ICS

..CCS

B

DB

CODE

PRODUCTION

PEAR--

發(fā)

布--

實(shí)

施江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB

目前言

……………………………Ⅲ1

范圍

…………………………12

規(guī)范性引用文件

……………13

術(shù)語(yǔ)和定義

…………………14

建園

…………………………15

定植

…………………………26

土肥水管理

…………………27

整形修剪

……………………28

花果管理

……………………29

病蟲(chóng)害防控

…………………310

采收與貯藏…………………311

生產(chǎn)記錄……………………3DB

本文件按照

GB/T

—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第

1

部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省園藝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。本文件主要起草人：張紹鈴、齊開(kāi)杰、謝智華、殷豪、谷超、吳巨友、陶書(shū)田、黃小三、王鵬、孫遜、喬鑫、王亞茹。DB

‘

’

范圍本文件規(guī)定了‘夏露’梨生產(chǎn)的建園、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防控、采收與貯藏以及生產(chǎn)記錄要求。本文件適用于‘夏露’梨的生產(chǎn)。

規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版括所有的修改用于本文件。NY/T

442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y

475梨苗木NY/T

5102無(wú)公害食品

梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

建園.

園地選擇與規(guī)劃，應(yīng)符合

NY/T

442

的要求。按照梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的需求‘夏露’梨園應(yīng)包含道路、排灌系統(tǒng)、農(nóng)機(jī)具倉(cāng)，庫(kù)及管理用房等。根據(jù)園地地形規(guī)劃分區(qū)，樹(shù)行南北向?yàn)橐恕?

整地及挖穴定植前，根據(jù)地形及栽培模式的要求，進(jìn)行必要的土地平整和土壤改良。定植穴規(guī)格為長(zhǎng)

80

CM、寬80

CM、深

60

CM^70

CM；地勢(shì)低洼或易積水地塊應(yīng)起壟后挖穴，壟頂高

40

CM^50

CM，壟底為溝，用于排水。.

施底肥每穴應(yīng)施入發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥

40KG^50

KG

或餅肥

8

KG^10KG，加鈣鎂磷肥

1

KG。肥料混以

6^10

倍的肥沃表土，回填在定植穴內(nèi)。.

苗木質(zhì)量與準(zhǔn)備應(yīng)選用以杜梨為砧木的梨苗，苗木質(zhì)量應(yīng)符合

NY

475

的要求。苗木宜現(xiàn)起現(xiàn)栽，避免長(zhǎng)期存放，如短期存放需假植。栽植前應(yīng)去除嫁接膜，修剪根系，剪除病根和過(guò)長(zhǎng)的根，并把根系傷口剪成平茬。DB

定植.

定植時(shí)期適宜在秋冬季梨樹(shù)落葉后到春節(jié)前定植。.

定植密度定植密度因栽培模式及立地條件不同而異，一般栽植密度是株距

2

M^3

M、行距

4

M^5

M。.

授粉樹(shù)配置’’ ’‘夏露’梨花粉敗育，應(yīng)配置兩個(gè)品種做授粉樹(shù)翠冠‘蘇翠

1

號(hào)‘翠玉‘秋月’等’’ ’11兩個(gè)授粉品種按

1

行^4

行：

行：

11

土肥水管理土肥水管理應(yīng)符合

NY/T

442

的要求。宜采用人工生草或自然生草改善果園生態(tài)。生草宜選用白三葉草、黑麥草、光葉苕子、鼠茅草等豆科或禾本科草種。豐產(chǎn)樹(shù)應(yīng)以秋冬季施用基肥為主，每株每年應(yīng)施用發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥

30

KG^40

KG

或餅肥

6

KG^8

KG，生長(zhǎng)季追肥以鉀肥為主，氮肥、磷肥為輔。

整形修剪.

樹(shù)形

應(yīng)在苗木定植前確定栽培模式及樹(shù)形，宜采用通風(fēng)透光良好

、便于機(jī)械化作業(yè)的樹(shù)形，如細(xì)長(zhǎng)紡錘形個(gè)”形、平棚架等。.

修剪‘夏露’梨樹(shù)應(yīng)控制長(zhǎng)結(jié)果枝數(shù)量及留果量，冬剪宜采用短截為主要手段。

花果管理.

授粉配置授粉樹(shù)的‘夏露’梨園內(nèi)，通常采用自然授粉方式即可達(dá)到授粉受精的需要?；ㄆ谟龅蜏鼗蜻B續(xù)陰雨等不良天氣時(shí)，應(yīng)采用人工輔助授粉的方式。人工輔助授粉時(shí)，宜采用液體授粉技術(shù)。液體授粉的溶液配方為“15%

蔗糖+0.01%

硼酸+0.05%

黃原膠+0.09%

果蔬鈣”。液體授粉應(yīng)在約

50%

花朵開(kāi)放時(shí)，選擇無(wú)風(fēng)、晴好天氣進(jìn)行，花粉用量為

120

G/HM2^150

G/HM2?；ǚ奂尤肴芤汉螅瑧?yīng)及時(shí)噴施。.

疏花疏果疏花、疏果應(yīng)符合

NY/T

442

的要求。以疏果為主。疏果時(shí)應(yīng)選留‘夏露’的第

2

至第

4

序位的果實(shí)。疏果工作在落花后

15

D

開(kāi)始，30

D

內(nèi)完成。DB

.

果實(shí)套袋宜采用無(wú)袋栽培方式。如需防控病蟲(chóng)害、鳥(niǎo)害，減少農(nóng)藥殘留等，可采用單層白袋或外黃內(nèi)白雙層袋套袋。

病蟲(chóng)害防控病蟲(chóng)害防控藥劑應(yīng)符合

NY/T

5102

的要求。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)選農(nóng)業(yè)管理措施、生物防治、物理防治等預(yù)防方法，建立病蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)體系。輔助化學(xué)防治，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和具有致癌、致畸、致突變的農(nóng)藥。

采收與貯藏.

采收時(shí)期8‘夏露’梨果實(shí)發(fā)育期為

135

D^140

D，

月上中旬成熟，當(dāng)果實(shí)表面顏色由深綠色轉(zhuǎn)為淺綠色，且可8溶性固形物含量達(dá)到

11%

以上時(shí)，即可采收。.

采后貯藏采摘、運(yùn)輸?shù)截浖艹鍪蹠r(shí)間不應(yīng)超過(guò)

10

D。長(zhǎng)期貯運(yùn)預(yù)冷后貯藏在風(fēng)冷保鮮庫(kù)中，預(yù)留通