齊讀課文，注意讀準(zhǔn)字音：庖páo丁解牛庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《經(jīng)首》之會(huì)。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋hé至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好hào者/道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，導(dǎo)大窾kuǎn，因其固然，技經(jīng)肯綮qìng之未嘗，而況大軱gū乎！良庖/歲更刀，割也；族庖/月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃rèn若新發(fā)于硎xíng

。彼節(jié)者有間jiàn，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間jiàn，恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新發(fā)于硎xíng

。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為wéi，怵chù然為戒，視為wèi止，行為wèi遲，動(dòng)刀甚微。謋huò然已yǐ解，如土委地。提刀而立，為wèi之四顧，為wèi之躊躇chóuchú滿志，善刀而藏cáng之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”面對(duì)春秋戰(zhàn)國(guó)的紛亂社會(huì)，孔孟以“仁政理想”，主張“養(yǎng)民”“教民”，希望重建一個(gè)黎民不饑不寒、明孝悌、知禮儀的理想社會(huì)。儒家關(guān)心的是形而下的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，更像糧店，幫助人們解決溫飽等實(shí)際問(wèn)題。道家所關(guān)心的，則是形而上的哲學(xué)問(wèn)題，是人處于亂世之下如何立身處世、自我保全的問(wèn)題。所以道家更像藥店，幫助人們解決精神困擾，幫助人們守護(hù)心靈凈土。今天我們將一起走進(jìn)道家代表人物莊子的藥店，探尋一下莊子給世人開(kāi)了一副怎樣的養(yǎng)生秘方？南懷瑾先生說(shuō)：“儒家是糧店，道家是藥店”?！肚f子.養(yǎng)生主》01活動(dòng)一知人論世

走近莊子

莊子，姓莊，名周，字子休（亦說(shuō)子沐），宋國(guó)蒙人。他是戰(zhàn)國(guó)中期著名的思想家、哲學(xué)家和文學(xué)家，是繼老子之后，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期道家學(xué)派的代表人物，與老子并稱“老莊”。他對(duì)儒家積極參與政事給予了尖銳的批評(píng)，主張“出世”。他性情曠達(dá)，追求絕對(duì)自由的精神境界。莊子對(duì)待生活的態(tài)度是一切順其自然，“安時(shí)而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。政治上主張無(wú)為而治，反對(duì)一切社會(huì)制度，擯棄一切文化知識(shí)。出身沒(méi)落貴族家庭，做過(guò)蒙地的漆園吏。家境貧窮，曾向監(jiān)河侯借粟而受到奚落，又以布衣見(jiàn)魏王。據(jù)傳，楚威王聞其賢，以厚禮聘之為相，遭其拒絕，明確表示：寧游戲污瀆之中自快，無(wú)為有國(guó)者所羈，終身不仕，以快吾志焉！他一生大都從事講學(xué)、著書(shū)，他的代表作品為《莊子》。（約公元前369年—約公元前286年）《莊子》是莊周和他的門人及后世學(xué)者所作，因莊子曾隱居南華山，又稱《南華經(jīng)》。原有52篇，現(xiàn)存33篇，分內(nèi)篇、外篇和雜篇，作品介紹內(nèi)篇共7篇，是莊子本人所作，是全書(shū)的精華部分，全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論；外篇15篇，是內(nèi)篇的補(bǔ)充和發(fā)揮觀點(diǎn)更為明確和具體，對(duì)丑惡現(xiàn)實(shí)的憤慨表現(xiàn)的更為強(qiáng)烈；雜篇共11篇，是莊子后學(xué)對(duì)莊子思想的繼承和發(fā)揮。整體文章想像力很強(qiáng)，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味。《莊子》與《老子》《周易》合稱“三玄”。寓言是以假托的故事或擬人的手法說(shuō)明某個(gè)道理或進(jìn)行勸喻、諷刺的文學(xué)作品。寓言早在我國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就已經(jīng)盛行，諸子百家著作中都有不少流傳下來(lái)?！睹献印贰秴问洗呵铩贰肚f子》文體知識(shí)寓言莊子散文的風(fēng)格浪漫主義是其散文的藝術(shù)特色，這與先秦各家不同，而獨(dú)與屈原的楚辭近似，詼詭怪誕，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。如丑女效顰、望洋興嘆、井底之蛙等，都是意蘊(yùn)豐富、妙趣橫生的寓言。莊子及其后學(xué)通過(guò)虛構(gòu)的人物和故事講自己的哲學(xué)觀點(diǎn)。其次，莊子寓言想象豐富，有驚人的夸張和奇妙的構(gòu)思。第三、莊子有很高的語(yǔ)言駕馭能力，散文詞匯豐富，譴詞造句變化多端，描情狀物多姿多彩，語(yǔ)言自然流暢又尖銳潑辣，用韻聲調(diào)鏗鏘，富有詩(shī)意，對(duì)后代影響較大。總之，莊子的文章長(zhǎng)于說(shuō)理，想象豐富、妙趣橫生，且哲學(xué)意味很濃，是“文學(xué)的哲學(xué)”“哲學(xué)的文學(xué)”。寫作背景莊子生活在戰(zhàn)國(guó)中期，這是非常激烈的社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，中國(guó)社會(huì)經(jīng)歷了一次"高岸為谷，深谷為陵"的滄桑巨變，社會(huì)動(dòng)亂，民不聊生，身處亂世的人們對(duì)人生、對(duì)前途充滿了迷茫。莊子針對(duì)人在殘酷現(xiàn)實(shí)不能任其本性無(wú)拘無(wú)束生活、面臨無(wú)情摧殘難以盡享天年的現(xiàn)實(shí)，被迫隨時(shí)隨地悚然驚心地謹(jǐn)慎藏鋒，適時(shí)順應(yīng)，無(wú)求遠(yuǎn)害，想在復(fù)雜的斗爭(zhēng)的骨節(jié)縫中尋找一個(gè)空隙，把它作為保全生命的安樂(lè)窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現(xiàn)的就是這種心境。

春秋戰(zhàn)國(guó)----紛亂的時(shí)代儒家熱衷于重建社會(huì)秩序，以道德禮制重整人心，克制當(dāng)時(shí)人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子，目的皆是希望重現(xiàn)一個(gè)和諧的理想社會(huì)。道家主張既然萬(wàn)事萬(wàn)物皆擺脫不了自然規(guī)律，人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個(gè)人的自我救贖，可以保身，可以全生的方法，具有強(qiáng)烈的個(gè)人主義色彩。道家所關(guān)懷的是個(gè)人。儒家所重的是群體社會(huì)。庖?。衡遥簭N師。?。簭N師的名字。解牛：指剖開(kāi)，分割牛的肢體。解題

傳統(tǒng)習(xí)俗文牛之禮解

《周禮》中專設(shè)有“庖人”一職，“庖人掌六畜、六獸、六禽，辨其名物?！?/p>

在先秦時(shí)期，牛是非常尊貴的祭品以及禮品，人們非?？粗嘏?，解牛這一舉措也并非尋常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗廟、王饗等祭祀活動(dòng)中。

正所謂“諸侯無(wú)故不殺牛，大夫無(wú)故不殺羊，士無(wú)故不殺犬豕”。

解牛主角文庖丁古時(shí)稱謂：職業(yè)+姓古代手工業(yè)職業(yè)和技藝多為家族世襲的，世襲的職業(yè)和技藝就成為家族的標(biāo)志，甚至成為姓氏的來(lái)源。例如：韋氏（皮匠）、鐘氏（鑄鐘）、陶（制陶）、車（制車）等姓氏，也源自家族世襲的職業(yè)或技藝。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習(xí)慣以“職業(yè)+名”的方式。例如：師襄：就是名叫襄的樂(lè)師。醫(yī)和：就是名叫和的醫(yī)生。師襄師曠弈秋輪扁匠石優(yōu)孟梓慶師：樂(lè)官表明職業(yè)；襄：名字職業(yè)+名字名為“襄”的樂(lè)師名為“曠”的樂(lè)師名為“秋”的棋手名為“扁”的造車工人名為“石”的木匠名為“孟”的優(yōu)伶名為“慶”的木工師：樂(lè)官表明職業(yè)；曠：名字弈：下棋表明職業(yè)；秋：名字輪：車輪表明職業(yè)；扁：名字匠：木匠表明職業(yè)；石：名字優(yōu)：優(yōu)伶表明職業(yè)；孟：名字梓：木工表明職業(yè)；慶：名字活動(dòng)二

文意梳理

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。又名丁的廚工替、給剖開(kāi)分割所+動(dòng)詞=名詞/名詞性結(jié)構(gòu)，這里指：……的地方名作動(dòng)，踩抵住、支撐擬聲詞，形容皮骨相離聲通“響”進(jìn)擬聲詞，插刀裂物聲符合節(jié)奏

通“盍”，何，怎樣好庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。超過(guò)感官的知覺(jué)精神活動(dòng)精神接觸全牛，完整的牛最初放下天道，自然規(guī)律具體的操作技術(shù)現(xiàn)在用文惠君曰：“嘻！善哉！技蓋至此乎？”

依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)

肯綮之未嘗，而況大軱乎？良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。一般的廚師好的廚師擊同“隙”，空隙空隙依照本來(lái)脈絡(luò)相連之處筋骨相結(jié)合之處大骨磨刀石牛體的自然結(jié)構(gòu)依照引導(dǎo)，引刀進(jìn)入一年用刀割肉用刀砍斷骨頭出狀語(yǔ)后置句

彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微。謋然已解，如土委地。散落，卸落擬聲詞，迅速裂開(kāi)的聲音，指骨肉分離的聲音（筋骨）交錯(cuò)聚集的地方即使如此戒懼的樣子因?yàn)榫徛龑捑b的樣子因此

提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！蔽幕菥唬荷圃眨∥崧勨叶≈?，得養(yǎng)生焉。養(yǎng)生之道好“繕”，修治、揩拭悠然自得，心滿意足看

活動(dòng)三

文本研讀

“始臣之解牛之時(shí)”“所見(jiàn)無(wú)非全牛也”目有全牛“三年之后”“未嘗見(jiàn)全牛也”目無(wú)全?！胺浇裰畷r(shí)”“以神遇而不以目視”游刃有余庖丁解牛三境界(不懂規(guī)律，技術(shù)一般)(認(rèn)識(shí)規(guī)律，技術(shù)高超)(運(yùn)用規(guī)律，哲理階段)第三段庖丁的回答中總領(lǐng)性的句子是哪一句？包含了有哪三重境界？臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣由“技”而“道”對(duì)照王國(guó)維的“人生三境界”臣之所好者，道也——不畏艱難，目標(biāo)高遠(yuǎn)三年之后、方今之時(shí)——堅(jiān)定不移，孜孜以求以神遇而不以目視——千錘百煉，終成正果是不是有異曲同工之妙1、昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù)。獨(dú)上高樓，望盡天涯路。2、衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。3、眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。（1）視覺(jué)：動(dòng)詞（2）聽(tīng)覺(jué)：擬聲詞：（3）節(jié)奏：手觸，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會(huì)這一系列的動(dòng)作連貫流暢，一氣呵成，逼真的再現(xiàn)了解牛的全過(guò)程，反映了庖丁技藝的高超，給我們一種藝術(shù)的享受。正面描寫側(cè)面烘托：文惠君的評(píng)價(jià)

作者是如何突出庖丁技術(shù)高超的？

對(duì)比三者不同的用刀方法割、折、新，意在說(shuō)明“有道”和“無(wú)道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”之重要。對(duì)比反襯

庖丁解牛技術(shù)出神入化的原因是什么？綜合表格信息，探究庖丁解牛技術(shù)高超的原因有哪些？庖丁的解牛之道解牛理念：所好者道也，進(jìn)乎技矣。解牛境界：所見(jiàn)無(wú)非全?！繜o(wú)全牛→以神遇而不以目視。解牛方法：依乎天理，因其固然；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！

解牛態(tài)度：每至于族，動(dòng)刀甚微。解牛之后：躊躇滿志，善刀而藏之。①理念高于普通廚師，以“求解牛之道”作為目標(biāo)。②“執(zhí)著”。為了“解牛之道”，不懈追求，反復(fù)實(shí)踐，探求規(guī)律。③“得法”。順應(yīng)自然，尊重自然，懂得并且能夠利用解牛的規(guī)律。④“謹(jǐn)行”。雖掌握了解牛之“道”，但解牛之時(shí)仍然小心謹(jǐn)慎。⑤“藏鋒”。雖躊躇滿志，卻不露鋒芒。解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點(diǎn)本體本體特點(diǎn)刀牛解牛“養(yǎng)生之道”：十九年若新發(fā)于硎批大郤：避開(kāi)硬骨依乎天理：按照生理規(guī)律筋骨交錯(cuò)、結(jié)構(gòu)復(fù)雜導(dǎo)大窾：順著空隙保全自身關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜順應(yīng)規(guī)律避開(kāi)尖銳矛盾選更好走的路人社會(huì)處世在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要順應(yīng)規(guī)律，像庖丁避開(kāi)硬骨一樣來(lái)避開(kāi)矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來(lái)保護(hù)自己。

“解牛之道”和“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？完成下表。文有人認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看？拓展思考參考一：

我們把這個(gè)故事用在今天的生活中，如果我們?nèi)巳俗龀蛇@樣一個(gè)庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠(yuǎn)鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準(zhǔn)確地解清它，而不必說(shuō)去砍骨頭，去背負(fù)擔(dān)，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態(tài)，讓人生隕落很多價(jià)值，那么我們獲得的會(huì)是人生的效率。

——于丹《莊子心得》

參考二：

莊周認(rèn)為，人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要“不譴是非，以與世俗處”，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了一定的消極遁世的思想情緒。莊子的思想主要教人們?cè)趺椽?dú)善其身。然而人處于社會(huì)，擁有社會(huì)屬性，要求為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，而莊子安時(shí)而處順、知其不可奈何而安之若命的處世哲學(xué)不利于社會(huì)進(jìn)步的。如果人人如莊周，只想夢(mèng)蝶，這個(gè)社會(huì)就不會(huì)進(jìn)步。總言之，莊子的思想可獨(dú)善其身，但不可治國(guó)，平天下！有人認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看？它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它教人們忘懷得失，擺脫利害。超脫種種庸俗無(wú)聊的現(xiàn)實(shí)計(jì)較和生活束縛，或高舉遠(yuǎn)慕，或怡然自適，與活潑流動(dòng)，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活