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文檔簡介
伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展的SWOT分析及發(fā)展策略253491緒論 588511.1研究背景與意義 528121.1.1研究背景 5113811.1.2研究意義 520711.2研究內(nèi)容 611461.3研究方法和技術(shù)路線 6130961.3.1研究方法 616761.3.2技術(shù)路線 6197821.4國內(nèi)外文獻綜述 7227421.4.1國外研究綜述 7285711.4.2國內(nèi)研究綜述 8135342相關(guān)理論基礎 10262542.1相關(guān)概念界定 10129272.1.1民宿 10151982.1.2民宿旅游 10275531.1.3民宿與酒店的區(qū)別 1118902.2理論基礎 11181582.2.1可持續(xù)發(fā)展理論 11180643伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展研究 13268233.1伊犁地區(qū)旅游資源分析 13191953.2伊犁地區(qū)民宿旅游開發(fā)情況 1313513.3伊犁地區(qū)民宿旅游市場分析 14167323.4伊犁地區(qū)民宿旅游集中發(fā)展類型與特征 15253783.4.1按運營方式劃分 16304473.4.2按建筑風格劃分 1678313.4.3按產(chǎn)權(quán)所屬劃分 16212884伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展的SWOT分析 18299004.1伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展的優(yōu)勢分析 18194614.1.1旅游資源優(yōu)勢 18254334.1.2文化優(yōu)勢 1846234.1.3古建筑保存較為完好 1812224.2伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展的劣勢分析 19228564.2.1文化內(nèi)涵挖掘不夠 1967204.2.2基礎設施薄弱 1937304.2.3資金缺乏 19296634.2.4人才缺乏 1913704.2.5價格機制不健全 20133604.3伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展的機會分析 20183144.3.1政策的支持 2043124.3.2消費需求增大 20169074.3.3互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來的便利和更多可能性 213974.4伊犁地區(qū)民宿旅游所受威脅分析 2167534.4.1內(nèi)部競爭激烈 2160854.4.2經(jīng)營方式不規(guī)范 2177224.4.3旅游者需求多樣服務挑戰(zhàn) 21196415伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展策略 228985.1可持續(xù)發(fā)展發(fā)展理念 22165665.2具體策略 23106525.2.1民宿文化內(nèi)涵提升的策略 23322165.2.2民宿專業(yè)人才培養(yǎng)策略 23171665.2.3完善民宿基礎設施策略 2485995.2.4民宿差異化競爭的策略 24244906結(jié)論 2611223參考文獻 271緒論1.1研究背景與意義1.1.1研究背景近年來,伴隨著“全域旅游”和“旅游扶貧”政策的提出和實施,伊犁地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展迅速,扶貧效果顯著。與此同時,隨著我國經(jīng)濟水平的快速提升,人均可支配收入不斷提高,人們的消費需求和方式產(chǎn)生了巨大的轉(zhuǎn)變,更注重能親身體驗和個性化有特色的的產(chǎn)品。正因如此我國的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在轉(zhuǎn)型升級,傳統(tǒng)的觀光型旅游正在沒落產(chǎn)失去主導地位,鄉(xiāng)村旅游的影響力不斷增加,特別是來自城鎮(zhèn)的游客對于鄉(xiāng)村旅游的興趣不斷增加。2015年11月19日,國務院發(fā)布了《國務院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展生活服務業(yè),促進消費結(jié)構(gòu)升級的指導意見》。將民宿納入為生活服務行業(yè),并在多個角度提供政策為民宿保駕護航。隨后兩年國家多次出臺有關(guān)民宿的政策,大力扶持民宿旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2020年云南麗江正式發(fā)布的國內(nèi)首部民宿藍皮書《中國旅游民宿發(fā)展報告(2019)》顯示,2019年我國民宿營業(yè)收入為209.4億元,相比上一年增長38.92%;民宿數(shù)量則達到了16.98萬家,房源總數(shù)突破160萬套,民宿在住宿行業(yè)的占比也提升至24.77%。在以往的鄉(xiāng)村旅游中人們常見的幾乎都是農(nóng)家樂,農(nóng)家樂是以餐飲為主體,為游客提供農(nóng)家菜肴和農(nóng)家生活的,雖然在一定意義上豐富了旅游者行程,但旅游者出來旅游,體驗鄉(xiāng)村旅游終究還是圍繞著旅游的六要素“吃住行游購娛”,而農(nóng)家樂服務單一留不住客人,民宿則可以很好的彌補這個空缺。當前,在國家的政策和旅游發(fā)展的趨勢下民俗旅游產(chǎn)業(yè)正在慢慢發(fā)展,已成為鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分。1.1.2研究意義理論意義:本文通過閱讀查閱文獻得知,關(guān)于伊犁地區(qū)民宿發(fā)展的研究少之又少。本研究通過對伊犁地區(qū)民宿行業(yè)的類型與特點以及發(fā)展現(xiàn)狀,市場需求,發(fā)展優(yōu)勢等方面進行分析,吸引相關(guān)人員參與到伊犁地區(qū)民宿研究中來,為他們提供一定的基礎,希望能夠促進民宿理論的完善?,F(xiàn)實意義:本文著重研究伊犁地區(qū)民宿發(fā)展,分析伊犁民宿發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展過程中存在的問題,針對這些存在的問題,提出相應的對策和建議,以促進伊犁州民宿的建設。1.2研究內(nèi)容本研究將通過了解國內(nèi)外發(fā)展成功的民宿與民宿旅游的基礎上,結(jié)合實地情況,對伊犁州民宿旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進行了解。然后對伊犁民宿旅游產(chǎn)業(yè)進行分析,充分了解當?shù)孛袼蕻a(chǎn)業(yè)的實情,包括開發(fā)情況、市場供需情況等。對伊犁州民宿旅游需求進行分析。了解伊犁州當?shù)孛袼薨l(fā)展類型特點以及民宿旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、成效、市場需求等。研究伊犁州民宿旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及其對策。剖析伊犁州民宿旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題及其原因,并提出相應的政策建議。1.3研究方法和技術(shù)路線1.3.1研究方法文獻研究法:此次研究將通過利用校園圖書館、中國國家統(tǒng)計局和中國文化與旅游部等官網(wǎng)收集有關(guān)鄉(xiāng)村旅游和民宿旅游的文獻資料,然后通過審閱、整理、分析、總結(jié)等步驟完成關(guān)于對民宿旅游資料的收集,從而為伊犁民宿旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究奠定理論基礎,明確研究方向,并為論文的寫作積累扎實的文獻資料。SWOT分析法:SWOT分析方法,它是由四個方面組成的,分別為優(yōu)勢(Strength)、劣勢(Weaknes)、機會(Opportunity)、威脅(threats),它是一種通過對被分析對象的S.W.O.T四個方面綜合評估分析得出結(jié)論。本文通過了解國內(nèi)外學者對各地不同類型民宿發(fā)展情況的研究方法和成果,得出民宿的發(fā)展經(jīng)驗,并根據(jù)伊犁地區(qū)的特色,因地制宜地制定符合當?shù)靥厣奶嵘呗浴?.3.2技術(shù)路線本文技術(shù)路線如1.4國內(nèi)外文獻綜述1.4.1國外研究綜述國外鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展水平較高、時間較早,因此其理論研究水平較高,其理論研究主要從概念內(nèi)涵、可持續(xù)發(fā)展范圍理論、社會文化影響、必要性等理論方面進行研究。對民宿經(jīng)營者和民宿規(guī)模方面的研究。IngramH.(1996)等人以英國民宿的經(jīng)營者為研究對象,發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)營者大都是從事其他行業(yè)的民宿只是被當做一種副業(yè)來經(jīng)營,經(jīng)營者通常都是的財產(chǎn)擁有者[1]。Donald(2000)通過對民宿與酒店進行比較,得出了民宿經(jīng)營者和酒店經(jīng)營者在經(jīng)營理念上及其個人素質(zhì)等方面的區(qū)別,并且提出了民宿經(jīng)營者應該要與酒店經(jīng)營者學習但是也要有自己創(chuàng)新的一面不要全盤接收酒店的經(jīng)營方式[2]。對民宿經(jīng)營者管理及其發(fā)展停滯方面的研究。DavidB.Weaver等人(1997)研究后認為管理民宿最有效的方式是口碑宣傳[3]。NuntsuN.等人(2004)通過收集民宿經(jīng)營者的建議經(jīng)驗后,對南非民宿研究后發(fā)現(xiàn),民宿發(fā)展停滯不前的原因為為犯法罪者眾多、僅提供住宿、無其他輔助設施、無政府保障和支持等[4]。在游客體驗方面的研究。GunasekaranN與AnandkumarV(2012)通過抽樣調(diào)查印度民宿的消費者,得知人們對住在民宿中的要有在家的感覺和民宿的價格要符合其自身的價值[5]。VallenG(2016)等人通過對美國一個州的79所民宿進行調(diào)查得知,這79所民宿的入住率特別高但并且的是他們的房價也非常的高超過了美國其他幾個州,造成這種結(jié)果的原因是當?shù)亟?jīng)營者在線上有著很好的經(jīng)營方式[6]。MicheleCarboni等人(2016)認為,在發(fā)展民宿的同時可以與當?shù)氐奈幕嗳诤希趥鹘y(tǒng)的建筑房屋內(nèi)開發(fā)民宿旅游保留它原有的面貌,增加一些娛樂設施[7]。1.4.2國內(nèi)研究綜述在民宿發(fā)展影響方面:裘鞠、張慶東(2021)認為民宿的發(fā)展不但可以提高我國旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟,還能使人們了解各地文化、開闊眼界,從而增加人們的生活品質(zhì),確保讓游客在民宿中體驗到耳目一新的感覺,滿足游客的旅游與審美需求的同時,向著更加多元化方向發(fā)展,相信民宿在未來的發(fā)展道路上會越走越遠,也為游客帶來全方位的體驗[8]。關(guān)于鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級研究方面:毛峰(2016)認為國民有更多的時間可以休閑娛樂了,旅游業(yè)也應該貼合大眾提供更多的有關(guān)康養(yǎng)休閑的項目,注重休閑度假旅游,農(nóng)家樂類型的鄉(xiāng)村旅游應該轉(zhuǎn)型升級[9]。鄭遼吉(2018)認為空間結(jié)構(gòu)在鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型中起重要作用,通過對空間的重塑所建立的網(wǎng)絡體系,有利于提高鄉(xiāng)村旅游水平和特色空間的構(gòu)建[10]。在游客的體驗與感知反面:孫曉敏(2008)認為,經(jīng)濟飛速發(fā)展的時代下民宿產(chǎn)業(yè)作為一種新型產(chǎn)業(yè)成為當下時代的代表,如今作為一種旅游住宿的新方式被大家所熟知,民宿旅游在旅游產(chǎn)業(yè)中是獨特的存在與眾不同,消費中可以通過消費民宿旅游產(chǎn)品來彰顯自身的地位[11]。趙越與黎霞(2010)對重慶的民宿旅游產(chǎn)品的消費者進行了深度的調(diào)查[12]。范歐莉(2011)則從不同角度進行研究,他通過了解消費者喜歡哪種類型的民宿從而進行調(diào)查[13]。甘博英(2012)通過比較消費者在消費過民宿和酒店兩種產(chǎn)品后,從而了解消費者的心理[14]。高偉雯和陳金華(2015)通過對旅游者消費體驗的調(diào)查和對民宿本身的調(diào)查研究關(guān)于民宿發(fā)展中遇到的問題[15]。皮常玲和鄭向敏(2017)通過收集了解消費者多反映的民宿旅游產(chǎn)品有哪些不足,從而對鼓浪嶼等地的民宿所存在的問題進行研究[16]。2相關(guān)理論基礎2.1相關(guān)概念界定2.1.1民宿目前民宿作為一個新型產(chǎn)業(yè),學界對于“民宿”這一概念尚無統(tǒng)一的界定。所以近些年來民宿一直作為一個熱點被大家所討論,很多學者都表達了自己的觀點。楊永盛等(1989)認為“民宿”是一種房間的所有者將自己的房間用一定的價錢出租給旅游者,為他們提供住宿但是不能提供相關(guān)的證明這是一個存在商業(yè)價值的行為但他的確在從事這個行業(yè)[17]。臺灣學者郭永杰(1991)認為“民宿”是民宿的所有者將自己住所通過從事副業(yè)的方式提供給旅游者從而獲得盈利。[18]。鄒開敏(2006)認為:“民宿”是旅游者在游玩的過程中寄宿在旅游地當?shù)氐膶儆诰用竦淖∷?,并向其支付價錢。[19]。史憬(2016)指出:“民宿”是指當?shù)卮迕裨跐M足自身住房需求的同時,將自己多余的房間外租給來旅游的游客,方面他們住宿[20]。在了解查閱眾多學者對于民宿的看法后我認為:首先民宿是由普通民居通過外租給游客慢慢演變而來的。其次民宿是一個小規(guī)模的場所,它所提供的服務有限。最后它是區(qū)別于酒店旅館的,更類似于家庭。2.1.2民宿旅游通過搜索相關(guān)文獻發(fā)現(xiàn),學界對“民宿旅游”概念的界定較少。國外學者中西班牙學者GilbertandTung研究認為民宿旅游就是指民宿的所有者在滿足自己住宿需求的基礎上建立的民宿并且為旅游者提供餐飲、休閑娛樂的服務,讓旅游者可以體驗到在家沒有的農(nóng)村生活,最終可以給自己帶來盈利。民宿旅游作為鄉(xiāng)村旅游的分支正在慢慢的發(fā)展,對于很多民宿的經(jīng)營者往往將民宿旅游作為一種副業(yè)來經(jīng)營,為自己帶來經(jīng)濟利益。對于游客而言,民宿旅游是他們在長時間高強度工作后放松自我,休閑娛樂的旅游方式。[21]。張廣海(2017)通過了解諸多學者的觀點總結(jié)后得出,民宿旅游是指將自己原有的房子與當?shù)匚幕厣嗳诤希浞掷米匀痪坝^與民俗對房屋加以改造使用,為前來旅游的游客提供住宿,并在這個基礎上為游客提供餐飲和娛樂設施等服務,并且最終得到盈利。[22]。通過了解眾多學者對“民宿旅游”的看法后,我認為:民宿旅游首先最終以營利為目的,其次它是通過普通民居改造而成的,然后它可以為游客提供除住宿以外的其他服務,最后他必須要有當?shù)氐奈幕厣?.2旅游供給與需求理論在經(jīng)濟學中供給是指在特定的時間內(nèi)用特定的價格為市場提供所需的商品數(shù)量。旅游供給是指特定的時間內(nèi)用特定的價格為旅游市場提供所需要的旅游產(chǎn)品(旅游資源、旅游服務等)。旅游供給包括基本旅游供給和輔助旅游供給,基本的旅游供給是向旅游者提供旅游資源、設施以及服務。輔助旅游供給包括旅游者在進行旅游活動時所用到的交通、通信等設施。在經(jīng)濟學中需求是指在特定的時間內(nèi)和特定的條件下,消費者所獲得的服務或者商品。如果消費者所獲得的服務以及商品是旅游服務和商品時,這就是旅游需求。所以旅游需求就是在特定的時間內(nèi)和特定的條件下這種條件為旅游者有閑暇的時間和購買欲望,旅游者愿意購買的旅游產(chǎn)品。3伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展研究3.1伊犁地區(qū)旅游資源分析伊犁的全名是伊犁哈薩克自治州。它位于新疆維吾爾自治區(qū)西部天山北部的伊犁河谷。它是全國唯一的省以下自治州。在古代,伊犁地區(qū)是古代絲綢之路北部的骨干,是我國與中亞國家之間通過陸路運輸?shù)闹匾幕涣骱唾Q(mào)易和貿(mào)易門戶。伊犁位于中亞腹地,有許多高山和山脊,還有廣闊的山區(qū)平原,盆地和河谷?!叭絻膳鑳晒取笔亲灾沃莸闹饕孛矄卧?。伊犁獨特的歷史發(fā)展和地理環(huán)境孕育了豐富的旅游資源。參照王燕(2009)對新疆旅游資源的分類,伊犁地區(qū)文化旅游資源擁有6個主類,9個亞類、12個基本類型,主要旅游資源可以整理如下[25]:主類亞類基本類型景點名稱地文景觀綜合自然旅游地山丘型旅游地那拉提山水域風光河段風景河段果子溝生物景觀樹木林地庫爾德寧云杉保護區(qū)、鞏留恰西國家森林公園、唐布拉森林公園、那拉提森林公園、鞏留野核桃林自然保護區(qū)、霍城果子溝森林公園、鞏乃斯森林公園草原與草地草地那拉提草原、鞏乃斯草原、唐布拉草原建筑與設施綜合人文旅游地邊境口岸霍爾果斯口岸景觀與附屬性建筑樓閣惠遠鐘鼓樓居住地與社區(qū)特色街道喀贊其名人故居與歷史紀念建筑伊犁將軍府旅游商品地方旅游商品傳統(tǒng)手工產(chǎn)品與制品哈薩克刺繡、花帽、民族樂器人文活動民間習俗民間節(jié)慶肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)民間演藝十二木卡姆、麥西來甫民間健身活動與賽事刁羊、賽馬3.2伊犁地區(qū)民宿旅游開發(fā)情況新疆位于我國西北部而伊犁地區(qū)則位于新疆中西部,被譽為“塞外江南”還有其獨特的西域風情和多民族和睦相處以及文化的交流更是為其增加了一些神秘色彩。2015年首次提出“全域旅游”以及2020年習近平總書記不止一次提到“旅游助力脫貧攻堅”等多項舉措后,投身于旅游業(yè)的人力、財力、物力都大大的增加了,似的旅游業(yè)飛速發(fā)展從而帶動了交通業(yè)、酒店業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,更多的人走向了脫貧致富的道路。2008年8月吐魯番市民宿行業(yè)協(xié)會正式成立,這是新疆第一個民宿協(xié)會,意味著第一個新疆民宿行業(yè)組織成立。伊犁地區(qū),2019年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示:旅游接待總?cè)藬?shù)5972.4萬人次,與上一年想比增長了45%;旅游總收入701.1億元,相比上一年增長43.3%。旅游接待總?cè)藬?shù)與總收入都有大幅度提升,民宿行業(yè)也在飛速上漲。據(jù)資料統(tǒng)計,伊犁州注冊的民宿共有1107家,單昭蘇一個縣就有103家,6-9月時民宿更是要提前一個月預定。伊犁地區(qū)民宿的特點有:一具有鮮明的民族特色;二是民宿建筑風格受民族文化的印象;三是民宿提供的服務單一缺少其他服務設施搭配;四是主要以哈薩克文化為主。此外新疆本就是一個民族大融合的地方,就伊犁地區(qū)就有46個少數(shù)民族,所以其地方性文化不僅具有哈薩克民族的文化更是匯聚了各民族的文化。從伊犁地區(qū)民宿的空間分布來看,民宿主要分布在景區(qū)附近以及城市中。而在景區(qū)附近的民宿,主要分布在那拉提、喀拉峻、昭蘇等著名景區(qū)。它們主要依托于秀麗的自然景觀,因為自然景觀大多都是草原、高山,所以民宿主要以哈薩克族的氈房為主。城市中的民宿,主要分布在城市中古建筑豐富以及民族色彩濃郁的地方。它們主要依托于豐富的人文景觀,民宿的風格多以少數(shù)民族的裝修風格為主,讓游客有種住在異域風情的感覺。3.3伊犁地區(qū)民宿旅游市場分析分析伊犁地區(qū)民宿旅游市場發(fā)展的需求狀況以及目前市場形式。圖3-1伊犁接待游客總數(shù)量及其增長率(2016-2019年)數(shù)據(jù)來源:伊犁州各年份國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報圖3.1統(tǒng)計了在2016年至2019年4年,伊犁哈薩克自治州游客接待總數(shù),4年間游客接待總數(shù)在穩(wěn)步上漲,其中游客接待總數(shù)2017年至2018年上升了1212萬人次上升幅度最大,增長率方面2016年相比與上一年增長了58.9%幅度最大。游客接待總數(shù)年年上漲正是因為我國國民消費水平提高,對旅游休閑娛樂的需求提高以及伊犁地區(qū)旅游資源被更多的人所熟知,從而使得來伊犁旅游的游客越來越多。圖3-2伊犁旅游總收入及其增長率(2016-2019年)數(shù)據(jù)來源:伊犁州各年份國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報圖3-2統(tǒng)計得出,伊犁州的旅游總收入在2016年至2016年4年間穩(wěn)步上升,旅游總收入2017年至2018年一年時間增加了201.32億元,圖3-1中得出2017年至2018年游客只增長了1212萬人次,從而可以得知消費者的消費水平有了很大的提升,這也使得伊犁地區(qū)從事旅游行業(yè)的以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人收入有所提高。單位游客消費提高了,也說明了伊犁地區(qū)旅游服務水平也在提高。最后正是有了這些資金的流入伊犁地區(qū)旅游事業(yè)才能更好地發(fā)展。3.4伊犁地區(qū)民宿旅游集中發(fā)展類型與特征對伊犁地區(qū)民宿進行研究統(tǒng)計后,我們將伊犁地區(qū)民宿按照不同的劃分標準進行了分類,首先以運營方式為標準將其劃分為個體經(jīng)營、連鎖經(jīng)營、集團化運營三種類型;其次按照建筑風格來劃分為休閑民居院落式、山景湖景度假式、精品商務式三種類型;按照產(chǎn)權(quán)所屬進行劃分,劃分為合資模式、自營模式、租賃模式三種類型。3.4.1按運營方式劃分 民宿集團運營模式指的是在運營方式上,經(jīng)營者以民宿作為主要服務品,同時為客人提供休閑娛樂和餐飲的設施,通過利用這些服務來達成盈利的效果,集團運營的民宿資金力雄厚所以民宿規(guī)模也比較大,還有一定的品牌效應,一般會是當?shù)刈畲蟮拿袼奁髽I(yè),在當?shù)氐拿袼迾I(yè)中有較大的話語權(quán)和影響力。連鎖經(jīng)營模式是指民宿經(jīng)營者在已經(jīng)擁有一家民宿以后,并且這家民宿的入住率一直很好帶來的利潤也很好,所以選擇民宿的擴張,利用第一家民宿打下的品牌開始連鎖經(jīng)營。例如伊犁地區(qū)各個景區(qū)內(nèi)部所建立的民宿都是由同一個經(jīng)營者所建立的。民宿的個體經(jīng)營模式是指民宿是通過對民居的改造和裝修得來的,其主要以民宿本身的價值來盈利,一般不會有太多服務設施。民宿的規(guī)模并不大,大多數(shù)只是作為一個單個的個體所存在,而且通常是由民居所有者自己開發(fā)建造。3.4.2按建筑風格劃分精品商務式的建筑風格,主要以現(xiàn)代性風格為主,傳統(tǒng)的文化類風格為輔,更類似于酒店中的商務型酒店,他更注重民宿內(nèi)部的基本設施,在滿足住宿者的商務型需求的基礎上,加入一些地方性的元素,伊犁的精品商務式民宿,其建筑外觀上會有一些少數(shù)民族建筑的風格,但其內(nèi)部的裝修風格具體擺件以及布局風格及其現(xiàn)代化。
傳統(tǒng)休閑庭院式民宿,這類民宿主要是在原有的哈薩克族,維吾爾族等少數(shù)民族傳統(tǒng)建筑民居的基礎上進行改造而形成的,這種民宿通常是一個小的院子,他們會在這個院子中增設一些娛樂設施,景觀植物,但整體多半會保留原有少數(shù)民族的風格,整體更注重民俗特色。
最后山景湖景度假式民宿,這類民宿在整體以現(xiàn)代化的新式建筑為主,內(nèi)部布局也是以現(xiàn)代風格為主,傳統(tǒng)文化風格為輔,但這里民宿最大特點在于他們分布在那拉提景區(qū)賽里木湖景區(qū)等具有觀賞性的景區(qū)附近更能方便住宿者觀賞到美景,一般都是一些開放式的院落,或者是一種房頂為透明的觀景房。3.4.3按產(chǎn)權(quán)所屬劃分民宿的租賃模式通常是指民宿的產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營者是不同的人,經(jīng)營者向民宿的所有者進行租賃,在一定的時間內(nèi)支付一定的租金,換取民宿的經(jīng)營權(quán),這種模式,有利于外來者在當?shù)剡M行民宿的經(jīng)營。民宿的自營模式是指民宿的產(chǎn)權(quán)所有者和經(jīng)營者是同一個人,民宿的所有者自己開發(fā)和改造民宿。民宿的合資模式中民宿是由兩種人共同開發(fā)建造民宿一個是民宿的擁有者另一類是出資者。建成之后民宿的所有權(quán)為兩者共同占有,而經(jīng)營權(quán)視情況而定。4伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展的SWOT分析4.1伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展的優(yōu)勢分析 4.1.1旅游資源優(yōu)勢伊犁地區(qū)具有豐富的旅游資源,自然景觀與人文景觀樣樣具備。自然景觀包括那拉提草原、喀拉峻草原、托克遜草原、薰衣草等等,素有賽為江南的美譽。伊犁地區(qū)地處于伊犁河谷,由于伊犁地區(qū)背靠天山,又受到大西洋暖濕氣流的影響,因此相對于新疆其他地方伊犁地區(qū)的將水資源豐富,從而孕育出了優(yōu)美的自然風光。伊犁地區(qū)本就是多民族融合的聚集地,所以者擁有獨特的人文景觀。民間節(jié)慶(肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、西遷節(jié)、抹黑節(jié)、諾魯孜節(jié))、民間演藝(頂碗舞、東布爾、冬不拉、賽乃姆、達甫)、特色服飾(吐馬克、波爾克、錫伯族服飾、維吾爾族服飾等)飲食習俗(喝奶茶)、民間集會(昭蘇天馬節(jié)、伊寧杏花節(jié)、霍城薰衣草節(jié))等等。充分開發(fā)民俗風情和傳統(tǒng)文化,將會給伊犁地區(qū)民宿旅游帶來繁榮。多民族聚集在伊犁地區(qū),形成了豐富多彩的民間體育文化娛樂節(jié)目,包括民間健身活動與賽事(賽馬節(jié)、刁羊、摔跤、射箭、打瓦爾)體育節(jié)(天馬節(jié)、那達慕)等等。4.1.2文化優(yōu)勢伊犁地區(qū)文化資源獨特,文化內(nèi)涵深厚,有哈薩克族文化,山水文化和多元的民俗文化等源遠流長。伊犁地區(qū)又被稱為伊犁哈薩克自治州,所以哈薩克族是伊犁地區(qū)最多的少數(shù)民族,他們的祖先最早生活在新疆北部和亞洲中部的草原,哈薩克族多以游牧的方式生活,正是因為他們長時間的游牧生活導致他們在生產(chǎn)生活中創(chuàng)造了豐富多彩的文化藝術(shù),最顯著哈薩克民族的禮儀、節(jié)慶等都具有濃郁的草原生活特色。由于伊犁地區(qū)游牧民族大多放養(yǎng)的多為牛羊馬這三類,從而出現(xiàn)了很多美味爽口的美食,形成了獨特的飲食文化,游客在游玩的同時還可以品嘗到美食,列如特色的烤肉、烤包子、烤全羊、熏馬肉、鋼子肉等各種美食。伊犁地區(qū)的民俗文化如哈薩克族的冬不拉藝術(shù)、哈薩克阿依特斯、錫伯族西遷節(jié)、烏孜別克族埃希來、哈薩克族民歌等等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十分豐富。4.1.3古建筑保存較為完好伊犁地區(qū)自古就與內(nèi)地息息相關(guān),早在漢代時期,《漢書》中就有記載一“伊利”之名記載書中。清朝時期正式確定伊犁之名,根據(jù)《西陲總統(tǒng)事略》中所記載的"乾隆二十年(1755)年平定準噶爾,定名伊犁,蓋取<<唐書>>伊麗水而名之"。所以伊犁地區(qū)保存著大量具有歷史研究價值的古代遺跡。伊犁地區(qū)歷史文化悠久才保存著很多名勝古跡,例如惠遠古鎮(zhèn)林、則徐紀念館、將軍府等著名旅游景點。同樣因為伊犁地區(qū)少數(shù)民族眾多,也出現(xiàn)了像喀贊其民俗風情街等多個極具特色的旅游景點。4.2伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展的劣勢分析4.2.1文化內(nèi)涵挖掘不夠就目前而言伊犁地區(qū)的民宿在開發(fā)和建立的基礎上,并沒有過多的關(guān)注當?shù)氐奈幕厣⑵淙谌氲矫袼薇旧?,民宿大多都缺乏文化?nèi)涵,而研究表明內(nèi)地的民宿帶有濃厚的當?shù)氐赜蛭幕刭|(zhì)的民宿,是吸引游客前往體驗的緣由,這種特質(zhì)從民宿的內(nèi)部裝修、建筑外觀、提供的飲食以及服務人員的服裝都能得以體現(xiàn),而目前伊犁地區(qū)能將當?shù)靥厣幕w現(xiàn)在民宿上的屈指可數(shù),一般的高端精品民宿能在選址及建筑上充分展示當?shù)氐淖匀痪坝^和人文底蘊,而大多數(shù)普通民宿只能通過飲食,使游客感受到當?shù)氐拿袼孜幕艺J為如果在民宿中只是提供喝茶,聊天,吃飯的這種傳統(tǒng)的形式,那與農(nóng)家樂相比并無兩樣,但如果也只是體現(xiàn)在住宿方面,那與普通的商務酒店也并無兩樣。所以我們在建立民宿的時候,不僅要滿足客人對住宿設施和服務的要求,更要注重民宿與當?shù)匚幕嗳诤现挥羞@樣才能給游客一個難忘的經(jīng)歷與回憶。4.2.2基礎設施薄弱伊犁地區(qū)地大物博面積有26.91萬平方公里,又位于我國的西北部,地處偏遠,經(jīng)濟落后基礎的交通設施還不夠完善,這導致來伊旅游的游客會將很大一部分的經(jīng)費與時間花費在路途中,這對于民宿的體驗時間和消費能力就會大打折扣。其次在內(nèi)部設施,由于伊犁地勢復雜很多建造在山區(qū)的民宿遠離城鎮(zhèn)導致基礎設施落后,會出現(xiàn)斷電,停水等問題。4.2.3資金缺乏民宿雖然是在原有的家庭基礎上進行改建而成,但投入的成本也是很高的,由于大多數(shù)民宿的擁有者都是一些普通的農(nóng)牧民,但是他們資金有限。伊犁地區(qū)的景區(qū)本身就處于城市的外圍,幾乎與主要城市都相距數(shù)百公里,導致在景區(qū)附近生活的村民,想要進行民宿的經(jīng)營,但由于前期的裝修和改建就會造成較大的資產(chǎn)投入,這對于本身就不富裕的村民造成了極大的困難。4.2.4人才缺乏
民宿本身就是旅游業(yè)發(fā)展的一種產(chǎn)業(yè),也是旅游業(yè)的重要環(huán)節(jié),大多數(shù)民宿業(yè)主一般分為兩種,第一種是普通的當?shù)氐拇迕裢ㄟ^改建自己的家庭用房而經(jīng)營者的民宿,第二種是酒店轉(zhuǎn)型為民宿的經(jīng)營者,然而這兩種人對于民宿旅游的發(fā)展沒有一個系統(tǒng)的認知缺乏專業(yè)人才的指導。雖然他們從事民宿行業(yè)已有三五年了,經(jīng)驗上他們無可厚非的有話語權(quán),在面對專業(yè)性問題時他們的解決辦法還是單一的,這也造成了民宿旅游發(fā)展的瓶頸,所以在沒有專業(yè)人才的出謀劃策下,民宿旅游的發(fā)展必將停滯不前無法滿足需求日益多元化的。4.2.5價格機制不健全伊犁的旅游旺季一般在每年的四月至每年的十月,這也導致了民宿供需不足的情況,這也造成了坐地起價的現(xiàn)象。因為沒有一個統(tǒng)一的標準,市場上經(jīng)常會出現(xiàn)與民宿本身不符的價格,雖然有些消費者愿意花更多的錢住好一點的民宿,但是應該在物超所值的基礎上,并不是民宿自身的價值和它所帶來的其他服務與民宿所標明的價位相差甚遠。在旅游淡季時,市場上也會形成低價競爭的現(xiàn)象。4.3伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展的機會分析4.3.1政策的支持2016年召開的兩會中通過了《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務業(yè)促進消費結(jié)構(gòu)升級的指導意見》,首次提出了“積極發(fā)展客棧民宿短租公寓,長租公寓等細分業(yè)態(tài)”。國家第一次出臺了有關(guān)于民宿的政策,并且在民宿賦稅問題上也進行了適當?shù)臏p少,為民宿的經(jīng)營者提供了便利。近些年“一帶一路”的飛速發(fā)展,帶動了沿線國家和地區(qū)的發(fā)展,伊犁地區(qū)地處我國西部與哈薩克斯坦相鄰是“一帶一路”必不可少的一部分。因此深受國家的關(guān)愛,出臺了一系列有利于伊犁地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的政策,民宿行業(yè)也從中受益頗多。4.3.2消費需求增大隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們消費水平的不斷提高和物質(zhì)生活的高度滿足,人們開始追求更高的精神生活。因為現(xiàn)在很多人的生活節(jié)奏都很快,明天幾乎重復做著相同的事,長時間高強的的工作,沒有長時間的放松休息過,所以但人們遇到節(jié)假日是都希望可以去體驗一下慢節(jié)奏無憂無慮有的生活。民宿旅游就很貼近于這種生活。所以越來越多的人開始選擇民宿旅游。根據(jù)統(tǒng)計調(diào)查國內(nèi)旅游概況得知,2019年國內(nèi)旅游總?cè)藬?shù)達60.06億人次,相比與上一年增長8.4%,其中,城鎮(zhèn)居民出游總?cè)藬?shù)44.7億人次,同比增長8.5%,農(nóng)村居民出游總?cè)藬?shù)15.35億人次,同比增長8.1%,國內(nèi)旅游總收入5.73萬億元,比上年同期增長11.7%,其中,城鎮(zhèn)居民花費4.5萬億元,增長11.6%農(nóng)村居民花費0.97萬億元,增長12.1%。在伊犁地區(qū),這種具有地區(qū)多民族特色還遠離城市喧囂的旅游地區(qū),將會吸引更多的為生活奔波生活節(jié)奏快的人群,所以伊犁地區(qū)接待的旅游人數(shù)還會每年平穩(wěn)上漲。4.3.3互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來的便利和更多可能性互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展和旅行應用軟件的不斷涌現(xiàn),使人們無需離開家園就可以方便地了解和欣賞旅游景點的營銷展示。在線旅行預訂技術(shù)的飛速發(fā)展,使用戶可以更方便地了解旅游景點以及民宿位置,提前計劃行程。網(wǎng)絡覆蓋的面積越來越大,使人們隨時隨地可以搜索景點民宿。4.4伊犁地區(qū)民宿旅游所受威脅分析4.4.1內(nèi)部競爭激烈民宿旅游行業(yè)是近些年慢慢發(fā)展起來的,相關(guān)的法律法規(guī)都還不完善,導致行業(yè)內(nèi)部從業(yè)者來自不同行業(yè),面對巨大經(jīng)濟效益的誘惑下,行業(yè)內(nèi)部魚龍混雜,競爭激烈。隨著很多房地產(chǎn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型和介入,民宿行業(yè)從最初的家庭經(jīng)營模式,演變?yōu)樯虡I(yè)化模式。由于沒有統(tǒng)一的標準來約束從業(yè)者,就導致了企業(yè)直接差異化嚴重,存在嚴重的內(nèi)部競爭威脅。4.4.2創(chuàng)新能力低創(chuàng)新能力低已成為民宿發(fā)展的威脅之一,長時間不更新民宿裝修服務等方面必將會面臨淘汰,因積極引用融合當?shù)氐奈幕蛟炫c眾不同的民宿。借鑒學習發(fā)達地區(qū)成功的民宿案例,從而提高自身的競爭力。4.4.3客源市場受季節(jié)性影響通過對民宿經(jīng)營者的調(diào)查了解,伊犁地區(qū)游客來游玩的時間主要集中在4-10月,這幾個月的游客占總數(shù)的90%。而這些人群有主要集中在周末、勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)假日。游客平均游玩時間在5-7天。導致上述問題發(fā)生的原因有兩點,一是由于伊犁地區(qū)主要的旅游資源以自然景觀為主,4-10月正值花開草綠的季節(jié),由于自然環(huán)境的因素10月以后伊犁地區(qū)氣溫慢慢降低自然景觀的觀賞性也就降低了。二是因為伊犁地區(qū)地處我國西部對于絕大部分的游客來說距離太遠,很多游客都會選擇不來,而選擇前來有玩的游客因為來回路程就要花費1-2天的時間,所以一般會等到節(jié)假日的時候才選擇出游。5伊犁地區(qū)民宿旅游發(fā)展策略5.1伊犁特色民宿旅游發(fā)展策略5.1.1民宿文化內(nèi)涵提升的策略文化旅游對于伊犁發(fā)展旅游業(yè)是一個巨大的優(yōu)勢,伊犁擁有很多少數(shù)民族,其中有一部分民族是伊犁獨有的,這對于新疆以外的游客來說是非常神秘的??梢詮亩€方面深入開發(fā)伊犁地區(qū)民宿旅游:風俗民情與傳統(tǒng)文化。民間節(jié)慶(肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、西遷節(jié)、抹黑節(jié)、諾魯孜節(jié))、民間演藝(頂碗舞、東布爾、冬不拉、賽乃姆、達甫)、特色服飾(吐馬克、波爾克、錫伯族服飾、維吾爾族服飾等)飲食習俗(喝奶茶)、民間集會(昭蘇天馬節(jié)、伊寧杏花節(jié)、霍城薰衣草節(jié))等等。體育娛樂。多民族聚集在伊犁地區(qū),形成了豐富多彩的民間體育文化娛樂節(jié)目,包括民間健身活動與賽事(賽馬節(jié)、刁羊、摔跤、射箭、打瓦爾)體育節(jié)(天馬節(jié)、那達慕)等等通過開發(fā)上述兩個方面的民宿文化,大力宣傳伊犁地區(qū)民宿文化,讓更多的人了解民宿文化,豐富民宿旅游主題,吸引更多的游客前來游玩,讓游客體驗到民族特色。5.1.2民宿創(chuàng)新力提高策略通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前旅游者的追求品味在不段變化和提高,個性化的需求也在日益增多。所以傳統(tǒng)的民宿已經(jīng)不能滿足旅游者的需求了,因此民宿行業(yè)也要與時俱進,不斷創(chuàng)新。第一點要注重品牌創(chuàng)新,要給消費者樹立起一種貼近生活出門在外進入民宿就有一種在家的歸屬感,更要讓消費者體會到在家體會不到的農(nóng)家生活。第二點類型創(chuàng)新,目前大多數(shù)民宿只注重自身民宿外表,忽略周圍環(huán)境。民宿應該和大自然環(huán)境融為一體,建造選材的過程中要貼合當?shù)匚幕?,在山上就采用樹木建造木方,在草原就選用哈薩克的氈房,一定要體現(xiàn)出伊犁地區(qū)的特點。第三點業(yè)態(tài)創(chuàng)新,民宿不應該僅僅局限于住宿這一個方面,更要拓展吸收其他方面比如開展活動、展覽等,大膽的跨界合作交流,為傳統(tǒng)的民宿轉(zhuǎn)型做功課。5.1.3促進全年旅游發(fā)展旅游季節(jié)性的問題嚴重影響著旅游從業(yè)者帶來了諸多不便,完美的旅游地應該是全年旅游人次分布均衡。為了能達到理想的狀態(tài),應該積極開發(fā)淡季旅游產(chǎn)品、合理推出組合式旅游產(chǎn)品、合理利用價格戰(zhàn)來解決存在的季節(jié)性問題。第一點開發(fā)淡季旅游資源,首先伊犁地區(qū)多山地,并且11月至2月山區(qū)基本開始下雪,可以利用地形與雪資源建造多個滑雪場用來吸引游客,這個方面應該多向烏魯木齊的絲綢之路滑雪場和阿勒泰將軍山滑雪場學習,每年冬天有很多游客慕名而來。其次4-10月來伊旅游的人很多都是為了自然景觀,但是伊犁地區(qū)也有很多人文景觀,且這些人文景觀并不受季節(jié)的印象,淡季是多發(fā)掘一些文化旅游。第二點合理推出組合式產(chǎn)品,為了促進全年旅游發(fā)展我們可以推出一年二次有的產(chǎn)品分別對應旺季和淡季?;蛘呤羌訌娕c其他地區(qū)的合作,我們的淡季時我們推出文化產(chǎn)品與其他地區(qū)的旺季產(chǎn)品相組合。用來解決旅游季節(jié)性的問題。第三點合理利用價格戰(zhàn),旅游的需求與供給理論表明,淡季時旅游地供小于求,旺季時供大于求。根據(jù)這個規(guī)律我們可以利用價格來調(diào)節(jié),在旅游的淡季時,實施免門票,房價低,交通運輸?shù)偷日邔⒂慰头至鳌?.2伊犁特色民宿旅游發(fā)展建議5.2.1完善基礎設施基礎設施建設是決定旅游地發(fā)展的前提,沒有好的基礎設施體系的支撐是無法發(fā)展旅游業(yè)的。伊犁地區(qū)地形復雜地勢崎嶇,在我國的西部距離東部的發(fā)達城市較遠。各方面都比較落后。為了更好的發(fā)展伊犁旅游業(yè),應該從以下幾個方面開始建設:完善交通設施體系,加強互聯(lián)網(wǎng)全覆蓋以及電力系統(tǒng)全覆蓋。5.2.2校企合作培養(yǎng)專業(yè)性人才就目前而言很多民宿都存在將衛(wèi)生打掃等出管理以外的都承包給了第三方,就導致民宿衛(wèi)生不達標等一系列問題。為了滿足游客的滿意度,我認為可以有政府領導組織,校企合作,雙方共同參與培養(yǎng)民宿類的專業(yè)人才,民宿可以為學生提供實踐的場所,也可以為自身未來發(fā)展做鋪墊。5.2.3形成區(qū)域聯(lián)盟合作發(fā)展政府出面組織民宿之間的合作,規(guī)范各個民宿,不同區(qū)域內(nèi)的民宿規(guī)定自身的外部裝修風格,區(qū)域內(nèi)的各個民宿形成一個聯(lián)盟互幫互助。6結(jié)論本文先通過了解民宿和民宿旅游的概念,以及閱讀大量的文獻了解國內(nèi)外學者對民宿旅游的研究成果。從而結(jié)合伊犁地區(qū)實際的情況用SWOT分析法對伊犁民宿旅游進行研究,并表達了我的看法,最終給出了相應的策略以及建議。得出了一下結(jié)論:伊犁地區(qū)民宿旅游所面臨的問題:一是民宿文化挖掘不夠;二是民宿創(chuàng)新能力不足;三是民宿季節(jié)性問題嚴重。伊犁地區(qū)民宿旅游所面臨的劣勢:一是基礎設施薄弱;二是專業(yè)人才不足;三是內(nèi)部競爭嚴重。通過對問題的分析我給出的策略分別為:一提升民宿文化內(nèi)涵;二提高民宿創(chuàng)新能力;三促進全年旅游發(fā)展。面對劣勢我給出的建議是:一完善基礎設施;二校企合作培養(yǎng)專業(yè)性人才;三是形成區(qū)域聯(lián)盟合作發(fā)展。參考文獻[1]IngramH,GetzD,Classificationandgradingofsmallerhotels,guest-housesandbedandbreakfastaccommodation[J].InternationalJournalofContemporaryHospitalityManagement,1996,8(5):30~34.[2]DonaldGetz,JackCarisen.InterrelationshipsbetweenPhysicalEnvironmentQuality,PersonalInteractionQuality,SatisfactionandBehavioralIntentionsinRelationtoCustomerLoyalty:TheCaseofKinmei’sBedandBreakfastIndustry[J].AsiaPacificJournalofTourismResearch,2000,18(3):262~287.[3]DavidBWeaver.Characteristicsandgoalsoffamilyandowner—operatedbusinessesintheruraltourismandhospitalitysectors[J].TourismManagement,1997,21(6):547~560.[4]NuntsuN,Tassiopoulosd,H
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