六西格瑪簡(jiǎn)介2021/10/10星期日目錄簡(jiǎn)介項(xiàng)目實(shí)施管理特征實(shí)施效果案例2021/10/10星期日σ是希臘字母里的一個(gè)字母。專業(yè)術(shù)語“σ”定義為標(biāo)準(zhǔn)偏差----用來描述我們要研究的特性值相對(duì)于其平均值的偏離程度。對(duì)于一個(gè)過程來說，“σ”是一個(gè)度量單位，它顯示過程的穩(wěn)定性如果？“σ”越大，說明過程執(zhí)行情況越不好，過程越不穩(wěn)定。六西格瑪----一個(gè)統(tǒng)計(jì)學(xué)的概念簡(jiǎn)介2021/10/10星期日什么是六西格瑪？六西格瑪即6σ，6Sigma管理是在提高顧客滿意程度的同時(shí)降低經(jīng)營(yíng)成本和周期的過程革新方法，它是通過提高組織核心過程的運(yùn)行質(zhì)量，進(jìn)而提升企業(yè)贏利能力的管理方式，也就是在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)力和持續(xù)發(fā)展能力的經(jīng)營(yíng)策略。六西格瑪衡量：以西格瑪為尺度的衡量水平，其中西格瑪是對(duì)完好度的一項(xiàng)衡量?jī)?nèi)容。相當(dāng)于百萬之3.4的缺陷率。六西格瑪方法：全面改進(jìn)業(yè)務(wù)的方法。通過降低缺陷、加工周期、對(duì)環(huán)境的影響和其他不必要的波動(dòng)來推業(yè)務(wù)過程的改進(jìn)。2021/10/10星期日六西格瑪（SixSigma）作為一種管理策略，它是由當(dāng)時(shí)在摩托羅拉任職的工程師比爾?史密斯（BillSmith)于1986年提出的。杰克·韋爾奇于20世紀(jì)90年代發(fā)展起來的6σ（西格瑪）管理是在總結(jié)了全面質(zhì)量管理的成功經(jīng)驗(yàn)，提煉了其中流程管理技巧的精華和最有效的方法，成為一種提高企業(yè)業(yè)績(jī)與競(jìng)爭(zhēng)力的管理模式。J.FWelch,FormerChairmanandCEO杰克.韋爾奇，GE前總裁，首席執(zhí)行官2021/10/10星期日6SIGMA管理的核心特征：顧客與組織的雙贏以及經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的降低。2021/10/10星期日目錄簡(jiǎn)介項(xiàng)目實(shí)施管理特征實(shí)施效果案例2021/10/10星期日六西格瑪DMAIC項(xiàng)目環(huán)業(yè)務(wù)流程改進(jìn)遵循五步循環(huán)改進(jìn)法，即DMAIC模式：項(xiàng)目實(shí)施定義[Define]——辨認(rèn)需改進(jìn)的產(chǎn)品或過程，確定項(xiàng)目所需的資源測(cè)量[Measure]——定義缺陷，收集此產(chǎn)品或過程的表現(xiàn)作底線,建立改進(jìn)目標(biāo)。分析[Analyze]——分析在測(cè)量階段所收集的數(shù)據(jù)，以確定一組按重要程度排列的影響質(zhì)量的變量。改進(jìn)[Improve]——優(yōu)化解決方案，并確認(rèn)該方案能夠滿足或超過項(xiàng)目質(zhì)量改進(jìn)目標(biāo)。控制[Control]——確保過程改進(jìn)一旦完成能繼續(xù)保持下去,而不會(huì)返回到先前的狀態(tài)。2021/10/10星期日定義Definethe質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)CriticaltoQualityRequirements(CTQ’s)?問題描述What’stheproblem?Whenorunderwhatconditiondoesitoccur?Wheredoesitoccur?Whatistheextentoftheproblem?Whatistheimpactoftheproblem?目標(biāo)Whatwillsuccesslooklike?團(tuán)隊(duì)流程圖–SIPOCMap2021/10/10星期日流程(process)的定義是：一個(gè)或一系列有規(guī)律的行動(dòng)，這些行動(dòng)以確定的方式發(fā)生或執(zhí)行，導(dǎo)致特定結(jié)果的出現(xiàn)—單一或者一系列連續(xù)的操作。簡(jiǎn)單地說，流程就是將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的一系列活動(dòng)。SIPOC是表示個(gè)人業(yè)務(wù)的進(jìn)行狀況的略圖(Map),在定義顧客的概念及改善Process突出Point時(shí)的核心Process分析手段2021/10/10星期日戰(zhàn)略目標(biāo)顧客需求或滿意度現(xiàn)象或結(jié)果流程輸出端監(jiān)控對(duì)象受各種因素影響達(dá)到戰(zhàn)略目標(biāo)的必要手段根本原因流量變量人員，方法，設(shè)備，材料，測(cè)量流程輸入端獨(dú)立可控制的因素Y=f(x1,x2,x3,x4,x5)YX1……XN改進(jìn)影響因素(X)，而不是改進(jìn)結(jié)果(Y)2021/10/10星期日測(cè)量2021/10/10星期日分析2021/10/10星期日改善2021/10/10星期日控制2021/10/10星期日目錄簡(jiǎn)介項(xiàng)目實(shí)施管理特征實(shí)施效果案例2021/10/10星期日管理特征2021/10/10星期日目錄簡(jiǎn)介項(xiàng)目實(shí)施管理特征實(shí)施效果案例2021/10/10星期日實(shí)施效果2021/10/10星期日目錄簡(jiǎn)介項(xiàng)目實(shí)施管理特征實(shí)施效果案例2021/10/10星期日案例：烤面包2021/10/10星期日第一步……選擇質(zhì)量關(guān)鍵因素（CTQsorY）什么對(duì)顧客最重要？泡松程度口感氣味新鮮感味道Y=味道??！2021/10/10星期日第二步……為質(zhì)量關(guān)鍵因素CTQs定義可接受的標(biāo)準(zhǔn)我們?nèi)绾魏饬课兜?？品嘗專家組打分系統(tǒng)，從1到10目標(biāo)：平均值超過8希望：沒有任何低于7的分(“缺陷”)但……這個(gè)系統(tǒng)合適嗎？2021/10/10星期日第三步……驗(yàn)證測(cè)量Y的系統(tǒng)怎樣來做呢？將專家評(píng)委會(huì)眼睛蒙上評(píng)定幾個(gè)面包樣品將同意面包的“重復(fù)”片放到不同的組內(nèi)對(duì)同一面包的各片打分一致=“重復(fù)性”如果專家評(píng)委會(huì)打分一致=“再現(xiàn)性”“重復(fù)性”和“再現(xiàn)性”認(rèn)可這個(gè)測(cè)量系統(tǒng)在±1個(gè)味道單位內(nèi)2021/10/10星期日第四步……確定目前產(chǎn)品的味道合格率(能力)我們?nèi)绾蝸碜?？烤幾只“正?！睜顩r下的面包讓專家評(píng)審員嘗試并打分平均分7.4但差異太大，達(dá)不到六西格瑪要求這個(gè)流程只有三西格瑪3σ2021/10/10星期日第五步……制定改進(jìn)目標(biāo)Y(味道)我們?nèi)绾沃贫ǜ倪M(jìn)的目標(biāo)？用競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做標(biāo)尺專注于缺陷(就是分?jǐn)?shù)<7)

確定可“接受的”流程水平依照以上制訂目標(biāo)也許5西格瑪就足夠好了！2021/10/10星期日第六步……找出產(chǎn)生差異的根源Y(味道)我們?nèi)绾握页鰸撛诘囊鸩町惖母?Xs)？請(qǐng)面包師們頭腦風(fēng)暴可能有以下這些：用鹽量面粉品牌烘烤時(shí)間烘烤溫度發(fā)酵粉的品牌多重來源:面包師，供應(yīng)商，控制等2021/10/10星期日第七步……篩選潛在的變異源(Xs)我們?nèi)绾魏Y選變異源(Xs)？使用不同的可能變異源讓專家評(píng)委會(huì)品嘗不同的實(shí)驗(yàn)面包從結(jié)果找出“關(guān)鍵幾個(gè)”原因?qū)Ｗ⒂凇瓣P(guān)鍵幾個(gè)”2021/10/10星期日第八步……找到味道和“關(guān)鍵幾個(gè)”直接的關(guān)系(Xs)andY怎樣找出關(guān)系“關(guān)鍵幾個(gè)”(Xs)和味道(Y)?做一個(gè)更細(xì)致的實(shí)驗(yàn)關(guān)注：爐溫從325到375°和3個(gè)品牌的面粉結(jié)果：350和品牌A是最佳的組合2021/10/10星期日第九步……建立“關(guān)鍵幾個(gè)”的公差(Xs)如何保證烤爐溫度的控制?數(shù)據(jù)表明350

°(±5

°)是最能減少味道的差異的品牌A面粉是店內(nèi)唯一的，緊急情況除外“BETTERBREAD”

將尋找另一個(gè)好的品牌以備今后需求但……我們的測(cè)量系統(tǒng)是否準(zhǔn)確？2021/10/10星期日第十步……驗(yàn)證溫度測(cè)量系統(tǒng)Xs如何解決這個(gè)問題？需要驗(yàn)證我們的溫度表的準(zhǔn)確性需要與標(biāo)準(zhǔn)做校正租用“高級(jí)”的溫度表比較結(jié)果驗(yàn)證我們的儀表的準(zhǔn)確性2021/10/10星期日第十一步……確認(rèn)控制關(guān)鍵幾個(gè)的能力Xs我們?nèi)绾蝸碜觯繖z查幾個(gè)烤爐監(jiān)視一段時(shí)間的溫度變化關(guān)注流程的能力觀察