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文檔簡介
1澳洲堅果GB5009.3食品安全國家標準食品中GB5009.6食品安全國家標準食品中GB/T5491糧食、油料檢驗扦3.13.2開口殼果kerfnutin-shell3.33.43.53.6開口弧度kerfarclength3.7未開口或開口弧度、深度達不到要求或果殼、果仁存在缺陷3.83.93.103.1134澳洲堅果質(zhì)量分級程序圖5.1.1帶殼果45.2分級規(guī)格5.2.1帶殼果采用圓孔型、橢圓孔型或條形滾筒式分級機對帶殼果分級，每一規(guī)格等級的帶殼果容許含有5012345678bD為果仁粒徑。5.3質(zhì)量指標5.3.1帶殼果6開口弧度/°0123456778bD為果仁粒徑。5.4理化指標5.4.1帶殼果5.5凈含量5.6食品添加劑5.7生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求8x1—樣果中雜質(zhì)含量（%x2—樣品的缺陷果率（%9用6.1.1的樣果進行破殼，取所有果仁（x3=··········································x3—樣品的出仁率（%6.2開口殼果y1—樣果開口弧度(°);1—樣果開口弧長，單位為mm；6.2.3.2不合格開口殼果率、易取仁開口x2—不合格開口殼果率或易取仁開口殼果率（%6.3果仁 7.2抽樣7.3容許度每一規(guī)格等級的帶殼果、開口殼果容許含有＜4%的鄰級果，但不應(yīng)含7.4交收檢驗7.4.1每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)者應(yīng)7.5
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