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本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁韓國吃飯時(shí)的禮儀有韓國客人在場,出于敬重,要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的。不知道你有么有留意過韓國人吃飯時(shí)的禮儀,下面我就為大家整理了關(guān)于韓國吃飯時(shí)的禮儀,盼望能夠幫到你哦!
韓國吃飯時(shí)的禮儀
在韓國,男子見面微微一鞠躬,互握雙手或合手。分手時(shí)也鞠躬。男子不能主動與婦女握手。交談時(shí)要避開韓國國內(nèi)政治、日本貿(mào)易摩擦及男仆人妻子等話題。韓國人自尊心很強(qiáng),與之交談應(yīng)避開公開批判或表示異議。
韓國重男,出門時(shí)婦女讓男子先走,宴會時(shí)致辭以“先生們、女士們”開頭。在宴會等場合,男女分開進(jìn)行社交活動。兩人在過道上交談,應(yīng)讓第三者從兩人中間通過。
在韓國長者得到特殊敬重,在長者面前不能抽煙,與長者談話要摘掉墨鏡。
到韓國伴侶家做客禮儀
韓國素有“禮儀之國”的稱號,韓國人非常重視禮儀道德的培育,敬重長是韓國民族屬恪守的傳統(tǒng)禮儀。
韓國人熱忱好客,每逢來賓來訪,總是依據(jù)客人身份進(jìn)行適當(dāng)規(guī)格的歡迎儀式,接待外國首腦來訪,要按國際慣例進(jìn)行盛大迎送儀式,數(shù)十萬人夾道歡迎或送別,場面隆重。無論在什么場合遇見外國伴侶,韓國人總是彬彬有禮,熱忱問候,談話得體,主動讓道,揮手再見。
邀到韓國伴侶家中做客,仆人家事先要進(jìn)行充分預(yù)備,并將室內(nèi)院外打掃得干潔凈凈。韓國人時(shí)間觀念很強(qiáng),人總是按商定的時(shí)間等候客人的到來,有的人家還要全家到戶外等候??腿说絹頃r(shí),仆人多彎腰鞠躬表示歡迎,并熱忱地將客人迎進(jìn)家中,有飲料、水果等款待。韓國人素來待客慷慨大方,仆人總要挽留客人吃飯,很多人家還要挽留遠(yuǎn)到而來的客人在家中留宿幾天,用豐富的飯菜款待。
韓國社交禮儀食俗
韓國人喜用狗肉款待客人。有客人來,買一只狗,宰殺后帶皮煮成狗肉湯,配上涼拌菜,款待客人飲酒,撕狗肉吃,喝肉湯。
制作豬肉湯進(jìn),要用煮狗的原湯,加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻,調(diào)制好,再隨便配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面,鮮咸辣,其味極煮好的狗肉撒成絲,加蔥絲、姜末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻,食之肉香不腥,香辣爽口。
煮熟的狗心、腰子、肝等切成片,也可以加上述調(diào)料,拌成菜肴,這些也都是款待客人的傳統(tǒng)酒肴。
韓國的食“禮”
韓國飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。
在炕上吃飯時(shí),男人盤腿而坐,女人右膝支立--這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用?,F(xiàn)在的韓國女性平常不穿韓服,所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點(diǎn)好菜后,不一會兒,飯館的大媽就會端著托盤中先取出餐具,然后是飯菜。
韓國人平常使用的一律是不銹鋼制的平尖兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣,但是韓國人視這種行為不法規(guī)。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上,沒有供你手握的把。再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至于碗蓋,可以取下來隨便放在桌上。
既然不端碗,左手就肯定要聽話,狡猾地藏在桌子下面,不行在桌子上“露一手兒”。右手肯定要先拿起勺子,從水泡菜中盛一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨便地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的挨次。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎么用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。這首先是食禮的問題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上??曜釉诓粖A菜時(shí),傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是這了便于拿起來再用。
韓國人是一個(gè)好動感情民族,對于我們這種把感情通過聚餐表現(xiàn)時(shí),應(yīng)當(dāng)賜予充分的理解,同時(shí)又必需在理智上承認(rèn)它是一種不衛(wèi)生的“食禮”。
韓國飲酒禮儀
韓國人家里如有貴客臨門,仆人感到非常榮幸,一般會以好酒好菜款待。客人應(yīng)盡量多喝酒,多吃飯菜。吃得越多,仆人更加感到有面子。
在飲酒時(shí),韓國人很講究禮儀。在酒席上按身份、地位和輩份凹凸依次斟酒,位高者先舉杯,其他人依次跟隨。級別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特別狀況下,晚輩和下級可背臉而飲。
傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”,因而用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。
經(jīng)允許,下級、晚輩可向上級、前輩敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前
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