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文檔簡介
瑪士網(wǎng)咖管理制度一網(wǎng)咖規(guī)章管理制度1,遵守國家的各項(xiàng)法律、法規(guī)、規(guī)章制度;2,遵守網(wǎng)咖的各項(xiàng)規(guī)章制度,自覺維護(hù)網(wǎng)咖的形象;執(zhí)行店長的命令,服從日常管理和工作安排,在緊急情況下必須聽從在場級別最高領(lǐng)導(dǎo)者的統(tǒng)一指揮。3,每天按時(shí)到崗,不遲到、不早退、不擅自離崗;4,上崗要佩帶胸卡,儀容儀表端莊、整潔、大方。男員工:不得留長頭發(fā),不得留胡須,不得留長指甲,上崗前應(yīng)保持口腔清潔、不能喝酒或吃有異味的食品;女員工:化淡裝、不得用香味濃烈的香水,不得留長指甲,上崗前應(yīng)保持口腔清潔、不能喝酒或吃有異味的食品;5,客人叫“網(wǎng)管”或“服務(wù)員”時(shí),要及時(shí)應(yīng)答且聲音洪亮,并快速到位;6,保持網(wǎng)咖衛(wèi)生清潔,物品擺放整齊;定時(shí)開窗通風(fēng),保持網(wǎng)咖內(nèi)空氣清鮮;7,盡忠職守,服從領(lǐng)導(dǎo),不得有陰奉陰違或敷衍塞責(zé)的行為;8,在崗期間不得做與工作無關(guān)的事;9,不得泄露業(yè)務(wù)或職位上的機(jī)密;10,不得假借職權(quán),貪污舞弊,或以本公司名義在外招搖撞騙;11,不得私自攜帶違禁品、危險(xiǎn)品或與業(yè)務(wù)無關(guān)的物品進(jìn)入網(wǎng)咖;12,不得私自攜帶公物(包括業(yè)務(wù)資料及復(fù)印本)出公司;13,與客人之間要以禮待人、態(tài)度謙和,不得有損害本網(wǎng)咖名譽(yù)之行為;13,同事之間要和睦相處,團(tuán)結(jié)友愛,不得吵鬧斗毆、搬弄是非或擾亂秩序;14,工作時(shí)間不得接見親友;如經(jīng)允許,應(yīng)在指定地點(diǎn)會客;15,姿勢、動(dòng)作要保持幽雅大方。站姿:兩腳腳跟著地,腳尖離開約45度,腰背挺直,胸膛自然,頸脖伸直,頭微向下,使人看清你的面孔,雙臂自然下垂,雙手自然交叉于身前或背于身后;身體重心在兩腳之間,會見顧客或出席儀式站立場合、或在長輩、上級面前,不得把手交叉抱在胸前;坐姿:坐下后,應(yīng)盡量坐端正,把雙腿平行放好,不得傲慢地把腿向前伸或向后伸,或俯視前方,要移動(dòng)椅子時(shí),應(yīng)先把椅子放在應(yīng)放的地方,然后再坐;16,在網(wǎng)咖內(nèi),與客人或領(lǐng)導(dǎo)見面應(yīng)主動(dòng)問好,在通道中遇見客人或領(lǐng)導(dǎo)要禮讓,不能搶行;17,工作中要勤巡崗,并注意五防事件的發(fā)生,如發(fā)現(xiàn)帶火的煙頭要立即掐滅。五防:防火、防盜、防水、防電、防暴力;巡崗時(shí)要注意步伐輕盈,不得唱歌、吹口哨或大聲喧嘩;18,不得在工作時(shí)間內(nèi)聚眾聊天,不得在網(wǎng)咖內(nèi)隨意瘋跑;19,工作時(shí)間內(nèi),不得做與工作無關(guān)的事,不得吃零食、化裝,不準(zhǔn)在網(wǎng)咖內(nèi)吸煙;20,對于顧客遺失物品,要及時(shí)上交,積極為為網(wǎng)咖創(chuàng)造良好的聲譽(yù)和維護(hù)網(wǎng)咖形象;21,要愛護(hù)公共設(shè)施、設(shè)備及各類物品,如有損壞或丟失要照價(jià)賠償;22,在崗期間不得做私活,不得私自利用網(wǎng)咖的名義做各項(xiàng)活動(dòng),不得做有害與網(wǎng)咖聲譽(yù)的事;23,涉及網(wǎng)咖經(jīng)營管理及其他相關(guān)商業(yè)機(jī)密相關(guān)性質(zhì)的事件,任何員工不得擅自對外宣揚(yáng),必須作到手口如平;24,員工如遇到不公平待遇時(shí),有申訴的權(quán)利,但無特殊情況嚴(yán)禁越級上報(bào);25,員工要積極主動(dòng)的維護(hù)公司形象,維護(hù)公司利益和主動(dòng)的為公司創(chuàng)造聲譽(yù),時(shí)刻把公司的利益放在第一位,公司的利益高于一切,當(dāng)網(wǎng)咖利益和個(gè)人利益發(fā)生沖突時(shí),要以網(wǎng)咖利益為主。二衛(wèi)生管理1,大掃除,全員參加;(每月兩次——15日和30日)打掃內(nèi)容:桌子面、桌子側(cè)面、鍵盤托、機(jī)箱檔板、腳踏板等整個(gè)桌子,機(jī)箱表面,顯示器屏幕及四周,鼠標(biāo)墊,鼠標(biāo),鍵盤,地面。2,每天打掃,網(wǎng)管和保潔員;保潔員每天兩次衛(wèi)生;其余時(shí)間由網(wǎng)管負(fù)責(zé)保持。打掃內(nèi)容:桌子面,鍵盤托,顯示器屏幕及四周,鼠標(biāo)墊,鼠標(biāo),鍵盤這些由網(wǎng)管完成;地面的衛(wèi)生由網(wǎng)管或保潔員完成。吧臺收銀:砧板上面保持清潔、毛巾不要到處亂放;冰箱、咖啡機(jī)、電磁爐、洗手池、熱水器、桌面保持干凈;可樂瓶不允許放在上面,放在吧臺內(nèi);杯子不允許擺放在上面,隨時(shí)收下來;收銀后面不能擺放多余物品、熱狗盤放在熱水器上面烘干;外場:毛巾統(tǒng)一放在吧臺最角落或者書架上面、掃把歸一、垃圾桶不允許放在路邊、主動(dòng)收桌面上的垃圾、杯子、煙灰缸、三招聘、錄用和離職政策1,聘用標(biāo)準(zhǔn)以適應(yīng)企業(yè)及員工的共同發(fā)展為原則,以公開、公平、平等為理念,面向社會,進(jìn)行公開招聘,根據(jù)應(yīng)征者的態(tài)度、行為表現(xiàn)、業(yè)務(wù)知識水平及個(gè)人發(fā)展?jié)撃埽x拔優(yōu)秀人才做其最合適的工作。網(wǎng)管:勤勞、肯吃苦、服務(wù)意識強(qiáng)、人品好,最好坐過酒店服務(wù)員工作。吧員:熟悉同聯(lián)軟件,會用五筆/智能輸入法等,服務(wù)意識強(qiáng),最好學(xué)過會計(jì)、或有過收銀經(jīng)驗(yàn)技術(shù)員:能處理網(wǎng)吧常見軟、硬件故障,懂得WINDOWS系統(tǒng)知識,熟悉各種常用工具軟件,懂得游戲,會給游戲升級掛外掛,懂得下載,會刻盤保潔員:肯吃苦,勤勞,不怕臟,不怕累,干凈等2,錄用程序應(yīng)聘者應(yīng)攜帶個(gè)人簡歷,經(jīng)面試合格后,網(wǎng)咖將于指定日期內(nèi)通知本人,應(yīng)聘者應(yīng)出示本人身份證原件及復(fù)印件和近期四張一寸免冠照片、相關(guān)學(xué)歷證明和個(gè)人簡歷等,由網(wǎng)咖安排其簽定聘用合同書并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)時(shí)到崗任職。3,錄用新員工入職后,均需經(jīng)過7天的試崗期,屬于雙向選擇期,在此期間無工資待遇,如員工順利通過試崗期、并達(dá)到崗位要求,則追加前七天(試崗期)工資,正式辦理入職手續(xù)后的員工,為本網(wǎng)咖的正式員工,進(jìn)入試用期,試用期限1—3個(gè)月,試用期過后,可以享受本網(wǎng)咖提供給員工的一切福利待遇。正式錄用后,需應(yīng)聘者提供給網(wǎng)咖身份證復(fù)印件、四張一寸免冠照片、學(xué)歷證件等,并簽定雇傭合同。應(yīng)聘者在簽定合同后,需向網(wǎng)咖提供300元抵押金,作為信用抵押金。從正式錄用后的前三個(gè)月中每個(gè)月中扣取100元,在合同期滿后,全部返還給乙方。4,近親錄用原則上不提倡員工的親屬(父母/配偶/子女/兄弟/姐妹及其他近親)如遇特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理同意。5,用工制度及勞動(dòng)合同類型根據(jù)《勞動(dòng)法》管理有關(guān)規(guī)定,為保障勞動(dòng)者和網(wǎng)咖的合法權(quán)益,更好的協(xié)調(diào)勞動(dòng)機(jī)關(guān)——___________網(wǎng)咖對錄用員工一律實(shí)行勞動(dòng)合同制,具體勞動(dòng)合同類型如下:勞動(dòng)合同是公司和員工本人在平等自愿的基礎(chǔ)上簽定的,員工受聘時(shí)需仔細(xì)閱讀勞動(dòng)合同或協(xié)議中的各項(xiàng)條款,簽定后的勞動(dòng)合同將具有法律約束力。6,解除勞動(dòng)合同及離職程序辭退/辭職:網(wǎng)咖或員工任何一方如欲以辭退或辭職均需提前15天通知對方。有關(guān)員工辭職事宜按照《薪酬管理》及《獎(jiǎng)懲制度》等有關(guān)規(guī)定辦理,自愿辭職者應(yīng)提前15天向經(jīng)理提出申請,辭職一經(jīng)被批準(zhǔn)后,員工應(yīng)聽從經(jīng)理的指示進(jìn)行工作交接,并按照網(wǎng)咖的規(guī)定在指定時(shí)間離開網(wǎng)咖。解雇/開除:對于嚴(yán)重違反網(wǎng)咖規(guī)章制度的,或依法被追究刑事責(zé)任的員工,網(wǎng)咖有權(quán)立即開除而不需要提前通知和給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。離職手續(xù):凡獲準(zhǔn)離職的員工必須按照規(guī)定辦理離職手續(xù)、交還網(wǎng)咖財(cái)務(wù),包括:員工工作牌,員工手冊,工裝,鑰匙,工具等,未能交還物品者需按物品價(jià)值補(bǔ)償,如占有網(wǎng)咖財(cái)務(wù)不歸還者,網(wǎng)咖有權(quán)利向司法機(jī)關(guān)舉報(bào)。四,崗位職責(zé)和工作規(guī)范(一)店長職責(zé)及工作規(guī)范負(fù)責(zé)對網(wǎng)咖所有日常事物的全面管理。1,負(fù)責(zé)網(wǎng)咖的人事管理工作,包括:人員的招聘與解雇,人員的工作安排2,負(fù)責(zé)網(wǎng)咖人員的日常工作管理,與員工工作監(jiān)督、考核。3,負(fù)責(zé)策劃和組織網(wǎng)咖各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)管理。4,負(fù)責(zé)網(wǎng)咖各項(xiàng)規(guī)章制度的制定工作。5,負(fù)責(zé)網(wǎng)咖后勤管理和商品、庫房管理工作,各種物品及耗材的采購工作。6,負(fù)責(zé)網(wǎng)咖員工的獎(jiǎng)懲、薪酬管理、人員培訓(xùn)工作。8,負(fù)責(zé)各主管部門及來賓的接待工作。9,檢查、督導(dǎo)各級人員工作,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,主持召開每周工作例會。11,總結(jié)周工作,制定周工作計(jì)劃,組織協(xié)調(diào)各部門開展工作。12,負(fù)責(zé)網(wǎng)咖的安全管理工作,負(fù)責(zé)對顧客反饋信息的采集管理。13,不定期的與顧客見面,了解客人的投訴和反映的各種意見,作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。14,有效的組織各部門、各級人員工作,提高工作績效。15,關(guān)心員工生活,努力改善、提高員工的工作環(huán)境和生活條件。工作規(guī)范:1,吧員是網(wǎng)咖的形象代表,吧員平時(shí)應(yīng)注意自己的裝扮,要化淡裝,服裝干凈整齊,站姿和坐姿一定要按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)去做,服務(wù)用語禮貌規(guī)范,不得和客人隨意開玩笑。主動(dòng)、熱情和微笑服務(wù)是對吧員的第一要求。2,時(shí)刻牢記客人是第一位的,當(dāng)有客人來時(shí),一定要先放下手中的活,主動(dòng)和客人打招呼和為客人上機(jī)。3,來賓接待:當(dāng)問清來賓的來意后,視情況自己解決或找當(dāng)班主管。自己能解決的要詳細(xì)記錄來賓的來意,姓名和聯(lián)系方式;自己不能解決的要禮貌的引導(dǎo)來賓就坐等待,并用廣播找到當(dāng)班主管。4,電話接聽:要溫情對方來電的意圖,姓名和聯(lián)系方式,能處理應(yīng)盡量自己去處理。5,播音要規(guī)范化,并且要注意語速、語調(diào)、語氣等,要嚴(yán)肅認(rèn)真。對于各種活動(dòng)的播音要按照主管或經(jīng)理交代的播音,不得隨意亂播。6,在給客人上機(jī)時(shí)一定要快,切記勿磨蹭,同時(shí),要注意錢款的收找,不要差帳;如果發(fā)生差帳,差額之外的全由自己負(fù)責(zé)。7,商品每天清晨統(tǒng)一的進(jìn)出,登記清楚并要求出貨人和經(jīng)手人簽字;商品帳要隨時(shí)具實(shí)填寫到商品日報(bào)表,并在在交接半筆記上寫請商品的剩余情況,要請接班人簽字。商品帳每月清點(diǎn)一次,如果發(fā)生差帳,差額由所有吧員均分,并且每人罰款20元。8,吧臺衛(wèi)生要保持干凈、整潔,吧臺物品要擺放整齊,不得在吧臺內(nèi)亂堆亂放,不得在吧臺內(nèi)隨意扔果皮紙屑等雜務(wù)。吧員有權(quán)要求除經(jīng)理以上級別的領(lǐng)導(dǎo)外任何不得進(jìn)入吧臺。9,要協(xié)調(diào)好和各級別和各部門之間的關(guān)系,尤其是和網(wǎng)管之間的關(guān)系。10,在客流高峰期,吧員有權(quán)不經(jīng)過內(nèi)部員工的同意而強(qiáng)制給其下機(jī)為顧客上機(jī)。11,在交接班時(shí),應(yīng)詳細(xì)清點(diǎn)帳目和商品,并做好記錄,要求接班人簽字,并把相應(yīng)的單據(jù)交到經(jīng)理辦公室。12,按時(shí)、按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的各項(xiàng)工作。(二)吧臺崗位職責(zé)及工作規(guī)范吧臺工作人員服務(wù)宗旨:顧客是上帝,應(yīng)把顧客利益作為服務(wù)的重要目標(biāo),微笑代人,禮貌用語,對待客戶耐心周到,做到不卑不亢,說話聲音要適中,不得大聲喧嘩,不與顧客發(fā)生爭吵,遇到無法解決的問題及時(shí)向老板請示,為顧客提供最溫馨最簡潔的服務(wù)。1、認(rèn)真接待顧客,必須做到微笑服務(wù),禮貌用語。任何情況下不能和顧客發(fā)生爭執(zhí)。
2、上班時(shí)間要精神飽滿,時(shí)刻了解本網(wǎng)咖上座率等上網(wǎng)人員情況。
3、收銀員交***時(shí)必須2人同時(shí)清點(diǎn)、嚴(yán)格做到商品、貨款和記錄相符雙方簽名確認(rèn)。做好每日進(jìn)貨帳目詳細(xì)登記。收銀臺現(xiàn)金如有差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)查清原因。禁止在帳目上做手腳,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即辭退。
4、不得以任何理由對上機(jī)時(shí)間、商品等不入帳。即便不須付錢的也要注明出處,并由老板或經(jīng)理簽字認(rèn)可。
5、除了收銀員,其他閑雜人等,不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)。
6、嚴(yán)格按照開機(jī)上網(wǎng)登記步驟做好登記工作,積極做好網(wǎng)咖形象宣傳,推廣客戶辦理會員卡。
7、收款付款要求吐字清晰,提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清,交付無誤后向客人道別,使其滿意離去。
8、如遇客人賒帳,要語氣溫和態(tài)度堅(jiān)決的拒絕。
9、禁止收銀員在工作時(shí)間內(nèi)長時(shí)間和無關(guān)人員聊天。
10、吧臺臺面隨時(shí)清理,不允許存放不常用的雜物。
11、收銀員禁止在收費(fèi)機(jī)上做任何和工作無關(guān)的電腦操作。工作規(guī)范:1見面先問好并起立服務(wù);客人問價(jià)格。給客人詳細(xì)解釋、白天最便宜的區(qū)域2.5元/時(shí),晚上全場2元/時(shí)、包夜23點(diǎn)到7點(diǎn)15元;女士主動(dòng)詢問送飲料(持本人證件、上機(jī)后送奶茶、花果茶、熱茶、);客人不是會員主動(dòng)詢問是否加會員、并告知會員與臨時(shí)卡的區(qū)別;客人刷卡告知余額,充20告知充25優(yōu)惠、找客人錢告知找你..錢;注意禮貌用語:稍等、不好意思、麻煩等、不允許使用沒得、等哈嘛、哎呀、曉得啦、等方言;水吧:見單出貨、出完后物品歸位,設(shè)備桌面保持清潔忌諱:與客人太熟諾、長時(shí)間交談;口語化交談(自己充撒、沒得自己想辦法、等哈、哎呀、自己在電腦上面點(diǎn)撒、各人看撒、我不曉得、等),嚴(yán)禁外場人員與收銀人員在吧臺大聲交談,嬉戲打鬧;禁止長時(shí)間玩手機(jī)不巡查、客人呼叫超過兩次沒到、客人點(diǎn)餐超過半小時(shí)沒上等。(三)網(wǎng)管崗位職責(zé)及工作規(guī)范崗位職責(zé):1,負(fù)責(zé)為顧客提供一線服務(wù),解決顧客提出的各種問題。2,負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清理和物品保管工作。3,負(fù)責(zé)采集顧客反饋信息。4,負(fù)責(zé)做好機(jī)器故障和后勤故障的匯報(bào)工作。5,負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。6,負(fù)責(zé)保潔員不在是場內(nèi)桌面整潔、煙灰缸清潔(煙頭不超過5個(gè))、座椅的歸位、地面清潔的保持、定時(shí)開窗保持空氣清新等。7,參與和配合服務(wù)部組織的各項(xiàng)活動(dòng)。9,在下班前,檢查好機(jī)器故障,不得有遺留,并與網(wǎng)管溝通得知有沒有機(jī)器故障,詳細(xì)寫好交接班記錄,并標(biāo)明日期,班次,交接班人。10,按時(shí)、按質(zhì)完成店長交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。工作規(guī)范:1,在為客人解決問題時(shí),要使用禮貌用語和注意服務(wù)環(huán)節(jié)的規(guī)范化,要保持開朗,自信,平易近人,不卑不亢的狀態(tài),同時(shí),要保持微笑。對與自己沒有把握能處理好的問題要禮貌和客人解釋并及時(shí)向身邊的人求助。2,服務(wù)要主動(dòng)、熱情、細(xì)致、周到,為顧客提供親情化服務(wù)和微笑服務(wù)。3,責(zé)任區(qū)衛(wèi)生要時(shí)刻保持干凈,物品擺放整齊,注意責(zé)任區(qū)內(nèi)的能源節(jié)約。保管好責(zé)任區(qū)的物品,時(shí)刻注意五防事件的發(fā)生。4,顧客反饋信息,需及時(shí)處理要立即處理,不需要及時(shí)處理的要做好記錄報(bào)告給值班主管。5,對于一天發(fā)現(xiàn)的問題,能及時(shí)處理要和店長取得聯(lián)系,馬上處理,不能及時(shí)處理要做好記錄,也要立即報(bào)告給主管。(游戲更新、系統(tǒng)問題,網(wǎng)絡(luò)問題,服務(wù)器問題,硬件問題,后勤問題等等)6,網(wǎng)管間要互相幫助,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和集體團(tuán)結(jié)力。7,做好各個(gè)期間的網(wǎng)游在線人數(shù)的統(tǒng)計(jì)工作,作好各個(gè)時(shí)段的服務(wù)器、網(wǎng)絡(luò)的狀況記錄工作。8,協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系。9,在于客人走對面的時(shí)候要主動(dòng)問好;對于前來詢問的客人,要禮貌的予以回答;在為客人作引領(lǐng)時(shí),要注意用自己的步速來適應(yīng)客人的步速,并走在客人的右前方。10,做好各項(xiàng)記錄,并把相應(yīng)的記錄及時(shí)送交值班主管手中。11,交班前,清點(diǎn)好物品、衛(wèi)生狀況,詳細(xì)地作好記錄,寫清時(shí)間,班次和交接班人。12,按時(shí)、按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。(四)保潔員崗位職責(zé)及工作規(guī)范崗位職責(zé):1,負(fù)責(zé)網(wǎng)咖的衛(wèi)生清理工作。主要指地面衛(wèi)生、墻壁、裝飾物、玻璃、衛(wèi)生間、及各死角。2,負(fù)責(zé)網(wǎng)咖各種裝飾物的保養(yǎng)。3,注意五防安全。4,完成領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。工作規(guī)范:1,地面每天清理兩次,要注意不要把帶火的煙頭扔進(jìn)^^筒內(nèi),其余時(shí)間清潔由網(wǎng)管保持。2,每天上班時(shí)要到經(jīng)理辦公室報(bào)道,正點(diǎn)清理網(wǎng)咖的衛(wèi)生間、窗子、墻壁裝飾物、地面衛(wèi)生。3,要定期給花草等澆水。4,保管好自己的用品,不得私自把網(wǎng)咖物品帶出網(wǎng)咖或拿回家。5,按時(shí),按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。五,員工工作流程早班工作流程:(早班人員于早辰7:00吃飯)(1)7:45早班全員參加考勤,店長組織人員開早會。(2)8:00準(zhǔn)時(shí)接班。仔細(xì)檢查物品及衛(wèi)生情況并做好記錄。(3)8:00—9:00為衛(wèi)生打掃時(shí)間,同時(shí),要開窗通風(fēng),保持空氣新鮮。9:00整準(zhǔn)時(shí)關(guān)窗。同時(shí)注意根據(jù)季節(jié)的不同,或客人的要求要定時(shí)開窗通風(fēng)。(對于冬季要經(jīng)常開排風(fēng)。)(4)8:00—20:00為正常工作時(shí)間,網(wǎng)管要注意巡視和為客人提供服務(wù),技術(shù)員要每半小時(shí)巡視一次,并與網(wǎng)管交流,得知哪些問題需要處理,及時(shí)處理。(5)空調(diào)開放準(zhǔn)則:夏季:中午11:30——15:30晚上:18:00——22:00冬季:晚上22:00——次日上午10:00(6)9:00由經(jīng)理檢查衛(wèi)生,衛(wèi)生不合格者,經(jīng)理責(zé)令其重新打掃或處以5元的罰款。(7)11:30——12:00為午飯時(shí)間,收銀員午飯由第一批吃飯的網(wǎng)管帶打。網(wǎng)管輪班吃飯,不得漏崗,如有漏崗每個(gè)網(wǎng)管各扣10元的罰款。(8)開燈:天見黑時(shí)準(zhǔn)時(shí)把燈開啟。在晚間0:00準(zhǔn)時(shí)熄燈。6:00準(zhǔn)時(shí)開燈。8:00熄燈(9)18:00——19:50衛(wèi)生打掃時(shí)間。主要清理桌面衛(wèi)生(包括顯示器,鼠標(biāo),鍵盤),物品擺放整齊。(10)18:30——19:30為晚飯時(shí)間。收銀員晚飯由第一批吃飯的網(wǎng)管帶打。網(wǎng)管輪班吃飯,不得漏崗,如有漏崗每個(gè)網(wǎng)管各扣10—20元的罰款。(11)19:50——20:00檢查檢查物品,技術(shù)問題等的處理情況,做好交接班記錄。交接人員簽字后,交班人方可下班。(12)19:30收銀員整理商品帳,后期售出的商品轉(zhuǎn)到下一班次的帳目里。20:00收銀員進(jìn)行吧臺帳目交接。(13)保潔員要時(shí)刻巡視責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生狀況,發(fā)現(xiàn)不合格的地方,要及時(shí)清理干凈。晚班工作流程:(晚班人員于19:00開始吃飯)(1)19::45晚班全員參加考勤,經(jīng)理組織人員開班前例會。(2)20:00準(zhǔn)時(shí)接班。仔細(xì)檢查物品及衛(wèi)生情況并做好記錄。(3)20:00—21:00為衛(wèi)生打掃時(shí)間,同時(shí),要開窗通風(fēng),保持空氣新鮮。同時(shí)注意根據(jù)季節(jié)的不同,或客人的要求要定時(shí)開窗通風(fēng)。(對于冬季要經(jīng)常開排風(fēng)。)(4)20:00—次日8:00為正常工作時(shí)間,網(wǎng)管要注意巡視和為客人提供服務(wù),技術(shù)員要每個(gè)小時(shí)巡視一次,并與網(wǎng)管交流,得知哪些問題需要處理,及時(shí)處理。(5)空調(diào)開放準(zhǔn)則:夏季:中午11:30——15:30晚上:18:00——22:00冬季:晚上22:00——次日上午10:00(6)21:00由經(jīng)理檢查衛(wèi)生,衛(wèi)生不合格者,經(jīng)理責(zé)令其重新打掃或處以5元的罰款。(7)23:30——0:00為午夜飯時(shí)間,收銀員午飯由第一批吃飯的網(wǎng)管帶打。網(wǎng)管輪班吃飯,不得漏崗,如有漏崗每個(gè)網(wǎng)管各扣10元的罰款。(8)開燈:天見黑時(shí)準(zhǔn)時(shí)把霓虹燈和屋內(nèi)等開啟。在晚間0:00準(zhǔn)時(shí)熄燈。6:00準(zhǔn)時(shí)開燈。8:00熄燈(9)6:00——7:50衛(wèi)生打掃時(shí)間。主要清理桌面衛(wèi)生(包括顯示器,鼠標(biāo),鍵盤),物品擺放整齊。(10)6:30——7:30為早飯時(shí)間。收銀員晚飯由第一批吃飯的網(wǎng)管帶打。網(wǎng)管輪班吃飯,不得漏崗,如有漏崗每個(gè)網(wǎng)管各扣10—20元的罰款。(11)7:50——8:00檢查檢查物品,技術(shù)問題等的處理情況,做好交接班記錄。交接人員簽字后,交班人方可下班。(12)7:30收銀員整理商品帳,后期售出的商品轉(zhuǎn)到下一班次的帳目里。8:00收銀員進(jìn)行吧臺帳目交接。(13)保潔員要時(shí)刻巡視責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生狀況,發(fā)現(xiàn)不合格的地方,要及時(shí)清理干凈。六,企業(yè)理念1,穩(wěn)步、求實(shí)、創(chuàng)新穩(wěn)步:就是要穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)奶嵘覀兊臉I(yè)績,不要盲目的追求和夸大。求實(shí):工作重視真實(shí)的質(zhì)量、實(shí)際的效率,不要求有水分,不要虛華的外表,踏踏實(shí)實(shí)做好份內(nèi)工作。創(chuàng)新:不斷的努力提升自己的服務(wù)水平。2,管理+服務(wù)+技術(shù)+活動(dòng)=效益3,勤懇+務(wù)實(shí)+熱情+能力=工作的提升4,提高自身的效率就是提高競爭力,細(xì)節(jié)就是網(wǎng)吧的增溫劑網(wǎng)吧是由員工組成的,每個(gè)員工提高自己的責(zé)任心和提高自己的工作效率,就是提高網(wǎng)吧的綜合素質(zhì),從而提高網(wǎng)吧的競爭力,那么怎么樣才能提高我們自身的素質(zhì)?我們只要用高度的責(zé)任心、注重管理、服務(wù)、操作流程、技術(shù)上的每一個(gè)細(xì)節(jié)那就是提高我們自身的素質(zhì),從而達(dá)到提高網(wǎng)吧效益的目的。5,用我們的不斷地努力換來您最終的滿意——服務(wù)宗旨現(xiàn)在競爭可以說是競爭服務(wù),誰能為顧客做的多、做的好,那樣,他就會贏得的更多的客戶,贏得市場。因此,我們只有通過自己的努力去滿足客戶的需求,讓客戶滿意才能贏得客戶、贏得市場。6,“勤儉持家,節(jié)儉辦企”七,企業(yè)遠(yuǎn)景我們要立足于行業(yè)的前頭、站在行業(yè)的角度去發(fā)展自我,同時(shí),要通過和同行業(yè)的溝通交流以及競爭來觀察整個(gè)行業(yè)的發(fā)展變化,要不斷的成熟自我、完善自我,帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展,引導(dǎo)網(wǎng)吧行業(yè)向一個(gè)良性企業(yè)發(fā)展,遵守網(wǎng)絡(luò)各項(xiàng)管理?xiàng)l例,支持黨和國家各部門對網(wǎng)吧的管理,努力改變?nèi)藗儗W(wǎng)吧的錯(cuò)誤認(rèn)識——網(wǎng)吧不是擾亂和毀壞人們思想,造成犯罪的地方,網(wǎng)吧是人們業(yè)余時(shí)間娛樂的場所,網(wǎng)吧是工作和學(xué)習(xí)的地方,網(wǎng)吧為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)文化交流和方便人們生活提供了一個(gè)平臺,網(wǎng)吧為人們的交往提供了一個(gè)平臺等等,網(wǎng)吧加速了人們之間的溝通和交流。因此,我們要“爭做行業(yè)帶頭人”;在我們成熟起來以后,我們要“永做行業(yè)帶頭人”,讓別人向我吧看齊,學(xué)習(xí)我吧的經(jīng)營管理模式。用我們的實(shí)力證明我們是最強(qiáng)的,我們的服務(wù)是全市一流的,只要是客人需要的,我們就要盡力做好!八,企業(yè)宣言企業(yè)宣言:支持黨和國家對我們的管理,努力改善網(wǎng)吧的經(jīng)營環(huán)境。努力提高網(wǎng)吧的服務(wù)水平、管理水平。(增強(qiáng)網(wǎng)吧的綜合實(shí)力、競爭力。)努力引導(dǎo)和帶動(dòng)網(wǎng)吧向一個(gè)良性企業(yè)發(fā)展。用實(shí)際行動(dòng)為網(wǎng)絡(luò)事業(yè)的健康發(fā)展,貢獻(xiàn)自己的力量。員工宣言:熱愛公司,愛護(hù)公司的一草一木,用自己的實(shí)際行動(dòng)捍衛(wèi)公司的利益。顧客是我們的衣食父母,盡自己最大的努力為顧客提供細(xì)致、周到、熱情的親情化服務(wù)。同事之間團(tuán)結(jié)友愛、互相幫助,共同營造一個(gè)溫暖的大家庭。我們是一只年輕的團(tuán)隊(duì),朝氣蓬勃,開朗樂觀,用微笑去迎接工作中的每一個(gè)挑戰(zhàn)。九,基本服務(wù)常識1,設(shè)備擺放整齊,注意輕拿輕放。2,桌面、地面等衛(wèi)生保持干凈、整潔,包括有客人在機(jī)及時(shí)幫助清理。3,地面衛(wèi)生保持干凈,無煙頭、費(fèi)紙屑、地面積水等。4,叫網(wǎng)管時(shí)要及時(shí)應(yīng)聲,而且聲音要洪亮。5,無人上機(jī)的機(jī)器衛(wèi)生要及時(shí)清理干凈,物品擺放整齊,座椅歸位,同時(shí)要及時(shí)關(guān)機(jī)。6,離開服務(wù)區(qū)時(shí),要和鄰區(qū)網(wǎng)管打招呼,并告之代管。7,保持
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