摘要:

近年來，廣西田東縣大力開展蛋雞養(yǎng)殖項目，該文闡述了當(dāng)?shù)氐半u示范區(qū)的建設(shè)現(xiàn)狀與取得效益，并介紹了品種選擇、環(huán)境調(diào)控、雞群調(diào)整、飼喂管理、疫病防治等技術(shù)要點，以確保雞蛋品質(zhì)優(yōu)良，蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。關(guān)鍵詞:蛋雞；高效養(yǎng)殖；雞蛋；生產(chǎn)技術(shù)；田東縣蛋雞養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯，具有養(yǎng)殖周期短，可高標(biāo)準(zhǔn)化、自動化、規(guī)?；B(yǎng)殖等特點，深受養(yǎng)殖戶的青睞，蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民增收的關(guān)鍵捷徑之一。近幾年隨著市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平不斷提升，綠色生態(tài)無公害雞蛋逐漸受到市場青睞。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，廣西田東縣相關(guān)部門提高對蛋雞養(yǎng)殖項目的重視程度，不斷加強(qiáng)項目建設(shè)，完善相關(guān)管理機(jī)制，提高養(yǎng)殖戶的積極性，對規(guī)?；半u養(yǎng)殖場新建擴(kuò)建給予相應(yīng)的資金和政策幫扶，加大了扶持力度，依托區(qū)位優(yōu)勢引進(jìn)、培育、壯大龍頭企業(yè)，提高項目的輻射帶動作用，將該蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。通過構(gòu)建田東縣蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園，進(jìn)一步擴(kuò)大蛋雞的養(yǎng)殖數(shù)量和養(yǎng)殖規(guī)模，發(fā)展高樓房蛋雞養(yǎng)殖，更好地帶動當(dāng)?shù)卮寮w經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

一田東縣蛋雞高效養(yǎng)殖示范現(xiàn)狀1、示范帶動示范區(qū)在創(chuàng)建過程中，始終堅持以“做食品先鑄良心，掙票子帶上鄉(xiāng)親”為理念，以帶動農(nóng)民致富為目標(biāo)，不斷創(chuàng)新思路，成功推動了“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。目前，示范區(qū)已完成可恒村700畝石漠化土地流轉(zhuǎn)，流轉(zhuǎn)租金為每畝800元/年。此外，示范區(qū)為當(dāng)?shù)?20多人提供就業(yè)，人均收入達(dá)3多萬元。提升發(fā)展創(chuàng)新能力，培育集體經(jīng)濟(jì)動能。示范區(qū)主動承接田東縣16個村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展本金2000萬元參與經(jīng)營，自2017年以來，已為當(dāng)?shù)?6個村創(chuàng)收300多萬元。2、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)示范區(qū)建設(shè)主要以企業(yè)自投為主，水、電、路，以及公共設(shè)施建設(shè)完善度達(dá)100%。蛋雞養(yǎng)殖采用國內(nèi)一線品牌設(shè)備，配備自動供水供料、智能環(huán)控、自動除糞和自動采蛋系統(tǒng)，實現(xiàn)舍不見人、料不見天、糞不掉地、蛋不黏手的現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖新模式。3、規(guī)范管理示范區(qū)以生產(chǎn)高品質(zhì)鮮蛋為核心，建立規(guī)范管理體系，制定有關(guān)飼料加工、蛋雞養(yǎng)殖以及有機(jī)肥生產(chǎn)等規(guī)程。目前，示范區(qū)主打產(chǎn)品有“錢記谷物蛋”“錢記山泉蛋”和“久久香田園雞蛋”。4、整合資源示范區(qū)堅持政策引導(dǎo)，整合社會有效資源，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、廣西畜牧獸醫(yī)研究院等科研機(jī)構(gòu)緊密聯(lián)系，組建專家技術(shù)團(tuán)隊，專家團(tuán)隊定期指導(dǎo)園區(qū)建設(shè)、日常生產(chǎn)以及疫病防控等工作。同時，在人員定期培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，示范區(qū)與廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校共建實習(xí)基地，為園區(qū)蛋雞養(yǎng)殖不斷輸送應(yīng)用型技術(shù)人才。為了加大生產(chǎn)要素集成化效應(yīng)，田東縣委縣政府整合資金1400萬元，參與示范區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)建設(shè)。目前，示范區(qū)有新建雞舍29棟，常年存欄蛋雞280萬多只，年產(chǎn)鮮蛋6億余枚。除了蛋雞養(yǎng)殖項目外，示范區(qū)內(nèi)還配備了年產(chǎn)18萬噸的飼料加工項目，和年產(chǎn)15萬噸的有機(jī)肥生產(chǎn)項目。預(yù)計到2023年，示范區(qū)整體規(guī)模將實現(xiàn)存欄蛋雞500萬只，可年產(chǎn)鮮蛋14億枚，產(chǎn)值約12億元。二田東縣蛋雞高效養(yǎng)殖要點1、品種選擇國內(nèi)蛋雞品種較多，常見的有北京白雞、北京粉雞、羅曼雞等。受氣候環(huán)境等因素影響，加上養(yǎng)殖習(xí)慣不同，生產(chǎn)性能會存在一定差異。在蛋雞品種選擇中要對當(dāng)?shù)馗鱾€品種的飼養(yǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行全面調(diào)研，并總體對比經(jīng)營發(fā)展方向、飼養(yǎng)方式、經(jīng)濟(jì)效益等，一般選擇體型相對較小、產(chǎn)蛋量相對較高的優(yōu)質(zhì)蛋雞。2、飼養(yǎng)管理高度重視蛋雞育雛雞、育成雞的飼養(yǎng)管理，對提高蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展非常重要。（1）溫濕度調(diào)控育雛階段應(yīng)根據(jù)蛋雞不同生長發(fā)育階段，科學(xué)調(diào)控雞舍溫度，1～3日齡雞舍適宜溫度為35℃，4～5日為34℃，6～7日齡為33℃。從7日齡開始，每周降低雞舍溫度2℃，直到雞舍溫度調(diào)控到20～21℃。同時加強(qiáng)雞舍濕度的調(diào)控。10齡以內(nèi)雛雞雞舍相對濕度調(diào)控到60%～65%，從10日齡以后調(diào)控到55%～60%，3周齡后保持在55%即可。（2）光照調(diào)控光照時間。光照時間對雛雞生長有直接影響，1～3日齡雛雞要實行24h光照，在實際生產(chǎn)過程中一般采用22～23h光照制度；4～7日齡每天減少光照1h；8日齡開始每2天減少1h光照，直到光照時間控制在每天9h，維持至雛雞16周齡。生長到17周齡時，光照時間增加到10h；18周齡開始，每周增加光照30min，直到每日光照時間調(diào)控到16h，然后保持光照環(huán)境確保蛋雞持續(xù)生產(chǎn)。光照調(diào)控中光照時間調(diào)整不能過快，以每周增加不小于1h為宜。光照強(qiáng)度。光照強(qiáng)度應(yīng)遵循前高、中低、后高的原則。1～3日齡光照強(qiáng)度控制在20～30Lx，18周齡光照強(qiáng)度控制在10Lx，進(jìn)入產(chǎn)蛋階段后再調(diào)整到15～26Lx。需注意的是，雛雞育成階段往往不能夠快速加強(qiáng)光照。（3）體重管理蛋雞養(yǎng)殖管理中，要根據(jù)蛋雞品種的不同制定不同的體重管理方案。雛雞階段主要以提高雞群的均勻度為重點，指標(biāo)要參考品種標(biāo)準(zhǔn)，確保飼喂程序合理，能夠隨時調(diào)控，保證每周增重不低于80～100g。進(jìn)入到育成階段后主要需控制體重，避免因體重過大延長蛋雞的產(chǎn)蛋周期。育成期每周隨機(jī)抽查30～50只，投料前稱質(zhì)量，若超標(biāo)應(yīng)按循序漸進(jìn)原則限制飼料投喂量；不達(dá)標(biāo)則應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)飼，保證質(zhì)量盡可能在3～4周達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)蛋階段每月稱量1次，結(jié)合生產(chǎn)性能，確定較佳飼料投喂量，防止質(zhì)量過高或過低影響產(chǎn)蛋性能。（4）雞群調(diào)整做好雞群的調(diào)整工作，保證雞群密度達(dá)標(biāo)。分群時遵循強(qiáng)弱一致、大小一致的原則，并適當(dāng)擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，對群體進(jìn)行疏散處理，以促進(jìn)雞群健康生長發(fā)育，減少消化道、呼吸道等疾病的發(fā)生流行。一般在雛雞4周齡進(jìn)行第1次分群，8周齡進(jìn)行第2次分群。養(yǎng)殖期間，還需要根據(jù)雞群的整體生長情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，較弱小的單獨挑出飼喂，確保其增加營養(yǎng)物質(zhì)攝入，體重快速達(dá)標(biāo)。3、飼喂管理蛋雞養(yǎng)殖管理期間要制定飼料添加標(biāo)準(zhǔn)，按照少量多次原則添加，高溫階段不添加。做好飼養(yǎng)管理人員的專業(yè)培訓(xùn)，提高其工作責(zé)任心，減少飼料浪費。蛋雞養(yǎng)殖期間推薦使用優(yōu)質(zhì)預(yù)混料，有條件的養(yǎng)殖場可以自行搭配，這樣能夠減少運輸成本和中間環(huán)節(jié)，飼料成本降低5%～10%。還可以根據(jù)蛋雞的具體生長情況對飼料配方做出動態(tài)化調(diào)整，避免因為營養(yǎng)不良造成飼料浪費和生長發(fā)育不佳。蛋雞養(yǎng)殖期間每周投喂2次沙粒，投喂量占日糧投喂量的0.5%，這樣有利于肌胃中飼料的研磨和消化利用，消化率能夠提高3%～8%。日糧中還要添加充足的維生素C，每千克添加100mg，可使產(chǎn)蛋率提高8%～10%，節(jié)省飼料12%以上。此外，每8周對雞群進(jìn)行1次驅(qū)蟲。4、疫病防治嚴(yán)格落實衛(wèi)生消毒制度，雞舍周圍每2～3周消毒1次，周圍場地、污水池、排糞坑、下水道出口每1～2個月清理和消毒1次，消毒池中的消毒藥液每周更換1次。正常養(yǎng)殖每周消毒1次即可，發(fā)生疫病時每周消毒2次，接種前后3天不能帶雞消毒。堅持全進(jìn)全出的養(yǎng)殖管理方式，保證引進(jìn)的雞群身體健康，每批次雞群出欄后應(yīng)徹底消毒。嚴(yán)格進(jìn)行疫苗免疫接種