自然環(huán)境對(duì)民居、飲食、服飾的影響----北方地區(qū)的飲食月山中學(xué)王母利自然環(huán)境對(duì)民居、飲食、服飾的影響----北方地區(qū)的飲食一、教學(xué)目標(biāo)：1、了解北方地區(qū)的氣候情況。2、理解北方地區(qū)氣候?qū)︼嬍车挠绊憽?、通過(guò)閱讀材料和圖片，培養(yǎng)學(xué)生提煉有效信息和解讀信息的能力4、通過(guò)小組活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的能力。二、教學(xué)重、難點(diǎn)： 理解北方地區(qū)氣候?qū)︼嬍车挠绊?。三、教學(xué)過(guò)程（一）導(dǎo)入新課欣賞詩(shī)詞《沁園春?雪》，并配合北方風(fēng)光圖片。 我們知道自然地理包括氣候、地形、河流、植被、土壤等，今天我們就以氣候?yàn)槔?，?lái)學(xué)習(xí)一下北方地區(qū)氣候?qū)︼嬍车挠绊懀ǘ?活動(dòng)，媒體逐一顯示中國(guó)氣候類型分布圖、中國(guó)降水分布圖。出示問(wèn)題，學(xué)生討論1、北方地區(qū)的年降水量大致在多少毫米之間？（400—800毫米之間）2、在這種情況下其耕地類型是什么？（旱地）3在這種環(huán)境下，北方地區(qū)主要農(nóng)作物有那些？長(zhǎng)城以北：春小麥、玉米、水稻、高梁、大豆、馬鈴薯、甜菜等。長(zhǎng)城以南：冬小麥、玉米、棉花、蕎麥、甘薯、谷子等。（三）讀圖，媒體逐一顯示面條、餃子、饅頭、碾轉(zhuǎn)等圖。1、北方地區(qū)的飲食主要有那些？面條、餃子、饅頭、碾轉(zhuǎn)等。2、這些飲食共同點(diǎn)是什么？都是面食。因?yàn)楸狈降貐^(qū)夏季高溫多雨，冬季寒冷，農(nóng)作物以種植小麥為主，因此，北方地區(qū)飲食以面食為主。（四）活動(dòng)，媒體出示五常大米圖1、為什么喜溫喜濕的水稻，也能在冬季寒冷漫長(zhǎng)的東北種植？雨熱同期的季風(fēng)氣候2、為什么五常成為地理標(biāo)識(shí)品牌？東北地區(qū)有肥沃的黑土，氣溫低作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)。（五）媒體出示山西陳醋圖生活在黃土高原地區(qū)的人們有喜食醋的習(xí)慣呢？黃土高原少水多光，適宜種小麥、雜糧所以面成為了山西人的主食，而且為釀醋提供了優(yōu)質(zhì)原料，食醋能增加胃液酸度，有助于消化，刺激食欲，還能對(duì)腸道的有害菌類起到消毒、殺菌的作用，黃土高原氣候干燥，而醋有著生津潤(rùn)肺的效用多吃醋可以有效緩解干燥氣候的侵害（六）媒體出示北方地區(qū)主要水果圖。北方水果有那些？蘋果、梨、桃、杏、柿、棗、葡萄等。北方水果光照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，糖分含量高。（七）當(dāng)堂訓(xùn)練內(nèi)容、要求詳見(jiàn)課件（五）課堂小結(jié)通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，我們大致