學(xué)校及小賣部食品安全檢查通知匯報(bào)人：單擊此處添加副標(biāo)題目錄01添加目錄項(xiàng)標(biāo)題02檢查目的04檢查內(nèi)容06檢查結(jié)果處理03檢查范圍05檢查時(shí)間及方式07其他事項(xiàng)添加章節(jié)標(biāo)題01檢查目的02保障師生食品安全確保食品質(zhì)量安全維護(hù)學(xué)校聲譽(yù)和形象預(yù)防食物中毒事件保障師生身體健康規(guī)范小賣部經(jīng)營行為促進(jìn)小賣部規(guī)范發(fā)展維護(hù)市場秩序保障師生健康確保食品質(zhì)量安全提升食品安全管理水平確保食品質(zhì)量安全保障師生身體健康維護(hù)學(xué)校聲譽(yù)和形象促進(jìn)學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展檢查范圍03學(xué)校食堂及周邊餐飲店檢查時(shí)間：每周一次，周四上午檢查范圍：學(xué)校食堂、周邊餐飲店檢查內(nèi)容：食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存、加工制作、餐具消毒等檢查人員：學(xué)校食品安全管理員、衛(wèi)生監(jiān)督員、食品藥品監(jiān)督管理局工作人員等學(xué)校內(nèi)及周邊小賣部確保食品安全，保障師生健康檢查范圍包括學(xué)校內(nèi)所有小賣部周邊小賣部也在檢查范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)食品安全問題將嚴(yán)肅處理其他相關(guān)食品經(jīng)營場所包括但不限于學(xué)校食堂、小賣部等包括但不限于食品加工廠、食品銷售店等包括但不限于食品攤販、流動攤販等包括但不限于其他可能存在食品安全問題的食品經(jīng)營場所檢查內(nèi)容04食品經(jīng)營許可證及從業(yè)人員健康證食品經(jīng)營許可證：檢查是否具備有效的食品經(jīng)營許可證，確保合法經(jīng)營從業(yè)人員健康證：檢查從業(yè)人員是否持有有效的健康證，確保食品安全食品采購、儲存、加工及銷售環(huán)節(jié)采購來源：確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)、信譽(yù)及產(chǎn)品質(zhì)量采購流程：規(guī)范采購計(jì)劃、訂單下達(dá)、驗(yàn)收及付款等流程采購記錄：完整記錄采購信息，便于追溯和審查食品儲存食品儲存儲存設(shè)施：檢查倉庫設(shè)施是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如通風(fēng)、照明等儲存條件：確保食品分類存放，遵循溫度、濕度等儲存要求定期盤點(diǎn)：對庫存進(jìn)行定期盤點(diǎn)，確保食品數(shù)量準(zhǔn)確無誤食品加工食品加工加工場所：檢查加工場所是否符合衛(wèi)生規(guī)定，如清潔度、布局等加工流程：確保食品加工流程規(guī)范，避免交叉污染加工人員：對加工人員進(jìn)行健康檢查，確保符合食品安全要求食品銷售食品銷售銷售設(shè)施：檢查銷售設(shè)施是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如貨架、冷藏設(shè)備等銷售流程：規(guī)范銷售流程，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)銷售銷售記錄：完整記錄銷售信息，便于追溯和審查食品添加劑使用情況食品添加劑的使用注意事項(xiàng)食品添加劑的檢測方法食品添加劑的使用范圍和限量食品添加劑的定義和種類食品留樣及消毒記錄食品留樣：對每餐食品進(jìn)行留樣，以備后續(xù)檢查消毒記錄：對小賣部內(nèi)的食品加工區(qū)域、售賣區(qū)域等進(jìn)行定期消毒，并記錄消毒時(shí)間、消毒劑使用量等信息其他相關(guān)食品安全管理制度及執(zhí)行情況食品安全培訓(xùn)制度及執(zhí)行情況食品留樣制度及執(zhí)行情況食品加工制度及執(zhí)行情況食品銷售制度及執(zhí)行情況食品采購制度及執(zhí)行情況食品儲存制度及執(zhí)行情況檢查時(shí)間及方式05檢查時(shí)間：XXXX年XX月XX日至XX月XX日檢查時(shí)間：XXXX年XX月XX日至XX月XX日檢查方式：學(xué)校與小賣部自行組織檢查檢查內(nèi)容：食品質(zhì)量、衛(wèi)生情況等檢查結(jié)果：及時(shí)上報(bào)并整改檢查方式：現(xiàn)場檢查、資料審查、詢問調(diào)查等現(xiàn)場檢查：對學(xué)校及小賣部的食品加工場所、儲存場所等進(jìn)行實(shí)地查看，檢查食品的衛(wèi)生狀況、儲存條件等。資料審查：對學(xué)校及小賣部的食品安全管理制度、進(jìn)貨臺賬、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料進(jìn)行審查，評估其食品安全管理水平。詢問調(diào)查：對學(xué)校及小賣部的負(fù)責(zé)人、食品從業(yè)人員等進(jìn)行詢問調(diào)查，了解食品安全管理情況、食品來源等信息。檢查結(jié)果處理06對存在食品安全問題的單位進(jìn)行整改并跟蹤督查整改措施：針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求相關(guān)單位立即進(jìn)行整改，包括更換不合格食品、改善食品儲存條件、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等督查跟進(jìn)：對已整改的單位進(jìn)行定期或不定期的督查，確保問題得到徹底解決，防止類似問題再次出現(xiàn)處罰措施：對于拒不整改或整改效果不佳的單位，將依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理，包括罰款、停業(yè)整頓等通報(bào)曝光：將存在食品安全問題的單位名單及整改情況向全校師生通報(bào)，并接受社會監(jiān)督對違反食品安全法律法規(guī)的單位進(jìn)行處罰依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對違反食品安全規(guī)定的單位進(jìn)行處罰處罰措施包括罰款、停業(yè)整頓等，視情節(jié)輕重而定對涉及刑事責(zé)任的單位和個(gè)人將移交司法機(jī)關(guān)處理加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保食品安全法律法規(guī)得到有效執(zhí)行對表現(xiàn)優(yōu)秀的單位進(jìn)行表彰和宣傳表彰方式：頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎金獎勵(lì)等宣傳途徑：通過學(xué)校官網(wǎng)、微信公眾號等渠道進(jìn)行宣傳宣傳內(nèi)容：介紹優(yōu)秀單位的食品安全管理工作、措施和成效等鼓勵(lì)其他單位向優(yōu)秀單位學(xué)習(xí)，共同提高食品安全管理水平其他事項(xiàng)07各單位要高度重視本次食品安全檢查工作，積極配合檢查組開展工作高度重視：各單位要充分認(rèn)識到食品安全檢查的重要性，將其作為一項(xiàng)重要任務(wù)來抓。及時(shí)整改：對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各單位要立即采取措施進(jìn)行整改，確保食品安全。加強(qiáng)宣傳：各單位要加強(qiáng)食品安全宣傳，提高師生員工的食品安全意識，營造良好的食品安全氛圍。積極配合：各單位要積極配合檢查組的工作，提供必要的支持和協(xié)助，確保檢查工作的順利進(jìn)行。檢查組要嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，確保檢查工作的公正、公平、公開遵守工作紀(jì)律：檢查組成員必須嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，不得接受任何形式的賄賂或干擾，確保檢查工作的公正性和客觀性。公平公正：檢查組在工作中要保持公平公正的態(tài)度，對所有被檢查的學(xué)校及小賣部一視同仁，不得有任何偏袒或歧視行為。公開透明：檢查組要將檢查結(jié)果及時(shí)向社會公布，接受公眾的監(jiān)督和評價(jià)，確保檢查工作的公開透明。責(zé)任擔(dān)當(dāng)：檢查組要勇于承擔(dān)責(zé)任，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，確保食品安全問題的有效解決。對于提供虛假信息或隱瞞問題的單位，將依法追究相關(guān)責(zé)任監(jiān)督機(jī)制：為確保食品安全檢查的公正性和準(zhǔn)確性，相關(guān)部門將建立監(jiān)督機(jī)制，對提供虛假信息或隱瞞問題的單位進(jìn)行嚴(yán)肅處理。定義：提供虛假信息或隱瞞問題是指單位在食品安全檢