關(guān)于食物消化的過(guò)程

有的人吃很多，但就是長(zhǎng)不胖，而有的人卻是喝涼水都會(huì)胖，這是為什么？這些情況正常嗎？我們每天都要吃飯，而吃進(jìn)的米飯、饅頭、各種蔬菜、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等，它們是怎樣被人體利用的呢？所有這些問(wèn)題都與本次課的內(nèi)容---消化吸收有著密切的關(guān)系。導(dǎo)入新課第2頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天糖類(lèi)脂肪蛋白質(zhì)每天吃的食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？讓學(xué)生展開(kāi)討論并得出結(jié)論。提出問(wèn)題簡(jiǎn)單的小分子吸收直接消化水、無(wú)機(jī)鹽、維生素和纖維素糖類(lèi)脂肪蛋白質(zhì)（提問(wèn)）他們是怎樣被消化的呢？糖類(lèi)脂肪蛋白質(zhì)第3頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、食物消化的過(guò)程（一）口腔內(nèi)消化為什么饅頭、米飯?jiān)诳谇辉浇涝教?？為什么吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽？吃進(jìn)的食物，過(guò)一段時(shí)間就不見(jiàn)了，這是為什么？問(wèn)題探究第4頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天食物消化的過(guò)程（一）口腔內(nèi)消化⒈機(jī)械消化：通過(guò)1）咀嚼2）吞咽來(lái)完成①切割、磨碎食物②使食物與唾液充分混合③使食物經(jīng)咽、食管進(jìn)入胃。⒉化學(xué)消化：唾液淀粉酶可使淀粉分解為麥芽糖。

問(wèn)題探究第5頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、食物消化的過(guò)程（二）胃內(nèi)消化1.機(jī)械消化：通過(guò)1)容受性舒張;2)緊張性收縮;3)蠕動(dòng)來(lái)完成①容納貯存食物;②使食物與胃液充分混合;③將食糜分批排入十二指腸。2.化學(xué)消化：胃蛋白酶水解蛋白質(zhì)。

問(wèn)題探究第6頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天（三）小腸內(nèi)消化

第7頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天第8頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天（三）小腸內(nèi)消化

第9頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天（三）小腸內(nèi)消化

第10頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天（三）小腸內(nèi)消化

（探究問(wèn)題）

(1)小腸內(nèi)與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)有哪些?

(2)流入到小腸內(nèi)的消化液有哪些?

(3)經(jīng)過(guò)從口腔到小腸的過(guò)程,食物中的哪些物質(zhì)被消化了?第11頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天一、食物消化的過(guò)程（三）小腸內(nèi)消化1.機(jī)械消化：通過(guò)1）緊張性收縮2）分節(jié)運(yùn)動(dòng)3）蠕動(dòng)來(lái)完成使①食糜與消化液充分混合。②推進(jìn)食糜向前運(yùn)行。2.化學(xué)消化：通過(guò)胰液、膽汁、小腸液來(lái)完成對(duì)食物的消化。

問(wèn)題探究第12頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天

通過(guò)本次課的學(xué)習(xí)，需要大家掌握食物消化的過(guò)程。

能力拓展：你能運(yùn)用本節(jié)所學(xué)知識(shí)來(lái)解釋“吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽”的道理嗎?不吃早餐有什么危害嗎？

教學(xué)小結(jié)第13頁(yè),共15頁(yè)，2024年2月25日，星期天第