC-24oC-18oC-24oC用小一字螺絲刀順時針旋轉(zhuǎn)OUT開關(guān)半圈，等下一次壓縮機停止，看溫度是否已達到需要的下限溫度，再做調(diào)整。TimeTem.Tem.Time現(xiàn)象一:當溫度未達到需要的下限溫度時，壓縮機已經(jīng)停止正常溫度曲線機械溫控器設(shè)置24-18oC-24oC-18oC-24oCTem.Tem.TimeTime用小的一字螺絲刀逆時針旋轉(zhuǎn)OUT開關(guān)半圈，等下一次壓縮機停止，看溫度是否已達到需要的下限溫度，再做調(diào)整。機械溫控器設(shè)置現(xiàn)象二:當溫度達到需要的下限溫度時，壓縮機仍未停止25-18oC-24oC-18oC-24oC用小一字螺絲刀順時針旋轉(zhuǎn)IN開關(guān)半圈，等下一次壓縮機啟動時，看溫度是否已達需要的上限溫度，在做調(diào)整。機械溫控器設(shè)置現(xiàn)象三:當溫度超出需要的上限溫度時，壓縮機未啟動，26-18oC-24oC-18oC-24oCTem.Tem.TimeTime用小一字螺絲刀逆時針旋轉(zhuǎn)IN開關(guān)半圈，等下一次壓縮機啟動時，看溫度是否已達到需要的上限溫度，再做調(diào)整。機械溫控器設(shè)置現(xiàn)象四:當溫度未達到需要的上限溫度時，壓縮機啟動27Eliwell電子溫控器設(shè)置溫度顯示：正常情況下溫控器顯示箱體實時工作溫度溫度設(shè)定值:溫控器在出廠前已設(shè)定調(diào)試好。如溫度值設(shè)定值為-5.5°F,溫差控制值為3°F，則在制冷循環(huán)過程中,壓縮機在-2.5°F啟動,-5.5°F停機，溫度設(shè)定值視不同設(shè)備情況或有變動。更改溫度設(shè)定值：如冰箱所置環(huán)境溫度,濕度有所變化,可調(diào)節(jié)溫度設(shè)定值以保證箱體溫度達到工作要求,步驟如下：1.按鍵顯示‘SEt’字樣,再按一次，顯示當前溫度設(shè)定值。2.按鍵調(diào)整至新的溫度設(shè)定值3.待箱體工作溫度再次出現(xiàn)，更改完成28AKO電子溫控器設(shè)置更改設(shè)定溫度按住SET鍵5秒鐘，將顯示當前的設(shè)定值，并且LED燈“PRG”將閃亮．按動▲或▼鍵來調(diào)整參數(shù)到希望的設(shè)定值．出廠時冷井溫度設(shè)定值為32華氏（0攝氏度）差值(滯后)C1=8密碼保護L5=88注意：如果在以上的任何設(shè)置步驟中停止操作25秒鐘，溫控器將自動回復(fù)到溫度指示狀態(tài)而不會更改設(shè)定值,其余參數(shù)的設(shè)置請參考溫控說明書.29冰箱常見故障分析故障現(xiàn)象故障原因處理方法壓縮機運轉(zhuǎn)，但不制冷

制冷劑完全泄漏檢修，重新加注制冷劑毛細管或蒸發(fā)器堵塞檢修壓縮機壞更換壓縮機壓縮機長時間運轉(zhuǎn)，但冷量不足，溫度降不下來冰箱門關(guān)閉不嚴關(guān)好箱門冷凝器太臟

清洗冷凝器結(jié)霜太厚

除霜食物堆放太滿食物放置適量制冷劑部分泄漏檢修毛細管或蒸發(fā)器部分堵塞檢修壓縮機效率降低維修或更換壓縮機箱內(nèi)溫度很低溫控器停在低溫檔

調(diào)整溫控器溫度設(shè)定值溫控器壞更換溫控器壓縮機啟動頻繁

冰箱開門次數(shù)多減少開門次數(shù)箱門密封不嚴維修門封條溫控器的溫差范圍太小調(diào)節(jié)溫控器冰箱溫度調(diào)得太高，且存放食物過多將溫控器調(diào)低至適當位置冷凝器散熱效果差

清洗冷凝器壓縮機不啟動電源故障接通電源溫控器調(diào)至“停”調(diào)整溫控器溫控器壞

更換溫控器啟動繼電器故障

更換啟動繼電器啟動電容損壞更換啟動電容壓縮機損壞

維修或更換壓縮機30其它因素：4.1壓縮機及冰箱運輸過程中振動撞擊過于劇烈或翻倒，可能會損壞壓縮機內(nèi)部零件，引起故障。4.2壓縮機管塞拔掉以后暴露空氣時間過長會導致水分進入，尤其是在潮濕天氣。4.3充注制冷劑后未穩(wěn)定一段時間而立即起動冰箱，會導致壓縮機內(nèi)吸氣管吸