商品學(xué)

說(shuō)課稿高翔第1頁(yè)目錄課程設(shè)置教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法與伎倆實(shí)踐條件特色與創(chuàng)新第2頁(yè)1.課程設(shè)置第3頁(yè)1-1課程性質(zhì)和作用《商品學(xué)》是高等職業(yè)院校國(guó)際貿(mào)易專業(yè)所必修一門(mén)專業(yè)課程，本課程依據(jù)濱州職業(yè)學(xué)院國(guó)際貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和企、事業(yè)單位用人要求，著重進(jìn)行學(xué)生職業(yè)能力、職業(yè)技能培養(yǎng)。突出教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法實(shí)踐性、實(shí)用性和可操作性，突出工學(xué)結(jié)合特點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生社會(huì)能力、方法能力、專業(yè)能力三方面協(xié)調(diào)發(fā)展，是培養(yǎng)企、事業(yè)單位和政府部門(mén)從事國(guó)際貿(mào)易與管理以及教學(xué)、科研方面工作工作人員主要課程。第4頁(yè)依據(jù)真實(shí)崗位群進(jìn)行專業(yè)人才職業(yè)能力分析外銷員單證員跟單員聯(lián)絡(luò)客戶，談判協(xié)議，推廣產(chǎn)品，協(xié)調(diào)供給。跟單員以訂單為依據(jù)，跟蹤產(chǎn)品和服務(wù)運(yùn)作流向。單證員處理貿(mào)易中各種單據(jù)和審證。報(bào)檢員報(bào)關(guān)員向海關(guān)辦理進(jìn)出口貨物報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)。以訂單為依據(jù)，跟蹤報(bào)檢產(chǎn)品和服務(wù)運(yùn)作流向。第5頁(yè)高職國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)外貿(mào)相關(guān)知識(shí)消費(fèi)者行為分析市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)商務(wù)談判策略商務(wù)談判技巧國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷商品基礎(chǔ)知識(shí)素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)職業(yè)興趣樹(shù)立職業(yè)理想規(guī)范職業(yè)言行強(qiáng)化職業(yè)技能加強(qiáng)職業(yè)意識(shí)塑造職業(yè)精神能力目標(biāo)外貿(mào)談判技能合同條款分析技能國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷技能消費(fèi)者行為分析技能市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)技能審核信用證技能編制外貿(mào)單據(jù)技能商品跟單及質(zhì)量檢驗(yàn)技能第6頁(yè)1-2課程設(shè)計(jì)理念與思緒1-2-1、確定經(jīng)典工作項(xiàng)目和工作過(guò)程職業(yè)能力分析3商品生產(chǎn)管理能力商品質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰ι唐穬?chǔ)存、養(yǎng)護(hù)、運(yùn)輸能力1工業(yè)品商品食品商品紡織品商品經(jīng)典工作項(xiàng)目2商品生產(chǎn)商品質(zhì)檢商品運(yùn)輸工作過(guò)程第7頁(yè)商品運(yùn)輸商品質(zhì)檢商品生產(chǎn)

商品分類、特征、生產(chǎn)過(guò)程管理對(duì)商品來(lái)料檢、過(guò)程檢、終檢能力商品歸類、存放、發(fā)貨、運(yùn)輸能力1-2-2、對(duì)真實(shí)工作過(guò)程進(jìn)行能力分析第8頁(yè)做中學(xué)，學(xué)中做教學(xué)做結(jié)合選取大型企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)手把手教學(xué)，與客戶面對(duì)面溝通1-2-3、工學(xué)結(jié)合學(xué)做一體遞進(jìn)式能力培養(yǎng)工作過(guò)程展開(kāi)教學(xué)接觸工作體驗(yàn)角色完成各項(xiàng)實(shí)踐工作學(xué)校學(xué)習(xí)(16周)實(shí)地見(jiàn)習(xí)(2周)頂崗實(shí)習(xí)(6周)第9頁(yè)職業(yè)性實(shí)踐性開(kāi)放性商業(yè)企業(yè)一線人員全程參加教學(xué)設(shè)計(jì)依照真實(shí)工作過(guò)程展開(kāi)教學(xué)學(xué)校教室、實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等各種形式、多個(gè)場(chǎng)所進(jìn)行教學(xué)；教學(xué)任務(wù)完成與評(píng)價(jià)由企業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、學(xué)院任課教師共同完成1-2-4課程設(shè)計(jì)特點(diǎn)第10頁(yè)2、教學(xué)內(nèi)容2-1教學(xué)內(nèi)容針對(duì)性與適用性2-2教學(xué)內(nèi)容組織與安排第11頁(yè)2-1教學(xué)內(nèi)容針對(duì)性與適用性商品學(xué)項(xiàng)目標(biāo)選取

商品生產(chǎn)商品質(zhì)檢商品運(yùn)輸工業(yè)品商品食品商品紡織品商品第12頁(yè)項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)

工作項(xiàng)目工業(yè)品商品食品商品紡織品商品

工作過(guò)程商品生產(chǎn)商品質(zhì)檢商品運(yùn)輸1、原材料采購(gòu)把關(guān)2、生產(chǎn)管理3、商品包裝4、商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5、商品質(zhì)量檢驗(yàn)6、倉(cāng)庫(kù)商品保留7、商品運(yùn)輸管理

工作任務(wù)第13頁(yè)依據(jù)工作任務(wù)選取教學(xué)內(nèi)容工作任務(wù)教學(xué)內(nèi)容1、原材料采購(gòu)把關(guān)2、生產(chǎn)管理3、商品包裝4、商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5、商品質(zhì)量檢驗(yàn)6、倉(cāng)庫(kù)商品保留7、商品運(yùn)輸管理1、原料商選擇、送樣、質(zhì)量把關(guān)。2、生產(chǎn)過(guò)程管理，商品訂單跟單工作。3、瓦楞、牛皮、銅板紙、泡沫，廣告。4、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。5、商品質(zhì)量來(lái)料檢、過(guò)程檢、終檢。6、倉(cāng)庫(kù)分類，防震、壓、潮、銹、蟲(chóng)。7、運(yùn)輸包裝保護(hù)，農(nóng)產(chǎn)品條件，降低運(yùn)輸成本。第14頁(yè)所選教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)TextText按照真實(shí)崗位群選取教學(xué)內(nèi)容學(xué)生職業(yè)能力和可連續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)針對(duì)性適用性針對(duì)對(duì)應(yīng)職業(yè)能力選取教學(xué)內(nèi)容第15頁(yè)2-2教學(xué)內(nèi)容組織與安排2-2-1以項(xiàng)目為載體行動(dòng)導(dǎo)向課程內(nèi)容組織三大工作項(xiàng)目工作過(guò)程任務(wù)課時(shí)工業(yè)品商品商品生產(chǎn)原材料采購(gòu)把關(guān)4生產(chǎn)管理4商品包裝4商品質(zhì)檢商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4商品質(zhì)量檢驗(yàn)4商品運(yùn)輸倉(cāng)庫(kù)商品保留4商品運(yùn)輸管理4食品商品生產(chǎn)、質(zhì)檢、運(yùn)輸……22紡織品商品生產(chǎn)、質(zhì)檢、運(yùn)輸……22第16頁(yè)行動(dòng)導(dǎo)向課程內(nèi)容組織老師總結(jié)第17頁(yè)2-2-2、各教學(xué)步驟設(shè)計(jì)第18頁(yè)重視過(guò)程考評(píng)，突出能力培養(yǎng)第19頁(yè)2-3教學(xué)內(nèi)容詳細(xì)表現(xiàn)形式

采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”，首先到企業(yè)了解營(yíng)銷貿(mào)易人員應(yīng)具備商品學(xué)知識(shí)；分析國(guó)家國(guó)際貿(mào)易和市場(chǎng)營(yíng)銷職業(yè)崗位判定標(biāo)準(zhǔn)；分析學(xué)生起源情況；課程任務(wù)及目標(biāo)分析。1.教學(xué)計(jì)劃制訂第20頁(yè)2.教材及教學(xué)相關(guān)資料建設(shè)教材選取情況第21頁(yè)3.教學(xué)方法與伎倆教學(xué)模式設(shè)計(jì)與創(chuàng)新多種教學(xué)方法運(yùn)用教學(xué)手段教學(xué)資源和硬件環(huán)境第22頁(yè)3-1教學(xué)模式設(shè)計(jì)與創(chuàng)新項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式工學(xué)結(jié)合工學(xué)交替教學(xué)做第23頁(yè)3-1-1項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)工作任務(wù)生產(chǎn)質(zhì)檢運(yùn)輸食品商品OOO工業(yè)品商品OOO紡織品商品OOO1、原材料采購(gòu)把關(guān)2、生產(chǎn)管理3、商品包裝4、商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5、設(shè)置質(zhì)檢步驟6、倉(cāng)庫(kù)商品保留7、商品運(yùn)輸管理第24頁(yè)3-1-2工學(xué)結(jié)合學(xué)做一體遞進(jìn)式能力培養(yǎng)做中學(xué)，學(xué)中做教學(xué)做結(jié)合選取大型企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)手把手教學(xué)，與客戶面對(duì)面溝通工作過(guò)程展開(kāi)教學(xué)接觸工作體驗(yàn)角色完成各項(xiàng)工作學(xué)校學(xué)習(xí)(16周)實(shí)地見(jiàn)習(xí)(2周)頂崗實(shí)習(xí)(6周)第25頁(yè)3-2各種教學(xué)方法利用角色扮演案例分析實(shí)景教學(xué)評(píng)估體系教學(xué)效果實(shí)踐教學(xué)校外實(shí)訓(xùn)平臺(tái)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)第26頁(yè)3-3當(dāng)代教學(xué)技術(shù)伎倆應(yīng)用第27頁(yè)3-4網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和硬件環(huán)境網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源課程設(shè)置教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法與伎倆實(shí)踐條件教學(xué)效果教學(xué)資源第28頁(yè)4.實(shí)踐條件--校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備與實(shí)訓(xùn)環(huán)境

第29頁(yè)4.實(shí)踐條件--校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備與實(shí)訓(xùn)環(huán)境

第30頁(yè)

4.實(shí)踐條件--校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)與利用校外主要實(shí)訓(xùn)基地序號(hào)基地名稱地址建立時(shí)間年實(shí)訓(xùn)學(xué)生人數(shù)1濱州銀座山東省濱州市黃河四路５３９號(hào)．1182濱州中百超市山東省濱州市濱城區(qū)渤海七路黃河四路交叉口．1203濱州百貨大樓山東省濱州市濱城區(qū)渤海七路６４７號(hào)．2164東營(yíng)信譽(yù)樓墾利縣新興路51號(hào)．3205濱州三聯(lián)家電山東省濱州市濱城區(qū)黃河五路５０１號(hào)．3126無(wú)棣三聯(lián)家電無(wú)棣縣棣新一路與香榭里大街交叉口南鄰．3107惠民三聯(lián)家電惠民縣南門(mén)大街大華超市三樓．3108濱州富強(qiáng)科貿(mào)工程有限企業(yè)山東省濱州市濱城區(qū)黃河五路５０１號(hào)．56第31頁(yè)校外主要實(shí)訓(xùn)基地

第32頁(yè)5.特色與創(chuàng)新課程整體設(shè)計(jì)課程開(kāi)發(fā)小組專業(yè)骨干教師企