商務(wù)部集貿(mào)市場建設(shè)規(guī)范《商務(wù)部集貿(mào)市場建設(shè)規(guī)范》篇一商務(wù)部集貿(mào)市場建設(shè)規(guī)范集貿(mào)市場作為城市商業(yè)的重要組成部分，不僅是居民日常采購的重要場所，也是展示城市形象和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要窗口。為了規(guī)范集貿(mào)市場建設(shè)，提高市場管理水平，商務(wù)部特制定本規(guī)范。一、市場選址與規(guī)劃集貿(mào)市場選址應(yīng)遵循交通便利、服務(wù)半徑合理、環(huán)境適宜的原則。規(guī)劃時應(yīng)考慮周邊人口分布、商業(yè)布局、公共設(shè)施等因素。市場內(nèi)部布局應(yīng)合理，包括交易區(qū)、倉儲區(qū)、配送區(qū)、公共服務(wù)區(qū)等，確保人流、物流暢通。二、建筑設(shè)計與設(shè)施要求市場建筑設(shè)計應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃要求，外觀應(yīng)整潔美觀，與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。內(nèi)部設(shè)施應(yīng)包括攤位、店鋪、公共衛(wèi)生間、垃圾處理設(shè)施等。攤位設(shè)計應(yīng)考慮商品特性，確保商品展示和交易方便。三、消防安全市場應(yīng)配備必要的消防設(shè)施，如滅火器、消防栓等，并定期檢查和更新。市場內(nèi)應(yīng)保持消防通道暢通，嚴(yán)禁堵塞。商戶應(yīng)定期接受消防安全培訓(xùn)，熟悉消防應(yīng)急預(yù)案。四、食品安全市場應(yīng)建立食品安全管理制度，確保食品來源可追溯，銷售過程符合衛(wèi)生要求。市場應(yīng)配備食品檢測設(shè)備，定期對食品進(jìn)行抽檢，并公開檢測結(jié)果。商戶應(yīng)持有效健康證明上崗，并遵守相關(guān)食品安全法律法規(guī)。五、環(huán)境衛(wèi)生市場應(yīng)保持環(huán)境整潔，配備足夠的垃圾收集設(shè)施，及時清理垃圾。市場地面應(yīng)保持干燥，無積水。衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔，通風(fēng)良好。市場應(yīng)定期進(jìn)行病媒生物防治，確保市場內(nèi)無鼠害、蟲害等。六、交易管理市場應(yīng)建立公平交易制度，嚴(yán)禁欺詐、缺斤短兩等行為。市場應(yīng)設(shè)置公平秤，供消費(fèi)者復(fù)秤使用。市場應(yīng)建立投訴處理機(jī)制，及時處理消費(fèi)者投訴。七、服務(wù)設(shè)施市場應(yīng)配備必要的服務(wù)設(shè)施，如停車場、休息區(qū)、兒童娛樂區(qū)等，以滿足不同消費(fèi)者的需求。市場應(yīng)提供良好的無障礙設(shè)施，方便殘疾人、老年人等特殊群體的進(jìn)出。八、市場管理市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)建立健全管理制度，包括市場準(zhǔn)入、日常管理、安全保衛(wèi)等。市場應(yīng)定期組織商戶進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和安全意識。市場應(yīng)建立應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)事件。九、監(jiān)督檢查商務(wù)部及各級商務(wù)主管部門應(yīng)定期對集貿(mào)市場進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，確保市場建設(shè)符合本規(guī)范要求。對于不符合規(guī)范的市場，應(yīng)責(zé)令限期整改，并跟蹤檢查整改情況。十、評價與改進(jìn)市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)定期對市場運(yùn)營情況進(jìn)行評價，收集商戶和消費(fèi)者的意見和建議，不斷改進(jìn)市場服務(wù)和管理水平。本規(guī)范自發(fā)布之日起實施，商務(wù)部將根據(jù)市場發(fā)展情況適時修訂。希望各集貿(mào)市場認(rèn)真貫徹執(zhí)行，為消費(fèi)者提供更加安全、舒適、便利的購物環(huán)境?！渡虅?wù)部集貿(mào)市場建設(shè)規(guī)范》篇二商務(wù)部集貿(mào)市場建設(shè)規(guī)范集貿(mào)市場作為城市居民日常生活的重要場所，其建設(shè)和管理直接關(guān)系到人民群眾的日常生活質(zhì)量和城市形象。為了規(guī)范集貿(mào)市場建設(shè)，提高市場服務(wù)水平，商務(wù)部特制定本規(guī)范。一、市場選址與規(guī)劃集貿(mào)市場選址應(yīng)遵循交通便利、靠近居民區(qū)、便于貨物集散的原則。市場規(guī)劃應(yīng)包括功能分區(qū)、攤位布局、交通組織、安全疏散、環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容。二、市場設(shè)施建設(shè)1.主體建筑：市場主體建筑應(yīng)堅固耐用，符合消防、衛(wèi)生等安全要求。2.攤位設(shè)置：攤位應(yīng)布局合理，保證足夠的通行空間，配備必要的照明、排水等設(shè)施。3.公共設(shè)施：市場應(yīng)設(shè)置公共廁所、垃圾處理、停車場等設(shè)施，并保持整潔。4.安全設(shè)施：市場應(yīng)配備消防器材，設(shè)置緊急疏散通道，確保安全。三、市場管理1.市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)建立健全規(guī)章制度，包括市場準(zhǔn)入、經(jīng)營管理、衛(wèi)生管理、安全保衛(wèi)等。2.市場應(yīng)定期組織從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和安全意識。3.市場應(yīng)建立消費(fèi)者投訴處理機(jī)制，及時解決消費(fèi)者的問題。四、市場經(jīng)營1.經(jīng)營者應(yīng)遵守市場管理規(guī)定，誠信經(jīng)營，保證商品質(zhì)量。2.市場應(yīng)鼓勵經(jīng)營者提供多樣化、優(yōu)質(zhì)化的商品和服務(wù)。3.市場應(yīng)定期組織促銷活動，活躍市場氛圍，吸引消費(fèi)者。五、市場環(huán)境1.市場應(yīng)保持環(huán)境整潔，攤位擺放整齊，無亂堆亂放現(xiàn)象。2.市場應(yīng)采取有效措施，減少噪音、異味等對周邊環(huán)境的影響。3.市場應(yīng)加強(qiáng)病媒生物防治，確保食品安全和衛(wèi)生。六、市場監(jiān)督1.市場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)定期檢查市場經(jīng)營情況，確保市場規(guī)范運(yùn)行。2.市場應(yīng)主動接受政府相關(guān)部門的監(jiān)督和指導(dǎo)，及時整改發(fā)現(xiàn)的問題。七、應(yīng)急管理1.市場應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)事件，如火災(zāi)、食品安全事故等。2.市場應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。八、附則1.本規(guī)范自發(fā)布之日起實施。2.本規(guī)范