黑龍江省齊齊哈爾十一中學2024屆高三下學期第五次調研考試生物試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．“為什么癌細胞大量消耗葡萄糖卻不能高效產能？”該疑問被稱為“瓦博格效應”。有科學家提出“瓦博格效應”是由缺氧導致的。進一步研究發(fā)現(xiàn)，癌細胞線粒體上丙酮酸載體（MPC）受抑制或部分缺失，從而激活癌細胞無限增殖。以下相關敘述錯誤的是（）A．細胞癌變是原癌基因和抑癌基因選擇性表達的結果B．MPC受抑制或部分缺失將影響有氧呼吸第二、三階段C．細胞癌變過程中，有的癌細胞膜上會產生甲胎蛋白、癌胚抗原等物質D．如果癌細胞在氧氣充足條件下依然不能高效產能，說明“瓦博格效應”不是由缺氧導致的2．寧夏回族自治區(qū)銀川市掌政鎮(zhèn)黃河旅游度假村為打造黃河流域第一村，將其景觀空間格局以成片的農田為基底,以村落、池塘等為斑塊,以道路、林帶、河流等為廊道，建造?；~塘，市民對其交口稱贊：將度假村打造成了全國美麗鄉(xiāng)村的樣板。下列相關敘述錯誤的是（）A．農田群落物種高度相近，且組成比較簡單，因此不具有群落的水平結構B．人類活動會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進行C．實施美麗鄉(xiāng)村項目能實現(xiàn)能量的多級利用,提高能量的利用率D．鄉(xiāng)村綠地能調節(jié)當?shù)貧夂颉⒈３炙?，這體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值3．勞斯肉瘤病毒能引起禽類患惡性腫瘤。研究人員做了以下實驗：①將病毒分別加入到含有雞胚細胞的A、B兩燒杯中（A中提前加入RNA酶）；②再分別向A、B燒杯中加入用3H標記的4種脫氧核苷酸。結果：只在B燒杯中出現(xiàn)了含放射性的大分子物質M。以下推測合理的是（）A．物質M是DNA或RNAB．勞斯肉瘤病毒的遺傳物質是DNAC．該病毒感染細胞后可能進行逆轉錄D．將雞胚細胞換成營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)液結果相同4．生態(tài)護坡能保障公路邊坡的穩(wěn)定性，具有明顯的經濟效益和社會效益。研究人員選取四段某新建高速公路邊坡，分別移栽不同植被（其它條件相同的情況下），1年后四段邊坡的檢測結果如下表，下列分析合理的是（）邊坡移栽類別植被覆蓋率（%）小型土壤動物土壤有機質（g/kg）物種數(shù)個體數(shù)甲草本93372601．8乙灌木65332．2丙草本+灌木99625803．9丁無8934．9A．表中小型土壤動物的物種數(shù)和個體數(shù)是通過目測估計法進行計數(shù)的B．與其它三段護坡相比，丁段邊坡發(fā)生的演替屬于初生演替C．與單獨移栽相比，同時移栽草本和灌木更能提高群落結構的穩(wěn)定性D．隨時間的延長，四段邊坡的群落演替最終都能夠演替到森林階段5．下列關于藍藻和玉米兩種生物的說法，正確的是A．遺傳物質都是DNAB．細胞分裂方式相同C．光合作用的場所和產物不同D．變異類型相同6．下列關于細胞生命活動的敘述錯誤的是（）A．在特定情況下，突觸前膜釋放的神經遞質，能使肌肉收縮或某些腺體分泌B．癌變的細胞膜上某些蛋白質的數(shù)量會減少C．端粒是存在于真核生物染色體兩端的特殊RNA序列D．在效應T細胞的作用下，靶細胞的裂解死亡屬于細胞凋亡二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）研究人員將北極比目魚的抗凍基因轉入番茄細胞而培育出抗凍番茄，抗凍番茄不易腐爛，有利于長途運輸和較長時間貯藏，使得消費者一年四季都可品嘗到新鮮味美的番茄。培育大致過程如下圖所示，據(jù)此回答下列問題：(1)該工程的核心是構建____，其組成包括目的基因、____(2)圖示①需要用同一種限制酶來切割，其目的是____若②不能在含抗生素Kan的培養(yǎng)基上生長，原因可能是____。⑶抗凍蛋白基因成功導入組織塊后，還需要利用____技術獲得轉基因植株，該技術的理論基礎是____。(4)比目魚的抗凍蛋白基因在番茄細胞中也能產生抗凍蛋白的原因是____。8．（10分）果蠅有4對染色體（Ⅰ~Ⅳ號，其中Ⅰ號為性染色體）。某同學從野生型灰體果蠅中分離出黑體突變種（記為M），并進行以下兩組實驗：親本F1的表現(xiàn)型F2的表現(xiàn)型及比例實驗組甲黑體雄蠅×灰體雌蠅灰體灰體∶黑體=3∶1實驗組乙黑體雌蠅×灰體雄蠅灰體灰體∶黑體=3∶1回答下列問題：（1）黑體和灰體中，隱性性狀是________。（2）根據(jù)上述實驗結果可以確定相關基因不位于________及X染色體的非同源區(qū)段、Y染色體的非同源區(qū)段。因此，該同學提出了控制果蠅體色的基因位于X、Y染色體同源區(qū)段的假設（假設1）。你認為果蠅體色的遺傳還可以提出哪一種假設（假設2）________。通過對F2進一步分析，支持假設1的實驗結果應該是________。（3）經研究確定黑體突變基因位于Ⅱ號染色體上，這與之前在某果蠅研究中心發(fā)現(xiàn)的黑體隱性突變種N（突變基因在Ⅱ號染色體上，其他基因均與野生型的相同）是不同基因突變還是同一基因突變？請設計實驗進行研究_____________________（簡要寫出實驗思路、預期實驗結果及結論）。9．（10分）回答下面（一）、（二）兩個小題：（一）回答與制果汁、果酒、果醋有關的問題：（1）獼猴桃維生素C含量豐富，有“維C之王”的美譽。利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入______之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行________________處理，然后再加入________________，將果膠分解為________________，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入________________，密封發(fā)酵，可以用來制作酒精含量較高、含糖量也高的獼猴桃酒。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產物，因此若要測定發(fā)酵產生的獼猴桃酒中維C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染。為防止變酸，你的建議是________________。（答兩點）（二）回答下列有關生態(tài)工程類型和技術的問題。（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是________________技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質和能量的多級利用，提高能量的________________。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用________________技術，除了解決上述問題，該技術還有________________優(yōu)點。（3）在農村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的________________，以農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)________________為基礎，盡量減少外部的化肥和農藥，以求最大的經濟效益和________________效應。（4）在礦山廢棄地，應該根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的________________工程。10．（10分）結合有關生物技術實踐的知識，回答下列問題：（1）工業(yè)上常用高產三孢布拉霉菌生產胡蘿卜素，為獲得該菌株的高產性狀，可采用紫外線照射，其目的是__________________。為了篩選高產菌株，需選用_____________（填“固體”、“液體”或“半固體”）培養(yǎng)基，并在接種前，用_________法對培養(yǎng)基進行滅菌，以避免雜菌污染。（2）用上述霉菌生產的胡蘿卜素可用___________法鑒定。（3）有一種細菌，它無需陽光，只要存在空氣即可生存。若要長期保存該菌種，常采用_____法。果酒、果醋、腐乳和泡菜制作過程中使用的微生物與該細菌在細胞結構上相似的有________和_______。11．（15分）科學家研發(fā)出抗HPV的單克隆抗體可高效準確檢測出HPV，從而及時監(jiān)控宮頸癌的發(fā)生?；卮鹣铝袉栴}：（l）單克隆抗體具有的主要優(yōu)點是______。單克隆抗體制備過程中涉及的細胞工程技術有______（答出兩點）。（2）將B淋巴細胞和骨髓瘤細胞進行融合時，融合體系中除含有未融合的細胞和雜交瘤細胞外（只考慮兩兩融合），可能還有______，出現(xiàn)多種類型細胞的原因是______，誘導動物細胞融合時，常用的誘導因素有______（答出三點）等。（3）據(jù)報道，科學家從某些無限增殖細胞的細胞質中分離出了無限增殖調控基因（prG），該基因能激發(fā)動物細胞分裂，這為單克隆抗體的制備提供了更多的思路。請據(jù)此設計兩種制備單克隆抗體的新思路：①______；②______。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解題分析】

1、癌細胞的主要特征是：能夠無限增殖，形態(tài)結構發(fā)生了變化，細胞表面發(fā)生了變化，細胞膜上的糖蛋白等物質減少，使細胞彼此間的黏著性減少，容易分散和轉移。2、有氧呼吸過程分為三個階段，第一階段是葡萄糖酵解形成丙酮酸和[H]，發(fā)生在細胞質基質中；有氧呼吸的第二階段是丙酮酸和水反應產生，二氧化碳和[H]，發(fā)生在線粒體基質中，有氧呼吸的第三階段是[H]與氧氣反應形成水，發(fā)生在線粒體內膜上，有氧呼吸的三個階段中有氧呼吸的第三階段釋放的能量最多，合成的ATP數(shù)量最多。3、無氧呼吸的第一階段與有氧呼吸的第一階段相同，都是葡萄糖酵解形成丙酮酸和[H]，發(fā)生在細胞質基質中，第二階段是丙酮酸和[H]反應產生二氧化碳和酒精或者是乳酸，發(fā)生在細胞質基質中。【題目詳解】A、癌細胞的發(fā)生是原癌基因和抑癌基因共同選擇性表達的結果，即癌細胞的形成是原癌基因的過度表達與抑癌基因的表達受到過度抑制的綜合結果，A錯誤；B、有氧呼吸的第二、三階段進行的場所是線粒體，MPC受抑制或部分缺失，間接抑制丙酮酸進線粒體，將影響有氧呼吸第二、三階段，B正確；C、細胞癌變過程中，甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）是兩種糖蛋白，在某些特定的腫瘤細胞中表達出來，C正確；D、如果將癌細胞放入克服上述條件(充足氧)的情況下培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)癌細胞仍然大量消耗葡萄糖卻不能高效產能，說明“瓦博格效應”不是由缺氧導致的，D正確；故選A。【題目點撥】結合細胞癌變的知識分析題意是解題的關鍵。2、A【解題分析】

1、群落的空間結構：（1）垂直結構：植物群落的垂直結構表現(xiàn)垂直方向上的分層性，其中植物的垂直結構決定了動物的垂直分層。（2）水平結構：水平方向上由于光照強度地形明暗濕度等因素的影響，不同地段上分布著不同的生物種群。2、生物多樣性的價值：①直接價值：對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義，以及有旅游觀賞、科學研究和文學藝術創(chuàng)作等非實用意義的。②間接價值：對生態(tài)系統(tǒng)起重要調節(jié)作用的價值(生態(tài)功能)。③潛在價值：目前人類不清楚的價值?！绢}目詳解】A、農田群落也具有群落的水平結構，A錯誤；B、人類活動會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進行，B正確；C、實施美麗鄉(xiāng)村項目能實現(xiàn)能量的多級利用，提高能量的利用率，C正確；D、調節(jié)氣候、保持水土，屬于生物多樣性的間接價值，D正確。故選A。3、C【解題分析】

A和B的區(qū)別是是否加入RNA酶，加入RNA酶后不能利用脫氧核苷酸，說明該病毒的遺傳物質是RNA，屬于逆轉錄病毒。【題目詳解】A、物質M是DNA，A錯誤；B、勞斯肉瘤病毒的遺傳物質是RNA，B錯誤；C、A燒杯加入RNA酶后，沒有合成DNA，說明該病毒是以RNA為模板逆轉錄合成DNA，C正確；D、病毒只能在活細胞中生存，不能換用培養(yǎng)液培養(yǎng)，D錯誤。故選C。4、C【解題分析】

1、分析題圖：邊坡（甲）上移栽草本，邊坡（乙）上移栽灌木，邊坡（丙）上移栽草本+灌木，邊坡（?。┎贿M行移栽，與邊坡丁相比，邊坡甲、乙、丙的植被覆蓋率高，小型動物的物種數(shù)和個體數(shù)多，土壤有機質含量高。甲、乙、丙比較，邊坡丙植被覆蓋率最高，小型動物的物種數(shù)和個體數(shù)多，土壤有機質含量最高。2、群落的演替包括初生演替和次生演替兩種類型。在一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者原來存在過植被、但被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替，叫做初生演替。例如，在冰川泥、裸巖或沙丘上開始的演替。在原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體（如能發(fā)芽的地下莖）的地方發(fā)生的演替，叫做次生演替。例如，火災過后的草原、過量砍伐的森林、棄耕的農田上進行的演替。【題目詳解】A、表中小型土壤動物的物種數(shù)和個體數(shù)可通過計名計算法或目測估計法進行計數(shù)，A錯誤；B、與其它三段護坡相比，丁段邊坡雖然沒有移栽類別，但具有土壤條件，甚至還保留了植物種子或其他繁殖體，所以發(fā)生的演替屬于次生演替，B錯誤；C、與單獨移栽相比，同時移栽草本和灌木增加了物種多樣性，更能提高群落結構的穩(wěn)定性，C正確；D、隨時間的延長，由于環(huán)境、人類活動等因素，四段邊坡的群落演替最終不一定會演替到森林階段，D錯誤。故選C?！绢}目點撥】本題以公路邊坡保護為素材，結合調查表格，考查群落演替及穩(wěn)定性的相關知識，要求理解和掌握群落演替的過程及結果，能結合表中信息，對選項做出正確的判斷。5、A【解題分析】藍藻和玉米都是細胞生物，遺傳物質都是DNA，A正確；藍藻是原核生物，通過二分裂的方式增殖，而玉米是真核生物，主要通過有絲分裂的方式增殖，B錯誤；藍藻和玉米光合作用的場所不同，但是產物是相同的，C錯誤；藍藻的變異類型只有基因突變，而玉米的變異類型有基因突變、基因重組和染色體變異，D錯誤。6、C【解題分析】

1、神經沖動在神經元之間傳遞是通過突觸結構傳遞的，突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜三部分構成。2、神經遞質只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜，神經遞質分為興奮性遞質和抑制性遞質。3、細胞免疫過程是T細胞受到抗原刺激后，增殖分化產生記憶細胞和效應T細胞，效應T細胞分泌淋巴因子，具有加強免疫殺傷力的作用，效應T細胞效應T細胞與靶細胞密切接觸，激活靶細胞內的溶酶體酶，細胞膜通透性增大，使靶細胞被裂解死亡?！绢}目詳解】A、效應器的組成包括肌肉或腺體，特定情況下，突觸前膜釋放神經遞質作用于突觸后膜，導致效應器做出反應，比如肌肉收縮或某些腺體分泌，A正確；B、與正常細胞相比，癌細胞膜上的糖蛋白減少，黏著性降低，易轉移，B正確；C、端粒是存在于真核生物染色體末端的一段特殊序列的DNA，C錯誤；D、在效應T細胞的作用下，靶細胞的裂解死亡屬于細胞凋亡，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、基因表達載體啟動子、終止子、標記基因保證二者有相同的黏性末端質粒未導入該農桿菌或導入后抗生素Kan基因未表達植物組織培養(yǎng)植物細胞的全能性二者共用一套遺傳密碼、二者都遵循中心法則【解題分析】

基因工程技術的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因導入受體細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣．將目的基因導入植物細胞的方法有農桿菌轉化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因導入動物細胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因導入微生物細胞的方法是感受態(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉錄出了mRNA--分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質--抗原-抗體雜交技術。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。2、植物組織培養(yǎng)技術的過程為：外植體→脫分化→愈傷組織→再分化→新植體，原理是植物細胞具有全能性。據(jù)圖分析，圖中①過程表示構建基因表達載體的過程，是基因工程的核心步驟；②過程表示把農桿菌放在含有Kan抗生素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)篩選?！绢}目詳解】（1）根據(jù)圖分析可知，①過程表示基因表達載體的構建過程，其組成包括目的基因、啟動子、終止子、標記基因。（2）①過程表示基因表達載體的構建過程，該過程需要用限制酶切割基因和質粒，此過程需要用同一種限制酶來切割，其目的是保證二者有相同的黏性末端。把農桿菌放在含有Kan抗生素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，如果農桿菌不能在含抗生素Kan的培養(yǎng)基上生長，原因可能是質粒未導入該農桿菌或導入后抗生素Kan基因未表達。（3）將轉基因細胞培育成轉基因植株需要采用植物組織培養(yǎng)，該技術的理論基礎是植物細胞的全能性。（4）北極比目魚的抗凍基因轉入番茄細胞并在番茄細胞中能產生抗凍蛋白的原因是二者共用一套遺傳密碼、二者都遵循中心法則?！绢}目點撥】本題考查基因工程和細胞工程的相關知識，要求考生識記基因工程的原理及操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細節(jié)；識記植物組織培養(yǎng)技術的原理及操作步驟，能結合所學的知識準確答題。8、黑體細胞質控制果蠅體色的基因位于常染色體上實驗組甲所得F2中黑體果蠅全為雄性，實驗組乙所得F2中黑體果蠅全為雌性實驗思路：讓突變種M與突變種N進行雜交，觀察子代的表現(xiàn)型預期實驗結果及結論：若子代果蠅全為黑體，則兩個突變基因是同一基因突變；若子代果蠅全為正常的野生型灰體果蠅，則突變基因為不同基因突變【解題分析】

細胞中的遺傳物質分細胞質遺傳和細胞核遺傳。細胞質遺傳顯著特點為母系遺傳，即后代的表現(xiàn)型由母本細胞質基因決定。細胞核基因遺傳遵循基因的分離定律和自由組合定律。由于兩者遺傳特點的區(qū)別，一般選用正交和反交的方法進行辨別。【題目詳解】（1）由實驗甲和實驗乙的雜交后代可知，灰體為顯性基因，黑體為隱性性狀。（2）實驗組甲黑體雄蠅×灰體雌蠅與實驗組乙黑體雌蠅×灰體雄蠅的雜交后代都是灰體，說明控制體色基因不位于細胞質及X染色體的非同源區(qū)段、Y染色體的非同源區(qū)段，因此控制體色的基因可能位于X、Y染色體同源區(qū)段或常染色體上。實驗組甲黑體雄蠅×灰體雌蠅→F1均為灰體→F2灰體∶黑體=3∶1，如果F2中黑體果蠅全為雄性，實驗組乙所得F2中黑體果蠅全為雌性，說明控制果蠅體色的基因位于X、Y染色體同源區(qū)段。（3）研究兩種突變體的產生是不同基因還是同一基因突變，可讓突變種M與突變種N進行雜交，觀察子代的表現(xiàn)型，若子代果蠅全為黑體，則兩個突變基因是同一基因突變；若子代果蠅全為正常的野生型灰體果蠅，則突變基因為不同基因突變?！绢}目點撥】答題關鍵在于判斷基因在染色體的位置，明確細胞質遺傳和細胞核遺傳的特點。在實驗設計時如果突變均為隱性突變時，“互補實驗”可以檢測突變是否為同一基因還是在不同基因上，即讓兩個隱性突變純合體雜交，如果兩個突變體在同一個基因上，子代將會表現(xiàn)出突變的性狀；反之，如果突變位于不同基因上，子代會表現(xiàn)出正常的野生型性狀。9、95%的乙醇脫色果膠酶和果膠甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量細口瓶保存、酒裝滿、瓶口密封物質的良性循環(huán)利用率套種充分利用土地和資源社會需求內部物質良性循環(huán)生態(tài)生態(tài)恢復【解題分析】

1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使果汁變得澄清。

2、農業(yè)生態(tài)工程是應用農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質再生產的原理，多種成份相互協(xié)調和促進的功能原理，以及物質和能量多層次、多途徑利用和轉化的原理，采用系統(tǒng)工程的最優(yōu)化方法而設計的分層次多級別物質的農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。3、農業(yè)生態(tài)工程的主要技術：①物質的良性循環(huán)技術；②潔凈可再生的新能源開發(fā)技術：太陽能、沼氣、風能、潮汐能、水電能；③種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術?！绢}目詳解】（一）（1）利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入95%的乙醇之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。獼猴桃酒中的光合色素含量較高，為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行脫色處理，然后再加入果膠酶和果膠甲酯酶，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速發(fā)生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產物，因此若要測定發(fā)酵產生的獼猴桃酒中維C的含量，可對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量。（3）醋桿菌為需氧型，在缺氧的環(huán)境下不能生存，家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染，為防止變酸，可用細口瓶保存或將酒裝滿或將瓶口密封，保證容器內為無氧環(huán)境，即可防止醋桿菌污染。（二）（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是物質的良性循環(huán)（物質循環(huán)利用）?技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質和能量的多級利用，提高能量的利用率。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用套種技術，提高農作物對陽光等環(huán)境資源的利用率。所以除了解決上述問題，該技術還有充分利用土地和資源的優(yōu)點。（3）在農村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的社會需求，以農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內部物質良性循環(huán)為基礎，盡量減少外部的化肥和農藥，以求最大的經濟效益和生態(tài)效應。（4）生態(tài)恢復工程指通過研究生態(tài)系統(tǒng)退化的原因，利用生態(tài)學、系統(tǒng)學、工程學的方法實現(xiàn)退化生態(tài)系統(tǒng)恢復與重建，以使一個生態(tài)系統(tǒng)恢復到較接近其受干擾前的狀態(tài)的工程。所以在礦山廢棄地，應該根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的生態(tài)恢復工程，使其盡快恢復到受干擾前的狀態(tài)?！绢}目點撥】本題考查果酒、果醋的制作和生態(tài)工程的相關知識，意在考查考生對所學知識的綜合運用能力。10、誘導其發(fā)生基因突變固體高壓蒸汽滅菌紙層析甘油管藏醋酸桿菌（或“醋酸菌”）乳酸菌【解題分析】

1、培養(yǎng)基按物理性質分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌。2、原核生物和真核生物在結構上的主要區(qū)別是有無成型的細胞核?！绢}目詳解】（1）工業(yè)上常用高產三孢布拉霉菌生產胡蘿卜素，為獲得該菌株的高產性狀，可采用紫外線照射，其目的是誘導其發(fā)生基因突變。為了篩選高產菌株，需選用固體培養(yǎng)基，并在接種前，用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌，以避免雜菌污染。（2）用上述霉菌生產的胡蘿卜素可用紙層析法鑒定。（3）若要長期保存該菌種，常采用甘油管藏法。該細菌為原核生物，生產果酒的菌種主要是酵母菌，為真核生物，生產果醋的菌種主要為醋