面包店策劃書前言：想開一家面包店．一方面也是最重要就是技術(shù)問題，只有當(dāng)您掌握了足夠有關(guān)知識(shí)和技術(shù)，您才干全面系統(tǒng)地理解面包房．繼而開一家面包房，把它經(jīng)營好。您掌握了足夠知識(shí)，就會(huì)懂得您需要什么樣設(shè)備，用什么樣工具，出什么樣產(chǎn)品以及師傅們做出產(chǎn)品與否合格，而不需要過度地依賴師傅們出謀劃策。您需要理解，作為老板．咱們目的是至少投入，創(chuàng)造最大價(jià)值，而師傅”們考慮是如何能使自己工作更加輕松，得到最大利益。此前有許多開面包店人，由于不懂專業(yè)知識(shí)，而完全聽從“師傅”們建議，直至無法繼續(xù)，而導(dǎo)致失敗。因而您如果想開一家面包店．一定要有足夠?qū)I(yè)知識(shí)儲(chǔ)備才行。除了學(xué)校學(xué)習(xí)，您還需要及時(shí)掌握行業(yè)動(dòng)向．保證自己站在技術(shù)、產(chǎn)品、營銷前沿。訂購某些書籍、雜志是不錯(cuò)選取，也可以定期參加某些學(xué)?；蛟辖?jīng)銷商主辦各種演示會(huì)、展示會(huì)、展覽會(huì)，來豐富自己知識(shí)。只有掌握了知識(shí)，才干掌握您事業(yè)，成就您事業(yè)。一、市場前景分析如今，人們生活水平日日提高，對于飲食需求也越來越高，這是面包蛋糕行業(yè)興起一大因素。面包、蛋糕香甜口味也深受小孩子喜歡，也是人們早餐、夜宵首選之一。因而面包行業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)下前程十分光明。二、銷售競爭分析1、作為一家新開張店，跟同路段其她面包店競爭顯然處在弱勢，因而初期階段，良好服務(wù)，優(yōu)惠價(jià)格是必備，以以便為自己建立一種良好口碑。2、作為一家面包店，口味將是各個(gè)面包店之間是決定成敗核心，因而選取一名好面包師或者加盟一種好面包連鎖店是很重要。3、整體營銷競爭：面包行業(yè)大部份店面以為營銷就是打折、就是予以顧客優(yōu)惠、或是在店面張貼幾張宣傳單而已。事實(shí)上，整體營銷是一種很復(fù)雜體系，涉及如下幾種方面共同作用，才干達(dá)到效果。a、店面設(shè)計(jì)（下文將會(huì)詳細(xì)談到）b、產(chǎn)品陳列：同系列產(chǎn)品可根據(jù)價(jià)格遞增式擺放、將樣式好看擺放在路上人可見柜子c、店面員工服務(wù)與導(dǎo)購：店員服務(wù)態(tài)度要好、要具備一定專業(yè)知識(shí)d、產(chǎn)品及店面宣傳（下文會(huì)詳細(xì)談到）e、促銷辦法（下文會(huì)詳細(xì)談到）三．前期準(zhǔn)備1、選址面包，從來是父母給孩子早餐首選，也是學(xué)生早餐、夜宵最佳選取。蛋糕是如今90后學(xué)子慶祝生日必不可少。因而地址最佳選在人群較為密集住宅區(qū)，商業(yè)中心以及學(xué)校附近。2、前期調(diào)查①．選好地址后，可采用問卷調(diào)查形式，理解附近人群飲食習(xí)慣，以及對面包可接受價(jià)格范疇等問題。②．理解同等地段其她面包店商品價(jià)位③．理解好原材料價(jià)格，擬定好原材料供應(yīng)點(diǎn)，貨比三家，減少成本。3、資金準(zhǔn)備店鋪?zhàn)饨穑?000元/月購買設(shè)備：如；烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬元左右工用品投入：如：烤盤、各種模具、刀具等需2千元左右；貨架、展示柜5千元左右原材料以及店員工資：約1萬元辦理證件手續(xù)：約1萬元裝潢資金：約3萬元流動(dòng)資金：1萬元（各地狀況不同，以上僅作為參照，詳細(xì)價(jià)格請實(shí)地考察）4、所需證件1、商店名稱核準(zhǔn)2、刻章，驗(yàn)資3、向本地衛(wèi)生監(jiān)督所申請，請她們現(xiàn)場審查，辦理衛(wèi)生允許證；4、憑衛(wèi)生允許證向本地工商局辦理營業(yè)執(zhí)照；5、辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證6、辦理稅務(wù)登記證四、店面裝潢設(shè)計(jì)干凈、衛(wèi)生這是最重要。（在顯眼位置擺上證件，讓顧客看到，放心購買）店內(nèi)部構(gòu)造所有采用玻璃和不銹鋼構(gòu)造，視覺效果非常通透，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能看到一種空間開闊、明朗面包店，極具當(dāng)代感。擁有一種開放式廚房，所有產(chǎn)品都在店內(nèi)現(xiàn)做、現(xiàn)烘、現(xiàn)賣，以力求能提供應(yīng)顧客最新鮮食品。大玻璃透視作業(yè)空間，可以讓顧客清晰地看到大廚在廚房內(nèi)現(xiàn)場制作面包，給人一種感覺，她們并不是身處廚房，反而更像在一種精品屋內(nèi)設(shè)計(jì)和制作一件她們心目中完美藝術(shù)品。3．門口也用全落地玻璃門，讓路過人一目了然店內(nèi)是賣什么東西。4.燈光等硬件配備也非常重要，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉！因此面包柜燈光要強(qiáng),能將面包、蛋糕下面墊上錫鉑紙墊,在燈光照射下更顯出其檔次和品位。晚上門頭燈一定要亮，一下子能吸引路過顧客眼球。5．以黃色為主色調(diào)，如采用照明系統(tǒng)以黃色為主、盛放面包容器用黃色等辦法，可以讓人覺得店鋪更加富麗堂皇，也可讓面包看起來新鮮。（后2、3、4、5點(diǎn)僅供參照）五、營銷戰(zhàn)略和宣傳促銷開業(yè)初期：宣傳造勢：一家面包房，口味以及其與否衛(wèi)生是打敗其她競爭者核心，但是剛開業(yè)如和才干讓更多人懂得本店面包口味?在人群密集出舉辦個(gè)免費(fèi)試吃活動(dòng)是不錯(cuò)辦法，既可以讓人懂得自己做出面包口味又可以吸引人眼球，宣傳自己品牌，雖然需要付出些資金，但是能帶來大量顧客，這是值得。同步，咱們還可以大力宣傳咱們面包絕無回爐現(xiàn)象，讓人吃得安心、吃得放心。開業(yè)期間，優(yōu)惠活動(dòng)必不可少，個(gè)人建議可采用派發(fā)抵用券形式促銷，既可以宣傳，又抓住了人們貪小便宜特點(diǎn)，吸引她們消費(fèi)，何樂不為。同步，可采用會(huì)員打折制鞏固顧客，并且記錄下會(huì)員客戶資料，涉及姓名、聯(lián)系方式、生日，可以話，順便記錄下其家人生日，特別是孩子。該階段，可依之前調(diào)查，分派各種價(jià)位、口味糕點(diǎn)生產(chǎn)量，以防生產(chǎn)過多，最后堆積導(dǎo)致?lián)p失，之后再依照銷售狀況修改生產(chǎn)方案。步入正軌：此時(shí)，鞏固老顧客，開發(fā)新客戶為重點(diǎn)。該階段，可恰當(dāng)開展些打折活動(dòng)，以吸引新客戶，并且多記錄客戶資料，充分自己客戶資料庫。在客戶生日屆時(shí)，電話聯(lián)系，問其與否需要蛋糕。送貨上門，多開展些節(jié)日活動(dòng)也是吸引客戶不錯(cuò)辦法。學(xué)生，是一種非常龐大消費(fèi)群體。因而，咱們需要積極出擊，在學(xué)生中尋找商機(jī)。咱們可以在課后時(shí)間到某些學(xué)校進(jìn)行宣傳，并且與該學(xué)校內(nèi)商店進(jìn)行合伙，在商店內(nèi)出售咱們面包。（本人有一想法：可在學(xué)校聯(lián)系某些同窗，讓其做代理人，然后把面包照片給她，讓其在每個(gè)班級(jí)對那些夜宵或者早餐想吃面包人進(jìn)行推銷，從你店訂購，你在送貨上門，由代理人再分發(fā)，這也許吸引到那些懶同窗）對即將過期面包，最佳采用打折銷售，不要把像某些面包房，把過期面包烘干、打碎再加工。六、資金管理作為一家面包房，只要做好每天出入賬管理即可。附：由于您說是飲料、面包和蛋糕于一體。這點(diǎn)我不是很清晰，因此在這里給點(diǎn)建議在店內(nèi)獨(dú)立出一塊空間，按照歐式風(fēng)格進(jìn)行裝修，并且針對要在店內(nèi)座談?lì)櫩投嘀谱餍W式甜品和出售咖啡等飲品。并且在宣傳時(shí)要提到內(nèi)有座位。門口最佳也提示下，畢竟你說到這樣店鋪比較少，不在門口提示下顧客，懂得人必定比較少。篇二：蛋糕店促銷方案示例?媽媽節(jié)到來，喚醒了人們心底最柔軟地方，如何回饋真情，是此時(shí)人們急欲表達(dá)，于是精明商家們替孝心子女們想出了各種各樣?jì)寢尮?jié)方案，其中媽媽節(jié)蛋糕自然是缺少不了。那么，你媽媽節(jié)蛋糕促銷方案準(zhǔn)備好了嗎？這里為人們準(zhǔn)備了一份媽媽節(jié)蛋糕促銷方案，給人們做人參照。媽媽節(jié)蛋糕促銷方案一、活動(dòng)背景媽媽節(jié)是一種感恩媽媽節(jié)日，正與中華人民共和國人孝道情感相吻合，非常適合促銷活動(dòng)開展，同步，五一促銷縮水，正好可以由媽媽節(jié)促銷活動(dòng)做為后補(bǔ)。二、活動(dòng)目提高銷量，塑造形象。三、活動(dòng)策劃加速媽媽節(jié)熱烈氛圍，傳遞媽媽節(jié)感恩媽媽情結(jié)，提高人們對于媽媽節(jié)注重，同步薄利多銷方式來做十全媽媽節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。四、活動(dòng)主題甜蜜媽媽心五、活動(dòng)內(nèi)容１、價(jià)格（薄利多銷）。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜媽媽節(jié)，每份媽媽節(jié)蛋糕以十元價(jià)格銷售，并送康乃馨一支。２、抽獎(jiǎng)：凡是在媽媽節(jié)期間在店內(nèi)購物客戶都可以抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是ｘｘ門票一張。３、制定媽媽節(jié)套餐蛋糕，贈(zèng)送全家福照片或紅酒一瓶。六、活動(dòng)宣傳１、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)匯集區(qū)發(fā)放。２、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳；店外海報(bào)。３、電臺(tái)宣傳。七、活動(dòng)預(yù)算（略）八、活動(dòng)執(zhí)行１、促銷禮物準(zhǔn)備要到位。２、促銷人員到崗到位，保證蛋糕促銷正常進(jìn)行。３、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動(dòng)解答問題。常用促銷有消費(fèi)后贈(zèng)送代金卷，贈(zèng)送盒裝牛奶。但這些是有人氣基本店增長銷量慣用方式。你要聚人氣話可以選?。?、到人流量大地方派發(fā)代金卷；2、店內(nèi)推出好吃但低價(jià)值小糕點(diǎn)，制作這個(gè)小糕點(diǎn)免費(fèi)領(lǐng)用券對外分發(fā)贈(zèng)送。3、十一限時(shí)折扣銷售；4、做區(qū)域團(tuán)購。蛋糕店如何做好促銷活動(dòng)？促銷辦法是極為重要。普通蛋糕店較為常用促銷辦法有如下幾種：一．體現(xiàn)個(gè)性，清晰可見點(diǎn)面外觀先進(jìn)點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步預(yù)計(jì)店類別、檔次，并可引起相應(yīng)細(xì)分市場關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色拱門－m已成為高興象征。應(yīng)當(dāng)注意是蛋糕店外部裝潢與否會(huì)讓顧客誤會(huì)價(jià)格必然很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種狀況下，若在店外明顯位置設(shè)立精美價(jià)格牌，這樣可消除顧客顧慮而可安心進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。二．自制店內(nèi)廣告店內(nèi)廣告（pop廣告），它重要涉及店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上價(jià)格單等。在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意如下兩點(diǎn)：1．選取恰當(dāng)廣告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有特色、氛圍，反而會(huì)削弱廣告效果，因此重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。2．注意張貼位置。三．電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等大眾傳媒蛋糕店在決定運(yùn)用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒覆蓋狀況，重要觀眾、聽眾以及與她們與本公司細(xì)分市場關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng)造最佳促銷效果。四．街頭傳單運(yùn)用在街頭散發(fā)傳單是一種常用促銷手段。由于其投入成本不高，許多公司都采用這種促銷辦法，但是若前期工作沒做好，普通會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮如下幾點(diǎn)：1．廣告內(nèi)容不易過多，應(yīng)盡量限于重點(diǎn)內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話、地址、簡要地圖等。同步在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接受者角度來看與否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品傳單，最佳還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有助于顧客對該券真實(shí)性產(chǎn)生必定態(tài)度。此外可以定做5000-10000只廣告氣球（印刷上本店廣告語或是標(biāo)志），要比宣傳單更省錢實(shí)惠。2．注重對分發(fā)員工培訓(xùn)不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費(fèi)顧客群。五．贈(zèng)送禮物（小禮物，帶面包點(diǎn)標(biāo)志）。六．吸引流動(dòng)顧客交通廣告。普通來說，新顧客是不太樂意進(jìn)入客人稀少，且清淡店內(nèi)購買食品，因而，靠窗位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多桌椅。普通狀況下可以用來展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到空曠。優(yōu)質(zhì)服務(wù)方略是蛋糕店最重要營銷方略，是當(dāng)代餅店公司經(jīng)營之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（固然涉及自身產(chǎn)品質(zhì)量）前提下，其他幾種促銷方略才也許生效。篇三：面包店推廣策劃案面包店新店開業(yè)策劃案市場分析：（1）地理分析：寶安在珠三角是名聞遐爾富庶之地，在深圳六區(qū)中人口也是最多，區(qū)域消費(fèi)力巨大，gdp高達(dá)1100多億，寶安區(qū)域零售消費(fèi)總額已經(jīng)達(dá)到285億元，同比增長15.4％。加之都市重心西移等因素，決定了西部商業(yè)地位即將改寫，寶安將成為不遜色于關(guān)內(nèi)區(qū)域商業(yè)中心。各種重點(diǎn)交通項(xiàng)目建設(shè)，珠三角“一小時(shí)商業(yè)圈”規(guī)劃，將會(huì)給位處穗、港、深黃金分割點(diǎn)上深圳西岸帶來前所未有發(fā)展機(jī)遇，將會(huì)使寶安新安－西鄉(xiāng)－福永商業(yè)組團(tuán)地位越來越強(qiáng)勢，深圳西部，一種新興大型商圈正在崛起。（2）商圈分析：港隆城港隆城北臨107國道，南臨寶民路，地理優(yōu)勢得天獨(dú)厚?？偨?jīng)營面積達(dá)7平方米，共5層?？偼顿Y達(dá)5億元，是當(dāng)前寶安區(qū)規(guī)模最大集休閑、娛樂、餐飲、購物功能于一體大型潮流party式購物商城。所在寶安區(qū)80區(qū)是西鄉(xiāng)商務(wù)、經(jīng)濟(jì)中心，毗鄰寶安唯一五星級(jí)原則恒豐凱悅國際酒店，更有泰華豪園、富通·富瑰園、泰華·天驕?zhǔn)兰?、鴻榮源·麗景城等眾多大型中高檔住宅項(xiàng)目，再加上片區(qū)北側(cè)和黃·御龍居崇高住宅區(qū)以及將來尖崗山housetown住宅區(qū)，區(qū)域購買潛力巨大。港隆城名商云集——家樂福旗艦店、中影南國vip賓客廳、鼎盛·港隆城百貨、必勝客、肯德基、面點(diǎn)王、雨花西餐廳、仙蹤林、鈺花溪牛肉粉餐廳、味千拉面、美國加州牛肉面、巴西利亞巴西烤肉、星空網(wǎng)盟、杏花亭酒樓、味食尚原味老湯、音樂盒ktv、貝力健俱樂部等知名品牌，這樣商家組合固然是具備超強(qiáng)人氣匯集力。家樂福作為全球500強(qiáng)公司，在深圳具備很高美譽(yù)度。家樂福將自己旗艦店設(shè)在港隆城，一方面體現(xiàn)了對寶安商業(yè)前景高度承認(rèn)，另一方面也體現(xiàn)了對港隆城高度承認(rèn)。由于超市經(jīng)濟(jì)與人們尋常必須品息息有關(guān)，因此超市人氣匯集力是巨大，百貨是超市模式補(bǔ)充和提高，眾多休閑場館及餐飲選取也會(huì)相輔相承，吸引人們到港隆城享有都市繁華。（3）消費(fèi)群體分析：近兩年來，寶安商業(yè)浮現(xiàn)了跨越式發(fā)展，已有沃爾瑪、家樂福、華潤萬佳、天虹、海雅百貨、人人樂等眾商家紛紛進(jìn)駐。但是，每到節(jié)假日，寶安人還會(huì)到關(guān)內(nèi)甚至到香港去消費(fèi)，闡明寶安人依然有追求潮流、享有精致生活消費(fèi)傾向。盡管面包新語將產(chǎn)品和品牌定位為潮流消費(fèi)人群，但面包最后消費(fèi)群體依然是普羅大眾。寶安處在深圳關(guān)外，消費(fèi)觀受關(guān)內(nèi)影響卻也有自己主張，追求潮流又注重實(shí)惠。因而從面包新語品牌形象及港隆城商圈模型來分析，面包新語消費(fèi)群體大體分為如下四類：①注重生活品位白領(lǐng)人士……目的消費(fèi)群②追求潮流年輕人、情侶……目的消費(fèi)群③家庭主婦………潛在消費(fèi)群④逛街購物家庭團(tuán)隊(duì)…………潛在消費(fèi)群（4）經(jīng)營方略分析：港隆城定位是一種接軌國際新興購物模式，無論建筑還是管理，都是帶著全新、高起點(diǎn)特性。該商圈形成核心就是想變化寶安人消費(fèi)習(xí)慣，留住寶安高品位消費(fèi)群體。而這某些群體恰恰與面包新語主流消費(fèi)群體吻合，因而營銷方略重點(diǎn)在于品牌精細(xì)化，將面包新語品牌當(dāng)前粗放型管理向精細(xì)型管理轉(zhuǎn)變。（5）品牌再設(shè)計(jì)：完畢精細(xì)化轉(zhuǎn)變則不但僅局限在港隆城店，應(yīng)站在全局高度對***從如下幾方面建立模型并貫徹實(shí)行：①傳播多元化：品牌傳播途徑不應(yīng)局限于店面和單一pop，應(yīng)當(dāng)動(dòng)態(tài)與靜態(tài)相結(jié)合，以點(diǎn)帶面，以店為中心向周邊消費(fèi)區(qū)域輻射，方式涉及：制作dm在商圈內(nèi)派發(fā)，擴(kuò)大受眾范疇，激發(fā)潛在消費(fèi)群體；在周邊社區(qū)電梯內(nèi)發(fā)布平面廣告，直指核心消費(fèi)群體；在商場外立面建立燈箱廣告等。在此未提及報(bào)廣與電視傳媒，由于就當(dāng)前市場覆蓋率而言，做此類推廣投入與產(chǎn)出比相對較低。②視覺系統(tǒng)化：就當(dāng)前***店內(nèi)招貼而言，并未反映其品牌文化及潮流、高品位本質(zhì)，且某些裝飾物材質(zhì)工藝粗糙，如萬象城店墻壁噴繪，與店面形象極為不符。應(yīng)在vi手冊指引下，充分運(yùn)用品牌元素，如童話世界、松松寶貝等，對視覺系統(tǒng)進(jìn)行再設(shè)計(jì)，將品牌內(nèi)涵與價(jià)值主張向消費(fèi)群體傳遞。③陳列潮流化：設(shè)立“面包櫥窗”，像“賣時(shí)裝同樣賣面包”確暗合潮流商品銷售特點(diǎn)，然而這條營銷思路與否能走更寬某些？定制幾種面包公仔和一批卡通服飾，在更換產(chǎn)品陳列同步也為這些公仔更換新裝，既烘托主題也更吸引消費(fèi)者眼球，讓整個(gè)櫥窗更生動(dòng)更潮流。④原則數(shù)字化：消費(fèi)者對食品消費(fèi)規(guī)定是安心+新鮮+美味。向消費(fèi)者公開自己食品制作過程保證了“安心”，產(chǎn)品豐富性及精良制作工藝也滿足了“美味”，然而在公共傳播中保障“新鮮”也是不可忽視環(huán)節(jié)，將產(chǎn)品上架時(shí)間量化并廣而告之，是對消費(fèi)者有效承諾，同步對品牌形象提高也大有裨益。⑤服務(wù)人性化：服務(wù)在消費(fèi)環(huán)節(jié)中扮演著終結(jié)者角色，是促成消費(fèi)行為中重要一環(huán)。引進(jìn)銷售競賽機(jī)制，讓各店之間經(jīng)常交流銷售心得、顧客心理、消費(fèi)習(xí)性等，同步周期性對員工進(jìn)行服務(wù)規(guī)范，儀態(tài)、銷售口碼培訓(xùn)與考核，是提高服務(wù)質(zhì)量有效途徑。⑥促銷創(chuàng)新化：品牌定位決定促銷方略，作為高品位產(chǎn)品應(yīng)盡量避免降價(jià)促銷，但沒有經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)促銷往往是高處不勝寒。因而***促銷路線應(yīng)以情感文化、潮流特色為主，利益誘導(dǎo)為輔，忌以直接降價(jià)、讓利等促銷方式損害品牌形象。綜合以上分析，如何進(jìn)行品牌差別化營銷基本脈絡(luò)與指引原則已經(jīng)清晰，讓咱們沿著這條品牌之路，以即將開業(yè)港隆城店為試點(diǎn)，開始咱們創(chuàng)新之旅…………港隆城店開業(yè)之“寶貝籌劃”（一）開業(yè)前宣傳推廣：推廣時(shí)間：11月29日—12月1日（假定12月2日周六開業(yè)）推廣目：提高品牌知名度，擴(kuò)大受眾范疇，集聚人氣，為開業(yè)獲得良好銷售氛圍作鋪墊工作。推廣形式：在港隆城主出入口，附近交通要道及社區(qū)邊派發(fā)dm；在所有店店頭發(fā)布pop進(jìn)行宣傳。人員規(guī)范：統(tǒng)一著裝；統(tǒng)一口碼：您好！***即將開業(yè)，歡迎光臨！廣宣設(shè)計(jì)：見附一圖。（二）開業(yè)中主題活動(dòng)主題活動(dòng)：***“潮流美食先鋒”大比拼活動(dòng)時(shí)間：12月2日—12月4日活動(dòng)地點(diǎn)：港隆城店獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立：潮流美食先鋒3名，送300元美食體驗(yàn)券，另12月25日前可至港隆城店diy一款蛋糕，送給自己親愛人作為圣誕禮物。游戲規(guī)則：活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購物金額最高者，即為當(dāng)天“潮流美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)。中獎(jiǎng)發(fā)布：12月5日店頭pop公示，兌獎(jiǎng)期一周。獎(jiǎng)券規(guī)范：50元/張，有效期3個(gè)月，所有店通用。廣宣設(shè)計(jì)：見附二圖。（三）開業(yè)中促銷活動(dòng)主題活動(dòng)：“慶新店開業(yè)松松寶貝非常3+1”酬賓活動(dòng)時(shí)間：12月2日—12月10日活動(dòng)地點(diǎn)：港隆城店領(lǐng)銜推廣，別的店作為同慶可縮短活動(dòng)周期?；顒?dòng)目：運(yùn)用新店開業(yè)契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動(dòng)，兼顧追求潮流又注重實(shí)惠潛在消費(fèi)群體，增進(jìn)客戶購買欲，擴(kuò)大消費(fèi)群?；顒?dòng)規(guī)則：活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品一次性購買3件即可加1元再購一件。廣宣設(shè)計(jì)：見附三圖。（四）圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題活動(dòng)：美食圣誕，邂逅浪漫輔助活動(dòng)：新語心愿，美夢成真活動(dòng)時(shí)間：12月12日—12月25日活動(dòng)地點(diǎn)：***所有店活動(dòng)目：環(huán)繞西方老式重大節(jié)日，緊扣顧客心理與消費(fèi)熱點(diǎn)，通過理性與感性雙重促銷路線，與消費(fèi)者互動(dòng)，提高銷售業(yè)績及增長品牌美譽(yù)度。店面布置：店門口擺設(shè)一棵三米高掛滿圣誕彩鈴、彩帶、公仔、閃爍彩燈、雪花、禮物等裝飾物圣誕樹,高大氣派,渲染氛圍，烘托節(jié)日氛圍。并在圣誕樹上掛滿“平安果”。店外休息區(qū)欄桿懸掛圣誕樹枝，彩帶，圣誕小禮物等。人員著裝：服務(wù)員帶圣誕帽扮圣誕小姐，由圣誕小姐為客人服務(wù)?；顒?dòng)細(xì)則：①活動(dòng)期間，購買***圣誕套餐（假定：甜夢枕+抹茶三豆+香姑六婆3個(gè)+臥虎藏寶3個(gè)）即送《羅馬假日》原版中英文劇本book+dvd，讓***伴你進(jìn)入奧黛麗赫本曠世奇緣，品位20世紀(jì)最浪漫典型愛情。注：店內(nèi)陳列花紙包裝實(shí)物禮籃，店員推介。篇四：面包店實(shí)戰(zhàn)促銷寶典面包店實(shí)戰(zhàn)促銷寶典一、促銷三原則：在市場競爭激烈今天，對面包店而言，促銷不是萬能，但是沒有促銷卻是萬萬不能，因而對的結(jié)識(shí)促銷三個(gè)基本原則至關(guān)重要。第一：通過周密籌劃和嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行促銷活動(dòng)，對于增進(jìn)零售公司業(yè)績是有積極貢獻(xiàn)，在某些核心時(shí)刻，例如節(jié)假日或者銷售旺季，有效促銷活動(dòng)是需要。第二：促銷活動(dòng)只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業(yè)主線問題還是商業(yè)模式、公司管理、專業(yè)水準(zhǔn)、商品構(gòu)造和服務(wù)規(guī)范等方面，不要對“促銷變化命運(yùn)”有任何盼望。第三：一種促銷活動(dòng)如果可以增進(jìn)銷售，必然是由于吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提高了成交單價(jià)，三者必居其一或者兼而有之。因此，策劃一種促銷活動(dòng)時(shí)候，問一下：“你想干嘛”。二、經(jīng)費(fèi)促銷控制核心公司追求利潤最大化而非規(guī)模和市場占有率，雖然試圖通過做大盤子去搏擊資我市場，也必要關(guān)注利潤。廣告促銷開支是一種公司非常重要支出項(xiàng)目，每年年終，回過頭去評估當(dāng)年度廣告經(jīng)費(fèi)使用，總會(huì)發(fā)現(xiàn)一某些錢被揮霍了。這一點(diǎn)，任何一種策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免！建議新成立公司，可以把廣告費(fèi)用放大年銷售收入5％，某些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客公司，可以放大到10％。發(fā)展較為穩(wěn)定公司，這個(gè)費(fèi)用應(yīng)當(dāng)控制在2％。如果公司采用積分活動(dòng)來鎖住顧客，而積分兌換以鈔票方式浮現(xiàn)，建議這筆開支計(jì)入銷售折扣而不是廣告費(fèi)用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經(jīng)理或者市場部經(jīng)理，必要于每年年初提交年度市場營銷籌劃和預(yù)算，并在全年度嚴(yán)格控制預(yù)算。三、面包店促銷體系四道網(wǎng)促銷并不是一招鮮吃遍天，因而所有面包零售公司都應(yīng)當(dāng)建立適合自己促銷體系，即四道網(wǎng)：第一道網(wǎng)：長期集客式促銷?？梢孕Х轮腥A人民共和國移動(dòng)和銀行信用卡營銷方式，用會(huì)員積分制來鎖定顧客?；蛘呖梢园l(fā)展成為客戶關(guān)系營銷（crm），運(yùn)用積分、折扣累進(jìn)、生日禮物、會(huì)員專享服務(wù)等方式來套住顧客。這一體系一旦建立，就可以始終運(yùn)營下去，只需要不斷維護(hù)和完善。發(fā)展到最后，可以取代任何促銷活動(dòng)，只要鎖定一定數(shù)量成熟客戶，生意就可以生生不息。編印會(huì)員刊物也是某些公司成功法寶，但是這要挑戰(zhàn)客戶企劃能力和堅(jiān)持！第二道網(wǎng)：節(jié)假日促銷。針對全年104個(gè)雙休日和11個(gè)國定假日，可以策劃某些階段性促銷活動(dòng)，其實(shí)，一年只要抓住春節(jié)、寒假開學(xué)、五一、暑假、國慶等幾種重要時(shí)間，推出時(shí)間短力度大活動(dòng)即可。此類活動(dòng)不需要大肆宣傳，由于在這些時(shí)候，顧客會(huì)懂得，零售店一定有活動(dòng)，你不宣傳，她們會(huì)自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最重要。節(jié)假日促銷活動(dòng)不需要經(jīng)常翻新，某些操作簡樸，收效明顯活動(dòng)可以重復(fù)幾次，今天顧客和昨天顧客并不是一種人，并且顧客但愿看到實(shí)惠，倒不在乎你怎么給！第三道網(wǎng)：走馬燈式促銷。學(xué)習(xí)肯德基和麥當(dāng)勞吧，她們用每年數(shù)千萬廣告費(fèi)用買回來經(jīng)驗(yàn)是值得咱們借鑒。擬定某些特色產(chǎn)品，環(huán)繞這些產(chǎn)品設(shè)計(jì)某些促銷活動(dòng)。當(dāng)沒有任何促銷活動(dòng)在舉辦時(shí)候，就把她們掛起來。寶島玩這套最為純熟，每周門口櫥窗均有新花樣，給人新鮮感，但是幾種月下來，就是那幾種活動(dòng)輪軸轉(zhuǎn)！這個(gè)系統(tǒng)類似過去電影院墊片，沒電影放映時(shí)候，就放這些電影，大片來了立即讓位。讓咱們設(shè)計(jì)好幾種走馬燈放在那里，這樣永遠(yuǎn)不愁有一天店里空蕩蕩沒活動(dòng)沒氛圍了！注意：這里所說活動(dòng)，不需要很復(fù)雜，甚至不需要有優(yōu)惠手段，哪怕是產(chǎn)品推薦都可以。例如，每個(gè)員工胸口別上一種圓形徽章，上面寫著：孩子最愛營養(yǎng)早餐。意思就是提示顧客每天咱們可以簡化你忙碌上午，而門口櫥窗海報(bào)和店內(nèi)吊旗也與之呼應(yīng)，這樣一種簡樸而有效活動(dòng)就展開了。等到遇到節(jié)日大型促銷，這個(gè)活動(dòng)就暫時(shí)撤下，節(jié)日促銷一過，活動(dòng)恢復(fù)，這就是所謂走馬燈！第四道網(wǎng)：行銷式促銷。社區(qū)服務(wù)、學(xué)校服務(wù)、學(xué)校講座都可以增進(jìn)銷售，為什么不視為“促銷活動(dòng)”呢？積極聯(lián)系，在淡季進(jìn)行尤為適合！大型公司客戶成立市場部，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行。對于一種連鎖公司，每個(gè)分店面對市場環(huán)境、客戶類型都不盡相似，因此，除了全公司統(tǒng)一活動(dòng)之外，可以針對個(gè)別門店做某些特別企劃。而雖然是全公司范疇內(nèi)促銷活動(dòng)，每個(gè)分店執(zhí)行起來也可以有側(cè)重！四、促銷執(zhí)行是核心無論多好策劃，離開了有效執(zhí)行，最后都難免差強(qiáng)人意。因而執(zhí)行對于任何促銷活動(dòng)而言，將直接關(guān)系到活動(dòng)成敗。第一步：擬定這一階段阻礙銷售增長重要因素是什么，或者可以提高業(yè)績重要途徑是什么。這是指引促銷活動(dòng)方向重要坐標(biāo)！例如，周六周日期間，咱們不必緊張進(jìn)店人數(shù)，你雖然什么廣告也不做，也不能變化人們走上街頭花掉口袋里面多余來人民幣事實(shí)。因此，咱們要考慮此時(shí)促銷活動(dòng)操作簡樸，以及對成交率和客單價(jià)貢獻(xiàn)。第二步：環(huán)繞促銷季節(jié)特性和促銷但愿達(dá)到目（第一步已經(jīng)明確了這一目），策劃活動(dòng)主題和重要內(nèi)容?；顒?dòng)策劃書至少應(yīng)當(dāng)涉及八項(xiàng)內(nèi)容：第三步：將活動(dòng)構(gòu)思提交營運(yùn)部，由店長們參加意見，對活動(dòng)可行性和操作細(xì)節(jié)進(jìn)行必要修正與完善。必要經(jīng)得起門店考驗(yàn)，并且也可以接受門店意見對活動(dòng)進(jìn)行任何必要修正，涉及推翻重來。門店不要活動(dòng)，很難成為成果活動(dòng)，一意孤行是拿公司經(jīng)費(fèi)在玩小孩子固執(zhí)游戲！第四步：最后完畢活動(dòng)執(zhí)行方案，廣告設(shè)計(jì)，禮物道具采購等等。第五步：通過店長向門店進(jìn)行宣灌，注意雙向溝通，必要時(shí)在門店進(jìn)行演習(xí)，制作knowhow。對于某些投入較大、持續(xù)之間較長活動(dòng)可以安排個(gè)別店做小范疇試點(diǎn)。第六步：活動(dòng)執(zhí)行。公司營運(yùn)部門和市場部門在活動(dòng)執(zhí)行前期要到各個(gè)門店進(jìn)行實(shí)地考察，檢查各店促銷活動(dòng)執(zhí)行狀況與籌劃與否存在偏頗，評估市場反映，針對浮現(xiàn)特殊狀況進(jìn)行解決解決。第七步：跟蹤活動(dòng)進(jìn)行前期促銷效果。雖然進(jìn)行必要調(diào)節(jié)。同步，也要觀測競爭對手反映以做出回應(yīng)。第八步：在活動(dòng)結(jié)束時(shí)，對活動(dòng)進(jìn)行全面評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。五、促銷活動(dòng)執(zhí)行中常用五大問題問題一：追求活動(dòng)獨(dú)特性（或者說創(chuàng)意，或者說從來沒人搞過）而忽視活動(dòng)實(shí)效性和操作可行性。我某些客戶就是其中典型，她們始終要找尋“獨(dú)一無二”或者“驚天動(dòng)地”活動(dòng)。而我以為，這是對促銷作用盼望過高而至。在我從業(yè)生涯中，確也見過富有新意，效果明顯促銷活動(dòng)，但所有業(yè)績穩(wěn)定成長公司，涉及追著我要所謂獨(dú)一無二活動(dòng)客戶，她們自己公司成長，也不是依托促銷活動(dòng)而實(shí)現(xiàn)，依托是在專業(yè)或者服務(wù)上出眾體現(xiàn)。回過頭去看星巴克、看肯德基、看麥當(dāng)勞、看可口可樂，她們會(huì)推出某些令人驚嘆廣告，會(huì)有某些卓有成效促銷，但其實(shí)，剝開外表看內(nèi)在，她們成功沒有一種是靠促銷！我曾經(jīng)問一種公司家和她市場部經(jīng)理：如果一種促銷活動(dòng)，非常創(chuàng)新，空前絕后，但是，對生意沒有任何協(xié)助，你們要操作嗎？如果一種促銷活動(dòng)，樸實(shí)無華，簡簡樸單，卻可以令業(yè)績增長，你們要操作嗎？答案是顯而易見，但就在我和她們講這段話之前，她們卻在做著相反事情。問題二：沒有對活動(dòng)對銷售增進(jìn)效果做出充分評價(jià)，而僅僅是看活動(dòng)自身，涉及活動(dòng)組織、宣傳畫面。在活動(dòng)策劃過程中，沒有與銷售一線做充分溝通。記得有一年，在一家公司服務(wù)。我和她們老板以及一干中層人員正在為春節(jié)促銷活動(dòng)絞盡腦汁，咱們設(shè)計(jì)了諸多方案，列舉了諸多可以選取活動(dòng)內(nèi)容，但最后還不能做出決定，只是初步有了一種草案，內(nèi)容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾種方面，看起來是熱熱鬧鬧。然后，我和店長們談起咱們設(shè)想，店長一種個(gè)面露為難之情，有幾種幾乎是在哀求咱們：春節(jié)自身就很忙了，不做活動(dòng)，顧客都接待但是來，你們還要搞活動(dòng)，咱們就是手腳并用也顧不上??！這讓咱們蘇醒過來。最后這一年，這個(gè)門店促銷活動(dòng)是：春節(jié)15天內(nèi)，所有銷售人員銷售獎(jiǎng)金加倍；平時(shí)拿2％提成，按4％計(jì)算，以此類推。成果，該公司實(shí)現(xiàn)了歷史最高銷售記錄，至今未被打破！你也許會(huì)說，這算什么促銷活動(dòng)，但我想問你，如此好業(yè)績不是你要成果嗎？銷售不是被增進(jìn)了嗎？問題三：對促銷活動(dòng)經(jīng)費(fèi)未加控制。有一次，我在一種客戶那里，聽到一段對話。她們立即有個(gè)新店要開業(yè)，想投放某些傳單。市場部經(jīng)理和客戶在討論，是印刷3萬張還是5萬張。我在一旁想，其實(shí)她們在討論是關(guān)于4000元或者7000元活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，我在想，她們用這5萬張傳單可以吸引到多少客人？500個(gè)？50個(gè)？有無評估獲得一種顧客成本呢？也許，我把這5000元換成5萬張一毛錢紙幣，在大街上發(fā)發(fā)還能吸引來10倍人！第二次，我去這家公司，順便問及了關(guān)于傳單事情，得到回答是：當(dāng)時(shí)發(fā)完了。似乎，傳單發(fā)完就是宣傳要追求效果。這猶如一種市場部經(jīng)理在說：“我今年把公司廣告促銷預(yù)算用完了”。效果呢？普通。據(jù)說該店業(yè)績普通，日均僅3000元。而持傳單進(jìn)店僅一人。問題四：先后脫節(jié)，活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間過于倉促，推出之后未加評估。在我客戶當(dāng)中，經(jīng)常會(huì)聽到門店抱怨：顧客比店員更早懂得一種促銷活動(dòng)。由于公司在把廣告投放媒體時(shí)候居然還沒有向員工宣灌！這聽起來荒唐，但實(shí)際工作中比比皆是。為什么會(huì)這樣？有時(shí)候是保密工作做得過度嚴(yán)實(shí)；有時(shí)候是市場部和營運(yùn)部互不溝通；有時(shí)候是策劃過程躊躇過多，在最后一刻在定案；有時(shí)候是溝通不充分，有溝但不通！而比實(shí)現(xiàn)宣灌做得更不到位，就是事后評估。咱們公司在為山東一種客戶策劃活動(dòng)時(shí)，發(fā)生過這樣情形：第一次，策劃過程很漫長，反重復(fù)復(fù)，直到最后一刻才定奪，然后就推出廣告，同步，向門店匆匆下達(dá)。由于事先沒有征求門店意見，因此，活動(dòng)在執(zhí)行當(dāng)中漏洞百出。第二次，咱們吸取了教訓(xùn)。方案出臺(tái)，先和門店溝通一輪，各種意見激烈討論，最后對方案進(jìn)行了修改，一方面，門店更理解咱們意圖，在執(zhí)行中懂得要如何避免負(fù)面影響；另一方面，咱們也懂得了門店?duì)顩r，對活動(dòng)細(xì)則加以調(diào)節(jié)。最后，這次活動(dòng)被員工評價(jià)為有史以來最成功一次。有趣是，其實(shí)兩次活動(dòng)重要內(nèi)容是相似，都是滿××送××。問題五：沒有彰顯公司核心競爭力。公司應(yīng)當(dāng)做自己擅長事情，在設(shè)計(jì)促銷活動(dòng)時(shí)也是同樣，如何突出公司核心競爭力。而我某些客戶，卻總是但愿自己公司大而全，卻不能接受小而精，總是但愿用自己弱項(xiàng)去襲擊對手，固然，她并沒故意識(shí)到！篇五：“愛面屋”中式面包營銷策劃書“愛面屋”中式軟面包營銷方案隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏加快和人們生活質(zhì)量提高，面包、西點(diǎn)、蛋糕以其便捷、營養(yǎng)、美味、潮流被越來越多人所接受，逐漸向主食化發(fā)展。一、中式面包外部環(huán)境pest分析（一）政治因素a、政局穩(wěn)定狀況：中華人民共和國政局穩(wěn)定，堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為中心，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)持改革開放。b、執(zhí)政黨履行路線方針政策：建設(shè)中華人民共和國特色社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)、建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境和諧型社會(huì)，履行低碳節(jié)約。c、政府政策：中華人民共和國政府出臺(tái)了一系列勉勵(lì)中華人民共和國公司發(fā)展政策，食品行業(yè)也不例外。面包行業(yè)是中華人民共和國食品工業(yè)十五規(guī)劃發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。長期以來，國內(nèi)面包行業(yè)之因此發(fā)展迅速，政府起到很重要作用：高稅率，擋開了大某些外國競爭；勉勵(lì)政策，增長了面包消費(fèi)量，激起國內(nèi)公司生產(chǎn)熱情。（二）經(jīng)濟(jì)因素（1）社會(huì)經(jīng)濟(jì)構(gòu)造：當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得重要轉(zhuǎn)機(jī)，糧食獲得豐收。工業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)較快增長，公司效益繼續(xù)改進(jìn)。第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)蓬勃發(fā)展，并涌現(xiàn)出許多新型產(chǎn)業(yè)。以按勞分派為主體，各種分派方式并存。人均消費(fèi)水平明顯提高，市場購買力增強(qiáng)，消費(fèi)構(gòu)造越趨良性。（2）經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平：改革開放以來，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長迅速，國民生產(chǎn)總值大大提高。國民收入、人均國民收入明顯提高。金融危機(jī)以來，中華人民共和國仍保持增長態(tài)勢。（3）經(jīng)濟(jì)體制堅(jiān)持中華人民共和國特色社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制，國家宏觀調(diào)控與市場經(jīng)濟(jì)相結(jié)合。盡管將著兩只有機(jī)集合共同來調(diào)節(jié)市場，但是市場經(jīng)濟(jì)缺陷仍使國內(nèi)面包行業(yè)市場無序競爭，公司步入微利時(shí)期，國內(nèi)面包行業(yè)發(fā)展過快，市場供不不大于求。（三）社會(huì)和文化因素a．社會(huì)流動(dòng)性：不同區(qū)域人口分布國內(nèi)是人口大國，都市人口比重小，農(nóng)業(yè)人口比重大，西部地廣人稀，東部人口密度大，西部少數(shù)民族區(qū)域奶制品自己能力強(qiáng)，東部需求量大，過去乳制品按人口構(gòu)造重要市場在一線大都市，但隨著都市化進(jìn)程加快，大批人口從農(nóng)村流入都市，城鄉(xiāng)，地區(qū)變化帶來了人們飲食思想和習(xí)慣變化，使得面包市場擴(kuò)大。b．消費(fèi)心理①價(jià)格因素價(jià)格對于消費(fèi)者來說是最為敏感，近年來面包行業(yè)發(fā)展，規(guī)模效應(yīng)作用和競爭因素，面包行業(yè)商家大打價(jià)格戰(zhàn)等因素使面包價(jià)格下降，趨于尋常生活必須品價(jià)格，人們購買力增強(qiáng)，消費(fèi)欲望增強(qiáng)。c．生活方式變化隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和受教誨水平提高，人們生活水平提高，生活方式發(fā)生重要轉(zhuǎn)變，更加注重生活品位和質(zhì)量，對營養(yǎng)品需求也不斷增長。d．文化老式中華人民共和國歷史悠久，飲食文化輝煌璀璨，少數(shù)民族對面包鐘愛由來已久，改革開放以來西方飲食文化引入和借鑒，使得對面包營養(yǎng)價(jià)值更加理解。e．價(jià)值觀中華民族具備尊老愛幼，孝敬老人老式美德，個(gè)體家庭中更加注重培養(yǎng)下一代健康成長。尚有當(dāng)今日益盛行過節(jié)送禮習(xí)慣和社交手段。（四）技術(shù)因素：，提高新產(chǎn)品科技含量和質(zhì)量水平，使面包向高新技術(shù)公司過渡，科技含量高產(chǎn)品成為主流。面包行業(yè)必要不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量，開發(fā)出效果好、質(zhì)量高、有特點(diǎn)使產(chǎn)品從低層次價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)中走出來，轉(zhuǎn)向高層次技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn).二、市場整體分析（一）消費(fèi)者分析事實(shí)上，一種真正有實(shí)力品牌離不開消費(fèi)者認(rèn)同與支持，因此研究分析既有消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者，對品牌進(jìn)行深層次研究，是所有品牌能否占領(lǐng)市場核心。1、既有消費(fèi)者分析（1）咱們設(shè)計(jì)問卷設(shè)計(jì)和口頭訪問兩種辦法對廣州地區(qū)不同人群進(jìn)行了抽樣調(diào)查。初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)咱們重要消費(fèi)群體為：廣州地區(qū)學(xué)生、上班族、某些喜歡甜點(diǎn)人群，其中，學(xué)生及上班族對面包消費(fèi)傾向性最高，占了85%。這也許與學(xué)生及上班族在工作與學(xué)習(xí)較為繁忙關(guān)于。這樣，面包在其生活中，既可以當(dāng)早餐、點(diǎn)心，又可以當(dāng)宵夜，因而成為其真正以便食品。（2）95%低價(jià)位消費(fèi)者對產(chǎn)品價(jià)值感更為關(guān)注，而對品牌及附加值關(guān)注較小；高價(jià)消費(fèi)者對價(jià)格敏感度相對于低價(jià)產(chǎn)品消費(fèi)者體現(xiàn)不強(qiáng)，而對產(chǎn)品配料、口味更在乎。（3）因而不同價(jià)格帶產(chǎn)品消費(fèi)者選取品牌影響因素也不同，對高價(jià)產(chǎn)品：味道好、配料好、營養(yǎng)足、產(chǎn)品檔次高、廣告吸引人，購買以便才是最重要因素；對低價(jià)產(chǎn)品：產(chǎn)品口味、價(jià)格便宜、物超所值、購買以便是最重要因素。2、潛在消費(fèi)者分析咱們潛在消費(fèi)群重要是某些不吃早餐人群。她們重要是由于早上比較懶或是時(shí)間比較緊從而無空閑時(shí)間吃早餐學(xué)生、上班族。盼盼小面包正好為她們提供了缺少以便