《有趣的紅薯》主題活動設(shè)計有趣的紅薯——大班主題教育活動設(shè)計設(shè)計者：金堂縣趙鎮(zhèn)第一幼兒園張雨潔一天下午午餐時間,當(dāng)小朋友吃完紅薯后,我問:"紅薯好吃嗎?"孩子們高興地回答:"好吃!"但當(dāng)我問:"你們知道紅薯長在哪里?"時,卻得到了不同的答案:紅薯長在樹上、池塘里、地里,就像黃瓜一樣結(jié)在藤上...這些回答讓我想起在幼師讀書時,有一位城里同學(xué)問過我:"花生是不是結(jié)在樹上?"這讓我感到既驚訝又好笑?，F(xiàn)如今,生活在城里的孩子們對大自然中的許多事物并不了解或只有部分了解,他們僅憑大人的講述或從電視上獲取一些信息,這種脫離實際生活的觀察,很難在孩子們的頭腦中形成正確的概念,難怪會有這么多奇怪的回答?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》中指出,我們要利用周圍生活中的自然資源,挖掘其中的教育價值,讓孩子們親近自然,正確認(rèn)識自然,獲取最初的科學(xué)常識,消除困惑。于是,我們在班上開展了"有趣的紅薯"主題活動,目的是讓孩子們在探究過程中獲取關(guān)于紅薯的正確信息?；顒右?紅薯在哪里1.活動目標(biāo):通過帶幼兒到地里實地觀察紅薯,讓幼兒了解紅薯的發(fā)展環(huán)境,認(rèn)識紅薯的外形特征,從而獲取紅薯的正確信息。2.活動準(zhǔn)備:(1)事先與附近一農(nóng)戶聯(lián)系,我們要到他家地里觀察;(2)準(zhǔn)備小鐵鍬若干;(3)準(zhǔn)備關(guān)于紅薯發(fā)展的錄像資料。3.活動過程:(1)師:上次我們談到紅薯究竟長在哪里的問題,你們想知道嗎?今天我們和爸爸媽媽一起到農(nóng)民伯伯家的地里去找找吧!(2)老師和家長帶幼兒到紅薯地里,引導(dǎo)幼兒觀察認(rèn)識紅薯。a.和幼兒一起尋找紅薯在哪里,并認(rèn)識它的特點。b.指導(dǎo)幼兒認(rèn)識紅薯藤,引導(dǎo)幼兒用小鐵鍬掘開泥土,取出埋在地里的紅薯,老師引導(dǎo)幼兒觀察認(rèn)識紅薯的外形特征。c.老師小結(jié)紅薯的外形特征。(3)回到教室讓幼兒看錄像,了解紅薯的生長過程。活動效果:當(dāng)孩子們初到紅薯地里時,他們并未看到平時所看到的紅薯,而是滿地的綠色長藤植物,他們急切地問老師:"紅薯在哪里呀?"當(dāng)我告訴他們紅薯就在面前,讓他們自己找找時,有的小朋友提起紅薯藤仔細(xì)搜索,有的則用小鐵鍬掘開泥土,當(dāng)紅紅的紅薯露出來時,小朋友們歡呼起來:"原來紅薯藏在這里呀!"后來,通過觀看錄像資料,孩子們?nèi)媪私饬思t薯的生長過程,解決了原來不知道紅薯長在哪里的疑問,獲取了有關(guān)紅薯的初步知識?；顒佣杭t薯用處多多多1、活動方針：通過現(xiàn)場制作紅薯淀粉，讓幼兒相識紅薯經(jīng)過加工后能制作成許多的食品，從而激起孩子們對紅薯的喜愛。二、活動準(zhǔn)備：紅薯粉絲、干紅薯淀粉、苕皮等食品、生紅薯、打磨機(jī)、沙布。三、活動過程：1、出示粉絲，干淀粉，苕皮等食品：你們知道這些食物都是用什么做出來的嗎？2、老師向幼兒介紹：這些食品都是取用紅薯的淀粉制作而成的。3、現(xiàn)場制作紅薯淀粉：將大塊的紅薯切成小塊，和水逐一倒入打磨機(jī)中打磨，然后用沙布過濾，將過濾后的水沉淀在盆中，過上一個小時后將盆中的水輕輕倒出，下面就會有一層白白的粉，這就是紅薯淀粉，最后將這些粉取出曬干。人們就可以用這些淀粉做出各種各樣的食品了。2活動結(jié)果：孩子們平時很喜愛吃粉絲，苕皮等食品，可他們并不知道這些東西是用甚么制作的，通過現(xiàn)場操作讓幼兒親眼看到獲取制作這些食品的東西，那就是紅薯的淀粉，這樣愈加深了幼兒對紅薯作用的進(jìn)一步相識。活動三：紅薯宴1、活動方針：通過品嘗各種百般的紅薯食品，讓幼兒進(jìn)一步相識紅薯與人們糊口的關(guān)系，知道紅薯是一種很好的綠色食品，多吃紅薯有益健康。2、活動準(zhǔn)備：紅薯做成的熟食品：炸薯條、紅薯片、粉絲、涼粉、苕絲、烤紅薯、蒸紅薯、苕餅等。三、活動過程：1、請幼兒說說自己平時吃過的哪些食物是用紅薯做成的。2、大家品嘗準(zhǔn)備的紅薯食品，并說說它們的味道。3、你能用一句話或一首兒歌來表達(dá)你對紅薯的喜愛嗎？4、幼兒相互研究創(chuàng)編的兒歌。5、小結(jié)：剛才我們吃的這些點心，有的是直接用紅薯做成的，有的是用它的淀粉經(jīng)過再加工制作成的。多吃紅薯有益于身體健康?；顒有Ч寒?dāng)小朋友看到和嘗過各種各樣用紅薯做成的食品時，他們發(fā)出這樣的感嘆：呀，原來紅薯真能干，能變出這么多好吃的東西來，同時，從他們嘴里還聽到贊美紅薯的話語：紅薯紅薯我愛你，就像老鼠愛大米；紅薯紅薯真正好，吃了身體長得高；紅薯紅薯變變變，變出許多食品來……充分流露出孩子們對紅薯的喜愛之情?；顒铀模毫岘囀忠?、活動目的：通過用紅薯，紅薯藤進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作活動，發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力及動手能力。二、活動準(zhǔn)備：紅薯、紅薯藤、小刀、剪刀、牙簽、彩筆，顏料等。三、活動過程：1、師：今天你們都是小小設(shè)計師和發(fā)明家，看誰能用紅薯和它的藤做出好看的東西，一會我們再開一個展覽會，供大家參觀。2、幼兒操作，老師觀察指導(dǎo)，提示小朋友可用小刀、剪刀，牙簽等工具進(jìn)行切、刻、畫、穿插等，幼兒可單人操作，也可多人合作進(jìn)行，3、小小展覽會：將幼兒制作好的作品擺在桌上，并請制作者介紹，相互欣賞。3活動結(jié)果：在制作過程中，小朋友的興志很高。他們有的用薯塊刻小印章；有的將紅薯挖空做成小船；有的用牙簽穿成形象的小動物；有的在紅薯上畫上艷麗的圖案；有的用紅薯藤編成辨子，裹成圓球；將紅薯葉拼貼成畫；將紅薯葉做成耳環(huán)，項鏈等，總之，每個小朋友或每個組的作品都不盡相同，出乎我們的意料，下來后，我們還在美工區(qū)投放了這些材料供孩子再創(chuàng)作。活動五：好玩的紅薯藤1、活動方針：通過幼兒探索紅薯藤的多種玩法，發(fā)展幼兒的想象力，并到達(dá)磨煉身體的目的。2、活動準(zhǔn)備：去了葉的紅薯藤若干。三、活動過程：1、師：今天老師為你們準(zhǔn)備了許多的紅薯藤，想一想可以怎樣玩這些紅薯藤，一會兒讓大家學(xué)學(xué)你想出來的好方法。2、幼兒自由探索玩法，老師仔細(xì)觀察并記錄孩子們探索玩的結(jié)果。3、請幼兒向大家介紹自己發(fā)現(xiàn)的玩法，并讓其它小朋友學(xué)一學(xué)。4、根據(jù)孩子們探索的