第三章添加劑預混料

濃縮料配方計算方法

預混料產(chǎn)品設(shè)計：微量元素預混料微量元素預混料復合預混料濃縮飼料產(chǎn)品設(shè)計3/13/20241西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》一、微量元素預混料配方計算.1.計算步驟:基本過程：mg/kg（需要量）→配方中mg/kg→配方中%→原料中%.第一步,確定配方對象,配合標準,配合濃度.第二步,選擇微量元素化合物,計算出元素含量.第三步,計算元素在配方中的比例,最后換算成化合物即原料占的比例.第四步,選擇適宜載體或稀釋劑將配方平衡到100%.3/13/20242西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》2.計算舉例試設(shè)計一生長豬的微量元素預混料配方。預混料按2%(s)在配合飼料種應用。計算過程：第一步，確定生長豬微量元素需要標準。飼料中含量作為保險系數(shù)。

FeMnZnCuSeImg/kg(Ppm)90355080.30.53/13/20243西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》第二步，選擇原料，計算出元素含量。原料純度%分子量原子量元素%abcdFeSO4.7H2O99277.89Fe55.8420.09MnSO4.5H2O86241.01Mn54.9422.80ZnSO4.7H2O95287.44Zn65.3822.75CuSO4.5H2O99249.60Cu62.5425.46Na2SeO3.5H2O99263.00Se78.9030KI99166.10I126.976

注：d=c/b3/13/20244西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》第三步，計算微量元素在配方中的比例及化合物在配方中的比例。

原料需要量ppm元素%化合物%efgFeSO4.7H2OFe900.452.2626MnSO4.5H2OMn350.1750.8925ZnSO4.7H2OZn500.251.1567CuSO4.5H2OCu80.040.1587Na2SeO3.5H2OSe0.30.00150.0051KII0.50.00250.0033注：f=(e÷s)÷10000.本例中s=0.02

g=f÷d÷a3/13/20245西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》第四步，選載體或稀釋劑配平配方。

生長豬微量元素預混料配方：

原料%元素mg/kg

FeSO4.7H2O2.2626Fe4500

MnSO4.5H2O0.8925Mn1750

ZnSO4.7H2O1.1567Zn2500

CuSO4.5H2O0.1587Cu400

Na2SeO3.5H2O0.0051Se5

KI0.0033I25

CaCO395.5211.3/13/20246西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》維生素預混料配方計算.

1.計算步驟?；具^程：IU或mg/kg（需要量）→配方中IU或mg/kg→配方中g(shù)/kg→原料中%.第一步，確定要納入維生素預混料配方的維生素種類。維生素的營養(yǎng)需要。預混料濃度。第二步，選擇能滿足要求的維生素原料。第三步，列表計算。第四步，選用適宜的載體將配方配到100%。

3/13/20247西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》2.舉例說明.試計算一個產(chǎn)蛋雞的維生素預混料配方.計算過程:第一步,根據(jù)常用飼料特點,決定選用七種維生素,維生素預混料按2%(s)在配合飼料中使用.維生素的補充量如下:種類補充量種類補充量VA10000IU/kgVD31500IU/kgVE50IU/kgB26mg/kg尼克酸30mg/kg泛酸15mg/kg膽堿1500mg/kgB120.02mg/kg第二步，全部選用單體商品維生素。3/13/20248西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》第三步，列表計算。

原料含量補充量預混料濃度預混料g/kg維生素A3萬IU/g10000IU/kg50000016.667維生素D20萬IU/g1500IU/kg750000.375維生素E100IU/g50IU/kg250025維生素B2930mgkg6mg/kg3000.316維生素B12950mg/g0.02mg/kg10.001尼克酸980mg/g30mg/kg15001.531泛酸850mg/g15mg/kg7500.182膽堿960mg/g1500mg/kg750078.125

注：預混料濃度=補充量÷s本l例中s=0.02預混料g/kg=預混料濃度÷含量3/13/20249西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》第四步，選用適宜載體將配方配平衡.選用麥麩作載體將預混料配夠1kg.1000-122.897=877.103(g)將結(jié)果整理成按百分數(shù)表示:

維生素A1.6667維生素D0.0375維生素E2.5維生素B20.0316維生素B120.0001尼克酸0.1531泛酸0.0182

膽堿7.8125

麥麩87.71033/13/202410西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》

第五步，列出計算結(jié)果。產(chǎn)蛋雞維生素預混料配方原料%營養(yǎng)指標有效含量維生素A1.6667VA500000IU/kg維生素D0.0375VD7500IU/kg維生素E2.5VE2500IU/kg維生素B20.0316B2300mg/kg維生素B120.0001B121mg/kg尼克酸0.1531尼克酸1500mg/kg泛酸0.0182泛酸750mg/kg膽堿7.8125膽堿7500mg/kg

麥麩87.7103

3/13/202411西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》三、復合預混料的配制由多種添加劑的活性成分組成，包括維生素、微量元素、氨基酸、抗菌素、防霉劑等活性成分與載體或稀釋劑組成，通常情況下不建議使用復合預混料。3/13/202412西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》制定復合預混料應注意的問題：防止和減少活性成分的損失，措施：（1）維生素的超量添加（2）選擇穩(wěn)定性好的原料；（3）盡量選擇低結(jié)晶水或無結(jié)晶水含量的硫酸鹽；（4）控制膽堿在復合預混料中的用量，它可破壞維生素A、D、K和胡蘿卜素的活性；（5）添加抗氧化劑，減少維生素的損失；（6）適當增加載體和稀釋劑的比例，降低復合預混料中活性成分的濃度。3/13/202413西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》2、復合預混料配方設(shè)計的步驟（1）確定各組分的添加量：計算出每噸配合料中維生素預混料的添加比例；計算出每噸配合料中微量元素預混料的添加比例；確定其它成分的添加量（2）歸納各組分添加量，制定復合預混料配方以及每噸配合料中各組分的用量。3/13/202414西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》例：肉雞用復合預混料的配方（按2.5%添加）每噸配合飼料中的用量1、肉雞維生素預混料用量為0.5%5000克2、氯化膽堿0.2%2000克3、微量元素預混料用量為0.5%5000克4、DL-Met0.2%2000克5、L\Lys.HCI0.1%1000克6、桿菌肽鋅300克7、抗球蟲藥1000克8、著色劑30克9、抗氧化劑150克合計為16450克載體：沸石粉8550克說明：以上配方按2.5%的比例使用，即每噸全價配合飼料中加入25Kg.3/13/202415西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》三.濃縮料配方計算.

1.濃縮料的含義：濃縮料實質(zhì)上是一種以蛋白質(zhì)為主用于生產(chǎn)配合飼料的半成品。除了能量以外，其他組分都在濃縮料中給予了考慮。2、適宜比例：豬禽濃縮料的比例在20-40%，年齡越小比例越高3/13/202416西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》

2.計算步驟:三種方法第一種：先設(shè)計出全價飼料配方，再算出濃縮料配方濃縮料中原料的比例=全價料中的比例/濃縮料占的比例（例子見飼料學書）3/13/202417西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》5周齡肉雞全價飼料配方及濃縮飼料配方原料品種全價料的配比濃縮料的配比黃玉米70.0－大豆粕18.862.67進口魚粉8.8029.33石粉0.401.34脫氟磷酸氫鈣0.602.00鹽酸L-賴氨酸0.120.40DL-蛋氨0.080.27食鹽0.200.66添加劑預混料1.003.33合計100.0100.003/13/202418西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》第二種：直接計算濃縮料的配方

（1）確定動物的營養(yǎng)需要（2）確定能量飼料與濃縮料的比例（3）計算能量飼料所能達到的營養(yǎng)水平（4）計算濃縮飼料各營養(yǎng)成分所應達到的水平=（營養(yǎng)需要量-能量飼料提供量）/濃縮料占的比例

（5）選擇適宜的原料用全價料配方的方法配平所確定的營養(yǎng)指標。（6）列出配方，并說明所應加入的能量飼料的種類和數(shù)量以及飼用對象。（例子見飼料學書）

3/13/202419西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》設(shè)計0～4周齡肉用仔雞濃縮飼料配方(1)查動物飼養(yǎng)標準為：代謝能12.13MJ／kg，粗蛋白質(zhì)21.0%，鈣1.0%，有效磷0.45%，賴氨酸1.09%，蛋氨酸0.45%，(2)確定能量飼料與濃縮飼料的比例假定用戶的能量飼料為玉米和高粱，確定為30％，即濃縮飼料與能量飼料的比例30∶70。(3)計算能量飼料所能達到的營養(yǎng)水平(表)。3/13/202420西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》表-能量飼料所能達到的營養(yǎng)水平飼料

在配合料中的比例

(％)代謝能

(MJ／kg)粗蛋白質(zhì)(％)鈣(％)有效磷(％)賴氨酸(％)蛋氨酸(％)玉米

高粱

合計60107014.0613.0l9.748.608.706.030.040.090.030.060.080.040.270.220.180.130.080.093/13/202421西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》(4)計算濃縮飼料各營養(yǎng)成分所能達到的水平已知能量飼料所能提供的粗蛋白水平為6.03％，要使全價日糧粗蛋白質(zhì)達21％，則30％濃縮料的粗蛋白質(zhì)含量為：

(0.21-0.0603)÷0.3×100％＝49.90％代謝能7.97MJ／kg，粗蛋白質(zhì)49.90%，鈣3.23%，有效磷1.37%，賴氨酸3.3%，蛋氨酸1.20%。3/13/202422西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》(5)選擇濃縮飼料原料并確定其配比原料的選擇要因地制宜，根據(jù)來源、價格、營養(yǎng)價值等方面綜合考慮而定。各原料在濃縮飼料中所應占的比例?？刹捎门c配合飼糧相同的設(shè)計方法。重點考慮的營養(yǎng)指標是粗蛋白質(zhì)、必需氨基酸和常量礦物元素鈣和磷。維生素和微量元素以礦添和維生素預混料的方式添加3/13/202423西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》0～4周肉用仔雞濃縮飼料配方

飼料組成配比%營養(yǎng)成分含量(％)(MJ／kg)大豆50.00代謝能11.09魚粉43.00粗蛋白質(zhì)49.84骨粉4.10鈣3.51DL-蛋氨酸0.20有效磷2.10食鹽0.70賴氨酸3.2l多種維生素0.05蛋氨酸1.20微量元素1.80藥物添加劑0.153/13/202424西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》第三種、非能蛋成分預先計算的方法第一步,確定配合飼料的營養(yǎng)需要,濃縮料要考慮的成分,濃縮料將在配合飼料中的用量.第二步,根據(jù)動物的營養(yǎng)需要和濃縮飼料用量計算濃縮飼料的營養(yǎng)配合標準.

濃縮料標準=(營養(yǎng)需要-用戶提供量)/濃縮料用量第三步,選用一定原料,按配方設(shè)計方法計算出濃縮料的配合比例.第四步,將計算結(jié)果整理成濃縮飼料配方,包括使用說明.3/13/202425西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》舉例說明：試用麥麩、豆粕、菜籽粕、魚粉配一生長豬的濃縮飼料。第一步，確定生長豬的營養(yǎng)需要標準。本例只考慮CP,Lys作為計算指標。則：CP選為16%，Lys選為0.75%.濃縮料在配合飼料中的用量按20%計算.用戶的80%部分,CP按10%,Lys按0.3%計算.計劃使用維生素、微量元素預混料和食鹽.其他成分暫不考慮.3/13/202426西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》第二步,計算濃縮料配合標準.CP:(16-10×0.8)/0.2=40(%)Lys:(0.75–0.3×0.8)/0.2=2.55(%)維生素預混料選豬用多維，按0.025%用。則:濃縮料中多維用量為0.025/0.2=0.125(%).微量元素預混料用1%用量的產(chǎn)品。則：濃縮料中微量元素預混料為1/0.2=5(%).食鹽以配合飼料用0.3%考慮.則:濃縮料中食鹽為0.3/0.2=1.5(%).非CP,Lys占用比例：0.125+5+1.5=6.625(%)3/13/202427西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》第三步,計算濃縮料配合比例.飼料營養(yǎng)價值：麥麩豆粕菜籽粕魚粉CP15.8423760Lys0.592.511.163.9計劃用代數(shù)法計算:A組：麥麩B組:豆粕菜籽粕魚粉控制數(shù)：20108CP平均值：44.4737(%)Lys平均值：2.4474(%)3/13/202428西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》列出方程:15.8X+44.4737Y=40X+Y=1–0.06625平衡賴氨酸：用L–Lys.HCl,賴氨酸有效含量按77%算。用平衡一個計算指標，一個非計算指標，并含添加成分的計算方法進行計算。（見前面飼料配方的計算）經(jīng)過循環(huán)計算平衡，最終得到計算結(jié)果。3/13/202429西南大學榮昌校區(qū)動科系《飼料學》