《文獻(xiàn)檢索與科技論文寫作》課程教學(xué)大綱課程名稱：文獻(xiàn)檢索與科技論文寫作/LiteraturesSearchingandscientificPapersWriting課程類別：專業(yè)課課程性質(zhì)：專業(yè)任選課 適用專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全學(xué)時(shí)數(shù)：24 其中：實(shí)驗(yàn)/上機(jī)學(xué)時(shí)：8學(xué)分?jǐn)?shù)：1 考核方式：考查預(yù)修課程：大學(xué)英語教學(xué)參考書：羅伯特.戴,芭芭拉.蓋特希爾編.如何撰寫科技論文.北京大學(xué)出版社.2007黃軍左編.文獻(xiàn)檢索與科技論文寫作.中國石化出版社.2010鄭霞忠、黃正偉編.科技論文寫作與文獻(xiàn)檢索.武漢大學(xué)出版社.2012開課單位：食品學(xué)院食品科學(xué)與工程系課程簡介：文獻(xiàn)檢索與科技論文寫作課程是一門科學(xué)方法課，其目的就是使大學(xué)生獲得一定的文獻(xiàn)信息收集、整理、加工與利用能力，以利其課程論文或畢業(yè)論文的順利完成。同時(shí)，促進(jìn)大學(xué)生的信息意識(shí)、信息價(jià)值、信息道德與信息安全等信息素質(zhì)觀念的形成與發(fā)展。具體內(nèi)容涉及各種文獻(xiàn)特點(diǎn)與分布，傳統(tǒng)文獻(xiàn)檢索工具的編排組織規(guī)則和使用方法，電子文獻(xiàn)檢索技術(shù)，國內(nèi)外著名的題錄、文摘或索引數(shù)據(jù)庫、引文數(shù)據(jù)庫、全文數(shù)據(jù)庫的特點(diǎn)及使用方法，文獻(xiàn)的合理使用，學(xué)術(shù)論文的寫作規(guī)范、撰寫方法以及投稿技巧等。本門課程對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的培養(yǎng)目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握文獻(xiàn)信息檢索的基礎(chǔ)知識(shí)，信息處理技能力。較為熟練地利用圖書館館藏傳統(tǒng)文獻(xiàn)檢索工具和網(wǎng)絡(luò)學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫來查檢、獲取學(xué)習(xí)與研究中所需的文獻(xiàn)信息，并對(duì)我國有關(guān)的信息安全與知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面的法律法規(guī)和常識(shí)有一定的了解。了解科技論文寫作的方法。第一章 文獻(xiàn)信息檢索概述 （2學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求掌握文獻(xiàn)的概念、屬性和分類；掌握文獻(xiàn)信息檢索的涵義、類型和基本原理；掌握文獻(xiàn)信息檢索的途徑、方法和步驟。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)文獻(xiàn)信息檢索工具的使用。教學(xué)內(nèi)容一、文獻(xiàn)信息檢索概述二、文獻(xiàn)信息檢索三、文獻(xiàn)信息檢索工具第二章 中文數(shù)據(jù)庫檢索 （4學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求掌握中文期刊全文數(shù)據(jù)庫的檢索方法；掌握萬方數(shù)據(jù)庫的檢索方法；掌握電子圖書全文數(shù)據(jù)庫的檢索方法。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)如何利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)庫的檢索。教學(xué)內(nèi)容一、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫二、萬方數(shù)據(jù)資源系統(tǒng)三、電子圖書數(shù)據(jù)庫第三章 國外數(shù)據(jù)庫的檢索 （4學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求了解國外主要數(shù)據(jù)庫的內(nèi)容和檢索方法。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)食品學(xué)科可利用的國外數(shù)據(jù)庫資源。教學(xué)內(nèi)容一、SpringLink全文數(shù)據(jù)庫二、ScienceDirect全文電子期刊三、食品專業(yè)可利用的國外數(shù)據(jù)庫資源第四章 特種文獻(xiàn)檢索 （2學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求掌握特種文獻(xiàn)的種類及檢索方法。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)特種文獻(xiàn)的檢索方法。教學(xué)內(nèi)容一、科技報(bào)告二、會(huì)議文獻(xiàn)三、標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)和專利四、學(xué)位論文第五章 文獻(xiàn)利用與論文寫作 （4學(xué)時(shí)）教學(xué)目的和要求熟悉學(xué)術(shù)道德規(guī)范、法律法規(guī)和引文規(guī)范；掌握科技論文寫作的技術(shù)規(guī)范；掌握學(xué)術(shù)論文的編寫格式；掌握學(xué)術(shù)