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足浴行業(yè)如何破解行業(yè)難題:技師難留新進技師流失的心態(tài)分析及對策(一)要求管理層、培訓(xùn)老師、老技師對新技師多些鼓勵與關(guān)心;(二)對新進技師心態(tài)分析給予對策,降低流失率(見附表);新進技師流失心態(tài)分析及對策序號問題點對策備注新技師入職時未妥善安排,造成流失,怎么辦?迎接員工入職是非常重要的,如果沒有安排好,第二天可能就出現(xiàn)流失;所以接待新員工的管理人員表現(xiàn),不但是體現(xiàn)我們“人性化、情感化”管理文化的重要第一步,也是讓員工消除陌生,感受到“大家庭”溫暖、一下融入公司的最好時刻;管理人員必須做到以下應(yīng)該幾點:1)、新員工一到公司,要在最快時間立即幫其辦妥相關(guān)入職手續(xù)(體現(xiàn)我們的工作效率);2)、如果新員工提大量物品來,應(yīng)立即安排人員幫助搬,并親自送到宿舍(本人沒時間要指定專人負(fù)責(zé),體現(xiàn)我們對她的重視);3)、安排好床鋪,并協(xié)助其購買相關(guān)床上用品、洗漱用品等(如公司提供,應(yīng)幫其領(lǐng)好、鋪好),并介紹寢室長及臨鋪同事認(rèn)識,交待相關(guān)注意事項;4)、引導(dǎo)其去飯?zhí)茫嬷貌蜁r間及相關(guān)注意細(xì)節(jié);5)、告知其工作/培訓(xùn)時間,并引薦給培訓(xùn)老師/主管技師的部長;6)盡量安排時間多與其溝通,噓寒問暖,問她有沒有其它需幫助的事宜,并告知其自己或經(jīng)理的手機,有事隨時可聯(lián)系;如何讓新技師安然1-7天容易流失的危險期?立即建立新入職技師的個人《情感溝通檔案》;組織老技師、同鄉(xiāng)、臨鋪等人員盡快摸清她的相關(guān)情況(之前的工作情況、家庭狀況、同城的朋友、親人、習(xí)慣、愛好等);管理人員/培訓(xùn)老師可以用老鄉(xiāng)、長輩等身份,多進行情感溝通,并迅速建立詳細(xì)的《情感溝通檔案》;總之,不斷傳遞大家庭的溫暖、關(guān)愛,讓她迅速融入公司;新技師培訓(xùn)期間無工資想流失怎么辦?因培訓(xùn)期是學(xué)習(xí)階段,每個技師都要經(jīng)歷的,但是培訓(xùn)期有長有短,如果你用心很快就可以上鐘賺錢啦;公司出錢請專職的老師培養(yǎng)你;學(xué)到的是一門手藝/技術(shù),終生受用;技師是拿提成工資的,和老板分成,等于不投資做老板,多勞多得;新技師反應(yīng)培訓(xùn)期間好辛苦、好累,不想做怎么辦?萬事開頭難,有耕耘才有收獲,先苦后甜;想著馬上就可以靠自己的雙手上鐘、拿提成賺錢啦(賺到錢可以報答父母的養(yǎng)育之恩,減輕家里的負(fù)擔(dān)),苦一點、累一點也值得;反射區(qū)、穴位真難記怎么?多向老師、老技師請教經(jīng)驗;不要死記硬背,多思考、找方法、找竅門,例:聯(lián)想法、對比法、模擬法等;公司環(huán)境不適應(yīng),想走的心態(tài)如何調(diào)?人出門在外就會不斷的接觸到新的工作(事物、面孔、環(huán)境),要學(xué)會適應(yīng)身邊環(huán)境,因環(huán)境不可能因你而改變;想著這是對自己的一種鍛煉和經(jīng)驗累積的機會;沒有朋友、好孤單,想走的心態(tài)如何調(diào)?跟人交際、交朋友是社會生存的第一步;同老鄉(xiāng)、上下鋪、同寢室的、年齡相近的,總之嘴巴甜一點、手勤點、主動點你會很快擁有很多友誼;老技師要主動伸出手來,幫助新技師渡過以上難關(guān);管理人員要經(jīng)常與她們溝通、在生活上多關(guān)心、多照顧;第一次上鐘既期待又緊張、害怕,心態(tài)如何調(diào)?如何處理?敢于嘗試是事業(yè)成功的開始;要對自己的能力充滿信心;關(guān)鍵是要理清頭緒,始終保持頭腦冷靜,按照培訓(xùn)的流程,認(rèn)真、盡心做;顧客也是人,又不是大老虎,只要你盡心盡力,態(tài)度誠懇,向顧客說明并請他/她多關(guān)照諒解,顧客一般是不會計較的;一起上鐘的同事也要來幫腔;如果顧客過于挑剔,可請管理人員來處理;多請教有經(jīng)驗的同事或管理層;新技師每天鐘數(shù)太少,不想堅持的心態(tài)如何調(diào)?a)新技師由于手法不熟練,回頭客較少,只能上排鐘,管理層可適當(dāng)多安排客人給她們(提供多的鍛煉機會);b)每天除上鐘時間,要勤練習(xí)、多學(xué)習(xí),我們干的是技術(shù)活,只有把技藝練精(手法熟練、穴位準(zhǔn)確、力度適中、嘴巴甜),才能留住顧客;因有些客人素質(zhì)好差,把新技師嚇到,怎么辦?我們做的是服務(wù)行業(yè),難免遇到一些層次低、三教九流、喝了酒的客人,首先我們要以禮服人,彬彬有禮為他服務(wù),如果客人只是言語上說說,逞口舌之快,我們就只當(dāng)他開玩笑;如果客人有過分的要求和肢體上的動作,我們要嚴(yán)厲拒絕,并加以警告(如有需要,要及時向同行的同事或管理人員尋求幫助),不要模模糊糊、模棱兩可,這樣會讓客人誤解更加放肆;管理人員安排客人時也要靈活掌握,盡力不要安排新手服務(wù)上述類客人;一起上鐘的同事也要互相幫忙、擋駕;遇到此情況服務(wù)員要增加加茶次數(shù);管理人員多巡房;給人洗腳,侍候人,面子有點放不開的心態(tài)如何調(diào)?調(diào)整好心態(tài),我們是為人們提供健康的行業(yè);我們是靠雙手、靠自己的勞動,賺是良心錢;行業(yè)不分貴賤,行行出狀元,揚州的“陸琴”是全國政協(xié)委員、專門給國家領(lǐng)導(dǎo)人洗腳,“陸琴腳藝”已經(jīng)是全國性連鎖機構(gòu),并且越來越多的大學(xué)生也投身到足療行業(yè);著名小品演員范偉在主演的電視劇“老大的幸?!敝邪缪荨案道洗蟆?,就是一位優(yōu)秀的足療師,通過足療為人們帶來健康,我們和他從事的職業(yè)是一樣的;家里人不接受做技師怎么辦?多與家人電話或?qū)懶艤贤?,告訴他們我們從事的是以中醫(yī)為主,為人帶來健康的行業(yè),通過多年的認(rèn)真學(xué)習(xí)(和“老大的幸?!敝小案道洗蟆笔菑氖乱粯拥穆殬I(yè),為別人帶來健康),完全可以成為“半個醫(yī)生”;可讓家人到店內(nèi)坐一坐,體驗一下我們的足療、健康服務(wù);在職技師(老技師)流失原因技師因個人原因,自然流失(分析表);流失原因措施和做法結(jié)婚;懷孕、準(zhǔn)備生小孩;自己生重病,需住院等;家里出現(xiàn)重要事故(親人病重等);有更好的發(fā)展(不想從事此行業(yè)或自己創(chuàng)業(yè)等)按照公司正常程序和標(biāo)準(zhǔn)(一般不滿一年要扣錢)辭職,并得批準(zhǔn);管理層可根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定盡量采用放長假的形式,應(yīng)該給的福利及時發(fā)放;如不愿放假非要辭職(有相關(guān)證明文件),哪么我們做到“留心不留人”,為其開“個人歡送會”,并由公司發(fā)“感恩紅包”以示感謝對公司的支持;這樣既感動的要走的員工(處理事情她還可以回來),也讓留下的員工感受到公司的深情和厚愛(充滿情感和愛的公司誰愿意離開);比較調(diào)皮、“竄”的,但工作能力強、鐘數(shù)高的技師,管理層末給予適當(dāng)?shù)臏贤罢{(diào)教造成流失;因管理層處理問題不公正、且溝通不夠及時導(dǎo)致技師流失;管理層忽略老員工心理狀況造成技師工作態(tài)度渙散且人員流失。(見附表)在職技師流失心態(tài)分析及對策序號問題點對策技師有做一天和尚撞一天鐘,混一段算了的心態(tài)怎么辦?首先要端正心態(tài),我們不能靠吃青春飯,不能覺得自己現(xiàn)在年青、漂亮,被客人龐著、慣著,洋洋得意,天下沒有免費的午餐,有所得必有所失,有時代價是沉痛的(成為第三者、情婦,有的被拋棄);其實多學(xué)點中醫(yī)知識,對你今后的人生終生受用,不但可以幫助自己、家人保健養(yǎng)生,還可成為“半個醫(yī)生”,賺錢創(chuàng)事業(yè);想想自己的父母種田或打工賺點錢多辛苦,我們做子女的應(yīng)該努力工作,多賺點錢報答父母的養(yǎng)育之恩;技師有覺得工作太無聊、太辛苦,想換個新工作的心態(tài)怎么調(diào)?做技師其實就是自己當(dāng)老板,并且不用投資一分錢,又不用承擔(dān)投資風(fēng)險,多勞多得,還有比這更好的工作嗎?全國技師的平均收入都在2000-3000元,有些更高;一般每天上鐘工作時間都在6-8個小時,上鐘時又可和客人聊聊天、開開玩笑,時間很快過去;公司又包吃包住,這種既輕松,收入又高的行業(yè),現(xiàn)在去哪找?我們要自我分析,看看我們有什么專長?專業(yè)能力?現(xiàn)在大學(xué)生遍地都是,工資又低,還找不到工作,你想和他們?nèi)ジ偁巻??想去拿低工資嗎?很多離開足療行業(yè)的技師,在社會上從事其它工作后,因受不了嚴(yán)厲的制度和工作壓力、收入又不高,又選擇回到本行業(yè);技師反應(yīng)伙食的不好、吃不飽沒力氣干活怎么辦?我們就是靠技師做生意、生存、賺錢,讓員工吃好、吃飽是首要的基本條件;集體餐當(dāng)然沒有自家餐或飯店做的好吃,眾口難調(diào),大家都是來自五湖四海,盡量多擔(dān)待;對于個別特別挑剔的技師,由管理層私下多做工作,多溝通;從采購源頭抓起,菜、米、油等保證品質(zhì)(因為公司已經(jīng)定了員工餐標(biāo)準(zhǔn),不能讓采購人員鉆空子);再從廚師的手藝、工作態(tài)度抓起,如果原料沒有問題,廚師實在手藝不精,可以另招聘;技師反應(yīng)宿舍條件不好,住的不舒服、睡不好,怎么辦?集體宿舍條件不能要求太高,都是一個房間住好幾個人,上下鋪,大家也要站在老板的角度考慮,現(xiàn)在行業(yè)競爭大,老板賺錢也難,所以多擔(dān)待;管理人員要把宿舍管理抓起來,指定寢室長、衛(wèi)生輪班,把衛(wèi)生、物品擺放等抓好,讓大家有一個良好、干凈的居住環(huán)境;晚班回來的技師要輕手輕腳,不要大聲喧嘩,“百年修的同船渡”,大家千里迢迢相聚與此,成為同事不容易,要多為他人著想,關(guān)心他人,珍惜難得的相聚,日后這也是一段美好的回憶;我是老技師,管理層不給我三分面子,我就走,這種心態(tài)如何調(diào)?有些老技師有倚老賣老的心態(tài),喜歡出風(fēng)頭,好面子,我們做為管理者要讓她們明白以下道理:a)管理層尊重老技師的原因是,老技師在員工中間起模范帶頭作用,支持配合管理層的工作,有穩(wěn)定的客源;b)如果你不這樣做,管理層還會再給你三分面子嗎?“面子是自己爭的”,你的表現(xiàn),決定你面子的大?。籧)既然是老技師,說明對我們店有感情,并不是真心不想做,女人好虛榮心,只要不搗亂,好好工作,該給的面子給足她;旁邊新開了家店,技師想跳槽怎么辦?旁邊開家新店對于我們不但在生意上激烈競爭,對我們的技師隊伍穩(wěn)定也造成重大影響;如果被他們挖走我們的技師團隊會對我們造成致命影響(客人也同時帶走);穩(wěn)定技師的工作要在對手一開始裝修就列為管理人員的工作重點;1)、增加技師工作時間方面的福利;2)、增加與技師“情感溝通“的頻率(見下);3)發(fā)現(xiàn)個人動搖苗頭,立即組織管理人員輪流溝通、動之以情、曉之以理,找出根本原因、并解決,并可發(fā)動她/他相熟的朋友/同事一起勸阻,如實在無法留?。ㄗ詈檬菈阂恍┕べY,推遲一些時間或一個月發(fā),并警告不能到附近的店上班);4)發(fā)現(xiàn)小團隊動搖苗頭,要分開單個溝通,個個擊破,從內(nèi)部瓦解她們,絕對不能出現(xiàn)團隊離開現(xiàn)象,不然會對整個技師團隊造成重大影響(人都有從眾心理,特別是女人),如果實在無法留住,也只能是一個一個走,不能一起離開,要軟硬兼施,也要壓些工作推遲發(fā)并警告不能到附近的店上班;在簽訂勞動合同時,增加離職后工作區(qū)域限制范圍(雖然無實質(zhì)意義,但也可造成一定的心理壓力);老板也要出面去和競爭對手溝通,大家個做個的生意,不能相互挖腳,創(chuàng)造公平的競爭環(huán)境,不然只能是兩敗俱傷;其它店的老板來挖我,技師有這種情況,如何調(diào)整其心態(tài)?其它店的老板來挖腳是很正常的事,這種事情會經(jīng)常發(fā)生,只要不是就近的對手,就不會對我們造成致命的影響;其它店的老板來挖我們的技師,一般是許給高保底工資/高提成/高補助(你在這個店損失的工資我來補,并且來我這里免工衣費等)策略,但你要想一下,老板說話不一定算數(shù)、說一套做一套,等你去之后就把你交給經(jīng)理按照公司規(guī)定來辦,就算保底能保你幾個月(生意好可以,生意不好,最多也是保一、兩個月,老板也虧不起);我們的管理層要經(jīng)常能員工灌輸一種思想:做生不如熟,你的相熟朋友、客戶都在這里,并且周圍的環(huán)境也熟(吃啊、玩啊都得心應(yīng)手),去新的地方一切要從新開始,就算提成稍高,但沒有熟客的照顧也很辛苦,什么都陌生又沒有朋友玩,吃、住也不一定習(xí)慣;舉例:你看“某某”,去了其它地方一兩個月不適應(yīng)又回來,前后等于損失了近兩個多月工資;如果技師提出《離職申請》,我們要進行拖延戰(zhàn)術(shù),盡量拖延時間,并積極通過她朋友要好的同事勸說,了解其真正離職的原因,對癥下藥,如果決心已定,我們可根據(jù)其工作表現(xiàn)和工作時間的長短,適當(dāng)?shù)拈_個“歡送會”或公司給一些禮物/利是等以示感謝。技師遇到以前的同事/領(lǐng)導(dǎo)來挖她的情況怎么辦?心態(tài)如何調(diào)整?以前時同事/領(lǐng)導(dǎo)來挖人,一般是以下原因:1)沖著公司給的挖人獎金;2)迫于老板或經(jīng)理的壓力,或是本職務(wù)上的必要工作(要當(dāng)部長、主任、經(jīng)理必須要帶多少個技師等);做為技師的你,首先要弄明白他/她的真實目的?還有他/她說出來的話,是否算數(shù)?能不能代表他們的老板?他/她說出的這些優(yōu)惠條件,或者你們之間的私人感情,值得不值得你放棄現(xiàn)在的朋友、同事、熟客、甚至還要損失部分工資、壓金等;因為管理人員處事不公,技師要走怎么辦?因為管理人員偏袒與自己熟的技師(或自己人),例:排鐘不公、私下給點鐘、違反紀(jì)律不一事同人等,對技師的傷害是最大的;特別是當(dāng)自己犯同樣的錯時,受到處罰,就會爭吵、力爭、甚至離職,同時也對其它技師造成極大的影響;管理人員一事共人、公正、公平是最基本的職業(yè)準(zhǔn)則,反之危害公司;技師因為店里形成小團體,被排斥要走怎么辦?每個店技師隊伍中都有拉幫結(jié)派的現(xiàn)象,玩的好的、老鄉(xiāng)等;這樣的情況不可怕,最主要是管理層不要參于其中,如果每個管理層都形成自己的一個小團體,互相勾心斗角,互相排斥、偏袒,哪就天下大亂了;作為經(jīng)理要杜絕這樣的事情發(fā)生,對違規(guī)操作,例:排鐘不公、私下給點鐘、自己人違規(guī)睜一只眼閉一只眼等,要堅決嚴(yán)肅處理、殺一儆百,以正店規(guī);技師反應(yīng)經(jīng)理不會做人,要走怎么辦?經(jīng)理要想得民心,以下幾點要做到:恩威并用、紅蘿卜+大棒的管理手腕;上班時間是同事、上下級,下班大家是朋友,怎么鬧、怎么玩都可以;公平、公正、嚴(yán)明,不徇私、不偏袒任何人,并帶頭做好工作;經(jīng)常進行情感溝通,隨時掌握每個技師的情緒變化,補充、健全《情感檔案》;在技師的重要日子,生日、結(jié)婚紀(jì)念日、小孩生日、父母生日、重大節(jié)日,代表公司送出驚喜禮物;參見《情
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