2024中國功能食品消費者洞察報告2024年1月功能食品圈×庫潤數(shù)據(jù)×微博健康聯(lián)合出品行業(yè)研究定量調(diào)研聯(lián)合發(fā)布煙科技股份有限公司臺富美

特信息上海庫潤數(shù)據(jù)信息技術有限公司Preface/前言報告研究目的及意義隨著國民自身健康關注度的不斷提升，年輕消費者開始常態(tài)化養(yǎng)生，潮流養(yǎng)生理念普及度也越來越高，國家同時出臺了多項利好政策，國內(nèi)功能食品正蓬勃發(fā)展。功能食品圈、KuRunData庫潤數(shù)據(jù)、微博健康聯(lián)合發(fā)布《2024中國功能食品消費者洞察報告》，旨在更好的了解當前消費者在功能食品品類上的消費行為及品牌偏好，挖掘消費者對功能食品的需求與痛點，洞悉功能食品行業(yè)的發(fā)展機會。消費狀況調(diào)研的人群及數(shù)量1000份近期食用過功能食品的消費者Contents/目錄功能食品行業(yè)狀況功能食品消費狀況功能食品未來趨勢一二三行業(yè)狀況第一章功能食品行業(yè)狀況Industryconditions背

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述01功能食品背景概述簡析背

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述定義分類功能食品：在我國目前沒有明確的法規(guī)定義，一般是指除了滿足人的基礎生存所需營養(yǎng)之外，添加了某種有益健康的功效性成分的食品。常見的有補充膳食營養(yǎng)物質(zhì)、維持或改善機體健康狀況、降低疾病發(fā)生風險因素三類功能食品。在現(xiàn)行中國法規(guī)分類中，包含特殊食品（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品）與普通（功能）食品。保健食品：有明確的官方定義和相關法規(guī)，指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。產(chǎn)品在上市銷售前需要申請并獲得保健食品注冊證書或備案憑證即藍帽子，可根據(jù)注冊或備案產(chǎn)品情況進行相應的功能聲稱。普通功能食品：本質(zhì)上仍是普通食品，按照普通食品進行監(jiān)管，產(chǎn)品上市前無須注冊或備案，除《GB28050-2011食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》允許聲稱功能外不得有其他功能聲稱。背

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述發(fā)展背景

消費者健康意識的提高，迸發(fā)養(yǎng)生化熱潮，推動功能食品火熱出圈快節(jié)奏、高壓的生活使當代年輕人面臨種種健康問題，他們對自己身體健康狀況越來越警惕。《Z世代營養(yǎng)消費趨勢報告2022》的數(shù)據(jù)顯示，18-35歲年輕人是養(yǎng)生消費的主力軍，占比達83.7%，與中老年人相比，他們更偏愛輕松的養(yǎng)生方式，喜歡沒有“吃藥”體感的養(yǎng)生產(chǎn)品。與此同時，傳統(tǒng)的保健食品由于藥態(tài)（以膠囊片劑等藥態(tài)劑型為主，吃藥體感明顯，難以堅持）及功能（偏向滿足中老年人的需求，存在功能同質(zhì)化問題）等局限，難以滿足年輕消費者的養(yǎng)生需求，在這種供需矛盾的催化下，“細分化”、“零食化”的功能食品迎來發(fā)展機遇。

日益加深的老齡化程度，健康老齡化的目標，為功能食品的需求提供持續(xù)動力按照聯(lián)合國的標準，一個國家60歲以上人口數(shù)量達到總?cè)丝诘?0%即標志該國家進入老齡化社會。2022年，我國60歲以上人口數(shù)量已超過2.8億人，占總?cè)丝诘?9.8%。65歲及以上老年人達2.1億人，占總?cè)丝诒戎氐?4.9%。聯(lián)合國發(fā)布的《世界人口展望2022》預測，到2050年，我國將進入重度老齡化社會，60歲及以上老年人口將超過5億人。所以中老年群體的健康問題愈發(fā)受關注，他們的保健意識及需求也愈發(fā)強烈，開始選擇對于自身有益的功能食品，這將為功能食品的需求提供持續(xù)動力?！禯世代營養(yǎng)消費趨勢報告2022》《世界人口展望2022》等背景概述法律法規(guī)體系我國功能食品的構(gòu)建以《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》為基礎，以多個管理辦法、規(guī)定、標準等為核心（下方圖表為部分羅列）。這些法律法規(guī)標準涵蓋了所有品種和絕大部分環(huán)節(jié)，形成了具有中國特色、比較完整的標準法規(guī)體系。構(gòu)建功能食品的部分法律法規(guī)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》《食品召回管理辦法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《保健食品注冊與備案管理辦法》《食品安全國家標準管理辦法》《促進跨境電子商務健康快速發(fā)展的指導意見》《新食品原料安全性審查管理辦法》《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊管理辦法》《食品安全國家標準保健食品（GB16740）》《食品安全國家標準食品添加劑使用標準（GB2760）》《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則（GB7718）》《食品安全國家標準特殊醫(yī)學用途配方食品通則（GB29922）》《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準（GB14880）》《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽（GB13432）》背

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述市場規(guī)模2016-2023年我國功能食品市場規(guī)模走勢情況近年來，隨著大健康觀念不斷深入和人口老齡化進程不斷加快，科學、精準、多元的的營養(yǎng)需求正在成為消費主流。功能食品越來越受到消費者關注，在消費不斷升級的背景下，消費者開始選擇對于自身有益的功能食品，極大地促進了功能食品市場的發(fā)展。市場規(guī)模（億元）3214.63071.362935.092686.67

2760.722564.122394.632226.582016-2021年我國食品市場規(guī)模不斷增加，數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年我國功能食品行業(yè)市場規(guī)模從2226.58億元增長至2935.09億元，年均復合增長率為5.68%。預計2023年我國功能食品市場規(guī)模將達到3214.60億元左右。2016年

2017年

2018年

2019年

2020年

2021年

2022年

2023年數(shù)據(jù)來源：中國功能食品市場運營現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略預測報告（2023-2030年）行

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展02功能食品行業(yè)發(fā)展趨行

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展產(chǎn)品定位清晰化除保健食品和特殊食品外，其他普通功能食品在功效上缺乏國家批文背書，產(chǎn)品溢價高于普通食品，與消費者的溝通成本較高。企業(yè)需對產(chǎn)品有清晰定位，把產(chǎn)品價值正確傳遞給消費者；在產(chǎn)品賣點的溝通上，要聚焦人群，講出消費者關心的功能訴求，同時引導消費者有對產(chǎn)品合理的心理預期，實現(xiàn)消費者預期、產(chǎn)品價格和產(chǎn)品功效三者之間的平衡，否則消費者容易對產(chǎn)品形成“貴+無效”的印象，喪失信任，降低復購率。個性化營養(yǎng)需求推動未來功能食品的發(fā)展受生理機能、飲食習慣、生活方式、年齡、性別等多維度因素影響，不同消費者對健康產(chǎn)品的訴求存在細分的差異化，未來功能食品的發(fā)展將更加注重個性化的定制以滿足個體的健康需求。企業(yè)也將需要根據(jù)不同人群的需求，研發(fā)出滿足個性化需求的功能食品，如針對特定年齡段的以及特定人群等。行

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展注重成分和功能作為普通食品的功能食品無法聲稱功效，產(chǎn)品主要通過優(yōu)質(zhì)原材料、生產(chǎn)商資質(zhì)、引用科學文獻科普原材料功效、大廠背書等與消費者進行溝通，以及多選擇市場教育較為成熟的功能成分，降低消費者教育成本。在成分上，選擇消費者認知度高和經(jīng)過時間論證安全性高的原材料，即便不能聲稱功效性，消費者本身對其認知度高，認可其功能性，如蛋白類、益生菌、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)以及藥食同源類物質(zhì)。另外，新食品原料的開發(fā)應用將帶動食品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級。在產(chǎn)品功能上，主要集中在提高免疫力、腸道健康、體重管理、美容養(yǎng)顏、助眠、低糖等消費者比較關注的方向。隨著功能食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展和成熟，產(chǎn)品銷售及消費不再只靠廣告宣傳來吸引消費者，而是更多地傳播保健知識和健康理念，讓消費者通過自己獲得的保健知識去選擇適合的功能性產(chǎn)品。行

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展產(chǎn)品創(chuàng)新全方位科技的進步將促進功能食品的開發(fā)，對各種營養(yǎng)素和功能性成分的生理作用、交互作用以及劑量關系等方面的研究將更加精細。企業(yè)要與科研院所以及產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)進行深度合作，共同研發(fā)新型功能食品和開發(fā)新的生產(chǎn)工藝。未來功能食品競爭的核心將是科技含量?？诜撼尚图夹g、分離純化精制技術、壓片技術、膠囊內(nèi)包裝技術等高新技術將會逐漸被功能食品企業(yè)運用到生產(chǎn)之中，第三代功能食品由于科技含量及功能效果的優(yōu)越性將成為功能食品的主流。其他功能食品的產(chǎn)品創(chuàng)新可體現(xiàn)在產(chǎn)品配方、形態(tài)、規(guī)格、包裝等方面。在產(chǎn)品配方方面，可對多個同樣功效性的原材料進行復配，通過其他原料成分的帶入，彌補單一原材料使用量有限的問題，增強產(chǎn)品的功效性，用甜味劑替代傳統(tǒng)糖類可體現(xiàn)健康化，或主打0添加等。在產(chǎn)品形態(tài)方面，除保健食品和特醫(yī)食品外，功能食品本質(zhì)是普通食品，創(chuàng)新空間大，產(chǎn)品形態(tài)多樣化，涌現(xiàn)出了軟糖、氣泡水、果凍、乳制品等各種零食態(tài)的產(chǎn)品。在產(chǎn)品規(guī)格方面，多采用獨立小包裝，如膠囊、片劑、口服液、粉劑，方便攜帶和隨時食用。在產(chǎn)品包裝方面，可采用風格活潑、顏值高、色彩明快的包裝，將符合年輕人的審美。消費狀況第二章功能食品消費狀況ConsumptionbehaviorsandcharacteristicsIntroduction/導讀消費行為與動機：消費者購買功能食品的動機主要是提升健康和預防疾病，因此功效和成分是重要的購買決策因素；在成分上，維生素、益生菌、蛋白質(zhì)等成分有較高的市場認知，提高免疫力、助消化、減肥、美容（抗老/抗氧化/美白）等功效有較強烈的需求，未來消費者更青睞藍帽子（具有經(jīng)備案或注冊的保健食品，有藍帽子標識）保健食品人群特征：當前功能食品的主要受眾為85后已婚有孩用戶，平均年齡在38.8歲，平均月收入為10351元，其中女性偏多，當前4成消費者購買過腸胃健康類和免疫健康類功能食品，這兩類功能食品人群特征突出產(chǎn)品體驗與品牌偏好：消費者對腸胃健康類食品有較高的滿意度，且他們認為這些產(chǎn)品對身體有較好的改善效果，而體重管理類產(chǎn)品效果體現(xiàn)具有較長周期性且相關因素眾多，當前使用滿意度較低；在品牌選擇上，仁和、同仁堂、湯臣倍健等綜合性大品牌表現(xiàn)優(yōu)秀，新興品牌WonderLab、KEEP在體重管理類產(chǎn)品中有較高購買率，而養(yǎng)生堂、太太品牌在口服美容類食品中脫穎而出行

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機01功能食品消費行為動機行為動機消費動機：提升健康和預防疾病是主要消費動機當前功能食品在我國并沒有明確的官方定義，消費者認知的功能食品多為保健品、或是具有特定營養(yǎng)保健功能的食品，因此在購買動機上，多為提升健康、或是預防疾病，有小部分人為家人購買功能食品購買功能食品的動機N=100060.6%53.3%47.8%40.7%38.1%37.9%31.7%26.6%26.1%25.5%15.4%符合藥食同源理念更好調(diào)理身體口感更好比藥物/保健品更好吃好奇嘗鮮受到網(wǎng)絡宣傳影響提升身體健康疾病預防預防性補充功效更多副作用較少口味更多有更多選擇更多規(guī)格可選食用更方便為家人/朋友購買價格實惠提高身體抵抗力微量/營養(yǎng)元素數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A1.請問您購買功能食品的原因是什么？（可多選）行為動機購買類別：腸胃健康類和免疫健康類功能食品需求最高當下中國消費者對腸胃健康十分關注，腸胃健康類食品是消費者最多購買的功能食品，同時，因疫情的影響和當前處于亞健康身體狀況人群較多，大家對“免疫”需求提升，故而可預見免疫健康類功能食品也有較大的市場空間購買功能食品的類別N=100046.6%42.9%30.0%27.5%25.1%腸胃健康類免疫健康類體重管理類睡眠健康類口服美容類益生菌、益生元、膳食纖維、猴頭菇等中草藥及植物提取物產(chǎn)品維生素、蛋白質(zhì)等補充劑代餐粉、奶昔、白蕓豆成分、膳食纖維/果蔬纖維等褪黑素、睡眠軟糖、酸棗仁成分等膠原蛋白口服液/膠囊等、蛋白粉等數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)S5.請問您具體購買了什么類型的功能食品？(可多選）行為動機購買考慮因素：功效和成分是主要關注因素，其次是價格和原材料消費者購買不同類型的功能食品均為提升身體健康，因此會“對癥下藥”，購買針對性更強的產(chǎn)品，其次藥食同源成分在現(xiàn)階段也備受關注，購買過體重管理的用戶會更關注明星/網(wǎng)紅代言人，購買口服美容液的用戶更關注宣傳購買功能食品考慮的因素N=100064.6%56.3%47.9%46.1%42.2%42.0%購買過口服美容液人群占比25.9%34.9%34.1%購買過體重管理人群占比17.3%25.1%25.1%19.3%18.0%17.4%11.7%明星/網(wǎng)功效成分價格原材料口碑品牌口味口感規(guī)格大小產(chǎn)品形態(tài)工藝包裝宣傳紅代言人數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A5.請問您在購買功能產(chǎn)品時，會關注以下哪些因素？（可多選）行為動機產(chǎn)品類型及成分關注：購買藍帽子食品意愿強，關注維生素、益生菌、蛋白質(zhì)消費者對藍帽子保健食品的購買偏好更強，在成分/功效上，維生素、益生菌、蛋白質(zhì)當前有較高的市場認知度且最被關注，消費者提高免疫力、助消化、減肥、美容（抗老/抗氧化/美白）等功效需求較高不同功能食品購買意愿N=1000功能食品成分/功效關注N=1000藍帽子保健食品（由國家相關部門批準的保健食品）75.7%國產(chǎn)品牌的功能食品海外品牌的功能食品65.4%33.1%數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A9.您通常更愿意購買哪些類別的功能食品？（多選）A14.您通常會關注含有哪些成分/功效的功能食品？（填空題）行為動機食用行為和頻次：自己食用為主，其次是家人，平均每周食用3次食用者方面：將近9成以上消費者為自己購買食用，其次是為父母/長輩、配偶購買；食用頻率方面，將近4成消費者每周食用1-2次，平均每周食用3次購買功能食品的主要食用者N=1000食用功能食品的頻率N=100017.1%每天1-2次每2-3天一次自己父母/長輩配偶/情侶孩子86.5%25.8%55.2%52.3%每周1-2次39.3%每2-3周一次10.8%6.6%每月1次40.3%每2-3個月1次0.3%不太經(jīng)常0.1%其他人0.9%數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A2.請問您購買的功能食品主要是買給誰吃的？(可多選）A10.請問您當前食用功能食品的頻率是？(單選）行為動機購買頻次和花費：平均每月購買1次，單次平均花費387元購買頻率方面，將近4成消費者每季度購買2-3次，平均每月購買1次；購買花費方面，單次花費多集中在300-500元，平均花費387元購買功能食品的頻率N=10008.7%購買功能食品的月均花費N=1000每月3次及以上每月1-2次100元及以下101-300元301-500元501-800元801-1000元1000元以上7.6%27.6%28.6%每季度2-3次每季度1次半年一次39.3%44.5%16.3%12.3%5.3%5.1%3.0%不定時購買1.7%數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A11.請問您當前購買功能食品的頻次如何？(單選）A12.請問您購買功能食品的月均花費范圍在以下哪個區(qū)間？（單選）行為動機信息獲取渠道：抖音、小紅書等內(nèi)容渠道優(yōu)勢突出整體上看，消費者多通過線上渠道了解功能食品相關信息，其中抖音、小紅書等平臺有較高占比，傳統(tǒng)電商如淘寶等平臺占比40%，由于功能食品的特殊性，37%的消費者會更青睞醫(yī)生推薦功能食品的信息獲取渠道N=100055.7%40.4%39.3%37.5%37.0%36.4%35.7%33.0%27.8%13.2%B站4.9%4.8%電臺朋友/家人推薦抖音淘寶小紅書朋友圈醫(yī)生推薦公眾號微博電視廣告報紙雜志數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A13.請問您通常會通過哪些渠道了解功能食品相關資訊/信息？(可多選）行為動機購買渠道：主流電商平臺仍是最主要的購買渠道在購買功能食品時，主流電商平臺是消費者首選，其次是大型超市和品牌專柜，值得關注的是，大量種草信息的短視頻平臺和內(nèi)容平臺也有一定的購買占比，未來可做推薦+購買的一站式服務功能食品的購買渠道N=100063.0%50.4%38.4%33.6%22.0%21.4%19.4%便利店16.8%16.7%線上13.3%超市12.9%線上12.6%12.3%1.9%主流品牌專柜/線下門店短視頻平臺精品/社區(qū)團購/拼團海淘/大型超市社區(qū)超市內(nèi)容平臺零食集合店電商平臺進口超市外賣平臺線上APP生鮮平臺代購等數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A15.請問您購買功能食品的主要渠道有以下哪些？（多選）人

群

特

征02功能食品消費人群特征人

群

特

征功能食品主要受眾：女性、85后、已婚有孩人群女性、已婚有孩的85后人群是當前功能食品的主要受眾，學歷多為本科，職業(yè)以公司普通員工居多，收入在6000-11000元之間，平均月收入為10351元性別分布年齡分布(平均年齡38.8歲）婚育狀況73.7%30.0%30.0%40%60%20.0%10.0%10.0%11.3%單身11.6%3.4%男性女性18-24歲25-34歲35-44歲45-55歲

56歲及以上49.8%熱戀中已婚有孩已婚無孩學歷分布個人月收入分布平均月收入：10351元職業(yè)分布66.5%49.4%25.9%13.8%19.9%專科8.4%自由8.3%19.7%<6k4.2%4.1%4.0%7.1%6.5%5.0%>20k公司公司專業(yè)

創(chuàng)業(yè)者/個

學生

政府工作人人士

體戶

員/公務員高中及以下本科碩士及以上6-11k11-20k普通職員

管理人員

職業(yè)者數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A1.請問您的性別、實際年齡是？（單選）B1.B3.B4.B5.請問您的婚姻狀況、職業(yè)/身份、個人月收入、最高學歷是?（單選）人群特征腸胃健康守護者：提升身體健康，養(yǎng)護腸胃是第一要義購買腸胃健康類功能食品的消費者多為80后的已婚有孩人群，他們更關注功能食品的功效及成分，在購買品牌上青睞大品牌，如仁和、江中等食用腸胃健康類功能食品典型人群N=466購買動機購買考慮因素HEALTHDAY71.5%提升身體的健康疾病預防，提高身體抵抗力65.0%58.4%50.2%40.8%60.7%51.5%47.9%原材料44.0%為身體預防性的補充微量/營養(yǎng)元素等功效更多，且副作用較少功能性食品口感更好，比藥物/保健品更好吃37.8%功效成分價格品牌性別均衡分布產(chǎn)品需求購買過的品牌城市級別平均年齡婚育狀態(tài)平均月收入各線級城市均衡分布39.9歲，年齡段集中在25-55歲已婚有孩居多，占比76%9898元19.1%15.9%15.2%14.6%13.9%健脾養(yǎng)胃，舒緩養(yǎng)護腸胃促進腸胃消化吸收(消食）促進腸胃蠕動，預防便秘59.7%13.1%54.5%51.3%仁和江中北京同仁堂lifespace湯臣倍健SwisseA1.請問您購買功能食品的原因是什么？（可多選）A4.請問您具體購買的什么品牌的功能食品？（多選，每組至少選1個）A5.請問您在購買功能產(chǎn)品時，會關注以下哪些因素？（可多選）A8.請問您希望通過功能食品具備哪些功能？(多選）數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)人群特征體重管理者：提高身體代謝水平和增加飽腹感是核心需求購買體重管理類功能食品的消費者多為高線、高收入的有孩人群，他們更關注產(chǎn)品功效及成分，期待在“瘦身”的同時保持身體健康，WonderLab、康比特是他們經(jīng)常購買的品牌食用體重管理類功能食品典型人群N=300購買動機購買考慮因素提升身體的健康疾病預防，提高身體抵抗力62.0%49.0%56.3%53.3%48.0%46.7%價格39.7%口碑為身體預防性的補充微量/營養(yǎng)元素等符合藥食同源理念，更好調(diào)理身體功能性食品口感更好，比藥物/保健品更好吃47.7%43.0%41.0%功效成分原材料性別女性居多，占比58%一線、新一線城市占比46.7%37歲，年齡段集中在25-44歲已婚有孩居多，占比70.3%10697元產(chǎn)品需求購買過的品牌城市級別平均年齡婚育狀態(tài)平均月收入提高基礎代謝增加飽腹感，減少攝入量阻斷碳水、脂肪吸收解饞且低熱量51.0%47.3%42.7%19.3%18.7%15.0%13.7%同仁堂13.0%33.0%WonderLab康比特Keep雀巢佳膳A1.請問您購買功能食品的原因是什么？（可多選）A4.請問您具體購買的什么品牌的功能食品？（多選，每組至少選1個）A5.請問您在購買功能產(chǎn)品時，會關注以下哪些因素？（可多選）A8.請問您希望通過功能食品具備哪些功能？(多選）數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)人群特征美麗呵護者：抗老、美白功效優(yōu)先，不僅看功效/成分，也關注口碑發(fā)達城市的女性較常購買口服美容類功能食品，她們有較強的消費能力，在抗老、美白方面的需求強烈，養(yǎng)生堂、太太是主要購買品牌食用口服美容類功能食品典型人群N=251購買動機購買考慮因素57.4%提升身體的健康54.2%51.4%44.6%49.4%45.0%43.8%原材料43.4%口碑疾病預防，提高身體抵抗力為身體預防性的補充微量/營養(yǎng)元素等符合藥食同源理念，更好調(diào)理身體功效更多，且副作用較少43.8%43.8%功效成分價格性別女性居多，占比74.9%一線、新一線城市占比48.6%37.3歲，年齡段集中在25-44歲已婚有孩居多，占比74.5%11635元產(chǎn)品需求購買過的品牌城市級別平均年齡婚育狀態(tài)平均月收入29.9%抗老美白50.6%47.4%22.3%14.7%13.1%桃白白12.4%仁和補水滋潤祛斑40.6%31.9%30.7%改善敏感肌養(yǎng)生堂太太FANCL/芳珂A1.請問您購買功能食品的原因是什么？（可多選）A4.請問您具體購買的什么品牌的功能食品？（多選，每組至少選1個）A5.請問您在購買功能產(chǎn)品時，會關注以下哪些因素？（可多選）A8.請問您希望通過功能食品具備哪些功能？(多選）數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)人群特征免疫健康鞏固者：提升抵抗力最重要，重點關注功效購買免疫健康類功能食品的人群多為高線級城市40歲左右的消費者，他們看中產(chǎn)品的功效和成分，期待通過功能食品提升身體健康，增強抵抗力，同仁堂、Swisse是他們主要購買的品牌食用免疫健康類功能食品典型人群N=429購買動機購買考慮因素68.3%提升身體的健康疾病預防，提高身體抵抗力63.2%55.7%49.7%42.0%35.9%59.9%50.1%47.3%43.8%口碑為身體預防性的補充微量/營養(yǎng)元素等符合藥食同源理念，更好調(diào)理身體功能性食品口感更好，比藥物/保健品更好吃功效成分價格原材料19.1%性別女性居多，占比61.3%一到三線城市較多產(chǎn)品需求購買過的品牌城市級別平均年齡婚育狀態(tài)平均月收入23.8%23.5%20.7%39.3歲，年齡段集中在25-55歲已婚有孩居多，占比74.1%10230元提升抵抗力82.8%8.2%抗疲勞47.3%同仁堂Swisse湯臣倍健安利康恩貝A1.請問您購買功能食品的原因是什么？（可多選）A4.請問您具體購買的什么品牌的功能食品？（多選，每組至少選1個）A5.請問您在購買功能產(chǎn)品時，會關注以下哪些因素？（可多選）A8.請問您希望通過功能食品具備哪些功能？(多選）數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)人群特征睡眠健康守護者：改善睡眠節(jié)律為核心需求購買睡眠健康類功能食品的消費者多為發(fā)達城市的年輕用戶，由于生活在一線城市，他們的工作和生活壓力很大，對睡眠質(zhì)量需求較高，湯臣倍健和vitafusion是常購買的品牌食用睡眠健康類功能食品典型人群N=275購買動機購買考慮因素60.0%提升身體的健康58.5%54.5%50.2%48.4%45.1%口碑41.1%價格疾病預防，提高身體抵抗力為身體預防性的補充微量/營養(yǎng)元素等符合藥食同源理念，更好調(diào)理身體功效更多，且副作用較少43.3%43.3%38.9%功效成分原材料性別女性居多，占比60.4%一線、新一線城市最多36.6歲，年齡段集中在25-44歲已婚有孩居多，占比76%10795元產(chǎn)品需求購買過的品牌城市級別平均年齡婚育狀態(tài)平均月收入28.4%有效改善睡眠節(jié)律，提高睡眠質(zhì)量改善多夢易醒狀態(tài)，提高睡眠質(zhì)量改善失眠狀態(tài)，縮短入睡時間解壓助眠，緩解焦躁情緒50.5%43.3%20.4%19.3%15.6%修正15.6%olly39.6%38.5%湯臣倍健vitafusion康恩貝A1.請問您購買功能食品的原因是什么？（可多選）A4.請問您具體購買的什么品牌的功能食品？（多選，每組至少選1個）A5.請問您在購買功能產(chǎn)品時，會關注以下哪些因素？（可多選）A8.請問您希望通過功能食品具備哪些功能？(多選）數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)體

驗

偏

好03功能食品消費體驗偏好體驗偏好滿意度：腸胃健康類功能食品滿意度最高，且認為對身體改善效果較好五類功能食品中，腸胃健康類優(yōu)勢突出，消費者滿意度較高，也對身體有較好的改善效果；體重管理成果具有一定周期性，且有較多其他因素影響，對體重管理類產(chǎn)品滿意度最低消費者不同類型產(chǎn)品的滿意度及產(chǎn)品功效評價N=10004.24滿意度對身體改善效果4.204.134.124.074.013.893.863.863.84腸胃健康類免疫健康類睡眠健康類口服美容類體重管理類*評分由計算均分得出1分代表非常不滿意，2分代表不滿意，3分比較滿意，4分代表滿意，5分代表非常滿意A6.您對[100]產(chǎn)品的滿意度如何？(單選）A7.您認為[100]對您健康的改善情況如何？（單選）數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)體驗偏好品牌洞察：腸胃健康類、體重管理類、口服美容類腸胃健康類功能食品中仁和、江中、北京同仁堂最受歡迎；體重管理類功能食品中WonderLab、康比特、Keep最受歡迎；口服美容類功能食品中養(yǎng)生堂、太太、FANCL最受歡迎各類功能食品的品牌偏好N=1000腸胃健康類體重管理類口服美容類仁和江中WonderLab康比特Keep養(yǎng)生堂太太19.1%15.9%15.2%14.6%13.9%13.1%8.6%19.3%18.7%15.0%13.7%13.0%11.3%10.7%10.3%8.0%29.9%22.3%14.7%北京同仁堂lifespace湯臣倍健FANCL/芳珂同仁堂雀巢佳膳健樂多紐崔萊Metamucilffit8桃白白仁和13.1%12.4%11.6%Swisse湯臣倍健五個女博士Swisse白云山5.6%拜耳達益喜碧生源7.9%5.2%4.8%4.4%奈氏力斯可益康7.7%舒伯特sunseasonsfiboo3.4%6.3%數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A4.請問您具體購買的什么品牌的功能食品？（多選，每組至少選1個）體驗偏好品牌洞察：免疫健康類、睡眠健康類免疫健康類功能食品中同仁堂、Swisse、湯臣倍健最受歡迎；睡眠健康類功能食品中湯臣倍健、vitafusion、康恩貝最受歡迎各類功能食品的品牌偏好N=1000免疫健康類睡眠健康類同仁堂Swisse湯臣倍健安利23.8%23.5%湯臣倍健28.4%20.4%19.3%15.6%vitafusion康恩貝修正20.7%19.1%olly康恩貝健美生雅培8.2%6.8%6.5%4.7%4.2%4.2%15.6%15.3%14.5%Swissenatrol同仁堂腦白金TTU康寶萊修正5.8%3.6%3.3%康力士數(shù)據(jù)來源：KuRunData庫潤數(shù)據(jù)A4.請問您具體購買的什么品牌的功能食品？（多選，每組至少選1個）行業(yè)狀況第三章功能食品未來趨勢Futuretrends背

景

概

述01功能食品當下發(fā)展優(yōu)劣勢未

來

趨

勢發(fā)展優(yōu)勢

巨大市場需求：當前功能食品主要受眾為85后已婚有孩用戶，平均年齡38.8歲，月收入10351元，這一群體規(guī)模龐大、購買力強，對提升身體健康的需求強烈，為功能食品市場提供了巨大市場需求

強調(diào)健康理念：消費者購買動機主要集中在提升身體健康和提高身體抵抗力，對功效和成分的關注度較高，這強調(diào)了當下社會對健康意識的提升，為功能食品提供了發(fā)展契機

多元化需求：消費者對功能食品的需求呈多元化趨勢，包括提高免疫力、助消化、減肥、美容等多方面，企業(yè)可以加大創(chuàng)新力度和拓展產(chǎn)品線的機會，滿足不同消費者的個性化需求

市場升級：消費者健康意識提高，功能食品市場呈現(xiàn)出升級趨勢，養(yǎng)生化熱潮、年輕人養(yǎng)生消費主力軍趨勢以及老齡化社會的到來，都推動了功能食品市場的不斷升級

科技驅(qū)動創(chuàng)新：科技的不斷進步將促進功能食品的研發(fā)和創(chuàng)新，高新技術的應用，如口服液成型技術、分離純化精制技術等，有望提高產(chǎn)品的科技含量，推動功能食品成為市場主流未

來

趨

勢發(fā)展劣勢

與