第七章供應(yīng)鏈消費管理唐山師范學(xué)院contents第1節(jié)消費管理概述第2節(jié)SCM的企業(yè)消費方案與控制第3節(jié)SCM消費系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機制第4節(jié)SCM消費方案與控制系統(tǒng)總體模型第5節(jié)延遲制造唐山師范學(xué)院一、消費物流管理的概念1、消費物流管理的含義對企業(yè)消費運營活動所需的各種物料的采購、驗收、供應(yīng)、保管、發(fā)放、合理運用、節(jié)約代用和綜合利用等一系列方案、組織、控制等管理活動的總稱。唐山師范學(xué)院2、消費物流管理的作用〔1〕制定物料供應(yīng)的目的和實現(xiàn)方案，指點物料供應(yīng)活動〔2〕協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，保證消費順利進展〔3〕降低企業(yè)產(chǎn)品本錢，提高經(jīng)濟效益唐山師范學(xué)院3、傳統(tǒng)消費物流與現(xiàn)代消費物流管理比較傳統(tǒng)生產(chǎn)物流管理現(xiàn)代生產(chǎn)物流管理市場賣方市場，市場競爭少買方市場，競爭激烈產(chǎn)品產(chǎn)品類別少，生命周期長，低技術(shù)含量產(chǎn)品類別多，生命周期短，技術(shù)含量高生產(chǎn)滿負(fù)荷大批量生產(chǎn)，柔性小，提前期長，自制件為主滿負(fù)荷小批量生產(chǎn)，柔性大，提前期短，外購件較多服務(wù)水平高服務(wù)水平，高庫存，運輸慢，物流流程緩慢高服務(wù)水平，少庫存，運輸快，物流流程快捷信息技術(shù)人工數(shù)據(jù)處理，有紙張消耗電子數(shù)據(jù)處理，無紙化工廠企業(yè)戰(zhàn)略面向生產(chǎn)面向市場唐山師范學(xué)院二、制造性消費的種類1、什么是制造性消費？經(jīng)過物理和〔或〕化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。切削、裝配、焊接、合成等唐山師范學(xué)院2、制造性消費的分類〔1〕延續(xù)性消費和離散性消費延續(xù)性消費：物料均勻、延續(xù)按一定工藝順序運動離散性消費：物料離散的按一定工藝順序運動冶金、食品、造紙、肥皂、藥品等軋鋼、汽車制造、家具、服裝等唐山師范學(xué)院〔2〕備貨型消費〔MTS〕與訂貨型消費〔MTO〕MTS：沒有接到訂單，按已有的規(guī)范產(chǎn)品或產(chǎn)品系列消費MTO：按用戶訂單消費按訂單裝配式消費〔ATO〕——assembletoorder唐山師范學(xué)院三、消費類型的劃分及特征1、大量大批消費〔1〕根本特點：種類數(shù)少、產(chǎn)量大、消費反復(fù)程度高〔2〕益處：消費周期短，加快資金周轉(zhuǎn)機械、自動化程度高，產(chǎn)出率高，勞動消費率高人力、物力耗費少，本錢低產(chǎn)質(zhì)量量高而穩(wěn)定唐山師范學(xué)院2、單件小批消費〔1〕根本特點：種類繁多，每一種類消費數(shù)量少，消費反復(fù)程度低〔2〕缺陷：產(chǎn)品制造周期長，資金周轉(zhuǎn)慢，訂貨提早期長消費效率低本錢高產(chǎn)質(zhì)量量不穩(wěn)定唐山師范學(xué)院3、提高多種類小批量消費類型效率的途徑〔1〕減少零件變化推行三化〔產(chǎn)品系列化、零部件規(guī)范化、通用化〕推行成組技術(shù)推行變化減少方法〔2〕提高消費系統(tǒng)的柔性提高機床的柔性采用成組技術(shù)唐山師范學(xué)院唐山師范學(xué)院四、消費物流過程的組織1、根本要求〔1〕延續(xù)性〔2〕平行性〔3〕比例性〔4〕節(jié)拍性〔5〕準(zhǔn)時性唐山師范學(xué)院2、零件在加工過程中的挪動方式〔1〕順序挪動方式一批零件在上道工序全部加工終了后才整批地轉(zhuǎn)移到下道工序繼續(xù)加工。加工周期n——零件加工批量ti——第i工序的單件工序時間m——零件加工的工序數(shù)唐山師范學(xué)院例：知n=4,t1=10分鐘，t2=5分鐘，t3=15分鐘，t4=10分鐘，求T順。T順=4*〔10+5+15+10〕=160〔分鐘〕時間工序M1M2M3M4T順唐山師范學(xué)院〔2〕平行挪動方式每個零件在前道工序加工終了后立刻轉(zhuǎn)移到后道工序繼續(xù)加工加工周期為最長的單件工序時間唐山師范學(xué)院例：知n=4,t1=10分鐘，t2=5分鐘，t3=15分鐘，t4=10分鐘，求T平。時間工序M1M2M3M4T平〔10+5+15+10〕+〔4-1〕*15=85唐山師范學(xué)院〔3〕平行順序挪動方式1〕當(dāng)ti<ti+1時，平行挪動2〕當(dāng)ti≥ti+1時，以i工序最后一個零件的完工時間為基準(zhǔn)，往前推移〔n-1〕*ti+1作為零件〔i+1〕工序的開場時間唐山師范學(xué)院時間工序M1M2M3M4T平順唐山師范學(xué)院例：知n=4,t1=10分鐘，t2=5分鐘，t3=15分鐘，t4=10分鐘，求T平順。T平順=4*〔10+5+15+10〕-〔4-1〕*〔5+5+10〕=100唐山師范學(xué)院〔4〕三種挪動方式的比較比較項目平行移動平行順序移動順序移動生產(chǎn)周期短中長運輸次數(shù)多中少設(shè)備利用差好好組織管理中復(fù)雜簡單唐山師范學(xué)院習(xí)題：知m=5，n=4,t1=10，t2=4，t3=8，t4=12，t5=6，分別求在順序挪動、平行挪動和平行順序挪動方式下，這批零件的加工周期。唐山師范學(xué)院contents第1節(jié)消費管理概述第2節(jié)SCM的企業(yè)消費方案與控制第3節(jié)SCM消費系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機制第4節(jié)SCM消費方案與控制系統(tǒng)總體模型第5節(jié)延遲制造唐山師范學(xué)院一、方案管理1、企業(yè)方案的層次和職能方案之間的關(guān)系〔1〕方案的層次作為某制衣公司的消費副總裁,為了保證消費系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn),他會要求制定哪些有關(guān)消費方面的方案?作業(yè)層方案戰(zhàn)術(shù)層方案戰(zhàn)略層方案

層次項目特點戰(zhàn)略層計劃戰(zhàn)術(shù)層計劃作業(yè)層計劃

計劃期計劃的時間單位涉及范圍詳細(xì)程度長（＞1年）粗（年）企業(yè)、公司高度綜合中（1年）中（月、季）分廠、部門綜合短（月、旬、周）細(xì)（工作日、班次）車間、工段、班組詳細(xì)

不確定性管理層次特點大企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)涉及資源獲取中中層、部門領(lǐng)導(dǎo)資源利用小基層、車間領(lǐng)導(dǎo)日?；顒犹幚矸桨笇哟尾煌瑢哟畏桨傅奶攸c唐山師范學(xué)院方案周期與方案的類型劃分企業(yè)戰(zhàn)略方案小時天周月年+運作層戰(zhàn)術(shù)層面戰(zhàn)略層面作業(yè)層滾動預(yù)測需求方案制造方案作業(yè)分銷方案運輸訂單承諾外采制造運輸儲存銷售唐山師范學(xué)院〔2〕各種方案之間的關(guān)系用戶訂貨市場需求預(yù)測企業(yè)長久開展規(guī)劃運營方案銷售方案消費方案科學(xué)研討方案消費技術(shù)預(yù)備方案物資供應(yīng)方案勞開工資方案技術(shù)組織方案設(shè)備維修方案設(shè)備更新改造方案根本建設(shè)方案種類質(zhì)量方案技術(shù)開展方案職工福利方案職工培訓(xùn)方案新產(chǎn)品開發(fā)方案本錢方案財務(wù)方案〔3〕消費方案的構(gòu)成綜合方案〔年度方案〕以產(chǎn)品系列為單位，確定未來較長一段時間內(nèi)的產(chǎn)出內(nèi)容和產(chǎn)出量主消費方案確定每一詳細(xì)產(chǎn)品型號的消費時間和數(shù)量物料需求方案確定原資料、零部件的需求量、需求時間和采購、消費的提早期是根據(jù)企業(yè)所擁有的消費才干和需求預(yù)測，對企業(yè)未來較長一段時間內(nèi)的產(chǎn)出內(nèi)容和產(chǎn)出量、勞動力程度、庫存投資所作的〔決策〕大致性描畫產(chǎn)品：以系列為單位自行車分為24型和28型時間跨度：年、幾年方案時間單位：月、雙月、季人員：分組，及加班以及聘用等①綜合方案(消費大綱、APP)確定每一詳細(xì)的最終產(chǎn)品在每一詳細(xì)的時間段內(nèi)的消費數(shù)量最終產(chǎn)品：本企業(yè)最終完成、要出廠的完廢品方案時間單位：周(旬、日、月)②主消費方案(MPS)24型產(chǎn)量(輛)28型產(chǎn)量(輛)100002月3月1月3000015000300003000020000某自行車廠的綜合方案24型產(chǎn)量(輛)28型產(chǎn)量(輛)100002月3月1月3000015000300003000020000某自行車廠的綜合方案C型產(chǎn)量(輛)D型產(chǎn)量(輛)R型產(chǎn)量(輛)1月周次213415004001500400160015001600150010000月產(chǎn)量某自行車廠的主消費方案③物料需求方案〔MRP)自行車車輪車座車架輪轂輪胎前車架后車架主消費方案物料需求方案〔MRP〕物料清單〔BOM，BillOfMaterials)MRP根本原理用戶訂單需求預(yù)測產(chǎn)品設(shè)計主消費方案(MPS庫存臺賬物料清單物料需求方案〔MRP〕庫存記錄采購訂單加工訂單〔任務(wù)命令單〕例外情況報告方案控制執(zhí)行控制報告MRP的制定自行車車輪車座車架輪轂輪胎前車架后車架150輛300個300套300個150套150套150套裝配周期：1周裝配周期：1周……消費周期：2周MRP的制定〔續(xù)〕

時間（周）

123456

自行車需求

開始生產(chǎn)

車輪需求

開始生產(chǎn)

輪轂需求

開始生產(chǎn)

200100150200150100400200300400300200400300200300200唐山師范學(xué)院

2、消費方案目的體系〔1〕種類目的〔2〕產(chǎn)量目的〔3〕質(zhì)量目的〔4〕產(chǎn)值目的產(chǎn)品品名、型號、規(guī)格、種類數(shù)方案期內(nèi)出產(chǎn)的合格產(chǎn)品的數(shù)量方案期內(nèi)產(chǎn)質(zhì)量量應(yīng)到達的程度用貨幣表示的產(chǎn)量目的唐山師范學(xué)院3、制定方案的普通步驟確定目的評價當(dāng)前條件預(yù)測未來環(huán)境與條件確定方案方案實施方案評價結(jié)果唐山師范學(xué)院4、滾動式方案的編制方法2001執(zhí)行方案200220032004200520022003200420052006估計方案滾動期滾動式方案編制表示圖本期年度計劃執(zhí)行計劃預(yù)計計劃一季二季三季四季很細(xì)較細(xì)一般粗略下個四季度計劃執(zhí)行計劃預(yù)計計劃二季三季四季明一季很細(xì)較細(xì)一般粗略執(zhí)行情況方案與實踐差別計劃修正因素差異分析客觀條件變化經(jīng)營方針調(diào)整滾動方案的優(yōu)點:(1)近細(xì)遠(yuǎn)粗，長期方案與短期方案相結(jié)合(2)使方案的嚴(yán)肅性和應(yīng)變性更好地結(jié)合。執(zhí)行方案表達嚴(yán)肅性，估計方案表達應(yīng)變性．(3)提高了方案的延續(xù)性，為組織消費發(fā)明了良好條件，逐期滾動，使方案自然銜接起來。前往唐山師范學(xué)院二、消費方案編制的影響要素1.柔性約束流程角度：供應(yīng)柔性，制造和物流柔性，信息系統(tǒng)柔性運營角度：協(xié)作關(guān)系柔性，利益分配柔性，合同柔性等2.消費進度3.消費才干三、消費方案的編制方法——網(wǎng)絡(luò)方案法唐山師范學(xué)院四、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下消費方案的特點1．消費方案的信息組織與決策的特征(1)開放性(2)動態(tài)性(3)集成性(4)群體性(5)分散性唐山師范學(xué)院2．消費方案編制過程的特點具有縱向和橫向的信息集成過程縱向指供應(yīng)鏈由下游向上游的信息集成橫向表達在業(yè)務(wù)外包、資源外用方案的制定過程突破了企業(yè)的限制消費方案的制定過程跨越了企業(yè)邊境豐富了才干平衡在方案中的作用外包、外協(xié)決策的根據(jù)供應(yīng)鏈上游企業(yè)情愿共同承當(dāng)?shù)南M負(fù)荷唐山師范學(xué)院五、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下消費控制的特點1．消費進度控制難度增大2．供應(yīng)鏈的消費節(jié)拍控制更為嚴(yán)厲3．提早期管理影響更大4．采用庫存控制和在制品管理新方式5．信息實時反響6．各方協(xié)同協(xié)作程度更高唐山師范學(xué)院contents第1節(jié)消費管理概述第2節(jié)SCM的企業(yè)消費方案與控制第3節(jié)SCM消費系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機制第4節(jié)SCM消費方案與控制系統(tǒng)總體模型第5節(jié)延遲制造唐山師范學(xué)院一、供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)控制機制1.根據(jù)協(xié)調(diào)的職能劃分〔1〕不同職能活動之間的協(xié)調(diào)與集成：如消費—供應(yīng)協(xié)調(diào)、消費—銷售協(xié)調(diào)、庫存—銷售協(xié)調(diào)等協(xié)調(diào)關(guān)系〔2〕同一職能不同層次活動的協(xié)調(diào)：如多個工廠之間的消費協(xié)調(diào)2.根據(jù)協(xié)調(diào)的內(nèi)容劃分〔1〕信息協(xié)調(diào)〔2〕非信息協(xié)調(diào)唐山師范學(xué)院二、供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)控制方式1.集中協(xié)調(diào)2.分散協(xié)調(diào)3.混合式協(xié)調(diào)唐山師范學(xué)院三、供應(yīng)鏈的信息跟蹤機制1．跟蹤機制的外部運轉(zhuǎn)環(huán)境制造部門銷售部門采購部門方案部門制造部門銷售部門采購部門方案部門制造部門銷售部門采購部門方案部門本企業(yè)下游企業(yè)上游企業(yè)唐山師范學(xué)院2．消費方案中的跟蹤機制〔1〕建立訂單檔案〔2〕分解訂單〔3〕規(guī)劃子訂單〔4〕投入出產(chǎn)方案中的跟蹤機制〔5〕車間作業(yè)方案〔6〕采購方案唐山師范學(xué)院3．消費進度控制中的跟蹤機制按優(yōu)先級保證對客戶的產(chǎn)品供應(yīng)保證在企業(yè)集成化管理的條件下下游企業(yè)所需求的實時方案信息唐山師范學(xué)院contents第1節(jié)消費管理概述第2節(jié)SCM的企業(yè)消費方案與控制第3節(jié)SCM消費系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機制第4節(jié)SCM消費方案與控制系統(tǒng)總體模型第5節(jié)延遲制造唐山師范學(xué)院一、SCM消費方案與控制總體模型Internet/EDI外包工程需求訂單Q(t)供應(yīng)鏈信息集成平臺產(chǎn)品才干/本錢分析〔訂單分解〕外包消費方案外包制造工程外包工程進度MPS主消費方案動態(tài)BOMMRP物料需求方案自制零件出產(chǎn)方案外協(xié)件采購方案零件才干/本錢分析外部資源車間作業(yè)方案本錢核算協(xié)作同伴選擇自制件消費進度庫存形狀才干形狀集外協(xié)件消費進度挑選訂單D(t)自制工程能否轉(zhuǎn)包唐山師范學(xué)院二、消費控制方式的特點〔1〕訂貨決策與訂單分解控制價錢/本錢比較分析交貨期比較分析才干比較分析〔2〕面向?qū)ο蟮姆植际?、協(xié)調(diào)消費作業(yè)控制方式集成觀念業(yè)務(wù)流程和信息流堅持一致資源的配置原那么更為明確一致采用模糊預(yù)測實際和QFD采用MRP/OPT基于資源約束的消費控制方法唐山師范學(xué)院contents第1節(jié)消費管理概述第2節(jié)SCM的企業(yè)消費方案與控制第3節(jié)SCM消費系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機制第4節(jié)SCM消費方案與控制系統(tǒng)總體模型第5節(jié)延遲制造唐山師范學(xué)院一、延遲戰(zhàn)略產(chǎn)生的背景child等人〔1991〕發(fā)現(xiàn)，制造本錢的80％、質(zhì)量的50％、加工時間的50％和業(yè)務(wù)復(fù)雜程度遭到產(chǎn)品和工藝設(shè)計的影響?！把舆t〞就是在流程下游的某一點〔差別點〕之前，將不采用特定工藝使在制品轉(zhuǎn)變成詳細(xì)的產(chǎn)廢品。唐山師范學(xué)院二、延遲的概念和方式1.延遲戰(zhàn)略的概念盡量延遲產(chǎn)品的消費和最終產(chǎn)品的組裝時間，也就是盡量延伸產(chǎn)品的普通性，推遲其個性實現(xiàn)的時間。延遲制造的例子

染色劑，著色，包裝

零售

消費者

延遲制造之前

染色劑

著色，包裝，零售

消費者

延遲制造之后

案例 美國一家消費金槍魚罐頭的企業(yè)就經(jīng)過采用延遲戰(zhàn)略改動配送方式，降低了庫存程度。歷史上這家企業(yè)為提高市場占有率曾針對不同的市場設(shè)計了幾種標(biāo)簽，產(chǎn)品消費出來后運到各地的分銷倉庫儲存起來。由于顧客偏好不一，幾種品牌的同一產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)某種品牌的暢銷而缺貨，而另一些品牌卻滯銷壓倉。為理處理這個問題，該企業(yè)改動以往的做法，在產(chǎn)品出廠時都不貼標(biāo)簽就運到各分銷中心儲存，當(dāng)接到各銷售網(wǎng)點的詳細(xì)訂貨要求后，才按各網(wǎng)點指定的品牌標(biāo)志貼上相應(yīng)的標(biāo)簽，這樣就有效地處理了此缺彼漲的矛盾，從而降低了庫存。唐山師范學(xué)院2.實現(xiàn)延遲戰(zhàn)略的條件1)零部件規(guī)范化2)模塊化設(shè)計3)流程再造唐山師范學(xué)院3.延遲戰(zhàn)略實施的關(guān)鍵CODP的位置影響包括以下兩個方面(1)假設(shè)CODP過于偏向供應(yīng)鏈的上游，那么通用化階段就無法產(chǎn)生相應(yīng)的規(guī)模經(jīng)濟。(2)假設(shè)CODP過于偏向供應(yīng)鏈的下游，那么差別化階段也無法獲得多樣化的優(yōu)勢。唐山師范學(xué)院在推拉方式供應(yīng)鏈組合戰(zhàn)略中，CODP會出如今供應(yīng)鏈中的五個位置上訂單銷售(Sale-to-Order，STO)、訂單裝配(Assemble-to-Order，ATO)、訂單制造(Make-to-Order，MTO)、訂單采購(Buy-to-Order,BTO)訂單設(shè)計(Engineer-to-Order，ETO)唐山師范學(xué)院4.延遲戰(zhàn)略的方式1)在產(chǎn)品種類激增的背景下采取的延遲戰(zhàn)略(1)時間延遲(2)方式延遲〔延遲制造〕2)在呼應(yīng)客戶