客房服務員：初級客房服務員考試題二1、單選

準備工作車的物品時，（）應放在工作車的最下層。A.地巾B.面巾C.床單D.枕套正確答案：C2、單項選擇題

工作中電話鈴響應在（）內接聽。A.1聲B.2聲（江南博哥）C.3聲D.4聲正確答案：C3、單選

工作車清潔、物品補充、布置要在（）進行。A.上班前B.下班前C.中午D.中班正確答案：B4、單選

蒙古族人屬于游牧民族，他們熱情好客，待人誠懇。到蒙古人家做客時，主人會用右手與客人互換鼻煙壺，客人要恭敬地用右手接過鼻煙壺，誠心誠意地嗅一嗅，再把（）還給主人。A、鼻煙倒出來B、鼻煙壺C、自己的鼻煙壺D、蓋兒蓋緊正確答案：D5、單選

英國人的熱飲茶有加牛奶，也有不加牛奶的。如果加奶，通常先倒（）入杯，再沖進（），這樣可以省掉攪拌。A、奶；熱茶B、茶；熱奶C、冷奶；熱茶D、涼茶；熱奶正確答案：A6、單選

清潔，查房時，發(fā)現煙缸內有未熄滅的煙頭，服務員（）。A、應扔進廢紙簍B、應立即熄滅C、用吸塵器吸起D、不必理會正確答案：B7、單選

消費者應當努力掌握所需商品或者服務的（），正確使用商品，提高（）。A、知識和使用性能；自我保護意識

B、價格和有關信息；商品的效用

C、品牌和檔次；商品的知名度

D、性能和有效期限；自我保護意識正確答案：A8、單選

發(fā)生火災時的應急處理是（），及時報警，及時撲救，疏導賓客，保護好現場。A、及時發(fā)現火源B、尋找滅火器C、喊人D、向領導報告正確答案：A9、單選

對男性客人的正確稱呼是（）。A.師傅B.同志C.先生正確答案：C10、單選

按照國際慣例，飯店一般規(guī)定任何衣物的丟失或損壞，其賠償額不超過洗熨費的（）倍。A.10~15B.20C.5D.5~10正確答案：A11、單選

“請勿打擾”房（）。A.不可打電話進房B.可以打電話進房C.客人不在可以進房D.打掃衛(wèi)生時可以進房正確答案：A12、單選

下列與飯店意識無關的是（）。A.服務意識B.銷售意識C.成本意識D.時尚意識正確答案：D13、單選

飯店管理層應引導、激發(fā)員工的（），提升“以人為本”的企業(yè)文化競爭力。A、競爭意識和文化素質B、認同感和歸屬感C、自豪感和責任感D、參與意識和自我價值實現意識正確答案：D14、單選

一個飯店必須形成（）的凝聚力和向心力。A、團結一致、共赴市場B、既有團結、又有競爭C、內求團結、外求發(fā)展D、與企業(yè)共存亡正確答案：C15、單選

夜床服務時間一般在晚上（）結束。A.20：00前B.22：00前C.21：30前正確答案：C16、單選

發(fā)生火災時，立即電話通知（）。A.總經理B.總機C.部門經理D.119正確答案：B17、單選

在藏族牧區(qū)，按照規(guī)矩進屋后男的坐（），女的坐（），忌混雜而坐。A、右邊；左邊B、左邊；右邊C、前邊；后邊D、后邊；前邊正確答案：B18、單選

《勞動法》第七十條規(guī)定：國家發(fā)展社會保險事業(yè)，建立社會保險制度，設立社會保險基金，使勞動者在（）等情況下獲得幫助和補償。A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育正確答案：C19、單選

晚間整理衛(wèi)生間時，應將浴簾下擺置于浴缸內，是為了（）。A、有效保溫B、防止水濺出C、洗凈浴簾D、雅觀正確答案：B20、單選

國家星級飯店標準規(guī)定，餐、茶、酒具消毒標準為每平方厘米的細菌總數不得超過（）個，臉盆、浴缸、拖鞋的消毒標準為每平方厘米的細菌總數不得超過500個。A、5B、10C、15D、20正確答案：A21、問答題

客人行李較多該怎么辦？正確答案：主動詢問客人是否需要行李員幫運，及時通知行李員到客房。在行李員未到前，可先幫客人整理，再協助行李員運往電梯。22、單選

為住客房送熱開水時，注意水溫不低于（）。A.80度B.85度C.90度D.95度正確答案：C23、單選

夫婦住房開夜床時要將兩張床（）。A.同方向開B.對開C.開一張床D.隨意開正確答案：B24、單選

簽領客房鑰匙必須履行簽字手續(xù)，登記完后，應將工作鑰匙（），然后準備物品進入工作狀態(tài)。A、放在工作車上B、放在工作間里C、隨身攜帶D、放在服務臺正確答案：C25、單選

下列選項正確的是（）。A、檢查房間時發(fā)現問題，一般問題應自己動手修好B、檢查房間時發(fā)現問題，應查閱上一批客人資料，責令賠償C、檢查房間時發(fā)現問題，應立即通知房務中心D、檢查房間時發(fā)現問題，應盡快通知有關部門本題答案：D26、問答題

什么是禮節(jié)禮貌？正確答案：禮節(jié)是向別人表示敬意的一種形式，禮貌是指在社會交往中人與人之間必須遵循的一定的行為規(guī)范。27、單選

飯店客房是否（），已成為客人選擇飯店住宿的首要條件。A.方便B.整潔C.安全D.豪華正確答案：B28、單選

穿西服的要求是內襯白襯衫，配領帶，襯衫袖口露出（）厘米，鋼筆，錢包，名片夾等最好放在上衣內側口袋中。A、1～2B、2～3C、3～4D、3～5正確答案：D29、單選

“顧客是上帝”，新世紀的服務是（）的服務。