-對(duì)潮學(xué)和潮汕文化的再認(rèn)識(shí)——潮學(xué)札記林倫倫2008-11-20饒宗頤先生1989年11月18日在澳門召開(kāi)的第五屆國(guó)際潮團(tuán)聯(lián)誼年會(huì)上大聲疾呼：“我們?nèi)绻娴挠姓\(chéng)意去發(fā)揚(yáng)潮人的傳統(tǒng)文化……(就)應(yīng)該做出一些有建設(shè)性的行動(dòng)，例如設(shè)置某種有計(jì)劃有意義的學(xué)術(shù)性基金和獎(jiǎng)金，來(lái)鼓勵(lì)人們?nèi)で笮碌闹亲R(shí)，繼承唐代常、韓兩位地方刺史‘興學(xué)’的精神，與海外培植一些人才，發(fā)展某些學(xué)術(shù)研究，這樣才能使潮人傳統(tǒng)文化有更加燦爛的成果。我想各位必會(huì)同意我的建議而努力去促其實(shí)現(xiàn)的?！苯?jīng)過(guò)四年的籌劃，“首屆潮州學(xué)國(guó)際研討會(huì)”終于在1993年12月20日至23日于香港中文大學(xué)召開(kāi)。饒公在研討會(huì)上作了《潮州學(xué)在中國(guó)文化史上的重要性——何以要建立“潮州學(xué)”》的重要報(bào)告。從此，“潮州學(xué)”或“潮學(xué)”大旗才被真正豎起。前此，雖有許多探討潮汕文化之作面世，但都以微觀研究為主，資料收集、分析為多，在宏觀理論研究方面，基本上還是空白。究其原因，一方面是潮人素性較為務(wù)實(shí)，在理論研究方面歷來(lái)不擅勝場(chǎng)；另一方面，“如果沒(méi)有專題研究的支撐，勉強(qiáng)作出‘甲、乙、丙、丁’的概括，表面上順理成章，其實(shí)無(wú)異‘蜃樓海市’，是未必于事有補(bǔ)的”。也就是說(shuō)，如果沒(méi)有足夠的關(guān)于潮汕文化專題研究的成果作為基礎(chǔ)，要搞宏觀研究也是很難的?；蛘哒f(shuō)出來(lái)也是大而空、缺乏實(shí)證的東西。因而，潮汕文化的研究者們也就像蔡鴻生教授希望的那樣，“多一點(diǎn)實(shí)學(xué)，少一點(diǎn)游詞”了。然而，從90年代初開(kāi)始，已經(jīng)整整10年過(guò)去了，由于有潮汕歷史文化中心和汕頭大學(xué)潮汕文化研究中心、韓山師范學(xué)院潮汕文化研究中心、海內(nèi)外熱心于潮學(xué)研究的專家學(xué)者們和實(shí)業(yè)家們的共同努力，潮學(xué)國(guó)際研討會(huì)已開(kāi)過(guò)三屆，著作出了幾十種，《潮學(xué)研究》已出版了8輯，各地刊物上發(fā)表的有關(guān)潮學(xué)研究的論文也有數(shù)百篇。應(yīng)該說(shuō)，專題研究的成果是有了不少，尤其是在潮劇、人口、碑刻、考古、方言諸方面的研究，成果已引起海內(nèi)外同仁的矚目。然而，當(dāng)我們想為一冊(cè)普及本的《潮汕文化大觀》寫篇緒論，說(shuō)明潮汕文化的性質(zhì)和特點(diǎn)、潮學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù)時(shí)，才發(fā)覺(jué)這十年來(lái)，作宏觀研究的文章，還是少而又少。筆者不得不找來(lái)這十年來(lái)的種種著作文章，再?gòu)念^拜讀，并做了幾番認(rèn)真的思考。于是，有了以下的札記。一、關(guān)于“潮州學(xué)”和“潮學(xué)”把研究潮汕文化的學(xué)問(wèn)稱作“潮學(xué)”，并非最早的術(shù)語(yǔ)。1993年12月在香港中文大學(xué)召開(kāi)的“首屆潮州學(xué)國(guó)際研討會(huì)”上，饒宗頤先生作的報(bào)告叫《潮州學(xué)在中國(guó)文化史上的重要性——何以要建立“潮州學(xué)”》，杜經(jīng)國(guó)教授的論文題目叫《潮州學(xué)建設(shè)芻論》、隗芾教授的題目叫《潮州學(xué)發(fā)凡》，是“首次召開(kāi)‘國(guó)際潮州學(xué)研討會(huì)’，正式推出潮州學(xué)的名稱?！倍盼倪€對(duì)“潮州學(xué)”這個(gè)概念作了界定：“潮州學(xué)，顧名思義，是研究潮州文化即廣義的潮汕文化的學(xué)問(wèn)?！钡?，幾乎是在同時(shí)的1993年底，潮汕歷史文化研究中心和汕頭大學(xué)潮汕文化研究中心籌劃出版由饒宗頤先生主編的潮汕文化研究集刊時(shí)，究竟是用“潮州學(xué)”還是“潮學(xué)”，卻費(fèi)了饒公和常務(wù)副主任杜經(jīng)國(guó)教授及諸位編委們的一番斟酌，最后大多數(shù)人認(rèn)為，還是簡(jiǎn)稱“潮學(xué)”好?！獋€(gè)“潮”字，可以是“潮州”、“潮汕”、“潮人”，內(nèi)涵和外延都擴(kuò)大了，避免了“潮州”作為小范圍地域名稱的缺陷。于是，饒公親自題簽，把集刊定名為《潮學(xué)研究》。但“潮州學(xué)”之稱，還同時(shí)使用，杜經(jīng)國(guó)教授在《潮學(xué)研究》的《發(fā)刊詞》中尚稱：“我們期望，在各方面的大力支持下，《潮學(xué)研究》能辦出自己的特色，為潮州學(xué)的建設(shè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)?！薄俺敝輰W(xué)”一詞之棄用，是從1997年年底被確認(rèn)的。當(dāng)時(shí)，會(huì)議籌委潮汕文化是屬于漢文化的一個(gè)地域性亞文化?！S挺《潮汕文化源流·引言》有的先生則持稍有不同的看法，杜松年認(rèn)為：“潮汕文化，是居住在本土的潮汕人、居住在國(guó)內(nèi)其他地方及海外的潮汕人和關(guān)心潮汕人士所創(chuàng)造的有鮮明地方特色的潮汕文化，屬?gòu)V義文化也即大眾文化的范疇，包括物質(zhì)文化和精神文化的總和，其外延包括潮人文化，是一種地域性群體文化。”他把“地域性”放在修飾語(yǔ)的位置上，中心語(yǔ)是“群體文化”，與上述各家直接認(rèn)為是地域文化意見(jiàn)不同。筆者認(rèn)為，潮汕文化是中華文化中的一個(gè)分支(這一點(diǎn)是大家都承認(rèn)了的)。這個(gè)分支帶有強(qiáng)烈的地域性色彩。但它又不同于以地域?yàn)榻^對(duì)特征的地方文化，如齊魯文化、荊楚文化等等?！俺鄙俏幕S多文化特質(zhì)……。在這些文化特質(zhì)中，語(yǔ)言是最具區(qū)別性特征的一種。因而，我們把潮汕文化理解為，由講潮汕話的民系所創(chuàng)造的一個(gè)文化共同體?！奔热怀鄙俏幕恰坝芍v潮汕話的民系(也就是潮人)所創(chuàng)造的一個(gè)文化共同體。”而潮人又遍布海內(nèi)外，潮汕本土1000萬(wàn)人，世界各地也有1000萬(wàn)人。那么，如果用“地域性”來(lái)概括潮汕文化的特質(zhì)，那顯然不是妥當(dāng)?shù)?。雖然，潮汕文化的產(chǎn)生緣于地方，至今也仍帶有濃重的地方色彩。但是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的，特別是在海外的發(fā)展，與海洋文化有過(guò)很長(zhǎng)的交流融合的歷史，其演變和發(fā)展的軌跡清晰可見(jiàn)。潮汕文化的性質(zhì)也不是僅僅“地域”兩字所能代表。因此，筆者認(rèn)為，用“帶有地域性的群體文化”來(lái)說(shuō)明潮汕文化的性質(zhì)，也許更恰當(dāng)一些。依在下之見(jiàn)，改稱“潮汕文化”為“潮人文化”也許更為準(zhǔn)確一些。最后，還要談?wù)劤鄙俏幕奶攸c(diǎn)。每當(dāng)談到這方面，大多數(shù)先生都是羅列了潮人的諸多方面的特點(diǎn)，如善經(jīng)商、開(kāi)拓性強(qiáng)、有凝聚力、精明能干、刻苦耐勞等等。我們認(rèn)為，文化的特點(diǎn)是一種文化區(qū)別于另一種文化的最突出的東西，應(yīng)該是一種區(qū)別性特征。一種文化的本質(zhì)特點(diǎn)最少必須具備兩個(gè)條件：一是別人、別處所沒(méi)有的“這一個(gè)”；二是必須是諸多特點(diǎn)中最重要的一點(diǎn)。諸如刻苦耐勞之類，那是中華民族共有的優(yōu)秀品質(zhì)，就不一定要作為潮人的特點(diǎn)來(lái)介紹了。而潮人文化諸多特點(diǎn)中，最具深刻內(nèi)涵的特點(diǎn)便是“精細(xì)”二字。農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作，手工業(yè)的精雕細(xì)琢，商貿(mào)的精心經(jīng)營(yíng)，飲食的精工制作，藝術(shù)的精益求精，無(wú)一不與“精細(xì)”二字有關(guān)。潮汕文化的“精細(xì)”特色，源于“種田如繡花”的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方式。自清代乾隆中葉起，潮汕地區(qū)便進(jìn)人人多地少、糧食不敷自給的局面?！盀榱烁嗟霓r(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民在有限的耕地上投放了更多的勞動(dòng)力，甚至不惜用繡花的工夫來(lái)種田，把傳統(tǒng)的精耕細(xì)作推向極致?！比硕嗟厣?，又使不少人轉(zhuǎn)向手工業(yè)，又創(chuàng)造了精雕細(xì)琢的木雕、石雕、剪紙等手工業(yè)藝術(shù)。用這種精細(xì)的用心去經(jīng)商，也往往能無(wú)往而不利，所以又有了“善經(jīng)商”的贊語(yǔ)。當(dāng)然，“文化的矛盾性和模糊性(筆者按：還有多元性)，往往使人如墜萬(wàn)里霧中，要抓精神實(shí)質(zhì)，談何容易?！惫P者所言，僅一己私見(jiàn)而已，未必正確。四、關(guān)于“潮學(xué)研究”首先談?wù)勥x題的問(wèn)題。潮汕文化的內(nèi)容很豐富，因而，選取什么題材，從什么角度來(lái)研究它，便是十分重要的。否則，便可能拾芝麻丟西瓜，精華沒(méi)人間津，而對(duì)一些普通的文化現(xiàn)象卻一炒再炒。在選題方面，十年來(lái)，饒宗頤先生高屋建瓴的指導(dǎo)起了很關(guān)鍵的作用，現(xiàn)在已面世的不少成果，是在他的直接過(guò)問(wèn)下做出來(lái)的，如《潮汕金石文徵》、《潮州詩(shī)粹》、《潮汕史稿》、《南澳島與海上絲路》等等。關(guān)于選題，饒公有過(guò)很精辟、對(duì)治潮學(xué)晚輩很有指導(dǎo)意義的論點(diǎn)：“潮州學(xué)的內(nèi)涵，除潮人在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之成就與僑團(tuán)在海外多年拓展的過(guò)程，為當(dāng)然主要研究對(duì)象，其與國(guó)史有關(guān)涉需要突出作專題討論，如潮瓷之出產(chǎn)及外銷、海疆之史事、潮州之南明史等之論題……”其中，猶以“與國(guó)史有關(guān)涉”這一點(diǎn)尤為重要。潮汕文化是中華文化的一個(gè)小小分支，不把潮汕文化的研究置于中華文化的背景之下，只對(duì)自己區(qū)域內(nèi)的一些文化現(xiàn)象津津樂(lè)道，那只是井蛙之噪，成不了氣候。有的人甚至分不清方言詞與現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯的關(guān)系，就把共同語(yǔ)的詞語(yǔ)作為方言來(lái)大做文章。有的人則把中華民族的共同風(fēng)俗，如賽龍舟過(guò)春節(jié)等也當(dāng)作特殊的潮汕風(fēng)俗來(lái)研究，這就更是“瞎子點(diǎn)燈白費(fèi)燭了”。我們認(rèn)為只有把潮汕文化置于大中華文化圈之中，與其緊密聯(lián)系起來(lái)研究，才有可能做出超越潮汕、超越潮人文化、對(duì)中華文化研究有所裨益的成果來(lái)?！芭c此同時(shí)，還必須開(kāi)展與閩南文化、客家文化、廣府文化的比較研究，探討彼此的異同及其原因，以增加對(duì)潮汕文化總體特征的理解。還需要把握秦漢以后與中原主體文化的聯(lián)系及近代以來(lái)中西文化的碰撞在這里的影響?！边@樣才能從比較中搞清楚潮汕文化的特色及其成因。我認(rèn)為，到目前為止，潮學(xué)研究的最為薄弱的環(huán)節(jié)，或曰還有待深入研究的是潮汕文化在海外的傳承及其與所在國(guó)民族文化的交流、融合和流變方面。“潮州族群是近代中國(guó)人往海外移居的重要一系，他們的移民成為東南亞各國(guó)人口構(gòu)成的重要部分，他們無(wú)論在政治上或經(jīng)濟(jì)上都有卓越貢獻(xiàn)，獨(dú)樹(shù)一幟。他們?cè)诮?jīng)貿(mào)上的成就，有目共睹，他們的文化藝術(shù)不但在中國(guó)本土是朵奇葩，在國(guó)外也都能跟著潮州族群四處綻放異彩?！蔽覀円酝难芯?，多數(shù)是在海外潮團(tuán)、海外潮人對(duì)家鄉(xiāng)的貢獻(xiàn)方面，而關(guān)于潮汕文化與海洋文化的交融和碰撞及其所產(chǎn)生的流變的文章，幾乎尚未有人問(wèn)津，或者只是淺嘗輒止，深入不了。當(dāng)然，這可能有客觀原因存在，例如，潮汕方言在東南亞的流播及其現(xiàn)狀的研究，絕對(duì)是個(gè)世界性的絕好課題，但要對(duì)其進(jìn)行研究，除要求研究者精通方言調(diào)查的和研究之方法外，還要求研究者要粗通英語(yǔ)、馬來(lái)語(yǔ)、泰語(yǔ)、印尼語(yǔ)等。當(dāng)然，最大的客觀原因還可能是財(cái)力和時(shí)間的問(wèn)題，因?yàn)樘镆肮ぷ餍枰馁M(fèi)大量的財(cái)力和人力。這種課題，希望能由東南亞各國(guó)的學(xué)者與中國(guó)的研究者攜手合作來(lái)完成。第二個(gè)方面，是對(duì)潮汕名人的研究?！拔幕耸且粋€(gè)地區(qū)文化是否發(fā)達(dá)乃至水平高低的重要標(biāo)志?！背鄙俏幕瘜?shí)際上是“潮人文化”，對(duì)潮人精英的研究，能使我們對(duì)在潮汕文化的環(huán)境中哺育成長(zhǎng)起來(lái)的潮人有一個(gè)清楚的了解。反過(guò)來(lái)，它能讓我們?nèi)ジ羁痰卣J(rèn)識(shí)潮汕文化。黃贊發(fā)先生的《潮汕先民與先賢》一書，在這方面作了有益的嘗試，很值得稱道。我們還組織過(guò)翁萬(wàn)達(dá)研究的專題學(xué)術(shù)研討會(huì)，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。且不論古代的“前八賢”、“后七賢”，現(xiàn)當(dāng)代的溫丹銘、黃際遇、杜國(guó)庠、張競(jìng)生、許滌新、蔡楚生、洪靈菲、馮鏗、秦牧、李新魁、陳弼臣、謝惠如，還有健在的饒宗頤、李嘉誠(chéng)、碧野、蕭