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文檔簡(jiǎn)介
形式多樣的民族飯第一頁第二頁，共18頁。
我國各民族在長期的生產(chǎn)與生活中形成了自己的飲食習(xí)慣，各民族有不同的飲食特點(diǎn)。
同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪薪佑|過哪些民族飲食呢？第二頁第三頁，共18頁。
我們開個(gè)民族大餐品嘗會(huì)，大家一起來欣賞民族飲食。下面開始上菜嘍！第三頁第四頁，共18頁。羊肉串第四頁第五頁，共18頁。
你知道羊肉串是哪個(gè)民族的傳統(tǒng)食品嗎？為什么它能得到人們的廣泛喜愛？第五頁第六頁，共18頁。傣族菠蘿飯第六頁第七頁，共18頁。傣族香竹飯第七頁第八頁，共18頁。
傣族人喜歡吃糯食，因此，用糯米做的黃米飯、年糕、米干、米線等食品，都頗有特色。其中最有代表性的是香竹飯。香竹飯是用西雙版納一種本身會(huì)散發(fā)香味、像青筍一樣粗細(xì)的竹子做的。第八頁第九頁，共18頁。
藏族糌粑酥油茶第九頁第十頁，共18頁。
糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名子聽起來新鮮，實(shí)際上就是青稞炒面。糌粑的制作方法是，將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬干炒熟、磨細(xì)、不過篩，這樣制成的炒面便是可以食用的糌粑了。
第十頁第十一頁，共18頁。
你還知道哪些少數(shù)民族傳統(tǒng)美食？和大家一起來交流吧！第十一頁第十二頁，共18頁。滿族薩其瑪（沙琪瑪）維吾爾族烤馕壯族五色糯米飯
蒙古族奶豆腐維吾爾族羊肉手抓飯第十二頁第十三頁，共18頁。
嘗嘗我們的手抓飯吧！第十三頁第十四頁，共18頁。尊重民族風(fēng)俗（小故事大道理）第十四頁第十五頁，共18頁。回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經(jīng)殺而自死的動(dòng)物。維吾爾族人吃飯時(shí)講究食不滿口，嚼不出聲，喝不作響，撿食不越盤。吃抓飯時(shí)不要滿盤子亂抓或者將抓過的肉食再放入盤內(nèi)
。蒙古族同胞從不食狗肉，因?yàn)楣肥敲晒拍撩褡詈玫呐笥?，是他們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活的好幫手。第十五頁第十六頁，共18頁。
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