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文檔簡介

營養(yǎng)午餐人教版四年級數(shù)學下冊綜合實踐：寧夏銀川市興慶區(qū)第十八小學

執(zhí)教人：王紅艷教學目標：知識與能力過程與方法了解營養(yǎng)與健康常識，培養(yǎng)學生運用簡單的排列組合、統(tǒng)計知識解決問題的能力。

能根據(jù)營養(yǎng)專家的建議，運用正確的數(shù)學思想方法分析、調(diào)配成科學、合理的午餐菜式。學會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學會與他人合作。

懂得科學、合理飲食的重要性，使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。情感態(tài)度與價值觀

教學重難點：重點：

運用正確的數(shù)學思想方法分析、調(diào)配成科學、合理的午餐菜式。難點：理解“不低于”、“不超過”的含義。.教學過程：思考討論初次嘗試總結(jié)提高再次嘗試教學過程激趣初次嘗試自主點菜編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克

合計

初步認識思考討論10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50克。熱量不低于2926千焦不小于大于或等于≥脂肪不超過50克。不大于小于或等于≤編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克②炸雞排12541920⑥雞蛋西紅柿8991516⑨香菇油菜911117合計小聰媽媽點的菜：306445433064千焦﹥

2926千焦45克﹤50克再次嘗試調(diào)整策略將高的調(diào)低，不足的調(diào)高。使它們符合營養(yǎng)標準。編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克3土豆燉牛肉109523114辣子雞丁103318710韭菜豆芽49773

合計小聰點的菜：編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1

豬肉粉條24622567

香菜冬瓜5641218家常豆腐10201613

合計小聰爸爸點的菜0203Clickheretoaddyourtext.Clickheretoaddyourtext.Clickheretoaddyourtext.Clickheretoaddyourtext.總結(jié)提高實踐應(yīng)用

說說你對圖中小朋友在飲食方面有什么好的建議？1、按照自己的興趣瀏覽有關(guān)合理飲食的網(wǎng)站,完成任務(wù)三。

任務(wù)三：

我搜集的合理飲食的資料：

2、設(shè)計一份科學、合理的午餐菜譜，完成任務(wù)四，寫在任務(wù)單上。編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克

合

計

任務(wù)四：我設(shè)計的午餐：我設(shè)計了自我評價，讓學生對自己整節(jié)課的學習情況做一評價。但至少要畫一個笑臉，讓后進生也有成就感。評價一下，我的表現(xiàn)，我至少能得一個笑臉哦！

通過這節(jié)課的學習，你還有哪些疑惑，請你記錄在你的學習單上。功在

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