第頁共頁服務(wù)員規(guī)章制度范文餐廳服務(wù)員規(guī)章制度第一章總則第一條為了規(guī)范餐廳服務(wù)員的行為和職責(zé)，提高服務(wù)質(zhì)量，保護顧客權(quán)益，特制定本規(guī)章制度。第二條本規(guī)章適用于餐廳所有服務(wù)員，包括全職員工、兼職員工和臨時工。第三條服務(wù)員應(yīng)當嚴格遵守本規(guī)章制度，做到誠實守信、服務(wù)熱情、耐心細致、禮貌待人。同時，服務(wù)員應(yīng)當具備良好的團隊合作精神，注重衛(wèi)生和安全。第四條餐廳將對服務(wù)員的行為進行監(jiān)督和考核，對違反本規(guī)章制度的行為，將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處分。第二章服務(wù)員的基本職責(zé)第五條服務(wù)員的基本職責(zé)是為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)，確保顧客的就餐體驗滿意。第六條服務(wù)員應(yīng)當認真學(xué)習(xí)和掌握餐廳的菜單、服務(wù)流程和相關(guān)規(guī)定，對餐廳里的各種食材與菜肴有一定的了解，以便向顧客提供準確的信息和推薦。第七條服務(wù)員應(yīng)當保持優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度，主動向顧客問候，提供幫助和建議，確保顧客能夠得到滿意的解答和服務(wù)。第八條服務(wù)員應(yīng)當掌握基本的顧客服務(wù)技巧，包括但不限于：引導(dǎo)顧客就餐、為顧客提供餐具、為顧客點菜、及時清理餐桌、為顧客結(jié)賬等。第九條服務(wù)員應(yīng)當主動解決顧客的問題和投訴，如果自己無法解決，應(yīng)當及時向上級或相關(guān)部門反饋并協(xié)助解決。第三章服務(wù)員的行為規(guī)范第十條服務(wù)員在工作期間應(yīng)當保持整潔干凈的儀表，統(tǒng)一著裝。服裝應(yīng)符合公司要求，不得佩戴過多飾物，不得穿著不得體的服裝。第十一條服務(wù)員應(yīng)當嚴格遵守工作時間制度，準時上班，不得早退、遲到和曠工。如有特殊情況，應(yīng)提前請假，并經(jīng)過上級批準。第十二條服務(wù)員應(yīng)當尊重顧客，不得歧視、侮辱或惡意對待顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵或沖突。第十三條服務(wù)員應(yīng)當保護餐廳的財產(chǎn)，不得私自挪用、損壞或浪費餐廳的物品。第十四條服務(wù)員應(yīng)當保守顧客的隱私，不得私自暴露顧客的個人信息。第十五條服務(wù)員不得在工作期間使用私人手機、電腦或其他通訊設(shè)備，如有特殊情況需使用，應(yīng)先向上級請示。第十六條服務(wù)員在工作期間嚴禁飲酒、吸煙等不良嗜好，不得在餐廳內(nèi)打鬧、嬉戲或大聲喧嘩。第四章服務(wù)員的衛(wèi)生與安全第十七條服務(wù)員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，保持身體清潔、頭發(fā)整齊，不得在工作期間吃零食或擦鼻涕等不文明行為。第十八條服務(wù)員在工作期間應(yīng)當正確佩戴員工證和工作牌，并妥善使用防護設(shè)備，以確保個人安全。第十九條服務(wù)員在工作期間應(yīng)當遵守餐廳的安全規(guī)定，不得擅自使用危險工具、觸摸機器設(shè)備或靠近危險區(qū)域。第二十條服務(wù)員應(yīng)當積極參與安全培訓(xùn)，了解并遵守應(yīng)急預(yù)案，知悉餐廳的消防設(shè)備和應(yīng)急出口的位置。第二十一條服務(wù)員發(fā)現(xiàn)任何安全隱患或緊急情況應(yīng)該及時向上級報告，并采取相應(yīng)的措施進行應(yīng)對。第五章處分和獎勵第二十二條服務(wù)員如有下列行為之一，將給予相應(yīng)的處分：（一）違反規(guī)章制度，多次扣除工資；（二）對顧客態(tài)度惡劣，扣除一定工資并道歉；（三）私自挪用或損壞餐廳財物，必要時予以開除，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；（四）違反個人衛(wèi)生規(guī)定，扣除一定工資并接受相關(guān)處罰；（五）擅自使用私人手機或其他通訊設(shè)備，警告一次并扣除工資。第二十三條服務(wù)員如有下列行為之一，將給予相應(yīng)的獎勵：（一）在工作中表現(xiàn)優(yōu)異，獎勵一定的獎金或獎品；（二）積極參加培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)，獎勵一定的補貼；（三）積極為顧客提供幫助和建議，得到顧客好評，獎勵一定的獎金或獎品。第六章附則第二十四條餐廳保留隨時修訂和解釋本規(guī)章制度的權(quán)利，并將修訂后的內(nèi)容及時通知服務(wù)員。第二十五條服務(wù)員必須遵守