酒店管理專業(yè)2020年高職提前招生綜合素質(zhì)測(cè)試方案（普高招生考生適用）一、測(cè)試目的綜合測(cè)評(píng)本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)及對(duì)專業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，通過(guò)對(duì)考生的測(cè)試，以達(dá)到招收更適合酒店管理專業(yè)的學(xué)生。（一）從業(yè)基本素質(zhì)：測(cè)試考生是否具備從事本專業(yè)相關(guān)崗位工作所需的身體條件、形象和氣質(zhì)條件。（二）表達(dá)能力：口齒清楚、語(yǔ)速適中、清晰、簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)的能力。（三）應(yīng)變能力：面對(duì)意外突發(fā)事件，能夠迅速做出反應(yīng)，尋求合適的方法，使事件得以妥善解決的能力。（四）團(tuán)隊(duì)合作：在團(tuán)隊(duì)中具有密切合作、配合默契、團(tuán)結(jié)、協(xié)作的能力。（五）創(chuàng)新能力：發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、產(chǎn)生新思路、提出新觀點(diǎn)和找出新辦法的能力。

二、測(cè)試內(nèi)容（一）面試內(nèi)容1.專業(yè)和職業(yè)認(rèn)知度：考核對(duì)本專業(yè)和職業(yè)的理解程度；2.形象氣質(zhì)：考核外貌、形態(tài)、氣質(zhì)；3.語(yǔ)言表達(dá)能力和心理素質(zhì)：考核中英語(yǔ)發(fā)音、聽(tīng)說(shuō)能力及心理素質(zhì)。三、測(cè)試形式、時(shí)間與地點(diǎn)（一）測(cè)試形式：面試。（二）測(cè)試時(shí)間：2021年4月25日（周日），具體考試時(shí)間見(jiàn)考前公告或準(zhǔn)考證。（三）測(cè)試地點(diǎn)：浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院金海校區(qū)（溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)金海三道433號(hào)）四、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)綜合素質(zhì)測(cè)試滿分為100分。其中操作技能測(cè)試或面試成績(jī)占100分。（一）操作技能測(cè)試/面試評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)測(cè)評(píng)內(nèi)容測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)單項(xiàng)得分單項(xiàng)總得分1專業(yè)和職業(yè)認(rèn)知度回答考官問(wèn)題30分30分2形象氣質(zhì)形體觀察30分40分服務(wù)禮儀10分3語(yǔ)言表達(dá)能力和心理素質(zhì)回答考官問(wèn)題15分30分英文短文朗讀15分面試成績(jī)由所有參加考評(píng)的專家組成員對(duì)考生的答題情況進(jìn)行獨(dú)立評(píng)分，在除去最高分和最低分后的算術(shù)平均分為該考生的最終得分。如果最高和最低有相同的評(píng)分結(jié)果，則只除去一個(gè)最高分和一個(gè)最低分。評(píng)分結(jié)果不解釋。五、測(cè)試組織設(shè)立酒店管理專業(yè)提前招生綜合素質(zhì)測(cè)試工作小組，小組成員在綜合素質(zhì)測(cè)試考評(píng)專家?guī)熘须S機(jī)抽取。面試設(shè)置測(cè)試區(qū)和候考區(qū)?？忌鷾?zhǔn)時(shí)到候考區(qū)集中，由工作人員確定測(cè)試順序。未進(jìn)行測(cè)試的考生在候考區(qū)等候，測(cè)試完畢的考生不得再次進(jìn)入候考區(qū)以及測(cè)試區(qū)。