PAGE課時(shí)訓(xùn)練(十三)化學(xué)與環(huán)境、健康及材料|夯實(shí)基礎(chǔ)|1.[2019·石家莊28中三模]下列標(biāo)識(shí)中,屬于塑料包裝回收標(biāo)志的是 ()圖Z13-12.[2018·連云港]下列幾種物質(zhì)中,其重要成分不屬于人體所需基本營(yíng)養(yǎng)素的是 ()A.白糖 B.白面C.白酒 D.白開(kāi)水3.[2019·廊坊安次一模]廊坊市安次區(qū)楊稅務(wù)鄉(xiāng)前南莊村被譽(yù)為“金都蜜瓜生產(chǎn)基地”。金都蜜瓜主要提供的營(yíng)養(yǎng)素是 ()A.淀粉 B.油脂C.維生素 D.蛋白質(zhì)4.[2019·揚(yáng)州]下列物質(zhì)能為人們生命活動(dòng)提供所需能量的是 ()A.N2 B.CO2C.淀粉 D.氯化鈉5.[2019·石家莊28中二模]下列不屬于人體必需的微量元素是 ()A.Ca B.Zn C.I D.Fe6.[2019·龍東]化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法中不正確的是 ()A.兒童體內(nèi)缺少鈣元素易患佝僂病B.人體缺少鐵元素易患?jí)难.人體缺少碘元素會(huì)引起甲狀腺腫大D.人體攝入過(guò)量的氟元素會(huì)引起氟斑牙和氟骨病7.[2019·昆明]小林同學(xué)某天中午的食譜:紅燒肉、米飯、炸雞塊、牛奶。從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析,還需要補(bǔ)充的食物是 ()A.烤鴨 B.白菜湯C.饅頭 D.荷包蛋8.[2019·平?jīng)鯹2019年央視3·15晚會(huì)曝光辣條食品問(wèn)題后,食品安全再次引起人們的高度關(guān)注。下列有關(guān)加工食品的做法合理的是 ()A.霉變大米蒸煮后食用B.用純堿制作花卷C.用甲醛溶液浸泡海鮮產(chǎn)品D.用亞硝酸鈉腌制蔬菜9.[2019·邢臺(tái)二模]廚房中的下列物品中,所使用的主要材料屬于天然纖維的是 ()A.塑料保鮮膜 B.橡膠手套C.棉布圍裙 D.不銹鋼盆10.[2019·白銀]某牛仔褲標(biāo)簽如圖Z13-2所示。下列說(shuō)法不正確的是 ()圖Z13-2A.棉纖維透氣性較好B.聚酯纖維是合成纖維C.合成纖維耐磨性較差D.用灼燒的方法可區(qū)分棉纖維與聚酯纖維11.[2019·石家莊43中質(zhì)檢]隨著人們的環(huán)保意識(shí)不斷提高,綠色消費(fèi),越來(lái)越深入人心。下列行為不符合這一主題的是 ()A.推廣使用太陽(yáng)能熱水器B.推廣使用新能源汽車C.推廣使用一次性餐具D.使用布袋代替塑料袋12.[2019·內(nèi)江]下列關(guān)于化學(xué)與健康的說(shuō)法正確的是 ()A.人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入越多越好B.油脂和維生素不屬于食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.誤食重金屬鹽,可喝些牛奶或蛋清應(yīng)急解毒D.食物纖維不能被人體吸收,所以食物中的纖維素對(duì)人體毫無(wú)意義13.[2019·梧州]梧州市冰泉豆?jié){以“香、滑、濃”獨(dú)具風(fēng)味,馳名中外。下表是某品牌豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分表。請(qǐng)回答:成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%蛋白質(zhì)1.8油脂0.7糖類1.1鈣0.01鐵0.0005維生素0.015(1)表中含有人體所需的微量元素是。

(2)維生素有多種,每種都有獨(dú)特功能。若人體缺乏維生素,會(huì)引起壞血病。

(3)豆?jié){中的在消化道內(nèi)逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。

(4)淀粉屬于糖類,在淀粉溶液中加入幾滴碘水,溶液會(huì)變色。

14.[2019·揚(yáng)州節(jié)選]日常生活、社會(huì)發(fā)展都與化學(xué)密切相關(guān)。(1)3D打印機(jī)根據(jù)不同需求,使用不同材料,如鋁合金、聚乙烯、碳纖維增強(qiáng)復(fù)合材料。其中屬于無(wú)機(jī)材料的是,屬于合成材料的是,屬于復(fù)合材料的是 。

(2)《本草綱目》記載,楊桃具有去風(fēng)熱、生津止渴等功效。①楊桃的主要成分是水,還含有糖類和蛋白質(zhì)等。葡萄糖和蛋白質(zhì)中屬于有機(jī)高分子化合物的是,能在人體內(nèi)分解生成氨基酸的是,葡萄糖由三種元素組成。

②經(jīng)測(cè)定酸楊桃的pH為1.35,甜楊桃的pH為1.81,其中酸性較強(qiáng)的是(填“酸楊桃”或“甜楊桃”)。

|拓展提升|1.[2019·蘇州]下列說(shuō)法不正確的是 ()A.纖維素由碳、氫、氧三種元素組成B.葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化釋放熱量C.蛋白質(zhì)受熱凝固屬于化學(xué)變化D.淀粉和油脂都是有機(jī)高分子化合物2.[2019·百色]化學(xué)就在我們身邊,只要你注意就會(huì)發(fā)現(xiàn)。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是 ()A.熱固性塑料成型后再受熱不會(huì)軟化,可用于制造電源插座、開(kāi)關(guān)B.脂肪、糖類、動(dòng)物蛋白都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,人們可以大量攝入,多吃無(wú)害C.合成橡膠的彈性、耐磨性、絕緣性等性能優(yōu)良,廣泛應(yīng)用于輪胎和制鞋工業(yè)D.人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血,人們可以食用肝臟、蛋等食物來(lái)預(yù)防3.下列對(duì)部分化學(xué)知識(shí)的歸納完全正確的是 ()A.化學(xué)與生活①生活中常用加熱煮沸的方法軟化硬水②氧氣用于醫(yī)療急救③農(nóng)業(yè)上用石灰乳和硫酸銅制波爾多液B.化學(xué)與環(huán)境①焚燒植物秸稈不會(huì)造成空氣污染②PM2.5是造成霧霾天氣的元兇之一③使用可降解塑料可減少“白色污染”C.化學(xué)與材料①合成材料是指合金、合成纖維、合成橡膠②用灼燒的方法區(qū)分聚乙烯和聚氯乙烯塑料③用聚氯乙烯塑料制作的包裝袋盛放食品D.化學(xué)與健康①正確使用含氟牙膏可以預(yù)防齲齒②硒有防癌抗癌作用,可以大量攝入富含硒的食品③使用了食品添加劑的食品對(duì)人體都有害處4.[2019·南京]化學(xué)就在我們身邊,人類的生活離不開(kāi)化學(xué)。(1)人類為了維持生命和健康,必須攝取食物?；緺I(yíng)養(yǎng)素包括

六大類。(2)人們穿的衣服通常是由纖維織成的。下列屬于天然纖維的是(填序號(hào))。

A.棉花 B.尼龍 C.蠶絲 D.滌綸(3)塑料制品的使用方便了人類的生活,但廢棄塑料帶來(lái)的“白色污染”尤為嚴(yán)重。要解決“白色污染”問(wèn)題可以采取的措施是(填序號(hào))。

A.減少使用不必要的塑料制品B.重復(fù)使用某些塑料制品C.回收各種廢棄塑料D.使用一些新型的、可降解的塑料(4)石油是一種重要的化石燃料,人們利用石油可以煉制多種產(chǎn)品,如柴油、煤油、汽油等。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明煤油中含有碳元素并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論

【參考答案】夯實(shí)基礎(chǔ)1.B2.C[解析]白糖、白面的主要成分都是糖類,白開(kāi)水的成分是水,這些都是人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)素;白酒的主要成分是酒精,不是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。3.C4.C[解析]為人體提供能量的物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、油脂。氮?dú)?、二氧化碳、氯化鈉都不能為人體提供能量;淀粉屬于糖類,能為人體提供能量。5.A6.B[解析]人體缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血。7.B[解析]人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。結(jié)合題意可知,饅頭富含淀粉,淀粉屬于糖類;烤鴨中含有蛋白質(zhì)、油脂和無(wú)機(jī)鹽;荷包蛋富含蛋白質(zhì)。所提供食譜的食物中維生素含量較少,故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理,需要補(bǔ)充富含維生素的食物,蔬菜與水果中富含維生素,故選白菜湯。8.B[解析]霉變大米中含有黃曲霉,黃曲霉會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素,蒸煮不能除去黃曲霉毒素,所以霉變大米蒸煮后也不能食用;甲醛可以讓蛋白質(zhì)變性,對(duì)人體有害,不能用甲醛溶液浸泡海鮮產(chǎn)品;亞硝酸鹽可致癌,不能用亞硝酸鈉腌制蔬菜。9.C10.C[解析]合成纖維的強(qiáng)度高、彈性好、耐磨和耐化學(xué)腐蝕,但吸水性和透氣性較差;灼燒棉纖維與聚酯纖維,產(chǎn)生燒紙氣味的是棉纖維,產(chǎn)生特殊氣味的是聚酯纖維。11.C12.C[解析]人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素要適量攝入,過(guò)多或過(guò)少攝入均會(huì)引起疾病;油脂和維生素均為食物營(yíng)養(yǎng)素;攝入重金屬鹽會(huì)因蛋白質(zhì)變性而導(dǎo)致人體中毒,而鮮牛奶或蛋清富含蛋白質(zhì),能緩解重金屬鹽對(duì)人體的危害;食物纖維不能被人體消化吸收,但其對(duì)促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)、使人體更好地消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有著重要的作用。13.(1)鐵(2)C(3)蛋白質(zhì)(4)藍(lán)[解析](1)鐵元素在人體內(nèi)含量小于0.01%,屬于微量元素。(2)人體若缺乏維生素C,會(huì)引起壞血病。(3)豆?jié){中富含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的復(fù)雜的化合物,蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。(4)淀粉溶液遇碘水變藍(lán)色。14.(1)鋁合金聚乙烯碳纖維增強(qiáng)復(fù)合材料(2)①蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)C、H、O②酸楊桃拓展提升1.D[解析]纖維素可用(C6H10O5)n表示,由碳、氫、氧三種元素組成;葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化,生成二氧化碳和水,釋放熱量;蛋白質(zhì)受熱凝固時(shí),由于失去原來(lái)的生理功能而發(fā)生變性,屬于化學(xué)變化;淀粉屬于有機(jī)高分子化合物,而油脂不屬于有機(jī)高分子化合物。2.B[解析]脂肪、糖類、動(dòng)物蛋白都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,但是只有膳食平衡人體才會(huì)健康,故不能大量攝入,多吃有害,如脂肪攝入過(guò)多會(huì)使人肥胖等。3.A4.(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、水、維生素(2)AC(3)ABCD(4)將煤油點(diǎn)燃,在火焰上方罩一內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯燒杯內(nèi)壁澄清石灰水變渾濁煤油燃燒能生成二氧化碳