封面頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）百變大咖——生活館校園咖啡廳策劃封面頁(yè)百變大咖校園咖啡廳策劃1封面頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）百變大咖——生活館張真真胡圓美王秀張露李淑麗閆曉霞李德風(fēng)靳慧任志勇

：小組成員13級(jí)企業(yè)管理傾情出品校園咖啡廳策劃封面頁(yè)百變大咖張真真小組成員13級(jí)企業(yè)管理傾情出品校園咖啡2校園咖啡廳策劃校園咖啡廳策劃3校園咖啡廳策劃校園咖啡廳策劃4校園咖啡廳策劃校園咖啡廳策劃5校園咖啡廳策劃校園咖啡廳策劃6校園咖啡廳策劃校園咖啡廳策劃7結(jié)束頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）目錄營(yíng)銷環(huán)境分析財(cái)務(wù)分析人員配備營(yíng)銷方案校園咖啡廳策劃結(jié)束頁(yè)目錄營(yíng)銷環(huán)境分析財(cái)務(wù)分析人員配備營(yíng)銷方案校園咖啡廳策劃8宏觀環(huán)境分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析目標(biāo)市場(chǎng)分析SWOT分析營(yíng)銷環(huán)境分析校園咖啡廳策劃宏觀環(huán)境分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析目標(biāo)市場(chǎng)分析SWOT分析營(yíng)銷環(huán)境分9內(nèi)容頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）宏觀環(huán)境分析

進(jìn)入門檻低關(guān)注度提高消費(fèi)穩(wěn)定規(guī)模有限校園咖啡廳策劃內(nèi)容頁(yè)宏觀環(huán)境分析進(jìn)入門檻低關(guān)注度提高消費(fèi)穩(wěn)定10消費(fèi)者行為分析

消費(fèi)者在就餐選擇時(shí)不只是講究口味，餐廳的環(huán)境、氛圍、情調(diào)也成了其必須考慮的條件

消費(fèi)者喜歡接觸新事物，西餐文化可以為其提供不同的感受，同時(shí)，年輕消費(fèi)者的消費(fèi)行為追求質(zhì)優(yōu)、有品

位、有個(gè)性

餐廳的服務(wù)態(tài)度對(duì)消費(fèi)者的行為有很大的影響

咖啡屬于中上等消費(fèi)品，但對(duì)于情侶、商務(wù)人士來說，價(jià)格雖然是其考慮的，但環(huán)境和氛圍也很重要

消費(fèi)者行為分析校園咖啡廳策劃消費(fèi)者行為分析消費(fèi)者在就餐選擇時(shí)不只是講究口味，餐11內(nèi)容頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）目標(biāo)市場(chǎng)分析校園咖啡市場(chǎng)較高層次的品味和精神享受易接受新鮮事物有強(qiáng)大而穩(wěn)定的消費(fèi)力豐富學(xué)校生活的強(qiáng)烈意愿校園咖啡廳策劃內(nèi)容頁(yè)目標(biāo)市場(chǎng)分析校園咖啡市場(chǎng)易接受新鮮事物豐富學(xué)校生活校12內(nèi)容頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）目標(biāo)市場(chǎng)分析——市場(chǎng)細(xì)分校園咖啡廳策劃內(nèi)容頁(yè)目標(biāo)市場(chǎng)分析——市場(chǎng)細(xì)分校園咖啡廳策劃13目標(biāo)市場(chǎng)分析——市場(chǎng)定位第一部分咖啡屋價(jià)格低廉高層次享受不同的環(huán)境、差異化的服務(wù)個(gè)性化的產(chǎn)品別樣的選擇校園咖啡廳策劃目標(biāo)市場(chǎng)分析——市場(chǎng)定位第一部分咖啡屋價(jià)格低廉不同的環(huán)境、差14SWOT分析S◆咖啡店地處校園內(nèi)，便利、環(huán)

境優(yōu)雅◆由于消費(fèi)群體的特殊性，易形

成良好的口碑效應(yīng)◆餐廳的個(gè)性化O◆學(xué)校缺乏有特色的咖啡館，易

于率先占領(lǐng)市場(chǎng)◆主力消費(fèi)者年輕，基數(shù)大，消

費(fèi)潛力巨大T◆由于行業(yè)進(jìn)入成本低，易導(dǎo)

致新競(jìng)爭(zhēng)者的加入◆市場(chǎng)中的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者較多◆奶茶果汁等替代品的威脅W◆團(tuán)隊(duì)缺乏管理經(jīng)驗(yàn)◆消費(fèi)群體單一，且寒暑假消費(fèi)

者數(shù)量較平時(shí)少

swot分析校園咖啡廳策劃SWOT分析SWswot分15

現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者

主要面向低檔品消費(fèi)者，這類消費(fèi)者居多，環(huán)境雖然差些，但他們是我們最重要的競(jìng)爭(zhēng)者。

國(guó)交咖啡店主要面向在國(guó)交內(nèi)的旅客和外來商務(wù)人士，定價(jià)有點(diǎn)偏高，且產(chǎn)品過于單一。這類咖啡廳有一定的管理體系，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)模式，具有品牌優(yōu)勢(shì)，但與我們的市場(chǎng)定位不同。校外聯(lián)鎖咖啡店地下鐵與餐廳奶茶店校園咖啡廳策劃現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者主要面向低檔品消費(fèi)者，這類消費(fèi)者16內(nèi)容頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）店址的選擇百變大咖生活館校園咖啡廳策劃內(nèi)容頁(yè)店址的選擇百變大咖校園咖啡廳策劃17資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模2014-2015預(yù)計(jì)利潤(rùn)表風(fēng)險(xiǎn)控制財(cái)務(wù)分析校園咖啡廳策劃資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模2014-2015預(yù)計(jì)利潤(rùn)表風(fēng)險(xiǎn)控制財(cái)務(wù)分析校18初始投資金額：資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模（注冊(cè)資本80萬）財(cái)務(wù)分析——資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模校園咖啡廳策劃初始投資金額：資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模財(cái)務(wù)分析——資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模校園咖19校園咖啡廳策劃校園咖啡廳策劃20加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)縮短市場(chǎng)接受時(shí)間強(qiáng)化市場(chǎng)戰(zhàn)略，培養(yǎng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力以市場(chǎng)為導(dǎo)向，完成“產(chǎn)、銷”預(yù)算財(cái)務(wù)分析——風(fēng)險(xiǎn)控制校園咖啡廳策劃加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)強(qiáng)化市場(chǎng)戰(zhàn)略，培養(yǎng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力以市場(chǎng)為導(dǎo)向，完21人員配備校園咖啡廳策劃人員配備校園咖啡廳策劃22人員配置圖總經(jīng)理1綜合部部長(zhǎng)（待定）服務(wù)部經(jīng)理1市場(chǎng)專員1服務(wù)員4收銀員2甜品師1飲品師2采購(gòu)專員1校園咖啡廳策劃人員配置圖總經(jīng)理綜合部部長(zhǎng)（待定）市場(chǎng)專員服務(wù)員收銀員甜品師23百變大咖，百變生活校園咖啡廳策劃百變大咖，百變生活校園咖啡廳策劃24品牌推廣產(chǎn)品銷售與服務(wù)營(yíng)銷方案校園咖啡廳策劃品牌推廣產(chǎn)品銷售與服務(wù)營(yíng)銷方案校園咖啡廳策劃25過渡頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）品牌推廣——LOGO設(shè)計(jì)校園咖啡廳策劃過渡頁(yè)品牌推廣——LOGO設(shè)計(jì)校園咖啡廳策劃26品牌推廣——門店招牌設(shè)計(jì)校園咖啡廳策劃品牌推廣——門店招牌設(shè)計(jì)校園咖啡廳策劃27品牌推廣——店面整體布局圖校園咖啡廳策劃品牌推廣——店面整體布局圖校園咖啡廳策劃28動(dòng)漫包間：動(dòng)漫天堂潮流世界一起體驗(yàn)夢(mèng)幻之旅品牌推廣——店面整體布局圖校園咖啡廳策劃動(dòng)漫包間：動(dòng)漫天堂潮流世界一起體驗(yàn)夢(mèng)幻之旅品牌推廣——店29情侶包間：浪漫溫情一見傾心享受只屬于你們的二人世界品牌推廣——店面整體布局圖校園咖啡廳策劃情侶包間：浪漫溫情一見傾心享受只屬于你們的二人世界品牌推30中國(guó)風(fēng)包間：古色古香傳承經(jīng)典回味中國(guó)文化品牌推廣——店面整體布局圖校園咖啡廳策劃中國(guó)風(fēng)包間：古色古香傳承經(jīng)典回味中國(guó)文化品牌推廣——店面31商務(wù)包間：簡(jiǎn)約大氣莊重優(yōu)雅商務(wù)洽談的首選地品牌推廣——店面整體布局圖校園咖啡廳策劃商務(wù)包間：簡(jiǎn)約大氣莊重優(yōu)雅商務(wù)洽談的首選地品牌推廣——32內(nèi)容頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）品牌推廣——廣告戶外廣告校園咖啡廳策劃內(nèi)容頁(yè)品牌推廣——廣告戶外廣告校園咖啡廳策劃33內(nèi)容頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）品牌推廣——廣告網(wǎng)絡(luò)媒體廣告校園咖啡廳策劃內(nèi)容頁(yè)品牌推廣——廣告網(wǎng)絡(luò)媒體廣告校園咖啡廳策劃34內(nèi)容頁(yè)（設(shè)計(jì)好之后可以刪掉這個(gè)文本框哦）品牌推廣——廣告網(wǎng)絡(luò)媒體廣告產(chǎn)品銷售與服務(wù)

——產(chǎn)品的推廣校園咖啡廳策劃內(nèi)容頁(yè)品牌推廣——廣告網(wǎng)絡(luò)媒體廣告產(chǎn)品銷售與服務(wù)校園咖啡廳35產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣咖啡類產(chǎn)品校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣咖啡類產(chǎn)品校園咖啡廳策劃36產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣主打產(chǎn)品本店特色：百變大咖校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣主打產(chǎn)品本店特色：校園咖啡廳策劃37百變大咖，百變生活咖啡的焦香、搭配奶油的甜美，加上不時(shí)悸動(dòng)的酒香，在反差中找到存在的理由，一如黑夜與白天的交替，漂亮的層次感，豐富多變的口味，給予的是溫暖的享受，在咖啡的撫慰里，……校園咖啡廳策劃百變大咖，百變生活咖啡的焦香、搭配奶油的甜美，校園咖啡廳策劃38產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣菜單校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣菜單校園咖啡廳策劃39產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣甜品類產(chǎn)品校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣甜品類產(chǎn)品校園咖啡廳策劃40產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣飲料類產(chǎn)品校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣飲料類產(chǎn)品校園咖啡廳策劃41產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣套餐類產(chǎn)品校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣套餐類產(chǎn)品校園咖啡廳策劃42產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣菜單折頁(yè)校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣菜單折頁(yè)校園咖啡廳策劃43產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣宣傳頁(yè)和優(yōu)惠劵校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)——產(chǎn)品的推廣宣傳頁(yè)和優(yōu)惠劵校園咖啡廳策劃44產(chǎn)品銷售與服務(wù)

——經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品的推廣校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)校園咖啡廳策劃45

營(yíng)銷主題

校園咖啡廳策劃校園咖啡廳策劃46產(chǎn)品銷售與服務(wù)——經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品的推廣1234咖啡飲品“買一送一”，甜品類八折特賣關(guān)注本店微信公眾號(hào)享受咖啡單品9.5折積點(diǎn)卡定期促銷正面背面校園咖啡廳策劃產(chǎn)品銷售與服務(wù)——經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品的推廣1234咖啡飲品“買一送47活動(dòng)主題邂逅未知的自己

——百變大咖光棍節(jié)與你同在活動(dòng)目的

拉近人與人之間的距離，促進(jìn)彼此之間的感情，提高百變大咖的知名度活動(dòng)形式

校園歌手駐唱、“心動(dòng)八分鐘”交流、舞會(huì)校園咖啡廳策劃活動(dòng)主題邂逅未知的自己活動(dòng)目的活動(dòng)形式校園咖啡廳策劃48活動(dòng)流程進(jìn)行“心動(dòng)八分鐘20：0020：0021：0022：00舞會(huì)>>>>最佳c