小朋友們，你們好！我是羊村的村長，村里要舉辦“美食節(jié)”啦！我們想聘請幾位能干的小廚師，但是首先要通過考核，考核題目：請你“做一道拿手‘菜’”！1精品ppt·實用可編輯第一頁，共三十六頁。做一道拿手好“菜”2精品ppt·實用可編輯第二頁，共三十六頁。小朋友，說說你喜歡什么菜呢？

要求1：做的菜不僅是你的拿手‘菜’，還要小朋友喜歡吃的哦！3精品ppt·實用可編輯第三頁，共三十六頁。中國八大菜系Zhongguobadacaixi4精品ppt·實用可編輯第四頁，共三十六頁。

中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認(rèn)的有：魯（山東）、川（四川）、粵（廣東）、閩（福建）、浙（浙江）、蘇（江蘇）、湘（湖南）、徽（安徽）等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。5精品ppt·實用可編輯第五頁，共三十六頁。魯菜：九轉(zhuǎn)大腸6精品ppt·實用可編輯第六頁，共三十六頁。浙菜：東坡肉7精品ppt·實用可編輯第七頁，共三十六頁。蘇菜：清燉蟹粉獅子頭8精品ppt·實用可編輯第八頁，共三十六頁。川菜：水煮魚9精品ppt·實用可編輯第九頁，共三十六頁。粵菜：白切雞10精品ppt·實用可編輯第十頁，共三十六頁?；詹耍夯罩萃枳?1精品ppt·實用可編輯第十一頁，共三十六頁。湘菜：剁椒魚頭12精品ppt·實用可編輯第十二頁，共三十六頁。閩菜：佛跳墻13精品ppt·實用可編輯第十三頁，共三十六頁。廚王爭霸賽14精品ppt·實用可編輯第十四頁，共三十六頁。菜肴分類Caiyaofenlei15精品ppt·實用可編輯第十五頁，共三十六頁。面食肉包子煎餃燒賣炒米粉16精品ppt·實用可編輯第十六頁，共三十六頁。PPT內(nèi)容概述小朋友們，你們好。我們想聘請幾位能干的小廚師，但是首先要通過考核，考核題目：請你“做一道拿手‘菜’”。精品ppt·實用可編輯。要求1：做的菜不僅是你的拿手‘菜’，還要小朋友喜歡吃的哦。Zhongguobadacaixi。Caiyaofenlei。Pengrenjiqiao。Qingninpinchang。2.擺放飽滿、漂亮、有創(chuàng)意第十七頁，共三十六頁。素菜香菇青菜水果蔬菜沙拉耗油香菜扁豆炒玉米18精品ppt·實用可編輯第十八頁，共三十六頁。葷菜牛排大閘蟹北京烤鴨紅燒肉19精品ppt·實用可編輯第十九頁，共三十六頁。西點麻花面包蛋糕蓮蓉酥20精品ppt·實用可編輯第二十頁，共三十六頁。烹飪技巧Pengrenjiqiao21精品ppt·實用可編輯第二十一頁，共三十六頁。搓揉印剪捏卷壓切

連一連22精品ppt·實用可編輯第二十二頁，共三十六頁。搓、盤揉、壓23精品ppt·實用可編輯第二十三頁，共三十六頁。切、混色24精品ppt·實用可編輯第二十四頁，共三十六頁。團(tuán)包25精品ppt·實用可編輯第二十五頁，共三十六頁。卷、剪26精品ppt·實用可編輯第二十六頁，共三十六頁。插接27精品ppt·實用可編輯第二十七頁，共三十六頁。28精品ppt·實用可編輯第二十八頁，共三十六頁?？丛煨捅鹊豆け壬手財[盤29精品ppt·實用可編輯第二十九頁，共三十六頁。好漂亮！30精品ppt·實用可編輯第三十頁，共三十六頁。請您品嘗Qingninpinchang31精品ppt·實用可編輯第三十一頁，共三十六頁。32精品ppt·實用可編輯第三十二頁，共三十六頁。33精品ppt·實用可編輯第三十三頁，共三十六頁。34精品ppt·實用可編輯第三十四頁，共三十六頁。1.色彩鮮艷。2.擺放飽滿、漂