1白芷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了川白芷的術(shù)語和定義、保護范圍、產(chǎn)地環(huán)境、耕作制度、栽培技術(shù)要求、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2008年第141號公告批準保護的川白芷生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB2763食品安全國家標(biāo)準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB15063復(fù)合肥料GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準通用要求GB∕T34344農(nóng)產(chǎn)品物流包裝材料通用技術(shù)要求NY/T1868肥料合理使用準則有機肥料3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1傘形科當(dāng)歸屬植物杭白芷Angelicadahurica（Fisch.exHoffm）Benth.etHook.f.var.formosana(Boiss.)ShanetYuan的干燥根。3.2川白芷在本文件規(guī)定的保護范圍內(nèi)，按照本文件規(guī)定栽培技術(shù)要求生產(chǎn)并達到相應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的白芷。4保護范圍2限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的范圍，即四川省遂寧市涪江流域永興鎮(zhèn)、新橋鎮(zhèn)、桂花鎮(zhèn)、老池鄉(xiāng)、唐家鄉(xiāng)、南強鎮(zhèn)、仁里鎮(zhèn)、回馬鎮(zhèn)、紅江鎮(zhèn)、金橋鄉(xiāng)、高坪鎮(zhèn)、荷葉鄉(xiāng)、柳樹鎮(zhèn)、青堤鄉(xiāng)、大于鎮(zhèn)、廣興鄉(xiāng)、瞿河鄉(xiāng)、太和鎮(zhèn)、洋溪鎮(zhèn)、玉太鄉(xiāng)、金華鎮(zhèn)、香山鎮(zhèn)等區(qū)域范圍內(nèi)。2018年四川省行政區(qū)劃調(diào)整，保護區(qū)范圍隨之進行調(diào)整，調(diào)整后的保護區(qū)域范圍見附錄A。5產(chǎn)地環(huán)境5.1氣候條件≥10℃有效積溫5400℃~5600℃,年平均氣溫≥16℃~19℃,年平均日照時數(shù)1300h～1500h，年均降雨量900mm～1200mm。5.2地形地勢海拔200m～600m，地勢平坦的平壩或丘陵地區(qū)。5.3環(huán)境空氣應(yīng)符合GB3095二級標(biāo)準。5.4產(chǎn)地條件保護區(qū)范圍內(nèi)的紫色土、新積土，土壤有機質(zhì)含量≥1.0%，土壤pH值6.5～7.1，土層深度≥40cm。5.5水質(zhì)要求應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量GB5084標(biāo)準。6耕作制度連作兩年以后輪作一次。7栽培技術(shù)要求應(yīng)符合附錄B的規(guī)定。8質(zhì)量要求8.1感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官指標(biāo)根呈長圓錐形，條粗壯，體緊實。表面灰棕色、黃棕色或紫3表1感官指標(biāo)（續(xù)）8.2理化指標(biāo)主要理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)歐前胡素/(%)≥總香豆素/(%)≥浸出物/(%)≥8.3重金屬及農(nóng)藥殘留重金屬限量應(yīng)符合表3的規(guī)定,農(nóng)藥殘留應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。表3重金屬限量指標(biāo)5129檢驗方法9.1感官指標(biāo)外觀性狀、斷面和氣味在自然光線條件下用目測、鼻嗅的方法進行檢測，必要時輔以檢測工具。9.2理化指標(biāo)9.2.1歐前胡素采用高效液相色譜法測定，色譜條件為：以十八燒基硅燒鍵合硅膠為填充劑；以甲醇水(55:45)為流動相；檢測波長為300nm。9.2.2總香豆素采用紫外分光光度法測定，測定波長300nm.9.2.3浸出物采用醇溶性浸出物測定法，用50%乙醇作溶劑。49.2.4重金屬鉛、鎘、砷、汞、銅采用原子吸收分光光度法或電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定。10檢驗規(guī)則10.1檢驗批次同一生產(chǎn)基地、同一采收期的川白芷作為一個檢驗批次。10.2抽樣方法同一批次川白芷中，總件數(shù)不足5件的，逐件取樣；5～99件，隨機抽5件取樣；100～1000件，按5%比例取樣；超過1000件，按1%比例取樣，每件抽取100～500g。10.3判定規(guī)則10.3.1檢驗項目全部符合本標(biāo)準，判該批產(chǎn)品合格。10.3.2感官指標(biāo)和理化指標(biāo)有一項不合格的，應(yīng)在同一批次產(chǎn)品中加倍取樣，復(fù)檢仍不合格的，判該批產(chǎn)品不合格。10.3.3重金屬及有害元素指標(biāo)有一項不符合本標(biāo)準要求的，判該批產(chǎn)品不合格。11標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存11.1標(biāo)志、標(biāo)簽獲準使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，并符合GB/T17924的規(guī)定。標(biāo)簽應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地，批號、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位等內(nèi)容。11.2包裝應(yīng)選擇清潔、無毒、無污染、無異味、衛(wèi)生安全的食品包裝材料進行包裝，并符合GB∕T34344的規(guī)定。11.3運輸運輸工具應(yīng)清潔、干燥、無異味、無污染，運輸時應(yīng)防雨、防潮、防暴曬，嚴禁與有毒、有異味、易污染的物品混裝、混運。包裝運輸儲運圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。11.4貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存于清潔、干燥、無異味的陰涼庫中，不得與有毒有害物品或其它雜物混放。6（資料性）川白芷栽培技術(shù)要求B.1整地人畜或機械旋耕翻地30cm以上，平整耙細，開廂，廂溝寬25cm～35cm，廂高15cm～20cm，廂面寬1.0m～1.5m。B.2種子處理B.2.1種子要求選擇當(dāng)年繁育的黃白色或黃褐色，飽滿無霉變，千粒重不低于3.0g的種子。B.2.2浸種將種子用清水浸種30min，播種前瀝干表面水分與適量細砂土混勻。B.3播種B.3.1播種時間9月中旬至10月上旬。B.3.2播種量每667m2（畝）用種1kg～1.5kg。B.3.3播種方法采用廂上條播，行距40cm～45cm，溝寬10cm～15cm，溝深3cm～5cm，溝底平整。將種子均勻撒播在溝里，與泥土貼合緊實?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)貙嶋H，在播種后覆黑色地膜。B.4田間管理B.4.1間苗12月下旬苗高約5cm時進行第1次間苗，拔除較密、弱小和長勢過旺的苗，株距5cm左右；翌年1月下旬進行第2次間苗，拔除較密、弱小和長勢過旺的苗，株距8cm左右。B.4.2定苗翌年3月中下旬，苗高約15cm～20cm時定苗，拔除生長過于旺盛的苗，株距10cm～15cm。每667m2（畝）保留10000株～12000株。B.4.3中耕除草每次間苗時輔以中耕除草；12月下旬結(jié)合間苗進行第1次除草，宜徒手拔草，只淺松表土，不宜過7深。1月下旬進行中耕，并進行第2次除草。次年3月中下旬定苗時進行第3次除草，松土除草要徹底除盡雜草。根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r可適時增加除草次數(shù)。B.4.4間作川白芷宜凈種，也可間種。間種植物優(yōu)先選擇大蒜、菠菜等生長期短，對病蟲害無誘集性的植物。B.4.5施肥以有機肥為主，每667m2（畝）應(yīng)保證施用腐熟有機肥1500kg～2000kg或腐熟油枯60kg～80kg，其使用方法和要點應(yīng)符合NY/T1868的規(guī)定。每畝宜施用100kg～200kg復(fù)合肥料，復(fù)合肥料主要指標(biāo)應(yīng)符合GB15063的要求。B.4.6灌溉播種后，保持幼苗出土前和幼苗期土壤濕潤。幼苗越冬前應(yīng)澆透水1次，次年2月中旬以后結(jié)合追肥適時澆灌。植株封行后，一般不再澆水。生長期間應(yīng)注意防止田間漬水，如遇漬水，應(yīng)及時開溝排水。B.4.7拔除早薹苗次年3月下旬至4月下旬，應(yīng)及時拔除早薹苗。B.4.8病蟲害防治農(nóng)藥施用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。B.5采收B.5.1采收期在7月中、下旬，莖葉枯黃時，選擇連續(xù)晴好天氣適時采挖。如采用覆膜播種，在采收前應(yīng)集中收處黑色地膜。B.5.2采收方法人工或機械采挖，選擇耙鋤或具除草、采挖功能的采挖設(shè)備采挖，采挖時應(yīng)避免傷根。B.5.3采后處理采挖后進行自然或人工干燥，禁止熏硫。干燥要求水分≤12%。B.6種子繁育B.6.1種根選擇在采挖白芷時，選擇頭方、身圓、無分叉、無側(cè)根、無損傷、無病蟲害、根條直、頭部直徑2.5cm~3cm、長20cm～25cm，紫色葉柄