Word文檔寒假壽司店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告格式這是我高校的第一個(gè)寒假，離家一個(gè)學(xué)期，難得回家也沒能在家好好呆著，沒能好好享受一下在家的舒適。回家的第二天我就和伴侶到順德的某某壽司店去當(dāng)服務(wù)員。這是我第一次打寒假工，第一次沒能和家人一起過(guò)春節(jié)，也是第一次當(dāng)服務(wù)員。這個(gè)寒假我收獲了許多的第一次，所以說(shuō)這個(gè)寒假我過(guò)得是充實(shí)的，有意義的。

在正式上班前我們接受了正式的上崗培訓(xùn)，對(duì)于服務(wù)員的工作和日本料理的學(xué)問有了基本的了解。服務(wù)員的工作并沒有想象中輕松，早上10點(diǎn)上班，在開業(yè)前的一個(gè)小時(shí)先打掃衛(wèi)生，預(yù)備好全部物品和事情，為開業(yè)預(yù)備好一切。這并不是個(gè)輕松的過(guò)程，在高檔的日本餐廳，每一個(gè)細(xì)節(jié)都有嚴(yán)格的要求，我們必需根據(jù)部長(zhǎng)的要求完成每一個(gè)細(xì)節(jié)。在正式營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員主要負(fù)責(zé)迎接客人的到來(lái)，領(lǐng)客人就坐，給客人開卡。接著最主要的工作也是最簡(jiǎn)單出錯(cuò)的環(huán)節(jié)就是下單，要想嫻熟地不出錯(cuò)地完成這項(xiàng)任務(wù)，就要總結(jié)積累每一次的閱歷教訓(xùn)，多向部長(zhǎng)等有閱歷的人請(qǐng)教，還要多討論熟記餐牌，把整本餐牌記熟基本就沒問題了。寫完單后就是把單交給相應(yīng)的部門。接著的工作就是上菜和款待客人，滿意客人的一切需要。然后最重要也是不容出錯(cuò)的環(huán)節(jié)就是買單，這個(gè)環(huán)節(jié)是最麻煩的，客人經(jīng)常有許多無(wú)理的要求來(lái)犯難你，所以當(dāng)服務(wù)員其實(shí)很受氣，被客人罵還要忍著，客人永久是對(duì)的，只要忍到客人肯順當(dāng)買單自己也就大功告成了。最終就是把桌面整理潔凈。中午的飯市過(guò)后部長(zhǎng)還會(huì)給我們服務(wù)員開個(gè)小會(huì)，總結(jié)工作中的問題。部長(zhǎng)常常鼓舞我們樂觀主動(dòng)地去發(fā)覺問題并大膽地提出自己的見解，這在無(wú)形中就熬煉了我們的工作力量，很感謝部長(zhǎng)并不把我們當(dāng)臨時(shí)工看，而是嚴(yán)格要求我們，讓我在這次打工中收獲了許多珍貴的閱歷也學(xué)習(xí)到許多的東西。

其實(shí)當(dāng)服務(wù)員真的是熬煉自己一個(gè)不錯(cuò)的選擇，每天面對(duì)不同的客人，獨(dú)立去想各種方法解決不同的問題。每天都在思索著怎樣盡量避開犯錯(cuò)，怎樣讓自己能夠輕松且高效地完成既定的工作，怎樣讓自己嫻熟且不那么辛苦，怎樣避開被罵。所以在這次工作漸漸地熬煉了自己的膽識(shí)，使自己的思維變靈敏了，交際力量也變強(qiáng)了。雖然這次的打工很辛苦，但卻收獲了許多，我依舊是很快樂很滿意的，這一切都是值得的。當(dāng)我能夠嫻熟精彩地完成每一天的工作并得到大家的全都認(rèn)可時(shí)，那種滿意感是很難形容的，我為自己感到驕傲。

這次社會(huì)實(shí)踐工作不但是工作上的考驗(yàn)，也是情感上的考驗(yàn)，有過(guò)淚有過(guò)笑。獨(dú)自來(lái)到這個(gè)沒有依靠的生疏的環(huán)境，沒有得到任何人的疼惜，不像在家自己是爸媽的珍寶女兒。因?yàn)榘閭H是老板們的親戚，所以有老板們特別照看。而自己像是個(gè)局外人，感覺自己好可憐。特殊在快過(guò)年的那段時(shí)間，我尤其惦念爸媽，尤其想回家，心情也很低落。我最終體會(huì)到每逢佳節(jié)倍思親的感受了，獨(dú)身一人在異鄉(xiāng)過(guò)節(jié)真的是很可悲的事情。不過(guò)我最終還是克服了這個(gè)障礙。我和店里的員工接觸多了，大家相處久了也漸漸熟識(shí)起來(lái)，工作時(shí)相互合作彼此關(guān)心，休息之余一起玩玩，說(shuō)說(shuō)笑，其實(shí)挺開心的。我漸漸喜愛上大家了，大家對(duì)我也很友好。到了我要離開要分別的那天，我發(fā)覺自己竟然是這么的不舍得大家，原來(lái)我已經(jīng)習(xí)慣了在這里打工的日子了。

這次經(jīng)受也讓我明白了萬(wàn)事開頭，當(dāng)你覺得日子很難受，自己想要放棄了時(shí)，再堅(jiān)持一小會(huì)，很快難受的日子就熬過(guò)去了，明朗的日子往往躲在陰雨天后。所以請(qǐng)不要輕易放棄，不然你會(huì)錯(cuò)過(guò)許多美妙得日子。

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寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：壽司店打工

這是我高校的第一個(gè)寒假，離家一個(gè)學(xué)期，難得回家也沒能在家好好呆著，沒能好好享受一下在家的舒適。回家的第二天我就和伴侶到順德的某某壽司店去當(dāng)服務(wù)員。這是我第一次打寒假工，第一次沒能和家人一起過(guò)春節(jié)，也是第一次當(dāng)服務(wù)員。這個(gè)寒假我收獲了許多的第一次，所以說(shuō)這個(gè)寒假我過(guò)得是充實(shí)的，有意義的。

在正式上班前我們接受了正式的上崗培訓(xùn)，對(duì)于服務(wù)員的工作和日本料理的學(xué)問有了基本的了解。服務(wù)員的工作并沒有想象中輕松，早上10點(diǎn)上班，在開業(yè)前的一個(gè)小時(shí)先打掃衛(wèi)生，預(yù)備好全部物品和事情，為開業(yè)預(yù)備好一切。這并不是個(gè)輕松的過(guò)程，在高檔的日本餐廳，每一個(gè)細(xì)節(jié)都有嚴(yán)格的要求，我們必需根據(jù)部長(zhǎng)的要求完成每一個(gè)細(xì)節(jié)。在正式營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員主要負(fù)責(zé)迎接客人的到來(lái)，領(lǐng)客人就坐，給客人開卡。接著最主要的工作也是最簡(jiǎn)單出錯(cuò)的環(huán)節(jié)就是下單，要想嫻熟地不出錯(cuò)地完成這項(xiàng)任務(wù)，就要總結(jié)積累每一次的閱歷教訓(xùn)，多向部長(zhǎng)等有閱歷的人請(qǐng)教，還要多討論熟記餐牌，把整本餐牌記熟基本就沒問題了。寫完單后就是把單交給相應(yīng)的部門。接著的工作就是上菜和款待客人，滿意客人的一切需要。然后最重要也是不容出錯(cuò)的環(huán)節(jié)就是買單，這個(gè)環(huán)節(jié)是最麻煩的，客人經(jīng)常有許多無(wú)理的要求來(lái)犯難你，所以當(dāng)服務(wù)員其實(shí)很受氣，被客人罵還要忍著，客人永久是對(duì)的，只要忍到客人肯順當(dāng)買單自己也就大功告成了。最終就是把桌面整理潔凈。中午的飯市過(guò)后部長(zhǎng)還會(huì)給我們服務(wù)員開個(gè)小會(huì)，總結(jié)工作中的問題。部長(zhǎng)常常鼓舞我們樂觀主動(dòng)地去發(fā)覺問題并大膽地提出自己的見解，這在無(wú)形中就熬煉了我們的工作力量，很感謝部長(zhǎng)并不把我們當(dāng)臨時(shí)工看，而是嚴(yán)格要求我們，讓我在這次打工中收獲了許多珍貴的閱歷也學(xué)習(xí)到許多的東西。

其實(shí)當(dāng)服務(wù)員真的是熬煉自己一個(gè)不錯(cuò)的選擇，每天面對(duì)不同的客人，獨(dú)立去想各種方法解決不同的問題。每天都在思索著怎樣盡量避開犯錯(cuò)，怎樣讓自己能夠輕松且高效地完成既定的工作，怎樣讓自己嫻熟且不那么辛苦，怎樣避開被罵。所以在這次工作漸漸地熬煉了自己的膽識(shí)，使自己的思維變靈敏了，交際力量也變強(qiáng)了。雖然這次的打工很辛苦，但卻收獲了許多，我依舊是很快樂很滿意的，這一切都是值得的。當(dāng)我能夠嫻熟精彩地完成每一天的工作并得到大家的全都認(rèn)可時(shí)，那種滿意感是很難形容的，我為自己感到驕傲。

這次社會(huì)實(shí)踐工作不但是工作上的考驗(yàn)，也是情感上的考驗(yàn)，有過(guò)淚有過(guò)笑。獨(dú)自來(lái)到這個(gè)沒有依靠的生疏的環(huán)境，沒有得到任何人的疼惜，不像在家自己是爸媽的珍寶女兒。因?yàn)榘閭H是老板們的親戚，所以有老板們特別照看。而自己像是個(gè)局外人，感覺自己好可憐。特殊在快過(guò)年的那段時(shí)間，我尤其惦念爸媽，尤其想回家，心情也很低落。我最終體會(huì)到每逢佳節(jié)倍思親的感受了，獨(dú)身一人在異鄉(xiāng)過(guò)節(jié)真的是很可悲的事情。不過(guò)我最終還是克服了這個(gè)障礙。我和店里的員工接觸多了，大家相處久了也漸漸熟識(shí)起來(lái)，工作時(shí)相互合作彼此關(guān)心，休息之余一起玩玩，說(shuō)說(shuō)笑，其實(shí)挺開心的。我漸漸喜愛上大家了，大家對(duì)我也很友好。到了我要離開要分別的那天，我發(fā)覺自己竟然是這么的不舍得大家，原來(lái)我已經(jīng)習(xí)慣了在這里打工的日子了。

這次經(jīng)受也讓我明白了萬(wàn)事開頭，當(dāng)你覺得日子很難受，自己想要放棄了時(shí)，再堅(jiān)持一小會(huì)，很快難受的日子就熬過(guò)去了，明朗的日子往往躲在陰雨天后。所以請(qǐng)不要輕易放棄，不然你會(huì)錯(cuò)過(guò)許多美妙得日子。

火鍋店打工的寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我學(xué)到了許多，和社會(huì)進(jìn)行了接觸，和許很多多的人進(jìn)行了溝通，下面我想說(shuō)說(shuō)我的寒假生活。

從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因?yàn)橐郧熬透蛇^(guò)這個(gè)行業(yè)，所以總體來(lái)說(shuō)還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開頭的時(shí)候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會(huì)欺侮，也不用干太多的活，按時(shí)吃飯，按時(shí)下班。到第七天的時(shí)候，自己就開頭看臺(tái)，就沒有那么的輕松了，每天都會(huì)來(lái)各種各樣、形形色色的客人，有高素養(yǎng)的，有低素養(yǎng)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實(shí)我感覺還是比較好的,每天都會(huì)有兩桌客人給你當(dāng)試驗(yàn)，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對(duì)力量，假如僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時(shí)間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。

在哪里都是一樣的，你不會(huì)只是一個(gè)人，你會(huì)有伴侶，有團(tuán)隊(duì)，團(tuán)結(jié)才是力氣，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊(duì)，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號(hào)效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)，我們的作風(fēng)是開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營(yíng)、共性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力!，我為酒店努力工作剛開頭的時(shí)候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)耘f能做好我們?cè)撟龅氖拢鞘屡c愿違，事情沒有我們想象的那么簡(jiǎn)潔，客人不會(huì)和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊(duì)會(huì)和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很簡(jiǎn)單犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會(huì)和我們一般見識(shí)，他說(shuō)我就像她的小妹妹，不會(huì)和我生氣，所以我很是慚愧。在那之后，我不會(huì)輕易就和別人生氣，學(xué)會(huì)了淡定，沒有什么解決不了的。

在后來(lái)的工作過(guò)程中，即使是我們的團(tuán)隊(duì)出了問題，但是總能合理的調(diào)整，這樣也避開了錯(cuò)誤的發(fā)生。而且在我看來(lái)，每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)，假如能把握這些人的特點(diǎn)，并把他們放在合理的位置，肯定能發(fā)揮出更大的效果，而且信任我們能合作的更加開心，但是抱負(fù)與實(shí)際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，原來(lái)服務(wù)員的素養(yǎng)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流淌性太大，沒有方法長(zhǎng)時(shí)間的合作，所以還是有漏洞的，這個(gè)問題需要進(jìn)一步的探討。

當(dāng)然許多的東西還是在實(shí)踐中學(xué)到的，就比如簡(jiǎn)潔的臺(tái)布，我始終以為一塊簡(jiǎn)潔的臺(tái)布，任憑弄一弄就可以了，看的是結(jié)果，過(guò)程應(yīng)當(dāng)沒有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店，臺(tái)布是很講究的，疊有疊的挨次，鋪有鋪的過(guò)程，這也是我來(lái)到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到許多故事，雖然我沒有親身經(jīng)受，但是那些都是實(shí)實(shí)在在的案例，都值得我去聽，去看。而且我還知道了團(tuán)購(gòu)，許多東西都是我們?cè)趯W(xué)校無(wú)法學(xué)到的，沒有見到，沒有聽到的。并且我們?cè)诖汗?jié)時(shí)進(jìn)行聚餐，親自包餃子，大家聚到一起吃飯，聽著外面的鞭炮聲，心里思念家人，不知不覺我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過(guò)了春節(jié)，這是我從小到大第一次在外面度過(guò)春節(jié)，雖說(shuō)沒有在家里溫馨，但是也有特別的意義，并沒有鋪張，而且有許多伙伴和我在一起，并不會(huì)孤獨(dú)!這是一個(gè)很有意義的實(shí)習(xí)之旅。

寒假火鍋店打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我學(xué)到了許多，和社會(huì)進(jìn)行了接觸，和許很多多的人進(jìn)行了溝通，下面我想說(shuō)說(shuō)我的寒假生活。

從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因?yàn)橐郧熬透蛇^(guò)這個(gè)行業(yè)，所以總體來(lái)說(shuō)還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開頭的時(shí)候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會(huì)欺侮，也不用干太多的活，按時(shí)吃飯，按時(shí)下班。到第七天的時(shí)候，自己就開頭看臺(tái)，就沒有那么的輕松了，每天都會(huì)來(lái)各種各樣、形形色色的客人，有高素養(yǎng)的，有低素養(yǎng)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實(shí)我感覺還是比較好的,每天都會(huì)有兩桌客人給你當(dāng)試驗(yàn)，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對(duì)力量，假如僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時(shí)間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。

在哪里都是一樣的，你不會(huì)只是一個(gè)人，你會(huì)有伴侶，有團(tuán)隊(duì)，團(tuán)結(jié)才是力氣，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊(duì)，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號(hào)效率、效果、效益，使命、激情

情、榮譽(yù)，我們的作風(fēng)是開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營(yíng)、共性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力!，我為酒店努力工作……剛開頭的時(shí)候，我真的不明白，覺得沒有主管有如何，我們?nèi)耘f能做好我們?cè)撟龅氖?，但是事與愿違，事情沒有我們想象的那么簡(jiǎn)潔，客人不會(huì)和我們較勁，但是其他的團(tuán)隊(duì)會(huì)和我們磕碰，所以在調(diào)崗之后，我們又有了新的主管，我的脾氣不是太好，很簡(jiǎn)單犯沖，所以總是和主管鬧別扭，心里那不服氣，總是消散不掉，但是主管就是主管，不會(huì)和我們一般見識(shí)，他說(shuō)我就像她的小妹妹，不會(huì)和我生氣，所以我很是慚愧。

在那之后，我不會(huì)輕易就和別人生氣，學(xué)會(huì)了淡定，沒有什么解決不了的。在后來(lái)的工作過(guò)程中，即使是我們的團(tuán)隊(duì)出了問題，但是總能合理的調(diào)整，這樣也避開了錯(cuò)誤的發(fā)生。而且在我看來(lái)，每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)，假如能把握這些人的特點(diǎn)，并把他們放在合理的位置，肯定能發(fā)揮出更大的效果，而且信任我們能合作的更加開心，但是抱負(fù)與實(shí)際總是有差距的，服務(wù)行業(yè)，原來(lái)服務(wù)員的素養(yǎng)就不是太高，懂得的也不是那么全面，流淌性太大，沒有方法長(zhǎng)時(shí)間的合作，所以還是有漏洞的，這個(gè)問題需要進(jìn)一步的探討。

在接下來(lái)的報(bào)告中，我想和大家說(shuō)說(shuō)

我的餐中服務(wù)，首先要和客人介紹我們的菌湯，何鮮菇食用菌養(yǎng)生保健火鍋湯然后煮蘑菇，這得蘑菇許多，最貴的就是羊肚菌，然后是竹蓀、鮮北從草……接下來(lái)時(shí)煮菜，然后是海鮮，最終才是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務(wù)員必背的學(xué)問，就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化，化痰理氣的功效，是清代慈禧太后最愛吃的食用菌之一。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，心酸苦水說(shuō)出來(lái)也不會(huì)有人真正理解，只