2024屆浙江省之江教育評(píng)價(jià)高二生物第二學(xué)期期末監(jiān)測(cè)模擬試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．由一分子含氮堿基、一分子磷酸和一分子化合物a構(gòu)成了復(fù)雜化合物b，對(duì)a和b的準(zhǔn)確敘述是A．a(chǎn)是核糖，b則是核酸 B．a(chǎn)是脫氧核糖，b則是核糖核酸C．a(chǎn)是核糖，b則是核糖核苷酸 D．a(chǎn)是五碳糖，b則是核糖核苷酸2．控制棉花纖維長(zhǎng)度的三對(duì)等位基因A/a、B/b、C/c對(duì)長(zhǎng)度的作用相等，分別位于三對(duì)同源染色體上。已知基因型為aabbc的棉花纖維長(zhǎng)度為6厘米，每個(gè)顯性基因增加纖維長(zhǎng)度2厘米。棉花植株甲(AABbcc)與乙(aaBbCc)雜交，則F1的棉花纖維長(zhǎng)度范圍是A．6-14厘米 B．6-16厘米 C．8-14厘米 D．8-16厘米3．下圖是一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式圖，關(guān)于該系統(tǒng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．微生物也能利用農(nóng)作物通過(guò)光合作用儲(chǔ)存的能量B．沼氣池中的微生物也是該生態(tài)系統(tǒng)的分解者C．沼渣、沼液作為肥料還田，可以提高農(nóng)作物對(duì)土壤中有機(jī)肥料的吸收效率D．多途徑利用農(nóng)作物可提高該系統(tǒng)的能量利用效率4．下列與生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次有關(guān)的敘述，正確的是A．地球上所有生物都具有生命系統(tǒng)的各個(gè)層次B．不同層次的生命系統(tǒng)都具有特定的結(jié)構(gòu)和功能C．地球上最早出現(xiàn)的生命形式是能夠增殖的病毒D．自然界最基本的生命系統(tǒng)是有生物活性的大分子5．關(guān)于細(xì)胞分化的敘述，錯(cuò)誤的是A．白細(xì)胞和紅細(xì)胞都是由造血干細(xì)胞分化來(lái)的B．基因突變可使已分化的正常細(xì)胞變成癌細(xì)胞C．同一個(gè)體的小腸上皮細(xì)胞和平滑肌細(xì)胞所含基因不同D．同一個(gè)體莖尖分生組織細(xì)胞的分化能力比葉肉細(xì)胞的強(qiáng)6．下列關(guān)于酶的敘述,正確的一項(xiàng)是()A．酶提供反應(yīng)開(kāi)始時(shí)所必需的能量B．酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的,只在生物體內(nèi)發(fā)揮作用C．酶的化學(xué)本質(zhì)并非都是蛋白質(zhì)D．—個(gè)酶分子只起一次作用,然后就被破壞了二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某動(dòng)物（性別決定為XY型）的有角和無(wú)角受等位基因A和a控制；長(zhǎng)翅和短翅受等位基因B和b、D和d控制，當(dāng)B和D基因同時(shí)存在時(shí)個(gè)體表現(xiàn)為長(zhǎng)翅，其他情況下個(gè)體均表現(xiàn)為短翅。這三對(duì)等位基因所在染色體情況未知，回答下列問(wèn)題：（1）有角雌性個(gè)體與無(wú)角雄性個(gè)體交配，若F1中有角雌性：有角雄性：無(wú)角雌性：無(wú)角雄性=1：1：1：1，則由此推測(cè)兩親本的基因型有哪些可能？___________；若F1中雄性均有角，雌性均無(wú)角，且F1雌雄個(gè)體再交配，所得F2雄性中有角：無(wú)角=3:1、F2雌性中無(wú)角：有角=3：1，則由此推測(cè)兩親本的基因型為_(kāi)________。（2）假設(shè)等位基因D和d位于X染色體上且等位基因B和b、D和d遵循自由組合定律基因型為_(kāi)______的兩長(zhǎng)翅親本交配，F(xiàn)1雄性中長(zhǎng)翅：短翅=3：5，F(xiàn)1雌性中長(zhǎng)翅：短翅=___________。（3）若等位基因A和a位于常染色體上，等位基因B和b位于X染色體上，等位基因D和d位于X和Y染色體上，則由該三對(duì)基因所構(gòu)成的基因型共有___________種。8．（10分）通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以快速繁殖、生產(chǎn)藥物及培育無(wú)病毒的植物等。據(jù)圖甲表乙回答問(wèn)題：A組B組C組D組E組吲哚乙酸03ppm3ppm0.03ppm0細(xì)胞分裂素00.2ppm0.002ppm1.0ppm0.2ppm花芽生長(zhǎng)狀況仍是組織切塊形成愈傷組織愈傷組織分化出根愈傷組織分化出嫩芽稍生長(zhǎng)表乙：植物的花芽分別在含有不同比例的吲哚乙酸和細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)狀況（1）植物細(xì)胞表現(xiàn)全能性的條件______________、一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素、無(wú)菌、適宜的溫度等。（2）用植物組織培養(yǎng)方法誘導(dǎo)離體的植物組織形成具有生根發(fā)芽能力的胚狀體結(jié)構(gòu)，若包裹上人造種皮，制成人工種子，可以解決有些作物品種繁殖能力差、結(jié)子困難或發(fā)芽率低等問(wèn)題。胚狀體的形成過(guò)程中要經(jīng)過(guò)的生理變化是圖甲中[]_______和[]_____________________________________過(guò)程。（3）應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)莖尖或根尖組織可獲得無(wú)病毒植株，其原因是____________________。9．（10分）如圖表示人體內(nèi)苯丙氨酸的代謝途徑，請(qǐng)根據(jù)圖示回答下列問(wèn)題。（1）導(dǎo)致苯丙酮尿癥的直接原因是患者的體細(xì)胞中缺少酶______（填編號(hào)），致使體內(nèi)的苯丙氨酸不能沿正常途徑轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼?，只能轉(zhuǎn)變?yōu)楸奖?。苯丙酮酸在體內(nèi)積累過(guò)多就會(huì)對(duì)嬰兒的________________造成不同程度的損害，使其智力低下，且患者尿味異樣。（2）如果一對(duì)患白化病的夫妻（酶①基因均正常）生了8個(gè)小孩都是正常的，最可能的原因是____________________________________________，由此可見(jiàn)基因與性狀間并非簡(jiǎn)單的線性關(guān)系。（3）若在其他條件均正常的情況下，直接缺少酶__________（填編號(hào)）會(huì)使人患尿黑酸癥。（4）從以上實(shí)例可以看出，基因通過(guò)控制______________來(lái)控制______________，進(jìn)而控制生物體的性狀。10．（10分）糖化酶，又稱葡萄糖淀粉酶，它能把淀粉從非還原性未端水解ɑ-1，4-糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解ɑ-1，6-糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。多應(yīng)用于酒精淀粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業(yè)生產(chǎn)。糖化酶是由某菌種經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成。（1）要獲得高產(chǎn)糖化酶菌株，需要從含________土壤中采集樣品，制備成菌懸液，采用________法在以________為唯一碳源的培養(yǎng)基上對(duì)菌株進(jìn)行初步篩選得到單菌落。若要選出透明圈直徑與菌落直徑比值大的高產(chǎn)菌株，還需要通過(guò)紫外線進(jìn)行誘變處理，在誘變過(guò)程中要確定誘變的適當(dāng)劑量，如______________（寫出1點(diǎn)即可）。（2）鎮(zhèn)江香（陳）醋主要采用糯米為主料，精選優(yōu)良菌種，經(jīng)過(guò)淀粉糖化、酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵三個(gè)主要過(guò)程釀造而成的色、香、味俱佳的釀造陳醋。陳醋在生產(chǎn)中往往先進(jìn)行酒精發(fā)酵的原因是________________。醋的風(fēng)味與釀制過(guò)程中發(fā)酵的溫度和時(shí)間、_________、________等有關(guān)。11．（15分）下圖為動(dòng)物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）該細(xì)胞的邊界是______（填結(jié)構(gòu)名稱），其基本支架是______（2）下列關(guān)于圖中細(xì)胞的描述哪些是正確的：A．①內(nèi)含多種水解酶，是“動(dòng)力車間”B．②為單層膜C．④內(nèi)能進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)D．⑥中不含磷脂E.⑦是脂質(zhì)合成的“車間”（3）植物細(xì)胞中與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器，除圖中的______（填圖中標(biāo)號(hào)）外，還應(yīng)包括______（填結(jié)構(gòu)名稱）。（4）若該細(xì)胞正在合成并分泌胰島素，參與此過(guò)程的細(xì)胞器有______（填圖中標(biāo)號(hào)）。（5）若該細(xì)胞為人體的白細(xì)胞，其吞噬入侵細(xì)菌的方式屬于______，該現(xiàn)象證明了細(xì)胞膜具有____________的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解題分析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：該題考查學(xué)生對(duì)核苷酸的種類及化學(xué)組成的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！绢}目詳解】由一分子含氮堿基、一分子磷酸和一分子化合物a構(gòu)成了復(fù)雜化合物b。若a是核糖，b則是核糖核苷酸，A錯(cuò)誤，C正確；若a是脫氧核糖，b則是脫氧核苷酸，B錯(cuò)誤；若a是五碳糖，b則是核苷酸，D錯(cuò)誤?！绢}目點(diǎn)撥】理清核苷酸的種類及化學(xué)組成是正確解答此題的關(guān)鍵。2、C【解題分析】

根據(jù)題意分析可知：控制棉花纖維長(zhǎng)度的三對(duì)等位基因A/a、B/b、C/c對(duì)長(zhǎng)度的作用相等，分別位于三對(duì)同源染色體上．所以三對(duì)等位基因的遺傳遵循自由組合定律．基因型為aabbcc的棉花纖維長(zhǎng)度為6厘米，每個(gè)顯性基因增加纖維長(zhǎng)度2厘米，甲（AABbcc）與乙（aaBbCc）雜交，問(wèn)F1的棉花纖維長(zhǎng)度范圍，求出子一代顯性基因的個(gè)數(shù)范圍即可。【題目詳解】甲（AABbcc）與乙（aaBbCc）雜交，子代有四種基因型，AaBBCc、AaBBcc、AaBbCc、AaBbcc、AabbCc、Aabbcc、顯性基因個(gè)數(shù)分別為4、3、3、2、1，棉花纖維長(zhǎng)度分別，6+4×2=14厘米、6+3×2=12厘米、6+2×2=10厘米、6+1×2=8厘米。綜上F1的棉花纖維長(zhǎng)度范圍是8-14厘米。故選C。3、C【解題分析】沼氣池中的微生物能夠利用農(nóng)作物秸稈中有機(jī)物存儲(chǔ)的能量，A正確；沼氣池中的微生物如產(chǎn)甲烷桿菌能將人畜糞便、農(nóng)作物秸稈中的有機(jī)物分解產(chǎn)生甲烷（沼氣的成分之一），此時(shí)的微生物是分解者，B正確；沼渣、沼液作為肥料還田，可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和提高土壤肥力或供肥能力，而不是提高農(nóng)作物對(duì)土壤中有機(jī)肥料的吸收效率．因?yàn)橥寥烙袡C(jī)肥料不能直接被作物吸收，必須通過(guò)微生物降解成小分子作物才能吸收利用，比如纖維素必須通過(guò)纖維素酶降解成糖，粗蛋白降解成氨基酸等等，C錯(cuò)誤；農(nóng)作物為人類提供食物，為家畜提供飼料，產(chǎn)生的秸稈可以用來(lái)生產(chǎn)沼氣，這種多途徑利用農(nóng)作物的方式，大大提高了生態(tài)系統(tǒng)中的能量利用效率，D正確。4、B【解題分析】

生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次為：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)，植物沒(méi)有“系統(tǒng)”這一層次。從生物圈到細(xì)胞，生命系統(tǒng)層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能?！绢}目詳解】A、病毒不屬于生命系統(tǒng)的任何層次，A錯(cuò)誤；B、不同層次的生命系統(tǒng)都具有特定的結(jié)構(gòu)和功能，B正確；C、病毒不屬于生命系統(tǒng)的任何層次，C錯(cuò)誤；D、自然界最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選B。5、C【解題分析】細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，同一個(gè)體的所有體細(xì)胞來(lái)自于同一受精卵發(fā)育而來(lái)，故均含有相同的全套基因，因此C項(xiàng)錯(cuò)誤。造血干細(xì)胞能分化成各種血細(xì)胞（白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血小板）及淋巴細(xì)胞，故A對(duì)。B項(xiàng)正確：細(xì)胞癌變的根本原因——在各種致癌因子的作用下，細(xì)胞中的原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導(dǎo)致正常細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂失控而變成癌細(xì)胞。D正確：一般來(lái)說(shuō)，幼嫩的細(xì)胞（分化程度低）比成熟的細(xì)胞分化能力強(qiáng)。【考點(diǎn)定位】本題主要考查細(xì)胞分化這一熱點(diǎn)概念，意在考查學(xué)生對(duì)概念的理解和辨析，屬基礎(chǔ)題。6、C【解題分析】

考點(diǎn)是酶，考查酶的作用機(jī)制、化學(xué)本質(zhì)和作用產(chǎn)生等知識(shí)，以考查系統(tǒng)掌握相關(guān)知識(shí)的能力?！绢}目詳解】酶的作用是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，提高化學(xué)反應(yīng)的速率，A錯(cuò)誤.酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的,在生物體內(nèi)和體外都可以發(fā)揮作用，B錯(cuò)誤酶的化學(xué)本質(zhì)并非都是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，C正確.—個(gè)酶分子可以多次作用，D錯(cuò)誤.【題目點(diǎn)撥】酶的兩種身份：催化劑和蛋白質(zhì)；兩種本質(zhì)：蛋白質(zhì)和RNA。酶可以反復(fù)作用，逐漸鈍化，活性降低。二、綜合題：本大題共4小題7、Aa、aa，XAXa、XaY或XAXa、XaYaAA、aaBbXDXd、BbXDY3:154【解題分析】

依據(jù)題意，有角雌性個(gè)體與無(wú)角雄性個(gè)體交配，若F1中有角雌性：有角雄性：無(wú)角雌性：無(wú)角雄性=1：1：1：1則A、a、基因所在的染色體存在三種情況，即常染色體、x染色體、X和Y染色體的同源區(qū)段。自由組合定律中，非等位基因要存在與非同源染色體上。【題目詳解】（1）有角雌性個(gè)體與無(wú)角雄性個(gè)體交配，根據(jù)子代的表現(xiàn)型及比例，無(wú)法判斷有角和無(wú)角的基因位置，若位于常染色體則兩親本的基因型Aa、aa，若位于x染色體則兩親本的基因型XAXa、XaY，若位于XY染色體的同源區(qū)段則兩親本的基因型XAXa、XaYa。依據(jù)題意F1雌雄個(gè)體再交配，子代中雌雄個(gè)體中性狀分離比都是3：1，可以確定控制有角和無(wú)角的基因位于常染色體，而且有角相對(duì)無(wú)角為顯性，則F1基因型都是Aa，且為從性遺傳，即雄性均有角，雌性均無(wú)角，進(jìn)而推測(cè)出兩親本基因型為AA、aa。（2）根據(jù)自由組合定律，位于非同源染色體上的非等位基因自由組合，基因D和d位于X染色體，則基因B和b位于常染色體上。兩長(zhǎng)翅親本交配，F(xiàn)1雄性中長(zhǎng)翅：短翅=3：5可以推出兩長(zhǎng)翅親本的基因型為BbXDY與BbXDXd，則F1雌性中基因型有BBXDXD(長(zhǎng)翅)、BBXDXd（長(zhǎng)翅）、2BbXDXD(長(zhǎng)翅)、2BbXDXd(長(zhǎng)翅)、bbXDXD（短翅）、bbXDXd（短翅），長(zhǎng)翅：短翅=6：2即3：1。（3）依據(jù)題意，位于常染色體上的基因A和a可構(gòu)成3種基因型，位于X染色體上的基因有B、b、D、d四種，位于Y染色體上的基因有D、d兩種，則構(gòu)成的雄性基因型有8種，雌性基因型有10種，因此共有3x（10+8）=54種?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了伴性遺傳以及基因自由組合定律的有關(guān)知識(shí)，解題的關(guān)鍵是要確定基因所在的位置。遺傳規(guī)律”是高中生物學(xué)的主干知識(shí)，也是歷年高考的重點(diǎn)，它以基因的分離、自由組合規(guī)律為核心，通常的題型是概率的計(jì)算。隨著高考對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ蟮奶嵘?，通過(guò)運(yùn)用遺傳規(guī)律以區(qū)別性狀的顯隱性、確定個(gè)體的基因型、推斷基因位于常染色體或X染色體以及確定基因在染色體上的位置等實(shí)驗(yàn)題，已成為高考的熱點(diǎn)題型。解答此類實(shí)驗(yàn)題時(shí)，可以運(yùn)用遺傳規(guī)律進(jìn)行逆向思維，即先假定結(jié)果再反推原因。8、離體①脫分化過(guò)程②再分化過(guò)程植物的莖尖或根尖很少被病毒感染，甚至無(wú)病毒【解題分析】

分析題圖：圖示表示植物組織培養(yǎng)過(guò)程，其原理是細(xì)胞的全能性，圖中①表示脫分化形成愈傷組織，②表示再分化形成胚狀體。分析表格：圖表表示植物的花芽分別在含有不同比例的吲哚乙酸和細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)狀況，當(dāng)細(xì)胞分裂素的濃度大于吲哚乙酸的濃度時(shí)，愈傷組織才能分化出嫩芽?！绢}目詳解】（1）植物細(xì)胞表現(xiàn)全能性的條件是離體、適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素、無(wú)菌、適宜的溫度等；（2）由以上分析可知：①表示脫分化過(guò)程、②表示再分化過(guò)程；（3）植物的莖尖或根尖很少被病毒感染，甚至無(wú)病毒，故應(yīng)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)莖尖或根尖組織可獲得無(wú)病毒植株?！绢}目點(diǎn)撥】本題結(jié)合圖表，考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，重點(diǎn)考查植物組織培養(yǎng)的過(guò)程和條件，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，能準(zhǔn)確判斷圖中各過(guò)程的名稱；能分析表中數(shù)據(jù)，明確生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素濃度比例不同時(shí)的作用，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)規(guī)范答題。9、①神經(jīng)系統(tǒng)這對(duì)夫妻分別為酶⑤基因、酶⑥基因缺陷③酶的合成代謝過(guò)程【解題分析】

分析題圖：圖示表示人體內(nèi)苯丙氨酸的代謝途徑，其中酶①能將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為酪氨酸，酶⑦能將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為苯丙酮酸，若酶①缺乏，苯丙酮酸積累過(guò)多會(huì)引起苯丙酮尿癥；酶②能將酪氨酸轉(zhuǎn)化為尿黑酸；酶③能將尿黑酸轉(zhuǎn)化為乙酰乙酸；酶④能將乙酰乙酸分解為二氧化碳和水；酶⑤⑥能將酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素?！绢}目詳解】（1）根據(jù)以上分析已知，如果人體細(xì)胞中缺少酶①，致使體內(nèi)的苯丙氨酸不能沿正常途徑轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼幔荒苻D(zhuǎn)變?yōu)楸奖?，苯丙酮酸隨尿排出，會(huì)患苯丙酮尿癥；苯丙酮酸在體內(nèi)積累過(guò)多就會(huì)對(duì)嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)造成不同程度的損害。（2）由圖示可以看出，缺乏酶⑤或者酶⑥，人體內(nèi)都不能合成黑色素從而導(dǎo)致患白化病。如果一對(duì)患白化病的夫妻生了8個(gè)小孩都是正常的，最可能的原因是這對(duì)夫妻分別缺陷酶⑤基因、酶⑥基因，其后代同時(shí)含有了這兩種基因。（3）由題圖可知，正常情況下，尿黑酸在酶③的作用下會(huì)轉(zhuǎn)變成乙酰乙酸，進(jìn)而被氧化分解形成二氧化碳和水，如果缺少酶③，人體的尿黑酸不能轉(zhuǎn)變成乙酰乙酸，因此會(huì)患尿黑酸癥。（4）由題圖可以看出，基因可以通過(guò)控制酶的合成控制細(xì)胞代謝，進(jìn)而控制生物的性狀?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是分析題圖，弄清楚不同的酶催化的過(guò)程及其結(jié)果，并能夠根據(jù)圖示代謝途徑分析不同的酶缺乏可能出現(xiàn)的缺乏癥。10、霉變淀粉材質(zhì)涂布分離淀粉紫外燈的距離、紫外燈的照射時(shí)間等醋桿菌在有氧條件下能將乙醇氧化為醋酸原料的種類和濃度菌種的種類和接種量【解題分析】

常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。醋桿菌是需氧細(xì)菌，在有氧的條件下，可以把乙醇氧化為醋酸?！绢}目詳解】（1）糖化酶可以把淀粉從非還原性未端水解ɑ-1，4-糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，霉變淀粉材質(zhì)