企業(yè)盈利能力的提升路徑研究-以古井貢酒企業(yè)為例目錄TOC\o"1-3"\h\u29059一、緒論 430485（一）研究背景與研究目的 420621.研究背景 455762.研究目的 431125（二）國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 4313411.國外研究現(xiàn)狀 4147442.國內(nèi)研究現(xiàn)狀 59133二、企業(yè)盈利的相關(guān)理論 526782（一）盈利能力的概念 525198（二）企業(yè)盈利能力評價 6257321.比率分析法 6295402.比較分析法 67250三、古井貢酒盈利能力分析 78716（一）白酒行業(yè)盈利能力現(xiàn)狀 719394（二）安徽古井貢酒股份有限公司概況 710407（三）安徽古井貢酒企業(yè)盈利能力具體分析 7237951.縱向?qū)Ρ确治?8207632.橫向?qū)Ρ确治?1330635四、安徽古井貢酒企業(yè)盈利能力存在的問題 155583（一）內(nèi)部問題 15299811.成本費(fèi)用管理水平不高 1672862.營銷能力有待加強(qiáng) 16162113.資產(chǎn)管理水平較低 164594（二）外部因素對古井貢酒企業(yè)盈利能力的影響 1657951.國家政策 16185162.市場需求 175028五、安徽古井貢酒企業(yè)盈利能力的提升路徑 1729051（一）加強(qiáng)成本管控，合理控制成本 1714238（二）創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展模式，提升品牌競爭力，加大技術(shù)研發(fā)力度 1819577（三）整合行業(yè)資源，加快國內(nèi)國外市場的擴(kuò)張，建立與白酒消費(fèi)需求相匹配的營銷渠道27433? 1813188（四）重視產(chǎn)品安全問題，加強(qiáng)產(chǎn)品安全監(jiān)管 1927767參考文獻(xiàn) 20緒論研究背景與研究目的研究背景現(xiàn)在社會的快速發(fā)展也帶動了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，每個企業(yè)都在競爭激烈的市場中努力經(jīng)營，想辦法盈利，獲取更多的利潤，不想被市場所淘汰，然而這一切是由盈利能力主導(dǎo)的，盈利能力的強(qiáng)弱又受各種復(fù)雜因素的影響。

這幾年以來，白酒行業(yè)在我國的國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮著重要的作用，隨著該行業(yè)的逐漸回暖，白酒企業(yè)之間的競爭也越來越激烈。古井貢酒企業(yè)作為白酒行業(yè)的典型代表之一，其盈利情況不管是對自身還是對白酒行業(yè)的發(fā)展都有著深遠(yuǎn)的影響，因此去研究其盈利能力很有價值。研究目的通過了解盈利能力的有關(guān)知識，運(yùn)用盈利能力分析指標(biāo)，結(jié)合安徽古井貢酒企業(yè)2019年-2023年的財務(wù)報表，分析古井貢酒企業(yè)的盈利能力狀況，找出其盈利能力存在的問題以及影響其盈利能力的因素，找到一條提升其盈利能力的路徑，從而提高其在白酒行業(yè)的競爭力，促進(jìn)古井貢酒企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.國外研究現(xiàn)狀人類社會對企業(yè)盈利能力的分析研究是很早的，最早可追溯到國外。早在19世紀(jì)，就有相關(guān)的專家和學(xué)者開始分析、研究家族企業(yè)的盈利能力。上個世紀(jì)初，美國學(xué)者亞歷山大?沃爾提出并運(yùn)用信用能力指數(shù)對公司的盈利能力進(jìn)行分析。1950年，杰克遜·馬丁德爾提出一套包括生產(chǎn)、銷售、財務(wù)、收益、公司結(jié)構(gòu)、發(fā)展等對公司管理進(jìn)行評價的指標(biāo)體系，這套指標(biāo)體系是比較全面、系統(tǒng)的，其中的收益就涉及到了企業(yè)的盈利能力。2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀相比于國外來說，國內(nèi)對盈利能力的分析和研究較晚。根據(jù)本文的需要，現(xiàn)列舉出近幾年主要的研究成果：彭學(xué)軍（2020年）在《安徽古井貢酒有限責(zé)任公司盈利能力分析》中從成本收入比率和獲現(xiàn)能力對企業(yè)的盈利能力進(jìn)行了分析，指出企業(yè)的資產(chǎn)利用效率不高，零售價格不穩(wěn)定等，企業(yè)的經(jīng)營管理問題需要加強(qiáng)。張倩文（2022年）在《上市公司盈利能力分析》一文中，基于利潤表中的營業(yè)收入、凈利潤、營業(yè)利潤對古井貢酒企業(yè)的盈利能力進(jìn)行了研究，指出古井貢酒企業(yè)要積極地創(chuàng)新營銷模式、提高企業(yè)營業(yè)收入、加強(qiáng)成本管理和控制，這樣有利于其提高盈利能力。溫斌（2024年）在《白酒類上市公司盈利能力分析—以衡水老白干為例》中提出白酒行業(yè)的復(fù)蘇需要抓住整體消費(fèi)升級的機(jī)遇，積極采取應(yīng)對策略來提升產(chǎn)品品質(zhì)、重新在市場中定位自身，更好地滿足消費(fèi)者對白酒產(chǎn)品的需求。蔣本義（2024年）在《企業(yè)盈利能力分析研究》中通過對巴馬大力神酒業(yè)有限公司盈利能力分析研究，認(rèn)為企業(yè)具有良好的盈利能力，才能在競爭激烈的市場中長久不衰，不至于被市場所淘汰掉。在實(shí)踐中企業(yè)必須從各個角度進(jìn)行盈利能力的分析，包括運(yùn)用財務(wù)指標(biāo)和非財務(wù)指標(biāo)，發(fā)掘盈利增長點(diǎn)，加強(qiáng)企業(yè)成本管理，提升企業(yè)盈利能力，促進(jìn)企業(yè)的長期發(fā)展。二、企業(yè)盈利的相關(guān)理論（一）盈利能力的概念2022年，姜佩含、徐一千在《五糧液公司盈利能力分析》中提出，盈利能力是指企業(yè)獲取利潤的能力。2024年，楊林在《汾酒集團(tuán)盈利能力分析》一文中說道：盈利能力一般是指在某一時間段內(nèi)，企業(yè)利用其自有資產(chǎn)或運(yùn)用其他資源，通過各種方式為企業(yè)取得利潤的能力，它能夠比較全面的反映企業(yè)在一定期間的經(jīng)營業(yè)績，包括企業(yè)降低成本支出的能力、銷售產(chǎn)品的能力、各種資產(chǎn)變現(xiàn)的能力、風(fēng)險防范能力及未來的發(fā)展能力，對于大部分企業(yè)來說，公司所有者獲得報酬的大小，公司債權(quán)人資金的安全水平，公司管理層的經(jīng)營水平及公司良好的成長與發(fā)展都與企業(yè)的盈利能力關(guān)系密切。2024年，在《企業(yè)盈利能力分析研究》一文中，蔣本義認(rèn)為盈利能力是指獲取利潤的能力。本文對盈利能力的理解：盈利能力是指企業(yè)獲取利潤的能力，即企業(yè)資金增值的能力，它能夠反映企業(yè)在一定期間成本控制與管理的能力、銷售自身產(chǎn)品的能力、資產(chǎn)變現(xiàn)能力等。（二）企業(yè)盈利能力評價根據(jù)本文需要，選取了評價企業(yè)盈利能力的兩種方法，即比較分析法和比率分析法，在這兩種方法下又選取了幾個主要的指標(biāo)來對古井貢酒企業(yè)的盈利能力進(jìn)行分析。1.比率分析法比率分析法是指從企業(yè)報表項目中選取相同時間段內(nèi)若干項目進(jìn)行比較分析，從而得出一系列與財務(wù)相關(guān)的比率與公式。據(jù)此，本文選取了5個主要的評價指標(biāo)：營業(yè)利潤率、銷售毛利率、銷售凈利率、成本費(fèi)用凈利率、總資產(chǎn)凈利率、每股收益。2.比較分析法比較分析法是分析同一企業(yè)相同財務(wù)指標(biāo)在不同時間的差異情況，或者不同企業(yè)之間相同財務(wù)指標(biāo)在相同時間的差異情況的一種方法。它有縱向比較分析法和橫向比較分析法兩種。三、古井貢酒盈利能力分析（一）白酒行業(yè)盈利能力現(xiàn)狀2019年是一個轉(zhuǎn)折，自2019年以來，白酒市場出現(xiàn)了回暖，一些中高檔白酒企業(yè)發(fā)展更加迅猛，比如貴州茅臺公司、五糧液公司等，白酒市場漸漸復(fù)蘇起來。根據(jù)白酒行業(yè)的利潤貢獻(xiàn)程度，高檔白酒企業(yè)對行業(yè)利潤的貢獻(xiàn)程度最大，中檔白酒企業(yè)次之，低檔白酒企業(yè)對行業(yè)的利潤貢獻(xiàn)程度最低。從今后的發(fā)展來看，高檔白酒企業(yè)的優(yōu)勢會特別明顯，利潤貢獻(xiàn)度將更高，中檔白酒的地域性企業(yè)會快速發(fā)展，逐漸成長為行業(yè)的新興中堅力量，而較低層次的酒企仍面臨著生存危機(jī)。與發(fā)達(dá)程度較高的國外市場，尤其是歐美市場相比，國內(nèi)的白酒市場仍在不斷的進(jìn)步與發(fā)展，不管市場規(guī)模、產(chǎn)品、規(guī)格、購買程度還有差距，但是，國內(nèi)白酒有著深厚的底蘊(yùn)，優(yōu)秀的生產(chǎn)工藝在應(yīng)用規(guī)模上正在不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品的質(zhì)量也在漸漸改善，行業(yè)利潤增長空間十分廣闊。（二）安徽古井貢酒股份有限公司概況古井集團(tuán)，是中國著名的酒企之一，它的主體是安徽古井貢酒股份有限公司，位于安徽省亳州市。在1992年，集團(tuán)公司宣告成立；1996年古井貢股票成功上市。經(jīng)過不斷地發(fā)展，古井貢酒企業(yè)現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)很龐大，涉及到了不同的行業(yè)。2020年4月，它與黃鶴樓酒業(yè)進(jìn)行了戰(zhàn)略合作。近年來，古井集團(tuán)黨委確立“黨建立企、黨建興企、黨建穩(wěn)企”的工作宗旨，認(rèn)真帶頭抓黨建，規(guī)范運(yùn)營，積極采取各項方針促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，連續(xù)獲得全國先進(jìn)基層黨組織、全國創(chuàng)先爭優(yōu)先進(jìn)基層黨組織等稱號。安徽古井貢酒企業(yè)盈利能力具體分析本文將通過對古井貢酒企業(yè)2019-2023年的幾項財務(wù)指標(biāo)進(jìn)行縱向比較分析，觀察其指標(biāo)變化的數(shù)值、增減以及波動幅度，以此來揭示安徽古井貢酒盈利能力的發(fā)展變化；同時選取銷售毛利率、每股收益兩項財務(wù)指標(biāo)，與貴州茅臺、五糧液進(jìn)行橫向?qū)Ρ确治觯_定安徽古井貢酒盈利能力存在的差異及其程度，以此來揭示安徽古井貢酒盈利能力中所存在的問題，從而找出一條提升其盈利能力的路徑。1.縱向?qū)Ρ确治觯?）主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析與評價表1.安徽古井貢酒企業(yè)2019年-2023年的主要財務(wù)數(shù)據(jù)單位：億元項目2023年2022年2021年2020年2019年營業(yè)收入104.286.8669.6860.1752.53營業(yè)利潤28.2323.4715.9411.189.304利潤總額28.7323.6916.1211.519.663凈利潤21.5817.4111.858.5037.156資產(chǎn)總額138.7125.1101.587.3671.83股東權(quán)益總額94.3280.3068.4159.4148.34注：數(shù)據(jù)來源于安徽古井貢酒股份有限公司2019-2023年年報由表1可知，從2019年到2023年古井貢酒企業(yè)的營業(yè)收入、營業(yè)利潤、利潤總額、凈利潤、資產(chǎn)總額、股東權(quán)益總額每年都在增加，其盈利能力逐年都得到了加強(qiáng)。相較于2019年，2020年的各項指標(biāo)增長得多，因?yàn)楣啪暰破髽I(yè)秉承“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”的價值觀，以白酒5.0戰(zhàn)略為基礎(chǔ)，加大品牌的推廣力度，努力提升品質(zhì)，制定和實(shí)施了五星級戰(zhàn)略，采取對企業(yè)經(jīng)營發(fā)展有利的措施，很好地完成了企業(yè)的年度目標(biāo)。2023年各個項目的金額都超過了前四年，盈利能力也得到了加強(qiáng)，主要是由于公司積極加強(qiáng)市場建設(shè)，品牌影響力持續(xù)上升，緊緊圍繞戰(zhàn)略5.0，深度推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型；實(shí)施了產(chǎn)銷協(xié)調(diào)機(jī)制，生產(chǎn)效率和供應(yīng)滿意度持續(xù)提升。（2）營業(yè)利潤率營業(yè)利潤率,指的是營業(yè)利潤與營業(yè)收入之比，實(shí)質(zhì)上是把企業(yè)某一期間的營業(yè)收入和營業(yè)利潤進(jìn)行比較,來分析營業(yè)收入所帶來的利潤的多少，作為判斷企業(yè)盈利能力高低的指標(biāo)。營業(yè)利潤率的計算公式為：營業(yè)利潤率=營業(yè)利潤/營業(yè)收入x100%表2.安徽古井貢酒企業(yè)2019年-2023年的營業(yè)利潤率計算表單位：億元項目2023年2022年2021年2020年2019年營業(yè)利潤28.2323.4715.9411.189.304營業(yè)收入104.286.8669.6860.1752.53營業(yè)利潤率27.09%27.02%22.88%18.58%17.71%注：數(shù)據(jù)來源于安徽古井貢酒股份有限公司2019-2023年年報從表中可以看出，營業(yè)利潤率自2019—2023年是增加的，且2021年較2020年增加得多、2022年較2021年也增加得多，從而可知安徽古井貢酒企業(yè)的盈利能力是增強(qiáng)的，營業(yè)收入進(jìn)5年來是增加的并且增加幅度都大于營業(yè)成本，從而造成了營業(yè)利潤也是逐年增加，進(jìn)而影響營業(yè)利潤率的大小。（3）銷售毛利率銷售毛利率,指銷售毛利與營業(yè)收入之間的比率，也就是營業(yè)收入減去營業(yè)成本再除以營業(yè)收入。企業(yè)要保持正常的利潤水平，需要有充足的毛利率，它是企業(yè)盈利的基本前提。它的計算公式為：銷售毛利率=銷售毛利/營業(yè)收入x100%=營業(yè)收入-營業(yè)成本/營業(yè)收入x100%表3.安徽古井貢酒企業(yè)2019年-2023年的銷售毛利率計算表單位：億元項目2023年2022年2021年2020年2019年營業(yè)收入104.286.8669.6860.1752.53營業(yè)成本24.2619.3216.4315.2415.10銷售毛利率76.72%77.76%76.42%74.67%71.25%注：數(shù)據(jù)來源于安徽古井貢酒股份有限公司2019-2023年年報根據(jù)表3可知，古井貢酒企業(yè)近五年的銷售毛利率呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢，即從2019年至2022年是逐年上升的，2023年的銷售毛利率為76.72%，較2022年下降了1.04%，不過好在變動不大，2023年的營業(yè)成本相比于2022年的增加得較多，主要是因?yàn)楹暧^經(jīng)濟(jì)形勢過于復(fù)雜，帶來了很多的不確定性，給白酒行業(yè)發(fā)展造成了影響，古井貢酒企業(yè)在控制成本能力方面有所下降，導(dǎo)致2023年的銷售毛利低于2022年的，由此可以看出，公司近5年的盈利能力總體上是增強(qiáng)的。（4）銷售凈利率銷售凈利率為凈利潤與營業(yè)收入的比率，可以用來反映企業(yè)盈利能力的高低。它的計算公式如下：銷售凈利率=凈利潤/營業(yè)收入x100%表4.安徽古井貢酒企業(yè)2019年-2023年的銷售凈利率計算表單位：億元項目2023年2022年2021年2020年2019年凈利潤21.5817.4111.858.5037.156營業(yè)收入104.286.8669.6860.1752.53銷售凈利率20.71%20.04%17.01%14.13%13.62%注：數(shù)據(jù)來源于安徽古井貢酒股份有限公司2019-2023年年報凈利潤作為評價指標(biāo)之一，常常用來評價一個企業(yè)的業(yè)績好壞。表4中反映了古井貢酒企業(yè)2019年實(shí)現(xiàn)的凈利潤為7.156億元，2020年的凈利潤為8.503億元，2021年的凈利潤為11.85億元，2022年的凈利潤為17.41億元，2023年的凈利潤為21.58億元，凈利潤在近5年是上升的，由此可以判斷，古井貢酒企業(yè)的業(yè)績是良好的。接下來，分析營業(yè)收入，從表中得知，古井貢酒企業(yè)的營業(yè)收入是逐年遞增的，原因有兩個：第一，2019年以來，白酒市場出現(xiàn)了回暖；第二，古井貢酒企業(yè)抓住白酒行業(yè)進(jìn)行深度結(jié)構(gòu)性調(diào)整的機(jī)遇，通過優(yōu)化產(chǎn)品體系，在競爭激烈的市場中調(diào)整策略來應(yīng)對白酒市場的不景氣，效果明顯。最后是銷售凈利率，2019年至2023年古井貢酒企業(yè)的銷售凈利率是增加的，因此不難看出，古井貢酒企業(yè)的盈利能力是逐年加強(qiáng)的。（5）成本費(fèi)用凈利率成本費(fèi)用凈利率，指的是企業(yè)凈利潤與成本費(fèi)用總額的比率。計算公式如下；成本費(fèi)用凈利率=凈利潤/成本費(fèi)用總額×100%該比率越高，企業(yè)就可以付出越小的代價獲得更高的收益，企業(yè)的盈利能力越強(qiáng)。表5.安徽古井貢酒企業(yè)2019年-2023年的成本費(fèi)用凈利率計算表單位：億元項目2023年2022年2021年2020年2019年凈利潤21.5817.4111.858.5037.156成本費(fèi)用總額77.9264.8755.1449.8643.82成本費(fèi)用凈利率27.70%26.84%21.49%17.05%16.33%注：數(shù)據(jù)來源于安徽古井貢酒股份有限公司2019-2023年年報從表5可以看出，近五年古井貢酒企業(yè)的凈利潤是逐年增加的，成本費(fèi)用總額也在增加，這是企業(yè)為生產(chǎn)經(jīng)營、銷售產(chǎn)品等所必需支出或發(fā)生的成本費(fèi)用，但是企業(yè)為獲取收益所付出的代價要小，成本費(fèi)用凈利率是逐年上升的，因此盈利能力是增強(qiáng)的。（6）總資產(chǎn)凈利率總資產(chǎn)凈利率指的是凈利潤和平均總資產(chǎn)的比例，計算公式為:總資產(chǎn)凈利率=凈利潤/平均資產(chǎn)總額×100%平均資產(chǎn)總額=（期初資產(chǎn)總額+期末資產(chǎn)總額）÷2資產(chǎn)利用效率越高，說明企業(yè)注重增加收入和節(jié)約資本，總資產(chǎn)凈利率越高?？傎Y產(chǎn)凈利率越高，企業(yè)的盈利能力就越強(qiáng)。表6.安徽古井貢酒企業(yè)2019年-2023年的總資產(chǎn)凈利率計算表單位：億元項目2023年2022年2021年2020年2019年凈利潤21.5817.4111.858.5037.156期初資產(chǎn)總額125.10101.5087.3671.8364.14期末資產(chǎn)總額138.70125.10101.5087.3671.83平均資產(chǎn)總額131.90113.3094.4379.6067.99總資產(chǎn)凈利率16.36%15.37%12.55%10.68%10.53%注：數(shù)據(jù)來源于安徽古井貢酒股份有限公司2019-2023年年報由表6并結(jié)合古井貢酒企業(yè)2019至2023年的資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表可得，2019年-2023年，古井貢酒企業(yè)的總資產(chǎn)凈利率在逐年遞增，特別是在2021年和2022年同比上期變化得較大，即2021年的總資產(chǎn)凈利率比2020年增長了1.87%，2022年的總資產(chǎn)凈利率又在2021年的基礎(chǔ)上上升了2.82%；而2019年至2020年、2022年至2023年的總資產(chǎn)凈利率變化不大。同時，企業(yè)的資產(chǎn)也在逐年增加，資產(chǎn)增加表明資產(chǎn)的利用效率是變強(qiáng)的，資產(chǎn)的獲利能力是增強(qiáng)的。綜合看來，古井貢酒企業(yè)的盈利能力是增強(qiáng)的。（7）每股收益每股收益，又稱為每股稅后利潤，是指稅后利潤與股本總額的比率，它反映了每股創(chuàng)造的稅后利潤。作為企業(yè)盈利能力的評價指標(biāo)之一，每股收益既可以用來反映企業(yè)的經(jīng)營情況，衡量普通股的獲利水平和投資產(chǎn)生的風(fēng)險，也可以用來預(yù)測企業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。?.安徽古井貢酒企業(yè)2019年-2023年的每股收益表單位：元項目2023年2022年2021年2020年2019年每股收益基本每股收益4.173.372.281.651.42稀釋每股收益4.173.372.281.651.42注：數(shù)據(jù)來源于安徽古井貢酒股份有限公司2019-2023年年報根據(jù)近五年古井貢酒企業(yè)的財務(wù)報表可得，2019年至2023年每股收益明顯升高，這是其資本獲利能力變強(qiáng)的表現(xiàn)，股東投資收益變好，每股獲得的利潤提高。每股收益維持在相對穩(wěn)定范圍內(nèi)，表明企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在著很多穩(wěn)定因素，產(chǎn)品創(chuàng)造利潤的能力維持得比較好。每股收益在逐年增加，這表明了企業(yè)的盈利能力是在逐漸增強(qiáng)的。綜上，從2019年至2023年，安徽古井貢酒企業(yè)一直在盈利，其盈利狀態(tài)保持良好，沒有發(fā)生虧損，所選取的評價盈利能力強(qiáng)弱的上述指標(biāo)也在逐年增長，表明資產(chǎn)的使用、營運(yùn)效率高，企業(yè)采取了正確的發(fā)展戰(zhàn)略，控制成本費(fèi)用的能力保持得很好，投入產(chǎn)出水平高，企業(yè)管理人員水平高，盈利能力是增強(qiáng)的。2.橫向?qū)Ρ确治霰疚耐ㄟ^把安徽古井貢酒企業(yè)的銷售毛利率、每股收益分別與貴州茅臺公司、五糧液公司進(jìn)行同時期的對比分析，找出古井貢酒企業(yè)在白酒行業(yè)里的盈利能力狀況，看看其與貴州茅臺公司、五糧液公司之間存在的差異，找出古井貢酒企業(yè)盈利能力方面存在的不足，便于后面對癥下藥。銷售毛利率比較分析表8.古井貢酒、貴州茅臺、五糧液2019年-2023年銷售毛利率表 單位：億元項目2023年2022年2021年2020年2019年古井貢酒貴州茅臺五糧液古井貢酒貴州茅臺五糧液古井貢酒貴州茅臺五糧液古井貢酒貴州茅臺五糧液古井貢酒貴州茅臺五糧液營業(yè)收入104.2854.30501.2086.86736.40400.3069.68582.20301.9060.17388.60245.4052.53326.60216.60營業(yè)成本24.2674.30128.0019.3265.23104.9016.4359.4084.5015.2434.1073.1415.1025.3866.72銷售毛利率76.72%91.30%74.46%77.76%91.14%73.79%76.42%89.80%72.01%74.67%91.22%70.20%71.25%92.23%69.20%注：數(shù)據(jù)來源于安徽古井貢酒股份有限公司、貴州茅臺、五糧液2019-2023年年報由表8中數(shù)據(jù)可以看出，古井貢酒的銷售毛利率近年來始終低于白酒行業(yè)龍頭貴州茅臺將13-20個百分點(diǎn)，與五糧液的銷售毛利率較為接近。自2019年開始，白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整階段，由于貴州茅臺具有良好的風(fēng)險防范機(jī)制和品牌競爭力，加之其能夠根據(jù)市場需求的變化及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使得貴州茅臺的銷售毛利率始終都在90%左右。雖然古井貢酒的銷售毛利率大于五糧液，但是兩者卻相差不大，甚至可以說兩者的銷售毛利率比較接近。古井貢酒銷售毛利率在近五年的波動幅度最高為6%左右，高于波動幅度接近5%的五糧液，這個比率說明古井貢酒通過銷售獲取利潤的能力高于五糧液，但僅僅只是銷售毛利率稍微比五糧液高，其整體實(shí)力、競爭力以及影響力等是排在五糧液后面的，其對于外部環(huán)境變化的反應(yīng)與防范能力也是低于貴州茅臺與五糧液，五糧液作為白酒行業(yè)龍頭，其銷售毛利率還是別的方面都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于五糧液和古井貢酒的。每股收益比較分析表9.古井貢酒、貴州茅臺、五糧液2019年-2023年每股收益表單位：元項目2023年2022年2021年2020年2019年古井貢酒貴州茅臺五糧液古井貢酒貴州茅臺五糧液古井貢酒貴州茅臺五糧液古井貢酒貴州茅臺五糧液古井貢酒貴州茅臺五糧液每股收益4.1732.804.483.3728.023.472.2821.562.551.6513.311.791.4212.341.63注：數(shù)據(jù)來源于安徽古井貢酒股份有限公司、貴州茅臺、五糧液2019-2023年年報從表9中可知，古井貢酒、貴州茅臺和五糧液的每股收益五年來一直處于上升的趨勢。貴州茅臺的每股收益自2020年以來變化較大，分別為13.31元、21.56元、28.02元、32.80元，古井貢酒和五糧液雖有所增加，但相比于貴州茅臺來說變化不大。古井貢酒的每股收益遠(yuǎn)低于貴州茅臺，低于五糧液，主要原因如下：一是由于政策導(dǎo)致白酒行業(yè)的消費(fèi)需求發(fā)生改變，高端白酒的需求趨向于精細(xì)化，中低端白酒區(qū)域化優(yōu)勢不再明顯，在高端白酒紛紛降價時，古井貢酒保持其原有價格，導(dǎo)致市場份額被擠占，利潤大幅下降；二是品牌不強(qiáng)，市場深耕仍依賴于傳統(tǒng)渠道，區(qū)域性競爭壓力和傳統(tǒng)制造業(yè)成本上升，導(dǎo)致其稅后凈利潤減少，從而造成每股收益低；三是人才結(jié)構(gòu)不優(yōu)，企業(yè)內(nèi)生動力不足，企業(yè)機(jī)制不夠靈活；每股收益的多少也與古井貢酒的股利政策有關(guān)，古井貢酒的盈利能力一直在增強(qiáng)，但其用于發(fā)放股利的現(xiàn)金相比于貴州茅臺和五糧液來說并不充裕，從而導(dǎo)致公司現(xiàn)金股利發(fā)放金額減少。四、安徽古井貢酒企業(yè)盈利能力存在的問題（一）內(nèi)部問題1.成本費(fèi)用管理水平不高產(chǎn)品成本是影響企業(yè)盈利能力的重要因素，合理控制生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)的成本，有利于企業(yè)保持較高的盈利水平。近年來，古井貢酒企業(yè)的區(qū)域性競爭壓力和傳統(tǒng)制造業(yè)成本上升，企業(yè)的管理精細(xì)化水平跟不上公司發(fā)展的步伐，導(dǎo)致成本在逐漸增加，影響企業(yè)利潤。2.營銷能力有待加強(qiáng)由于自身規(guī)模、品牌競爭力、影響力等原因，安徽古井貢酒企業(yè)的營銷能力較貴州茅臺、五糧液等其他白酒企業(yè)低，因?yàn)楣啪暰频匿N售地區(qū)只在安徽或者說僅集中在周邊的省份、地區(qū)，并沒有真正做到全國甚至走向世界。其次，古井貢酒企業(yè)的銷售策略也需不斷的調(diào)整，與時俱進(jìn)，因?yàn)殇N售策略直接決定一個企業(yè)的盈利能力。隨著計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，白酒企業(yè)傳統(tǒng)線下銷售的弊端也開始暴露出來，這時線上渠道銷售的重要性和便利性便凸顯出來，線上社交型電商將成為新的增長點(diǎn)，以后的營銷方式更多的是“線上+線下”結(jié)合，酒業(yè)“社區(qū)團(tuán)購”浪潮正在加速到來。古井貢酒企業(yè)應(yīng)對自身的營銷能力引起高度重視，根據(jù)營銷環(huán)境的變化及時調(diào)整營銷策略，加強(qiáng)營銷能力。3.資產(chǎn)管理水平較低通過分析安徽古井貢酒股份有限公司2019-2023年的資產(chǎn)負(fù)債表并與貴州茅臺、五糧液進(jìn)行相同時期、相同項目的比較，得出：在總體資產(chǎn)質(zhì)量水平上，貴州茅臺公司、五糧液公司都高于古井貢酒企業(yè)。盡管古井貢酒企業(yè)的經(jīng)營型資產(chǎn)、投資型資產(chǎn)的整體結(jié)構(gòu)和盈利在財務(wù)上表現(xiàn)出了較佳的狀況,但是和貴州茅臺、五糧液相比仍有差距。最重要的是，古井貢酒企業(yè)的存貨遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于貴州茅臺和五糧液，作為流動資產(chǎn)項目之一，存貨的存在本身就會使大量的流動資金被占用，并且企業(yè)的平均資金占用水平的多少和存貨的管理水平息息相關(guān)。因此，企業(yè)要加強(qiáng)對存貨的管理，減少不必要的資金占用，合理使用和管理企業(yè)資產(chǎn)，提高企業(yè)的資產(chǎn)管理水平。（二）外部因素對古井貢酒企業(yè)盈利能力的影響1.國家政策國家對白酒行業(yè)制定的相關(guān)政策會影響白酒企業(yè)的盈利能力。白酒行業(yè)作為一個受到限制的類型產(chǎn)業(yè)已經(jīng)持續(xù)了很長的時間,無論國家在其生產(chǎn)和經(jīng)營的許可、異地生產(chǎn),還是對于行業(yè)擴(kuò)張和發(fā)展的審批等各個方面都嚴(yán)格地進(jìn)行了限制,這對古井貢酒企業(yè)的發(fā)展是不利的,得不到國家政策的支持,白酒企業(yè)的盈利能力勢必會受影響?？墒沁@樣的產(chǎn)業(yè)政策自2024年1月1日起將不復(fù)存在，國家不再對白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的限制，而是鼓勵其發(fā)展，這對于整個白酒行業(yè)來說十分有利，意義重大。因此,國家政策的制定、實(shí)施，以及對一個行業(yè)是支持還是限制該行業(yè)的發(fā)展，對企業(yè)的盈利能力都會產(chǎn)生巨大影響。2.市場需求消費(fèi)者對于白酒的需求將直接影響白酒的銷售。快速獲取并掌握消費(fèi)者對于白酒產(chǎn)品的需求，生產(chǎn)更適合市場大眾消費(fèi)群體的產(chǎn)品，有利于提高企業(yè)的盈利能力。由于古井貢酒的品牌影響力沒有貴州茅臺、五糧液的大，加上它的產(chǎn)品競爭力不強(qiáng)，在口感等方面不如龍頭老大貴州茅臺和五糧液好，市場上消費(fèi)者對于其的需求較小，影響了其白酒產(chǎn)品的銷售，最終造成其銷售收入較少，進(jìn)而其利潤也較少。五、安徽古井貢酒企業(yè)盈利能力的提升路徑（一）加強(qiáng)成本管控，合理控制成本成本控制在企業(yè)財務(wù)管理中居于中心位置，它對企業(yè)的經(jīng)營和管理來說意義重大，它貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全過程。企業(yè)完成成本管理更離不開成本控制，因?yàn)槌杀究刂剖瞧髽I(yè)成本管理的重要保證。企業(yè)是否盈利，盈利多少，在其他條件一定的情況下，首先考慮的就是成本控制的水平，企業(yè)間的競爭無疑在于對產(chǎn)品成本的控制，因?yàn)楫a(chǎn)品成本控制有助于企業(yè)在和競爭對手競爭的過程中取得優(yōu)勢，保持自身的優(yōu)勢。安徽古井貢酒企業(yè)應(yīng)重視對成本的管控，提升企業(yè)的盈利能力，可以從以下三個方面入手：一是品牌影響力很重要，控制產(chǎn)品成本刻不容緩，想要獲得更多的盈利，要盡可能降低古井貢酒的單位成本。二是降低銷售費(fèi)用與營業(yè)收入的比值，牢牢把握住并擴(kuò)大古井貢酒的市場份額。三是完善與成本費(fèi)用相關(guān)的程序和制度，減少不必要的成本費(fèi)用支出，規(guī)范使用資金。（二）創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展模式，提升品牌競爭力，加大技術(shù)研發(fā)力度隨著市場的不斷完善與發(fā)展，白酒企業(yè)間的競爭將會越來越激烈，任何一個白酒企業(yè)想要壟斷白酒市場，可行性很低，想要在競爭激烈的白酒市場中脫穎而出，除了要及時調(diào)整企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，還要注重酒品牌的塑造，提升品牌競爭力，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)和利用廣告進(jìn)行宣傳。針對古井貢酒企業(yè)品牌影響力較小、技術(shù)競爭相對較弱的問題，給出幾條提升其盈利能力的建議：一是繼續(xù)運(yùn)用“戰(zhàn)略?5.0、運(yùn)營五星級”方略，根據(jù)環(huán)境的變化及時調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，與時俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新，推進(jìn)黨管一體化戰(zhàn)略；二是相比于貴州茅臺和五糧液，古井貢酒的品牌不強(qiáng)，市場深耕還依賴于傳統(tǒng)渠道的問題，古井貢酒企業(yè)應(yīng)該樹立良好的企業(yè)形象，形成品牌競爭力，讓自己的白酒品牌走出中國，獲得大眾認(rèn)可，在競爭中保持自己的優(yōu)勢；三是要多引進(jìn)人才，制定引進(jìn)人才的相關(guān)政策。要積極和高校進(jìn)行合作，引進(jìn)創(chuàng)新人才，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，增加研發(fā)費(fèi)用，盡快研發(fā)出新產(chǎn)品。同時對于白酒企業(yè)來說，要與時俱進(jìn)，更新觀念，利用當(dāng)前市場調(diào)整的機(jī)會，快速進(jìn)行戰(zhàn)略升級，敢于做行業(yè)的先鋒，在未來把白酒的故事講好。（三）整合行業(yè)資源，加快國內(nèi)國外市場的擴(kuò)張，建立與白酒消費(fèi)需求相匹配的營銷渠道我國單一品牌白酒的銷售主要集中在某一地區(qū)，沒有做到在全國范圍內(nèi)進(jìn)行銷售，能夠做到全國性的酒類極少。就拿古井貢酒來說，它產(chǎn)于安徽，目前，安徽省內(nèi)的白酒市場已經(jīng)趨于飽和，而古井貢酒在河南、江蘇市場拓展較慢。古井貢酒企業(yè)應(yīng)加快在河南、江蘇地區(qū)及周邊省份的擴(kuò)展，同時要推進(jìn)國內(nèi)其他地區(qū)的擴(kuò)張。其次，要進(jìn)行國外市場的擴(kuò)張，加快古井貢酒國際化步伐，讓古井貢酒走向國際。接下來要求古井貢酒企業(yè)要充分利用自身擁有的資源，合理整合行業(yè)資源。最后一點(diǎn)，要時刻關(guān)注市場中消費(fèi)者的需求，促進(jìn)市場平衡，強(qiáng)化自身，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高中高端產(chǎn)品占比，生產(chǎn)出與消費(fèi)需求相