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文檔簡介

□編寫單位:四川大地廣告有限責任公司□日期:2013年3月2012年白酒行業(yè)年度分析報告壹·霧霾2012黑天鵝之年2012年白酒行業(yè)之殤:茅臺“送檢門”,劍南春“退股門”,五糧液、瀘州老窖“偷稅門”,瀘州老窖、郎酒“排污門”,……2012年2月2012年5月洋河“散酒門”2012年8月古井貢“勾兌門”汾酒“召回門”8月22日,內(nèi)人士爆古井貢酒出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兌出來的。8月,山西杏花村汾酒集團公司生產(chǎn)的53度“黃蓋汾”被爆內(nèi)有黑色漂浮物,曾在其銷售公司內(nèi)部通知召回。2012年11月酒鬼“塑化劑門”11月19日,有媒體報道稱,經(jīng)第三方機構(gòu)檢測,酒鬼酒塑化劑超標高達260%,而且均是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(塑化劑)。5月8日訊有媒體報道稱,洋河股份在四川宜賓高縣等地收購散裝白酒,用于勾兌生產(chǎn)洋河白酒產(chǎn)品。高頻率、快速度、大范圍、深影響!壹·霧霾2012整風之年白酒企業(yè)“雙公開”

2012年2月21日,在國家質(zhì)檢總局指導下,中國食品工業(yè)協(xié)會在四川省成都市組織首批8家白酒骨干企業(yè)簽署了自律宣言,共同承諾“兩公開”:即公開銷售渠道、網(wǎng)點和供應量;公開假冒產(chǎn)品產(chǎn)銷商名單和案件查處情況。限制“三公消費”

2012年3月26日,國務(wù)院召開第五次廉政工作會議,國務(wù)院總理溫家寶指出,2012年要嚴格控制“三公”經(jīng)費,繼續(xù)實行零增長,禁止用公款購買香煙、高檔酒和禮品。

軍委“禁酒令”

2012年12月22日中央軍委下發(fā)通知,印發(fā)《中央軍委加強自身作風建設(shè)十項規(guī)定》,其中要求切實改進接待工作,相關(guān)單位不專門修建參觀臺,不組織官兵列隊迎送,不鋪設(shè)迎賓地毯,不組織專場文藝演出,不安排宴請,不喝酒,不上高檔菜肴,不送紀念品和土特產(chǎn),不安排住地方賓館,住招待所不增配高檔生活用品?!敖屏睢背闪藟嚎灏拙苾r格的“最后一根稻草”!壹·霧霾2012貳·反思2012推動白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三駕馬車整體限制,局部鼓勵曖昧的矛盾關(guān)系貳·反思2012政府牽動畸形市場化畸形的消費結(jié)構(gòu)市場推動企業(yè)能動無戰(zhàn)略,盲跟風缺乏競爭、發(fā)展力盲目跟風,趨利的背后是品牌“陰謀論”品牌戰(zhàn)略行業(yè)陷入過度追求品牌化誤區(qū)!品牌=銷量+時間,雙重演繹,二者缺一不可。貳·反思2012非理性消費,造成了白酒在消費者心中的原罪!酒道精神的缺失使酒文化淪為服務(wù)于功利主義的繡花枕頭貳·反思2012發(fā)展過熱產(chǎn)能過剩出口過少渠道過窄跟風過度廠子過多價格過高行業(yè)七“過”貳·反思2012白酒行業(yè)順搭宏觀經(jīng)發(fā)展的高速列車,一路奔馳,外力拉動的行業(yè)發(fā)展實質(zhì),決定了本身的弱勢競爭力;中國特色的社會發(fā)展是計劃經(jīng)濟和市場經(jīng)濟相互博弈的畸形發(fā)展模式(“政商”二元結(jié)構(gòu)模式);社會發(fā)展的轉(zhuǎn)型,中國式尋租經(jīng)濟未來將逐漸衰弱,白酒自身價值將逐步凸顯!貳·反思2012叁·方向2013而今邁步從頭越A、堅定行業(yè)前景:

只有倒閉的企業(yè),沒有倒閉的行業(yè);不能一遇到問題就質(zhì)疑整個行業(yè)的發(fā)展前景,牛奶有問題就不喝了??產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整倒金字塔型橄欖球型行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整:如何重塑消費者信任!叁·方向2013高端白酒中端白酒低端白酒高端白酒中端白酒低端白酒B、調(diào)整企業(yè)經(jīng)營理念:投機心理的短視發(fā)展模式已然不可??!叁·方向2013戰(zhàn)略:差異化核心競爭力;產(chǎn)品:歸真,產(chǎn)品是企業(yè)間形成差異化競爭的關(guān)鍵要素;渠道:做實、做透單一渠道,渠道下沉、擴展;營銷:精細化營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、移動營銷、微博營銷、新媒體營銷。引導消費,倡導文明飲酒、健康飲酒、科學飲酒新風尚;名酒企業(yè)應該也能夠擔當智豬博弈中的大豬角色,開拓國際場;品牌固化、文化引領(lǐng),打造獨具特色的商務(wù)酒品牌;充分發(fā)揮白酒特征,創(chuàng)立白酒金融產(chǎn)品;搭建行業(yè)溝通平臺,形成產(chǎn)業(yè)聚集競爭力。

C、當前問題對策:叁·方向2013肆·營銷2013營銷====營“囂”白酒咨詢服務(wù)行業(yè)紅利時代結(jié)束!吐故納新白酒行業(yè)革新迎來營銷咨詢服務(wù)業(yè)的洗牌,以往靠營銷觀念叫囂的服務(wù)方式必被摒棄!肆·營銷2013如何為客戶完成銷量與品牌的雙向提升,線上與線下聯(lián)合營銷?!盃I銷雙核驅(qū)動”模式線上營銷線下營銷深度透析商業(yè)模式產(chǎn)品模式客戶模式利潤模式全新產(chǎn)品優(yōu)化產(chǎn)品肆·營銷2013消費者價值?如何長期盈利?伍·2012年白酒行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)圖12002-2012年白酒行業(yè)產(chǎn)量及增速情況過去十年(2003-2012),白酒最低產(chǎn)能年為04年311.68萬千升,峰值產(chǎn)能年為12年1153.16萬千升;產(chǎn)量年平均增長率為14.97%。中國白酒產(chǎn)量經(jīng)歷了從低谷(2004年年產(chǎn)量同比增長-5.89%)逐步攀升的過程,其中03、04、05三年產(chǎn)量整體處于低位徘徊期。伍·2012年白酒行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)圖22012年中國白酒產(chǎn)量前五省份2012年中國白酒累積產(chǎn)量排名前五的省份依次是四川省、山東省、河南省、江蘇省、遼寧省,產(chǎn)量分別為295.18萬千升、124.44萬千升、99.9萬千升、91.41萬千升、85.82萬千升。其中四川省白酒產(chǎn)量同比增長14.83%,占全國總產(chǎn)量的25.60%;緊隨其后的是山東省、河南省和江蘇省,分別占總產(chǎn)量的10.79%、8.66%和7.93%。伍·2012年白酒行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)2012年白酒制造業(yè)全國實現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值4265.42億元,同比增長27.59%;實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入4466.26億元,實現(xiàn)同

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