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匯報人：,鹽的種類與特點目錄01鹽的種類02鹽的特點01鹽的種類食鹽味道：咸味成分：氯化鈉顏色：白色作用：調(diào)味、防腐、增加食品風(fēng)味工業(yè)鹽添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題特點：純度高，雜質(zhì)少主要成分：氯化鈉應(yīng)用：廣泛應(yīng)用于化工、冶金、輕工等行業(yè)注意事項：不能食用，需妥善保管，避免誤食食用鹽成分：氯化鈉制作方法：從海水、地下鹵水、鹽礦中提取作用：調(diào)味，增加食物口感特點：白色結(jié)晶，易溶于水天然鹽海鹽：從海水中提取，含有豐富的礦物質(zhì)湖鹽：從鹽湖中提取，口感細(xì)膩，適合烹飪巖鹽：從地下巖層中提取，含有多種微量元素井鹽：從地下鹽水層中提取，口感純正，適合調(diào)味02鹽的特點食鹽的特點應(yīng)用：烹飪、食品加工、工業(yè)生產(chǎn)等吸濕性：易吸濕顏色：白色或微黃色溶解性：易溶于水主要成分：氯化鈉味道：咸味工業(yè)鹽的特點主要成分：氯化鈉純度：工業(yè)鹽的純度通常較低，含有多種雜質(zhì)顏色：工業(yè)鹽的顏色通常為白色或灰色應(yīng)用：工業(yè)鹽廣泛應(yīng)用于化工、冶金、輕工、紡織、醫(yī)藥等行業(yè)食用鹽的特點成分：主要成分為氯化鈉，還含有少量礦物質(zhì)和微量元素口感：咸味，可增加食物的風(fēng)味功能：調(diào)節(jié)食物口感，增加食欲儲存：需密封保存，避免受潮和污染天然鹽的特點成分：主要由氯化鈉組成，還含有其他礦物質(zhì)形狀：多種多樣，如晶體、顆粒、粉末等味道：咸味，可用于烹飪和調(diào)

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