PAGEPAGE３實習報告學院:動物科技學院課程:家禽生產(chǎn)學班級:動科92班學號:15109220姓名:哈斯木。阿卜杜熱合曼導教師:杜文興職稱:教授實習時間2012年5月14日至2012年5月20日實習地點南京農(nóng)業(yè)大學江浦農(nóng)場2011年6月4日南京農(nóng)業(yè)大學教務處制實習心得我認為在編制禽場計劃前首先應做好市場的預測和決策，通過市場調查了解市場需求產(chǎn)品的類型、規(guī)格、數(shù)量等。決策，是對養(yǎng)雞場的建設方針、經(jīng)營方向、經(jīng)營目標以及實現(xiàn)目標的重大措施等做出選擇和決定。最終為養(yǎng)雞場做出正確的發(fā)展規(guī)劃。動物科學專業(yè)是一門實踐性很強的學科，它需要理論的指導，但更重要的是在實踐中獲得操作技能和畜禽場的管理能力。一周短暫的實習讓我了解到實際應用的專業(yè)知識的匱乏?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行。”學校里所學的只是理論，只有經(jīng)過真正的生產(chǎn)實習才能提高對本專業(yè)的認識程度，了解本專業(yè)的基本管理知識與制度，并且在生產(chǎn)實習過程中通過對實際問題的思考，培養(yǎng)出自身對動科專業(yè)理解的深度與廣度，從而提出可行的改進方法與處理措施。學習的最終目的是面向群眾，服務大眾，服務社會。我們應當把自己培養(yǎng)成為一個具備一定基本理論知識，技術應用能力強，素質高的專業(yè)技能人才。將來才能在社會上起到重要作用。我們應充分利用在校的機會扎實自己的專業(yè)理論知識，通過實踐試驗將理論深化，同時培養(yǎng)自己的專業(yè)技能動手能力。使自己成為全面、合格、優(yōu)秀的高素質畜牧獸醫(yī)人才，將來在眾多的競爭者中處于不敗地位。1、產(chǎn)量計劃。包括總產(chǎn)計劃和單產(chǎn)計劃?？偖a(chǎn)計劃是養(yǎng)雞場年度爭取實現(xiàn)的商品總量。單產(chǎn)計劃是養(yǎng)雞場的“單位”產(chǎn)量。2、雞群生產(chǎn)周轉計劃的編制：根據(jù)生產(chǎn)規(guī)劃確定的飼養(yǎng)品種和飼養(yǎng)制度分別制定不同雞群的生產(chǎn)周轉計劃；根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模確定生產(chǎn)期初和期末各類雞（成年雞、育成雞、雛雞）的飼養(yǎng)只數(shù)；根據(jù)生產(chǎn)階段和生產(chǎn)實際經(jīng)驗確定各類雞的死亡淘汰率和只數(shù)；計算各生產(chǎn)月份各類雞群的淘汰數(shù)和補充數(shù)；統(tǒng)計飼養(yǎng)期的月平均飼養(yǎng)只數(shù)、總飼養(yǎng)只日數(shù)和飼養(yǎng)期平均飼養(yǎng)只數(shù)。在制訂周轉計劃時，必須采用“全進全出”生產(chǎn)工藝，即整個雞場或幾棟雞舍的雞，在同一時間進雞，在同一時間轉群、淘汰。實行一階段飼養(yǎng)，一次清理消毒。3.飼料計劃。根據(jù)雞群周轉計劃和飼料消耗定額，確定不同時期飼料需求種類和需求量。4.產(chǎn)品銷售計劃。主要包括種蛋和雛雞供應計劃。鮮蛋、肉仔雞銷售計劃，淘汰雞及其他副產(chǎn)品銷售計劃。為保證各類產(chǎn)品暢銷，必須做好市場的調查工作，結合本場生產(chǎn)能力，制定月、季、年度的銷售計劃。應提前與有關單位簽訂合同，預收定金，使生產(chǎn)的產(chǎn)品有明確的銷售方向。5.利潤計劃。根據(jù)市場變化，雞群周轉計劃、飼料價格等，預測全年利潤。它是全年總活動的一項重要指標。最后還要進行成本核算和利潤計算：雞場經(jīng)過一定階段生產(chǎn)后，應該進行生產(chǎn)小結或總結，進行經(jīng)濟核算，來檢查生產(chǎn)計劃及利潤計劃的完成情況。在此基礎上，進行經(jīng)濟分析。從中找出規(guī)律性的東西，改善生產(chǎn)，提高經(jīng)濟效益。產(chǎn)業(yè)化的本質是市場化，基礎是集約化。根據(jù)綠殼蛋雞的以上特點，我們可以依以下幾點，實現(xiàn)綠殼雞蛋的產(chǎn)業(yè)化。規(guī)范操作，不斷推行生產(chǎn)的標準化和無害化。一是培育引進優(yōu)質；二是搞好環(huán)境保護，保證有一個良好水、氣和土壤環(huán)境。三是選用無公害飼料，防止違禁藥品的使用，確保產(chǎn)品安全。四是制定統(tǒng)一的生產(chǎn)技術規(guī)程，規(guī)范生產(chǎn)行為。五是積極抓好綠殼蛋雞產(chǎn)品質量認證工作。通過標準化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質量2、因勢利導，大力促進生產(chǎn)的集約化、社會化。針對綠殼蛋雞養(yǎng)殖業(yè)存在著散、小、弱的實際情況，根據(jù)相對集中，自愿組合的原則建立多個養(yǎng)雞合作社，并在物資進出方面實行三統(tǒng)一分(統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售、分散養(yǎng)殖)的聯(lián)合方式，使養(yǎng)殖戶之間形成聯(lián)合體，不僅大大降低了生產(chǎn)成本，而且提高了養(yǎng)殖戶的社會化程度，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品檔次進一步提升，形成大生產(chǎn)、大流通的生產(chǎn)格局。最后宣傳銷售。大力宣傳綠殼蛋的綠色安全，可與政府機關、企業(yè)單位、高檔酒店合作，為其定點提供雞蛋，亦可經(jīng)包裝后進人各地超市,以禮品或保健品的形式銷售。3、加大投入,全力推進綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)化為了提高綠殼蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平，綠殼蛋雞養(yǎng)殖應多方籌集資金，在人力、物力、資金、信息方面加大投入，形成品種、服務、包裝一體化，孵化、養(yǎng)殖、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。綠殼蛋的產(chǎn)品質量已通過國家認證，綠殼蛋、綠殼蛋雞被國家農(nóng)業(yè)部確定為無公害產(chǎn)品,為暢響綠殼蛋的精品名牌,全面進軍國內外市場奠定了基礎。綜上所述，綠殼雞蛋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景巨大。實習期間，我看了較多關于禽類養(yǎng)殖的書，對雞場大體的管理制度有了了解，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，在實踐過程中我們還是有很多需要注意的地方。我在實習的過程中，當然只是個淺層次的學習，在此，不能也不敢對關于養(yǎng)殖有關現(xiàn)象的進行深入的討論。但經(jīng)過了將近一個月的實習，我有以下幾點感想和啟發(fā)。關于為人處事這一方面，我們一定要學會真誠待人。在雞場里，黎區(qū)長作為我的老師，一直很重視我們如何做人的方法，一個人的人文素質重要性要遠遠大于科學知識的重要性。折射到具體生活中來，其中一方面就是要求我們要禮貌待人，真誠待人。經(jīng)過這次實習，我從中學到許多關于雞養(yǎng)殖和管理的知識，同時在其他各領域的知識面也得以擴展，包括為人處事，專業(yè)學識，為自己積累了一定的社會經(jīng)驗，受益匪淺?！瓕嵙暺诤芸炀瓦^去了，美好的東西總是稍縱即失。在此，我要感謝所有為我的實習提供幫助和指導的領導老師們，感謝你們這么多天的照顧和幫助。相信這次珍貴的實習經(jīng)歷會一直伴隨著我以后的工作生活。千里之行，始于足下，我會通過這次實習，更加懂得知識和實踐的積累，不斷充實自己。學生自我鑒定：通過一周的實習，我得到了一次較全面的、系統(tǒng)的鍛煉，也學到了許多書本上所學不到的知識和技能。實習中，我深深地體會到我們的學生如此的渴求有一位知識比較豐富、能力比較全面的、能傾聽自己心聲的朋友。作為他們的朋友，我惟有仔細傾聽、耐心詢問、認真思考，最終協(xié)助他們增強認知正確看待和科學處理他們所面臨的困難；。這次的實習，培養(yǎng)了我良好的工作作風和埋頭苦干的求實精神，樹立了強烈的責任心，高度的責任感和團隊精神。生產(chǎn)實踐讓我學會脫離浮躁和不切實際，心理上更加成熟堅定。為走向工作崗位做好充分準備，在今后的工作中，