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公安局食堂用餐管理制度一、總則為了保障公安機(jī)關(guān)工作人員的身體健康和用餐質(zhì)量，規(guī)范公安局食堂的運(yùn)營(yíng)管理，特制定本制度。二、食堂管理1、餐廳管理公安局食堂餐廳區(qū)域無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)，不對(duì)外提供餐飲服務(wù)。2、食品安全管理公安局食堂食品采購(gòu)應(yīng)符合國(guó)家、省市、行業(yè)相關(guān)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)，并按照相應(yīng)程序進(jìn)行采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、餐飲加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生質(zhì)量控制，并建立相應(yīng)的食品安全追溯機(jī)制。3、操作規(guī)范食堂工作人員應(yīng)受過衛(wèi)生、安全等方面培訓(xùn)，并在操作過程中配戴口罩、手套等防護(hù)用品，嚴(yán)格按照作業(yè)規(guī)程操作，保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量。4、環(huán)境要求公安局食堂應(yīng)具備良好的衛(wèi)生環(huán)境，食堂應(yīng)定期驗(yàn)收消毒合格并依照規(guī)定使用的消毒劑和消毒器具，機(jī)器設(shè)施應(yīng)保持潔凈衛(wèi)生，環(huán)境條件符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。三、用餐規(guī)定1、進(jìn)餐時(shí)間公安局食堂用餐時(shí)間為午餐11:00-13:30，晚餐為17：00-19：00，如果有特殊情況需要調(diào)整用餐時(shí)間，應(yīng)提前向食堂管理員申請(qǐng)并得到批準(zhǔn)。2、用餐管理食堂使用電子點(diǎn)餐系統(tǒng)，公安局職工用餐時(shí)應(yīng)憑個(gè)人工作證刷卡，每人每次只能刷一次，刷卡制度由食堂管理員負(fù)責(zé)管理。3、餐食消費(fèi)公安局工作人員進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)自行攜帶足夠現(xiàn)金進(jìn)行結(jié)賬，并保留好購(gòu)物小票，食堂不支持刷卡支付。4、餐食不合格情況處理食堂管理員應(yīng)在用餐時(shí)仔細(xì)檢查食品食材和餐具，并嚴(yán)禁私自攜帶食品進(jìn)入餐廳。如果有工作人員檢查出食物有異樣或不符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)向食堂管理員報(bào)告，并及時(shí)處理。以上就是公安局食堂用餐管理制度的主要內(nèi)容。為保證身體健康，同時(shí)也需要大家各

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