ICS65.020

ccs820/29

D01305

臺準

邢市地方標

D81305/T47—2022

冬小麥節(jié)水保優(yōu)栽培技術規(guī)程

D81305/T47-2022

冬小麥節(jié)水保優(yōu)栽培技術規(guī)程

1范圖

本文件規(guī)定了冬小麥節(jié)水保優(yōu)栽培的術語和定義、生產指標、基本條件和栽培技術。

本文件適用千邢臺市黑龍港低平原區(qū)冬小麥節(jié)水優(yōu)質生產。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用千本

文件。

GB/T4404.1糧食作物種子

GB/T8321.2農藥合理使用準則（二）

GB/T8321.3農藥合理使用準則（三）

GB/T8321.4農藥合理使用準則（四）

GB/T8321.5農藥合理使用準則（五）

GB/T8321.6農藥合理使用準則（六）

GB/T8321.7農藥合理使用準則（七）

GB/T15671農作物薄膜包衣種子技術條件

3術語和定義

下列術語和定義適用千本文件。

3.1

強筋小麥

指子粒硬質，面粉蛋白質含量高、面筋強度強、延伸性好，適千制作面包或用于配制中強筋力專用

粉的小麥。根據《主要農作物審定標準（國家級）》，粗蛋白質含量（干基)?14.0%、濕面筋含量(14%

水分基)?30.5%、吸水率?60.0%、穩(wěn)定時間?10.0分鐘、最大拉伸阻力Rm.E.U.（參考值)?450、

拉伸面積?100cm2,其中有一項指標不滿足，但可以滿足中強筋的降為中強筋小麥。

3.2

中強筋小麥

指子粒硬質，面粉蛋白質含量較高，面筋強度較強、延伸性較好，適于適用千制作方便面、餃子、

饋頭、面條等食品的小麥。根據《主要農作物審定標準（國家級）》，粗蛋白質含量（干基)?13.0%、

濕面筋含量(14％水分基)?28.5%、吸水率?58.0%、穩(wěn)定時間?7.0分鐘、最大拉伸阻力Rm.E.U.（參

考值)?350、拉伸面積?80cm2,其中有一項指標不滿足，但可以滿足中筋的降為中筋小麥。

3.3

中筋小麥

D81305/T47-2022

指子粒硬質或半硬質，面粉蛋白質含量和面筋強度中等、延伸性較好，適于制作面條、慢頭、餃

子等食品的小麥。根據《主要農作物審定標準（國家級）》，粗蛋白質含量（干基)~12.0%、濕面筋

含量(14％水分基)~24.0%、吸水率~55.0%、穩(wěn)定時間~3.0分鐘、最大拉伸阻力Rm.E.U.（參考值）

~200、拉伸面積~50cm2o

3.4

保優(yōu)栽培

指良種與良法配套，通過合理的、規(guī)范化的栽培技術，使優(yōu)質小麥品種品質性狀穩(wěn)定，收獲的產品

達到豐產與優(yōu)質指標。

4生產指標

按照本規(guī)程實施，冬小麥優(yōu)質品種在節(jié)水栽培條件下，強筋品種和中強筋品種每畝產量達到400~

500kg,中筋品種每畝產量達到450~550kg,品質達到各類品種優(yōu)質標準。比當地常規(guī)技術生產田每畝

節(jié)省灌溉水~50m3,減少氮肥15％以上。

5基本條件

5.1土壤條件

適宜千砂壤、輕壤和中壤土。土地平整，有良好耕作基礎，地力中等或中等以上，一般有機質含量

~1%、全氮~o.1%、堿解氮~60mg/kg、有效磷（片Os)~15mg/kg、有效鉀CK20)~100mg/kg。

5.2降水量

年降水量~500mm。

5.3施肥水平

每畝施純氮(N)12kg~16kg、有效磷CP心）7kg~8kg、有效鉀CK心）6kg~7kg、硫酸鋅(ZnS04)1

kg。

6栽培技術

6.1品種選擇

選用通過國家或省級農作物品種審定委員會審定的、適合當地種植的節(jié)水型優(yōu)質強筋、中強筋或者

中筋品種，要求品種具有穗容量大（一般穗容蜇應;?:45萬穗／畝）、株高中等、耐寒耐旱性強的特征。

6.2種子處理

商品種子質量應符合GB/T4404.1規(guī)定，藥劑拌種按照GB/T15671的規(guī)定執(zhí)行。

6.3前茬處理

前茬收獲后地面清理秸桿，秸桿還田的要精細粉碎，長度小于8cm,均勻散開鋪撒覆蓋于地表。

6.4貯足底墑

2

D81305/T47-2022

播前根據土壤墑清澆足底墑水，使2m土體儲水量達到田間待水量的85％以上，一般年份每畝需澆底

墑水40~50m30

6.5配施基肥

每畝施用優(yōu)質腐熟有機肥1~2m3。每畝基施化肥純氮(N)7,__,8kg、有效磷(P心）7,__,8kg,有效鉀

(K心）6~7kg，硫酸鋅(ZnS04)1kg。

6.6整地

采用深松（耕）加旋耕方法。深松可隔1至2年一次，深松（耕）深度30cm以上。旋耕每年進行，

旋耕2遍，深度達15cm。旋耕后適當耙壓。

6.7播期、播量

6.7.1播期

在適宜播期范圍內適當晚播，越冬主莖葉齡4片～5片葉。常年最適播期為10月12日～10月18日。

6.7.2播量

節(jié)水豐產應保證足夠穗數，且以主莖成穗為主。在上述播期范圍內，要求畝基本苗30萬～40萬株。

根據千粒重、發(fā)芽出苗率計算實際播種量。

6.8播種

采用機播，行距13cm,...._,15cm,播深3,...._,5cm,下籽均勻，確保播種質量。

6.9播后鎮(zhèn)壓

播后當土面顯干時及時鎮(zhèn)壓。

6.10冬前管理

6.10.1查苗補救

出苗后及時檢查出苗情況，對缺苗斷壟處，用同一品種種子浸種后及早補種，對“撮苗”及早疏苗。

6.10.2澆越冬水

底墑充足和苗情適宜情況下，一般冬前不澆水。底墑不足、冬前干旱情況下，越冬前需在晝消夜凍

期間澆越冬水，特別是抗寒性較差的強筋小麥，注意澆好越冬水，預防凍害。

6.11春季管理

6.11.1鋤劃鎮(zhèn)壓

對于整地質量較差或澆越冬水后出現明顯板結裂縫的麥田，小麥返青前后，進行鎮(zhèn)壓和鋤劃。

6.11.2灌溉

一般年份春季澆l水，澆水時期為拔節(jié)期。嚴重干旱年份澆2次水，第1水拔節(jié)期澆，第2水開花期澆。

每次每畝灌水量40~50m30

6.11.3追肥

0B1305/T47-2022

拔節(jié)期結合澆水畝追氮肥5~7kg。強筋小麥于花后灌漿前期葉面噴施尿素(2%）＋磷酸二氫鉀(0.3%)

混合營養(yǎng)液。

6.11.4病蟲草害防治

返青期至拔節(jié)期，以防治麥田雜草、紋枯病、根腐病、莖基腐病、麥蜘蛛為主，兼治白粉病、銹病。

孕穗期以防治吸漿蟲、麥岈為主，兼治白粉病、銹病、赤霉病。抽穗到灌漿期防治重點是吸漿蟲、穗岈、

白粉病、銹病，可將殺蟲劑、殺菌劑與磷酸二氫鉀營養(yǎng)液混用，實施“一噴多防＂。成熟前20天停止用

藥。藥劑使用按照GB/T8321.2~GB/T8321.7的規(guī)定執(zhí)行。

6.12適期收獲

應在花后至收獲前田間去雜，小麥成熟后及時收獲。收獲時要注意分品種單收、單打、單儲。

4

D81305/T47-2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由邢臺市農業(yè)綜合服務中心農業(yè)技術推廣站提出。

本文件起草單位：邢臺市農業(yè)綜合服務中心農業(yè)技術推廣站、中國農業(yè)大學吳橋實驗站。

本文件主要起草人：李艷、王志敏、黃晨、王倩、賈瑩、高玉靜、宋利學、霍立強、張亞利、李英

雪、劉素花、李永尊、候正寧、徐靈麗、王玉強、李超、張英華、孫振才。

I

DB1305/T42—2022

E

I

附錄E

（資料性）

學校食堂校長陪餐記錄表

學校食堂校長陪餐記錄表見表E.1。

表E.1學校食堂校長陪餐記錄表

（年度）

供餐方式：（自供餐/校外配送）

食品安全檢查

日期餐次飯菜名稱感官是否存在氣味是否存顏色是否陪餐人員簽字備注

異常在異常存在異常

早餐

月日中餐

晚餐

早餐