第五單元基本營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)合成(時間：45分鐘滿分：100分)考點題號基本營養(yǎng)物質(zhì)1、2、3、6、7、8有機(jī)高分子4、5綜合應(yīng)用9、10、11一、選擇題(本題包括4個小題，共24分，每小題只有1個選項符合題意)1．已知有一過程如下：根據(jù)上圖，a、b、c可分別表示 ()。A．淀粉、酶、葡萄糖 B．蔗糖、酶、果糖C．纖維素、酶、葡萄糖 D．麥芽糖、酶、葡萄糖解析由圖可知，b為催化劑，H2O和a反應(yīng)生成兩個相同分子c，符合麥芽糖的水解反應(yīng)特點，本題應(yīng)選D選項。答案D2．某有機(jī)物含有C、H、O、N等元素，該有機(jī)物在水中形成的分散系無丁達(dá)爾效應(yīng)，則該有機(jī)物可能是 ()。A．脂肪 B．淀粉 C．蛋白質(zhì) D．氨基酸解析物質(zhì)中含有N元素，則可能為氨基酸或蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)溶于水形成膠體，有丁達(dá)爾效應(yīng)，該有機(jī)物只能是氨基酸。答案D3．下列有關(guān)說法正確的是 ()。①氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物②蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N③若兩種二肽互為同分異構(gòu)體，則二者的水解產(chǎn)物不一致④用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可形成四種二肽A．② B．②③ C．①② D．②④解析①淀粉屬于高分子化合物，氨基酸不屬于高分子化合物，錯誤；②蛋白質(zhì)是由氨基酸縮合而成的高分子化合物，都含有C、H、O、N，有的也含S，正確；③如甘氨酸和丙氨酸縮合形成的兩種二肽互為同分異構(gòu)體，但水解產(chǎn)物相同，錯誤；④兩種物質(zhì)自身縮合可形成兩種二肽，交叉縮合又可形成兩種二肽，故最多能形成四種二肽，正確。答案D4．下列有關(guān)說法正確的是 ()。①聚氯乙烯可使溴水褪色②合成纖維完全燃燒只生成CO2和H2O③甲醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體④合成纖維和光導(dǎo)纖維都是新型無機(jī)非金屬材料A．①② B．③ C．②③ D．②④解析①聚氯乙烯不含碳碳雙鍵，不能使溴水褪色，錯誤；②合成纖維除含C、H、O外，有的還含有其他元素，如腈綸含氮元素、氯綸含氯元素等，完全燃燒時不只生成CO2和H2O，錯誤；③甲醛、乙二醇可發(fā)生縮聚反應(yīng)形成高分子化合物、氯乙烯可發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物，正確；④光導(dǎo)纖維為二氧化硅，合成纖維為有機(jī)材料，錯誤。答案B二、選擇題(本題包括3個小題，共18分，每小題有1～2個選項符合題意)5．一種有機(jī)玻璃的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列關(guān)于它的敘述不正確的是()。A．該有機(jī)玻璃是一種線形結(jié)構(gòu)的高分子材料B．該有機(jī)玻璃的化學(xué)名稱為聚甲基丙烯酸甲酯C．可用過濾的方法除去CCl4中少量的該有機(jī)玻璃D．該有機(jī)玻璃在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)時，C—O鍵發(fā)生斷裂解析由有機(jī)玻璃的結(jié)構(gòu)簡式可知其為線形結(jié)構(gòu)；其結(jié)構(gòu)簡式中含有，水解時中的C—O鍵斷裂；該有機(jī)玻璃能溶于CCl4中。答案C6．某物質(zhì)的球棍模型如圖所示，關(guān)于該物質(zhì)的說法不正確的是 ()。A．該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為B．該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應(yīng)C．該物質(zhì)既可以與強(qiáng)酸反應(yīng)也可以與強(qiáng)堿反應(yīng)D．該物質(zhì)可以聚合成高分子物質(zhì)解析A項，所給的結(jié)構(gòu)簡式中的六元環(huán)應(yīng)為苯環(huán)，不正確；B項，該物質(zhì)中有苯環(huán)，可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，正確；C項，該物質(zhì)為苯丙氨酸，氨基可與強(qiáng)酸反應(yīng)，羧基可與強(qiáng)堿反應(yīng)，正確；D項，該物質(zhì)中的羧基和氨基可以發(fā)生分子間脫水反應(yīng)形成高分子化合物，正確。答案A7．(2013·蘇州調(diào)研)天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而得，其反應(yīng)示意圖如下圖所示(注意：圖中的反應(yīng)式不完整)。下列說法正確的是 ()。A．蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯，屬于油脂類物質(zhì)B．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，其水解產(chǎn)物能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)C．非天然油脂為高分子化合物D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最終可生成三種有機(jī)化合物解析A項蔗糖酯是高級脂肪酸與蔗糖形成的酯，并非某甘油酯；B項水解生成的不飽和油酸鈉含有不飽和鍵，能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)；非天然油脂不是高分子化合物，故A、C項錯誤，B正確；D項的水解產(chǎn)物為葡萄糖、果糖和不飽和油酸三種物質(zhì)，D項正確。答案BD三、非選擇題(本題共4個小題，共58分)8．(12分)與淀粉相關(guān)的物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下所示。其中B分子中含有一個甲基，B與羧酸、醇均能發(fā)生酯化反應(yīng)；C的催化氧化產(chǎn)物是常見的居室污染物，其水溶液具有殺菌、防腐功能；E能使Br2的CCl4溶液褪色。eq\x(淀粉)eq\o(→,\s\up10(H2O),\s\do10(催化劑))eq\x(A)eq\o(→,\s\up10(一定條件))eq\x(B（C3H6O3）)eq\o(→,\s\up10(C),\s\do10(濃硫酸，△))eq\x(D)eq\o(→,\s\up10(濃硫酸),\s\do10(△))eq\x(E)eq\o(→,\s\up10(一定條件))eq\x(F高聚物)(1)B的結(jié)構(gòu)簡式是________。(2)E→F的化學(xué)方程式是___________________________________________。(3)某同學(xué)欲驗證淀粉完全水解后產(chǎn)物A的性質(zhì)，進(jìn)行了如下實驗操作：①向試管中加入少量淀粉；②加熱3～4min；③加入少量新制的Cu(OH)2懸濁液；④加入少量稀硫酸；⑤加熱；⑥待冷卻后，滴加NaOH溶液至溶液呈堿性。則以上操作步驟正確的順序是________(填字母代號)。A．①②④⑤③⑥ B．①④②③⑤⑥C．①④②⑥③⑤ D．①⑤③④⑥②解析淀粉完全水解后的產(chǎn)物為葡萄糖，即A為葡萄糖。(1)B與羧酸、醇均能發(fā)生酯化反應(yīng)，則B含有羧基和羥基，又因B的分子中含有一個甲基，結(jié)合分子式可知其結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH(OH)COOH。(2)C的催化氧化產(chǎn)物是常見的居室污染物，則C為CH3OH，因此D為B和C發(fā)生酯化反應(yīng)的產(chǎn)物，其結(jié)構(gòu)簡式為，E為D發(fā)生消去反應(yīng)的產(chǎn)物，其結(jié)構(gòu)簡式為CH2CHCOOCH3。E→F為E的加聚反應(yīng)。(3)檢驗淀粉的水解產(chǎn)物葡萄糖時，加入新制Cu(OH)2懸濁液前應(yīng)先加入NaOH溶液中和用作催化劑的稀硫酸，因此選C。答案(1)CH3CH(OH)COOH(2)nCH2CHCOOCH3eq\o(→,\s\up16(一定條件))(3)C9．(15分)(2013·蘇州模擬)環(huán)己烯常用于有機(jī)合成，現(xiàn)利用如圖所示流程，以環(huán)己烯為原料合成環(huán)醚、聚酯和合成橡膠，其中F可以作內(nèi)燃機(jī)的抗凍劑，J分子中無飽和碳原子。已知：eq\o(→,\s\up10(O3，Zn/H2O))R1—CHO＋R2—CHO(1)③的反應(yīng)條件是________________________________________________。(2)H的名稱是________。(3)有機(jī)物B和I的關(guān)系為________(填序號)。A．同系物B．同分異構(gòu)體C．都屬于醇類D．都屬于烴(4)寫出反應(yīng)⑩的化學(xué)方程式：_______________________________________。(5)寫出兩種D的屬于酯類的鏈狀同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：________________。解析根據(jù)題中信息結(jié)合已學(xué)知識可知流程圖中的各步反應(yīng)如下：答案(1)NaOH醇溶液、加熱(2)聚乙二酸乙二酯(3)C(4)eq\o(→,\s\up7(一定條件))(5)CH2==CHCOOCH3、HCOOCH2C==HCH210．(15分)(2012·無錫模擬)A是某天然蛋白質(zhì)一定條件下發(fā)生水解得到的產(chǎn)物之一。經(jīng)測定：A的相對分子質(zhì)量不超過200，其中氧元素所占質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為26.5%；等物質(zhì)的量的A分別與NaOH、Na充分反應(yīng)，消耗兩者的物質(zhì)的量之比為1∶2；經(jīng)儀器分析A分子中含有苯環(huán)，不含“—CH2—”和“—CH3”基團(tuán)。(1)測定A的相對分子質(zhì)量的儀器是________，A的摩爾質(zhì)量為________。(2)一定條件下A分子間發(fā)生反應(yīng)生成聚酯的化學(xué)方程式為：______________。(3)A的同分異構(gòu)體有多種，寫出符合下列條件的所有異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：__________________________________________________________________①與A具有相同的官能團(tuán)，是二取代苯，且苯環(huán)上的一溴代物有兩種；②催化氧化產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；③分子中氨基與羧基的位置關(guān)系，與A分子氨基與羧基的位置關(guān)系不同。解析A的相對分子質(zhì)量不超過200，其中氧元素所占質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為26.5%，由200×26.5%＝53可知A中最多3個氧原子，A是天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物，則A為α-氨基酸，分子中含有—NH2、—COOH。由等物質(zhì)的量的A分別與NaOH、Na充分反應(yīng)，消耗兩者的物質(zhì)的量之比為1∶2，可知分子中還含有—OH，則分子中含有1個—COOH和1個—OH。則A的摩爾質(zhì)量為eq\f(48,26.5%)＝181g·mol－1，分子中含有苯環(huán)、—NH2、—COOH、—OH，不含“―CH2―”和“―CH3”基團(tuán)，可推得A的結(jié)構(gòu)。答案(1)質(zhì)譜儀181g·mol－11111．(16分)(2012·江蘇，17)化合物H是合成藥物鹽酸沙格雷酯的重要中間體，其合成路線如下：(1)化合物A中的含氧官能團(tuán)為________和________(填官能團(tuán)名稱)。(2)反應(yīng)①～⑤中，屬于取代反應(yīng)的是________(填序號)。(3)寫出同時滿足下列條件的B的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：________________________________________________________________________。Ⅰ.分子中含有兩個苯環(huán)；Ⅱ.分子中有7種不同化學(xué)環(huán)境的氫；Ⅲ.不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，但水解產(chǎn)物之一能發(fā)生此反應(yīng)。(4)實現(xiàn)D→E的轉(zhuǎn)化中，加入的化合物X能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，X的結(jié)構(gòu)簡式為_______________________________________________________________。(5)已知：?；衔锸呛铣煽拱┧幬锩婪▊惖闹虚g體，請寫出以和為原料制備該化合物的合成路線流程圖(無機(jī)試劑任用)。合成路線流程圖示例如下：H2C==CH2eq\o(→,\s\up7(HBr))CH3CH2Breq\o(→,\s\up10(NaOH溶液),\s\do10(△))CH3CH2OH解析(1)化合物A中的含氧官能團(tuán)為羥基和醛基。(2)①為取代反應(yīng)，②為還原反應(yīng)(加成反應(yīng))，③為氯原子取代羥基的取代反應(yīng)，④為還原反應(yīng)，⑤為取代反應(yīng)。(3)B的分子式為C14H12O2，符合條件的同分異構(gòu)體不含酚羥基，可水解含有酯鍵，將中的一個醚鍵和一個醛基移動到一起就形成了酯鍵，這樣得到的是兩種物質(zhì)：和，二者均有7種環(huán)境不同的氫原子。(