大學生勞動教育培養(yǎng)與提升勞動習慣和品質第一節(jié)參加生活勞動，傳承勞動美德第二節(jié)參與家務勞動，提高勞動能力第三節(jié)使用勞動工具，掌握勞動技能CONTENTS目錄傳承勞動精神PART

01一、日常生活勞動的概念與特點（一）日常生活勞動的概念關于日常生活勞動，其實并無確切的定義。一般來說，日常生活勞動就是指人們在日常生活中經常會接觸到的勞作活動，以自助性勞動為主，比如與衣食住行相關的家務勞動、個人衛(wèi)生，以及對日常生活、學習、工作場所的清潔、維護、整理等活動。3.時代性2.季節(jié)性1.兩面性日常生活勞動在不同的季節(jié)側重點是不同的，比如花草種植，春夏秋冬各有不同，夏季氣溫高，花草就要勤澆水；夏季晨練或者黃昏散步之后，容易出汗，因此夏天比冬天洗澡洗衣曬衣的次數就會多一些；日常生活勞動雖然是自助性勞動，是以維持生命的延續(xù)為主要內容，但與其他勞動一樣，隨著勞動工具的發(fā)明、改造，以及生活方式的改變表現出與時俱進的特點。日常生活勞動的時代性可以從衣食住行方面得到體現。日常生活勞動的兩面性指的是其具有能動性和受動性。能動性是指人們按照自身對自然界的規(guī)律性認識改造自然的過程；受動性是指不論人們是否認識這些規(guī)律，人們總是受這些規(guī)律支配、不得不按照這些規(guī)律進行活動的過程。（二）日常生活勞動的特點一、日常生活勞動的概念與特點二、日常生活勞動的意義從表面上看，個體的勞動過程是滿足吃、穿、住、用的過程。勞動對于人，就像生命對于人一樣是不可或缺的。如果沒有勞動，人們不可能有今天這樣豐富的生活。人們可以改變勞動的形式，但卻不能取締勞動本身。雖然每一種創(chuàng)造美的勞動都是具體勞動，比如種植活動、建筑活動、舞蹈活動、歌唱活動、繪畫活動等，但是，這些具體形式的勞動活動都有一個共同特征：每一種具體形式的創(chuàng)造美的活動都是體現勞動的自由自在性的活動，凡是體現了人類勞動的自由自在性的勞動成果都被看成是美的東西。1.所有創(chuàng)造美的勞動都是具體的勞動2.所有創(chuàng)造美的勞動的共性是自由自在性（一）感受生活之美（二）傳遞家人之愛在日常生活中，家人共同勞動，為彼此創(chuàng)造了一個自然而然的交流互動的場景。在勞動過程中，子女體會到父母勞動的艱辛，不僅能培養(yǎng)孩子愛勞動的良好習慣和動手能力，而且有利于拉近親子之間的關系，傳遞家人的愛。二、日常生活勞動的意義從物質角度看，正如李大釗所言，“勞動為一切物質的富源。一切物品，都是勞動的結果”。在這里，李大釗直截了當地闡明了勞動對創(chuàng)造物質財富的積極作用，肯定了勞動對幸福生活的物質貢獻以及勞動自身所蘊藏的財富價值?？隙藙趧訉ξ镔|生活的創(chuàng)造價值，也就是突出強調了勞動對改造生活的積極性、能動性的能力。（一）培育積極的勞動觀（二）體悟自食其力的自我滿足感日常生活勞動大多是家務勞動，是簡單勞動的重復，但是，簡單勞動是復雜勞動的基礎，日常生活勞動往往是體力勞動與腦力勞動的綜合。馬斯洛的需求層次理論告訴我們，人的需求的滿足表現出由低到高的層次性，高層次需求的滿足以低層次需求得到滿足為前提。但是，不同層次需求的滿足并不是絕對獨立的，某些活動可以同時滿足人的不同層次的需求。價值二、日常生活勞動的意義制定本組每月/周的銷售目標。并加強本組的日常工作管理。本組銷售顧問業(yè)務培訓指導，解決本組銷售顧問業(yè)務上的異議。市場及競爭對手的信息收集，并提交每月/周工作計劃。主持本組日常的早/夕會和周會、月總結會。（三）形成尊重勞動、快樂勞動的勞動態(tài)度從精神角度來說，健康的、積極的勞動是通過身體的勞動獲得精神的愉悅體驗。正像李大釗所說的“精神的方面，一切苦惱，也可以拿勞動去排除它，解脫它”。這是一種一張一弛地快樂勞動的生活態(tài)度，是一種健康積極的勞動觀。很顯然，勞動對精神生活的愉悅是積極有益的。（四）發(fā)現勞動創(chuàng)造生活之美勞動也是審美活動。美好的事物令人向往，美好的生活只能通過勞動獲得。日常生活勞動時時刻刻都在創(chuàng)造美：色香味俱全的菜肴、整潔的居室等都是勞動創(chuàng)造的生活之美的呈現。一朵鮮花的綻放，一粒糧食的春種秋收，一座高樓的拔地而起，一個復雜難題的科技攻關，都是我們留存在這個世界的勞動足印。二、日常生活勞動的意義參與家務勞動，提高勞動能力PART

02（一）個人清潔晨起睡前要刷牙，上下左右均到位，牙刷月月都要換，牙白牙好保健康；面部清潔要仔細，揉搓臉部保健康，眼角鼻孔耳后根，仔仔細細不放過；洗頭洗澡要留意，不涼不燙不感冒，背部腰部熱水沖，腳踝腳丫都到位；內衣短褲用手洗，洗滌用品沖干凈，毛巾常曬開水燙，保持清潔衛(wèi)生好。1（二）居家衛(wèi)生房間地板常灑掃，灰塵作伴易染疾，茶幾飯桌要清理，窗明幾凈好心情；廚房日日需整理，垃圾及時帶出去，做飯做菜練廚藝，飯后記得洗廚具；書房書桌要整潔，思路清晰好學習，文具擺放常歸置，一紙一筆有手位；冬去春來夏秋至，四季衣櫥常整理，外套內衣分開放，衣服褲子隨手拿。2一、家居衛(wèi)生二、收納整理（一）常用居家收納物品1.收納盒（箱）收納盒（箱）顧名思義就是裝東西的盒（箱）子，也就是將東西（多指內衣、襪子等）收集集中起來的盒（箱）子。它們的主要材質有木質、塑料、無紡布和無紡布覆膜等。它們的缺點是塑料材質的在干燥氣候下，容易干裂導致劃傷，無紡布材質的易臟且不容易擦洗。最好的是無紡布覆膜材質的，既美觀又容易擦洗，不易臟。2.收納袋收納袋是主要用于裝棉被和各類衣服的一種袋子。收納袋最常見的是真空壓縮袋，它的工作原理是把棉被或衣物內部的空氣抽走（像壓海綿就會使其縮小一樣）從而使體積得到縮小。3.收納柜收納柜是指可以收納很多東西的柜子。它將衣服、書籍等物品合理分配，把有限空間最大化，是很多人的收納首選。4.收納凳收納凳一種新型家居儲物用品，外觀為圓形、多邊形、正方形或長方形，可以作為坐凳、換鞋凳、墊腳凳使用，內部空間可存放雜物，如書報、鞋類、兒童玩具等。它沒有堅硬突兀的邊角，家中老人和小孩不易被碰傷，材質柔和不磨損地面。收納凳集實用和裝飾于一體，閑置時可折疊存放，占用空間小，十分方便。（1）內衣、領帶、腰帶、襪子等都分類放在整理盒里。（2）近期常穿的衣服掛起來方便找，換季的衣服疊好放在衣柜的高處。（3）褲子分類整理，牛仔褲放在一起，西褲放在一起，等等。（4）每位家庭成員的衣服放在各自的隔間，不要混放。（5）一般真絲、棉料的衣物和西裝、套裝一類的衣物最好是掛起來；羊毛或者毛料的衣服最好是疊起來放，掛久了容易變形；其他質地的衣服疊放整齊就可以了。（三）勞動的雙重塑造意義二、收納整理按照動線放置家具物品，合理地“斷舍離”。（1）分類處理廚房、客廳、衛(wèi)生間垃圾，尤其是要及時處理外賣消費之后產生的垃圾，長期棄之不顧容易滋生細菌，引發(fā)身體疾病。（2）及時整理網購外包裝盒。包裝盒堆放在家里吸納灰塵，既占地方又不美觀。（3）舍棄不穿或破損的衣物要及時處理，以免徒占空間。以下衣物建議丟掉或送人。1）兩年以上不曾再使用的衣服、皮帶、鞋子、帽子、圍巾等。2）尺寸不適合或和目前年齡、造型不搭配的衣服。3）有污點洗不干凈、發(fā)霉及被蟲蛀咬的衣服和寢具。4）穿了不舒服、傷腳的鞋子及磨損的襪子。（三）空間整理二、收納整理1.炒小菜小菜擇好、洗凈、瀝干備用。菜鍋洗凈，開大火將鍋內水汽燒干后放入油，將準備好的小菜倒入鍋中，然后快速翻拌均勻，待小菜斷生，再放適量鹽，用鍋鏟攪拌均勻，即可起鍋裝盤。2.香煎雞蛋雞蛋打散，放少許鹽攪拌均勻。菜鍋洗凈，燒干水汽，待放入的油燒熱后，轉小火，將蛋液沿鍋邊劃圈倒入；手持鍋柄輕輕搖晃使蛋液均勻分布成圓形，翻面再小火煎至兩面呈金黃色，即可起鍋裝盤。3.揚州炒飯揚州炒飯是升級版蛋炒飯，里面加入了豌豆、胡蘿卜、火腿腸等，比普通蛋炒飯營養(yǎng)更全面、更可口。（一）學會炒家常菜三、廚藝烹飪（二）學會做蒸菜蒸菜要根據烹調要求和原料老嫩來掌握火候。旺火沸水速蒸適用于質嫩的原料，如魚類、蔬菜類等，要蒸熟不要蒸爛，時間為15分鐘左右。對質地粗老，需蒸得酥爛的原料，應采用旺火沸水長時間蒸，如香酥鴨、粉蒸肉等。原料鮮嫩的菜肴，如蛋類等應采用中火、小火徐徐蒸。1（三）學會做涼拌菜1.涼拌松花蛋用料：皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、蔥花、香菜、食用油、紅油、醬油、蒜蓉。做法：油鍋燒熱食用油，放入剁椒和蒜蓉，翻炒到蒜蓉金黃，倒入劃碎的皮蛋內?；ㄉ鷫撼伤槟?，撒入盤中。再撒入白芝麻、蔥花、香菜。最后倒入紅油和少許醬油即可。2三、廚藝烹飪（四）注意營養(yǎng)平衡人體所需的營養(yǎng)素，除極少可以在人體內自行合成外，大部分必須從食物中攝入。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。每種營養(yǎng)素每天都需要一定的攝入量，過多或過少都會造成營養(yǎng)失衡，即營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)不良。所以，要注意營養(yǎng)搭配、平衡膳食，既要維持生長發(fā)育、保持正常體重、預防營養(yǎng)不良，又要防止營養(yǎng)不均和營養(yǎng)過剩的發(fā)生。三、廚藝烹飪四、家庭插花一般來講，家庭插花具有很大的靈活性和很強的個性，隨著空間的變化呈現出不同的裝飾效果。因此，插花時，一定要事先考慮好構圖，選擇好花樣，注意顏色搭配，而且要銳意創(chuàng)新，切不可拘泥。另外，還應根據居室需要和不同環(huán)境進行擺設。11%~28%ENTER

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HERE五、垃圾分類（二）廚余垃圾廚余垃圾（上海稱濕垃圾）是指居民日常生活及食品加工、飲食服務等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、中藥渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業(yè)。（一）可回收垃圾可回收垃圾一般具有再利用價值，主要包括廢紙、塑料、玻璃、金屬物和布料五大類。（1）廢紙：主要包括報紙、期刊、圖書、各種包裝紙等。但是，要注意紙巾和廁所紙由于水溶性太強不可回收。（2）塑料：各種塑料袋、塑料泡沫、塑料包裝（快遞包裝紙是其他垃圾/干垃圾）、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料、塑料牙刷、塑料杯子、礦泉水瓶等。（3）玻璃：主要包括各種玻璃瓶、碎玻璃片、暖瓶等。（鏡子是其他垃圾/干垃圾）（4）金屬物：主要包括易拉罐、罐頭盒等。（5）布料：主要包括廢棄衣服、桌布、洗臉巾、書包、鞋等。有害垃圾含有對人體健康有害的重金屬、有毒的物質或者對環(huán)境造成現實危害或者潛在危害的廢棄物。它包括電池、熒光燈管、燈泡、水銀溫度計、油漆桶、部分家電、過期藥品及其容器、過期化妝品等。這些垃圾一般單獨回收或填埋處理。其他垃圾（上海稱干垃圾）包括除上述幾類垃圾之外的磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙、紙巾等難以回收的廢棄物及塵土、食品袋（盒）等。采取衛(wèi)生填埋可有效減少對地下水、地表水、土壤及空氣的污染。（三）有害垃圾（四）其他垃圾五、垃圾分類使用勞動工具，掌握勞動技能PART

03一、打掃衛(wèi)生的常用工具（一）掃把1.大（竹）掃把大（竹）掃把是我們常用的一種保潔工具，利用它能夠給我們營造一個干凈舒適的生活環(huán)境。大（竹）掃把多用一種高度約為1.5米的毛竹子捆扎而成（見圖4-6）。（1）握法。用一只手的大拇指按在掃把的把端上（既可用力，又可控制方向），并用其他手指握住，另一只手則在把端下方30～40厘米處握住。姿勢為上身向前微探，但不可太彎曲，取不易疲勞的自然姿勢。（2）清掃方式。1）為了不踩踏垃圾，應不斷向前方掃，從狹窄處往寬廣處清掃，從邊角向中央清掃。2）順風掃，勿逆風掃。2.小掃把小掃把也稱作掃帚，是掃地除塵的工具，用竹枝扎成，起源于中國。據說早在約四千年前的夏代，有個叫少康的人發(fā)明了耐用的掃帚。3.塑料掃把在室內通常使用的是塑料掃把（見圖4-8），它適合一切平滑地面。塑料掃把的優(yōu)點是不起塵、不掛毛、彈性好，并且造型美觀大方，能清洗、不脫毛、耐磨性強。塑料掃把通常采用柔軟刷毛，這種材質彈性好，使塑料掃把操作時干凈利落，對衣物、家具、電器等的表面無損傷。一、打掃衛(wèi)生的常用工具（二）簸箕1.簸箕功能介紹常用的簸箕主要有兩種，一種是鏟狀器具，用以裝垃圾（見圖4-9）；另一種則是用藤條或去皮的柳條、竹篾編成的大撮子，是揚米去糠的器具（見圖4-10）。2.簸箕使用方法簸箕是我們生活中常用的清潔用具之一。通常，人們用掃帚掃垃圾時，總會用簸箕將垃圾收存起來。使用簸箕清掃垃圾時底面盡量貼地再將垃圾掃入簸箕。普通簸箕是三面有邊緣而前方敞開（形似鏟子）的一種器具，這種普通簸箕雖然結構簡單，但使用時，人需過度彎腰，加之容積小，又是敞開式，不適合環(huán)衛(wèi)工人使用。一、打掃衛(wèi)生的常用工具（三）拖把1.橡膠海綿拖把橡膠海綿拖把（見圖4-11）是我們日常生活中最常見的拖把，很多家庭都在使用。它使用PVA（聚乙烯醇）橡膠海綿制成的清潔頭，吸水能力超強，是普通海綿的十倍。橡膠海綿拖把操作簡單，清洗時，只需將橡膠海綿浸入水中，輕輕拉動拉桿幾下，污水即可排出。放置后，膠頭可以自然干燥變硬，防止細菌滋生。2.吸水纖維拖把吸水纖維拖把（見圖4-12）是在傳統棉質拖把的基礎上進行了改良，改用易吸水的纖維布，并且搭配擰干器和水桶，增強實用性和效率。3.超細纖維材料拖把超細纖維材料拖把（見圖4-13）一般都采用平板的設計，這樣就可以讓拖把和地面充分接觸，在超細纖維和棉的作用下起到超強的去污能力。拖把采用精制棉紗和超細纖維制成，方便擦拭縫隙和邊角之間的灰塵。一、打掃衛(wèi)生的常用工具（四）現代保潔常用工具1.家用吸塵器家用吸塵器是利用風機葉輪在電動機的高速驅動下，葉輪中的葉片不斷對空氣做功，使葉輪中的空氣得到能量，并以極高的速度排出風機。同時風機前端吸塵部的空氣不斷地補充葉輪中的空氣，致使吸塵部內形成瞬時真空，即吸塵部內部與外界形成一個相當高的負壓差，在此負壓差作用下，吸嘴近處的垃圾與灰塵隨氣流進入吸塵器，在吸塵器內部經過過濾器，垃圾與灰塵留在儲灰箱內，而空氣經過濾后再排出吸塵器進入室內，至此完成了整個吸塵過程。2.掃地機器人掃地機器人，又稱自動打掃機、智能吸塵器、機器人吸塵器等，是智能家用電器的一種，能憑借一定的人工智能，自動在房間內完成地板清理工作。它一般采用刷掃和真空方式，將地面雜物先吸進自身的垃圾收納盒，從而實現地面清理的功能。一般來說，將完成清掃、吸塵、擦地工作的機器人，也統一歸為掃地機器人。3.洗地機隨著科技的不斷發(fā)展，解放人類雙手的產品不斷被發(fā)明出來，更好地服務于人類，洗地機就是一種讓家務更省時省力的家用電器。洗地機是一種適用于硬質地面清洗，在吸干污水的同時將污水帶離現場的清潔機械，具有環(huán)保、節(jié)能、高效等優(yōu)點。（一）試電筆（測電筆）試電筆用于檢查導線和電器設備是否帶電，筆體中有氖泡，測試時如果氖泡發(fā)光，則說明檢查對象帶電。需要注意的是，測試時一定要用手接觸試電筆末端的金屬部分，否則，因帶電體、試電筆、人體與大地沒有形成回路，試電筆中的氖泡不會發(fā)光，會造成誤判，讓我們誤認為帶電體不帶電。（二）螺絲刀（改錐）常見的螺絲刀有一字螺絲刀和十字螺絲刀（或稱梅花螺絲刀），主要用于擰螺絲，其操作利用了輪軸的工作原理，輪越大時越省力，所以使用粗把的螺絲刀比使用細把的螺絲刀更省力。（三）電工刀電工刀是電工常用的切削工具，主要用來剖切導線、電纜的絕緣層。電工刀是可折疊的，使用完后應將刀刃折回刀柄。（四）尖嘴鉗尖嘴鉗是一種常用的鉗形工具，主要用來剪切線徑較細的單股與多股線，以及給單股導線接頭彎圈、剝塑料絕緣層等，其優(yōu)點是能夠在較狹小的工作空間中操作。二、電工類常用工具（五）老虎鉗（鋼絲鉗）老虎鉗是一種夾鉗和剪切工具，屬于省力杠桿，多用于起釘子或夾斷釘子和鐵絲等。（六）扳手扳手是一種常用的安裝與拆卸工具，用于擰轉螺栓、螺釘、螺母等較為費力的對象。我們在使用扳手時，可通過大拇指撥動螺紋調節(jié)器，調整扳手的開口大小，以適合待擰轉對象的大小。二、電工類常用工具（一）羊角錘羊角錘既可用于敲擊、錘打，又可用于起拔釘子。捶打釘子時，錘頭應平擊釘帽，使釘子垂直進入木料；起拔釘子時，宜在羊角處墊上木塊，增強起拔力。捶打時應注意錘擊面的平整完好，以防釘子飛出或羊角錘滑脫傷人。（二）手工鋸手工鋸是一種把木料或其他需要加工的物品鋸斷或割開的工具，使用時用手握住手柄，在木料上來回推拉。（三）電鉆電鉆有手電鉆、沖擊鉆、錘鉆等類型，手電鉆的功率最小，僅限于鉆木用；沖擊鉆能在磚、砌塊、混凝土等脆性材料上鉆孔；錘鉆則可在多種硬質材料上鉆孔，使用范圍最廣。（四）卷尺卷尺是一種度量工具。木工中常用的是鋼卷尺，使用時需先將卷尺拉出，然后按下制動按鈕，測量完畢后釋放制動按鈕，小心且緩慢地將卷尺收縮起來。三、木工類常用工具（五）斧頭斧頭是一種砍削工具，主要用于伐木和切削木材。當需要斧頭砍伐時，應雙手握住手柄大力操作；當需要切削時，可單手握住手柄精細操作。（六）砂紙砂紙是一種打磨用工具，用于打磨金屬、木材等表面，使其光潔平滑。砂紙有干磨砂紙和耐水砂紙兩種。干磨