食堂促銷方案（3篇）

食堂促銷方案（精選3篇）

食堂促銷方案篇1

近年來，由于不斷發(fā)展，東校區(qū)的學(xué)生數(shù)量一年比一年增多，這也使得學(xué)校的食堂擁有了大量的學(xué)生市場(chǎng)資源，但同時(shí)也充滿了競(jìng)爭(zhēng)。校外的小吃種類繁多，深受學(xué)生們的喜愛，這樣學(xué)校食堂就受到校外小吃的巨大沖擊。那么食堂要怎樣才能夠吸引學(xué)生前去消費(fèi)呢?我從市場(chǎng)、消費(fèi)者行為、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手三方面進(jìn)行了分析。

一、市場(chǎng)分析

1、目標(biāo)市場(chǎng)

女學(xué)生：由于保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)女學(xué)生占據(jù)了學(xué)校學(xué)生的百分之七十左右，所以女學(xué)生是學(xué)校食堂的主要顧客。女生對(duì)食堂的選擇是挑剔的，她們當(dāng)中大多數(shù)人對(duì)食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的，她們對(duì)小吃的喜愛程度很高，如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學(xué)生的青睞就要在特色小吃和口味上下功夫。

男學(xué)生：男學(xué)生雖在本校僅僅占了百分之三十左右，但這也是一個(gè)相對(duì)來說比較可觀的一個(gè)數(shù)目。男學(xué)生與女學(xué)生不同，他們更注重的'是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒多大的關(guān)系，關(guān)鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學(xué)生的眼球就要在飯量上下功夫!

2、市場(chǎng)定位

在市場(chǎng)定位這一方面。學(xué)校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進(jìn)行差異化營(yíng)銷策略。根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)主要是：學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會(huì)、教職工等。

二、消費(fèi)者行為分析

1、文化因素：每個(gè)人都希望能夠被尊重，如果服務(wù)態(tài)度不好，就會(huì)很影響銷售的業(yè)績(jī)。作為大學(xué)生來講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的，這樣在就餐時(shí)能夠留下一個(gè)很愉快的心情，從而享受就餐的樂趣，并且加深了對(duì)賣方的好印象。

2、社會(huì)因素：作為學(xué)生來講，他們關(guān)注的不光是“物美”，更重要的是“價(jià)廉”。作為學(xué)校食堂除了讓飯菜符合學(xué)生口味，更要注意它的價(jià)錢是否合適。因此它所面對(duì)的主要社會(huì)因素是來自市場(chǎng)上菜價(jià)的波動(dòng)。菜價(jià)波動(dòng)小無妨，如果菜價(jià)波動(dòng)大，食堂的飯價(jià)一會(huì)相應(yīng)的漲，那么這勢(shì)必對(duì)食堂的聲譽(yù)會(huì)有或多或少的影響。

3、個(gè)人因素：個(gè)人的因素就有很多了，但主要是個(gè)人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個(gè)客觀因素，我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。

4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過對(duì)自身的整改和改進(jìn)，不斷地完善自己，才能更好的抓住顧客的心理。

三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

1、快餐店：

優(yōu)勢(shì)：學(xué)校周邊有不少的快餐店，而且口味眾多、分量充足、服務(wù)周到、價(jià)格適中。在學(xué)校的就餐上占據(jù)了絕對(duì)的市場(chǎng)份額。深受廣大學(xué)生的喜愛。并且營(yíng)銷方法適中。會(huì)適時(shí)推出一些特價(jià)餐點(diǎn)。提升營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力。

劣勢(shì)：快餐店的面積小，由于空間有限，里面的空氣比較渾濁，就餐環(huán)境比較差。另外學(xué)生吃完飯后不收拾餐具，使得那里的衛(wèi)生較差。

2、校外的小吃：

優(yōu)勢(shì)：距離學(xué)生宿舍很近，方便學(xué)生購(gòu)餐?？谖侗姸?，品種多樣，并且價(jià)格適中。而且會(huì)根據(jù)學(xué)生的要求作出相應(yīng)的合適的餐點(diǎn)。滿足了學(xué)生的需求。自然客流量就大。

劣勢(shì)：衛(wèi)生沒有保障，而且地方小，不方便學(xué)生就餐。

四、營(yíng)銷環(huán)境分析————SWTO分析

1、優(yōu)勢(shì)

(1)地理位置優(yōu)越，位于舊教學(xué)樓和舊宿舍樓處。

(2)隸屬學(xué)校，食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。

(3)空間大，方便學(xué)生就餐。

(4)有電視，就餐時(shí)可以看電視，了解國(guó)家大事。

(5)管理制度健全。有專業(yè)負(fù)責(zé)人。并且每周會(huì)推出一些特價(jià)食品。營(yíng)銷方案比較新奇。吸引人。

2、劣勢(shì)

(1)距離新教學(xué)樓新宿舍較遠(yuǎn)，不方便新樓的學(xué)生購(gòu)買。

(2)缺乏核心食品。都是一些比較常見的食品。沒有自己的特色。

(3)供飯時(shí)間局限。

3、機(jī)會(huì)

(1)與學(xué)校合作，即是了解同學(xué)們的反饋信息。

(2)管理規(guī)范，運(yùn)行穩(wěn)定;用餐硬件設(shè)施改善有相應(yīng)的資金技術(shù)支持保障。

(3)隨著學(xué)生人數(shù)的增加，其市場(chǎng)潛在消費(fèi)空間巨大。

(4)學(xué)校周邊目前尚無市場(chǎng)影響力大的餐廳，以及周邊市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是餐廳發(fā)展的機(jī)會(huì)。

(5)利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，通過承辦各類師生宴會(huì)，生日宴會(huì)等擴(kuò)大其市場(chǎng)影響力。開發(fā)外賣等潛在市場(chǎng)需求。

4、威脅

食堂的服務(wù)于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營(yíng)成本又直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另外一個(gè)問題，即是否大多數(shù)學(xué)生都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。此外，現(xiàn)在物價(jià)變化很頻繁，如果進(jìn)貨的價(jià)格上漲，那食堂食物的價(jià)格也會(huì)漲，這對(duì)食堂的信譽(yù)是一種損害。在營(yíng)銷的4p當(dāng)中。產(chǎn)品是很重要的一個(gè)方面。需要有一個(gè)好的產(chǎn)品。這樣后續(xù)的營(yíng)銷計(jì)劃才有意義。

五、營(yíng)銷策略

產(chǎn)品方面

針對(duì)調(diào)查中食物品種不夠豐富，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競(jìng)爭(zhēng)力。

(1)充分利用食堂的閑置窗口，增加各種被廣大同學(xué)喜歡的特色菜。

(2)提高飯菜的質(zhì)量，不斷督促師傅認(rèn)真負(fù)責(zé)的做菜。迎合大眾對(duì)飯菜口味和質(zhì)量的要求。

(3)不斷加強(qiáng)對(duì)食物的管理，保持食物的新鮮度，保持食物的安全度。

食堂促銷方案篇2

一、選擇合適的賣場(chǎng)；

1、店方對(duì)該產(chǎn)品較重視,有較強(qiáng)烈的合作意愿，愿意配合廠方促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價(jià)等(尤對(duì)其素有砸價(jià)惡名的超市合作一定要小心)；

2、人流量大，形象好，地理位置好；

3、超市定位及其商圈的顧客群與促銷產(chǎn)品的定位、目標(biāo)消費(fèi)群一致。

二、定有誘因的促銷政策；

1、師出有名：以節(jié)慶賀禮、新品上市之名打消變相降價(jià)促銷的負(fù)面影響；

2、有效炒作：

(1)“活動(dòng)名”要有吸引力、易于傳播：

(2)贈(zèng)品綽號(hào)要響亮：

(3)贈(zèng)品價(jià)值要抬高：(4)限量贈(zèng)送做催化：消費(fèi)者總是買漲不買落，讓消費(fèi)者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)看到贈(zèng)品堆放已經(jīng)不多，旁邊贈(zèng)品空箱子倒是不少，這種“晚來一步就沒有贈(zèng)品”的感覺會(huì)大大促進(jìn)購(gòu)買欲；

3、盡量不做同產(chǎn)品搭贈(zèng)（如“買二送一”），免有降價(jià)拋貨之嫌，結(jié)果可能“打不到”目標(biāo)消費(fèi)者，反而“打中了”貪便宜低收入的消費(fèi)群。

4、可用成熟品牌帶動(dòng)新品牌捆扎銷售，但要注意兩者檔次、定位必在同一層次上（如果老品牌已面臨種種品牌危機(jī)、形象陳舊就不可取）。

5、面對(duì)消費(fèi)者的促銷政策坎級(jí)不宜太高，而且要提供多種選擇。

6、限時(shí)限量原則。

與超市合作的買贈(zèng)、特價(jià)促銷，一定要注意在促銷協(xié)議中明確限時(shí)限量，否則在促銷期間出現(xiàn)贈(zèng)品/特價(jià)產(chǎn)品供貨不足，會(huì)面臨罰款、清場(chǎng)的危險(xiǎn)。

三、選擇合適的產(chǎn)品品項(xiàng)和廣宣品、禮品；

1、廣宣品設(shè)計(jì)原則

(1)廣宣品風(fēng)格應(yīng)與目標(biāo)消費(fèi)群心理特點(diǎn)一致：

(2)促銷POP標(biāo)價(jià)和內(nèi)容：

促銷價(jià)與原價(jià)同時(shí)標(biāo)出，以示區(qū)別；

盡可能減少文字，使消費(fèi)者在三秒之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容；

(3)巧寫特價(jià)：

部分城市物價(jià)局規(guī)定不準(zhǔn)在海報(bào)上標(biāo)出原價(jià)特價(jià)對(duì)比字樣、這種情況可把最不好銷的口味寫原價(jià)、其余口味寫優(yōu)惠價(jià),消費(fèi)者自然明白

(4)師出有名：冠以新品上市、節(jié)慶賀禮等“借口”；

(5)寫清楚限制條件：

2、贈(zèng)品選擇原則

(1)盡可能是新穎的常見用品。使消費(fèi)者一看就知道是否實(shí)惠而且又受其新穎的造型外觀所吸引

(2)高形象，低價(jià)位；

(3)最好有宣傳意義。如圍裙、T恤、口杯；

(4)與目標(biāo)消費(fèi)群的心理特點(diǎn)及品牌定位相符。

(5)贈(zèng)品價(jià)值在產(chǎn)品價(jià)值5%之間，過低沒有促銷效果，過高會(huì)起負(fù)面作用。

四、根據(jù)活動(dòng)規(guī)模確定促銷人員數(shù)量、產(chǎn)品儲(chǔ)備數(shù)量及物料需求；效果預(yù)估：指根據(jù)所選超市的歷史銷量，綜合考慮促銷政策對(duì)產(chǎn)品流速帶來的影響，作出促銷期間銷量的預(yù)估。

費(fèi)用預(yù)估：根據(jù)銷量預(yù)估配備相應(yīng)的物料：廣宣品、禮品，并根據(jù)所選超市的規(guī)模和促銷期長(zhǎng)短，預(yù)估銷量，準(zhǔn)備相應(yīng)的促銷人員預(yù)算。

五、規(guī)定業(yè)代回訪頻率，維護(hù)活動(dòng)效果；

說明：如果促銷期大于1天，那么及時(shí)補(bǔ)貨、陳列、保證場(chǎng)內(nèi)貨品充足、陳列整齊標(biāo)準(zhǔn)就成了很容易疏忽，也很容易出問題的工作。所以有必要在促銷案中將產(chǎn)品的備貨、陳列、廣宣品布置等責(zé)任落實(shí)到具體人身上；促銷期內(nèi)（如：業(yè)代對(duì)促銷超市保持2天/次的回訪頻率，對(duì)超市全品項(xiàng)充足供貨負(fù)責(zé)；駐場(chǎng)促銷人員負(fù)責(zé)超市內(nèi)的陳列、明碼標(biāo)價(jià)、廣宣品推廣、贈(zèng)品管控和斷貨警示工作）

六、各項(xiàng)人員、物料準(zhǔn)備工作有完成排期表；

實(shí)質(zhì)性的準(zhǔn)備工作需細(xì)分責(zé)任，落實(shí)到人，規(guī)定完成時(shí)間，避免某項(xiàng)工作出現(xiàn)疏漏而影響整體進(jìn)程，

七、各崗位、各工作環(huán)節(jié)之間建立必要簡(jiǎn)潔的信息匯報(bào)記錄工具，暢通檢核、督辦、復(fù)命渠道和增加預(yù)警危機(jī)處理功能；

1、業(yè)務(wù)代表回訪要求及工作日?qǐng)?bào)表；

2、促銷小姐工作日?qǐng)?bào)表；

3、促銷日?qǐng)?bào)表；

4、促銷效果檢核表；

5、獎(jiǎng)罰單、促銷費(fèi)用支出單；

綜上所述，一個(gè)周密的超市促銷執(zhí)行案應(yīng)包括如下內(nèi)容：

一、背景：為什么做促銷新品推廣？節(jié)日促銷？競(jìng)品攻勢(shì)？意在說服上司促銷活動(dòng)的必要性。

二、策略：選擇什么樣的促銷思路？要達(dá)到什么樣的'目的？

三、內(nèi)容：

1、時(shí)間：精確到小時(shí)

2、地點(diǎn)：具體到超市店名

3、執(zhí)行人：具體到崗位、人名

4、促銷政策：

①促銷形式（選擇正確答案打勾）

a、買贈(zèng)b、品嘗c、派樣d、特價(jià)e、游戲f、換購(gòu)g、抽獎(jiǎng)h、積分I、其他

②具體內(nèi)容：買贈(zèng)或特價(jià)內(nèi)容細(xì)則

③限制條件:限時(shí)限量5、廣宣方式與陳列方式手繪POP張，張貼位置；DM張，發(fā)放時(shí)間及頻率；堆頭POP張，陳列要求；

（附件：手繪POP樣圖、DM樣圖、堆頭POP樣圖、現(xiàn)場(chǎng)廣宣品布置效果圖、現(xiàn)場(chǎng)陳列效果圖等）

6、各崗位職責(zé)落實(shí)（陳列、廣宣、贈(zèng)品管控、及時(shí)補(bǔ)貨等）及獎(jiǎng)罰制度

7、信息匯報(bào)記錄工具

8、效果預(yù)估

9、費(fèi)用預(yù)估超市促銷活動(dòng)準(zhǔn)備要點(diǎn)有了明晰周密的執(zhí)行計(jì)劃，準(zhǔn)備工作就因?yàn)橛袟l理而變得容易多了。但是在具體執(zhí)行準(zhǔn)備工作的過程中也有一些容易出現(xiàn)的陷阱和小小技巧。

一、談判技巧

①判前做好充足準(zhǔn)備：

a、了解店方有關(guān)此項(xiàng)活動(dòng)的負(fù)責(zé)人是誰，約定談判時(shí)間、地點(diǎn)，很客氣地告訴對(duì)方此次談判大約需要多少時(shí)間。

b、準(zhǔn)備好充足的談判工具：包括：促銷政策展示、贈(zèng)品展示促銷前貴店的銷量記錄促銷后貴店的銷量預(yù)估銷量增長(zhǎng)（預(yù)計(jì)）曲線圖利潤(rùn)增長(zhǎng)（預(yù)計(jì)）曲線圖促銷現(xiàn)場(chǎng)布置效果圖說明：談判是一個(gè)討價(jià)還價(jià)的過程，談判制勝的技巧是讓對(duì)方深切感受到此項(xiàng)活動(dòng)帶給他們的利益，以上的工具就是為了達(dá)到這個(gè)效果。圖例、資料、效果圖等生動(dòng)的演示工具會(huì)使談判更具說服力。

c、話術(shù)提綱包括：

談判需達(dá)到的目的：備貨、陳列、價(jià)格、廣宣布置、堆頭大小面積、促銷人員人數(shù)、工作地點(diǎn)、服裝等。談判前應(yīng)召集有經(jīng)驗(yàn)的超市業(yè)務(wù)人員商討，店方可能提出的要求和異議，大家集思廣益作出應(yīng)答方案。

②其它技巧

注意控制自身情緒，避免出現(xiàn)急于求成，不耐煩、興奮等。狀態(tài)始終保持平靜理性的風(fēng)度；

不做超出自己職權(quán)的許諾，不要夸大其詞。我們的合作是長(zhǎng)期的；欲擒故縱。事前了解我方可讓步的空間，對(duì)方提出的要求即使在

我方計(jì)劃之內(nèi)也不要輕易應(yīng)允，經(jīng)過“艱苦”談判之后的讓步會(huì)讓對(duì)方更喜悅，更有“成就感”。

掌握談判節(jié)奏，在向?qū)Ψ教岢鲆粋€(gè)要求時(shí)避免在對(duì)方回答之前又問另一個(gè)較低要求給對(duì)方選擇；

談判不能達(dá)到共識(shí)時(shí)可暫且擱下待會(huì)再談；

如談判要延期進(jìn)行，應(yīng)約好下次會(huì)談的時(shí)間和具體內(nèi)容；

③確認(rèn)談判結(jié)果

鑒定促銷協(xié)議，注明時(shí)間、店名、陳列方式和面積、廣宣方式（附效果圖），店方進(jìn)貨數(shù)量、貨款結(jié)算方式、促銷費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、支付方式、現(xiàn)場(chǎng)促銷人員人數(shù)、服裝、工作區(qū)等。

2、準(zhǔn)備工作需注意：

①準(zhǔn)備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時(shí)間、檢核人，促銷前確認(rèn)各項(xiàng)工作到位。（如前文所述）

②如果活動(dòng)的策劃和執(zhí)行非同一個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行，則活動(dòng)前策劃人要對(duì)執(zhí)行人以口頭、書面、圖標(biāo)、現(xiàn)場(chǎng)演示等方式充分說明方案內(nèi)容，同時(shí)策劃方應(yīng)派人全程跟進(jìn)執(zhí)行過程予以輔導(dǎo)；

③陳列、上貨、廣宣品布置等工作盡量在前一天晚上做好，盡量避免活動(dòng)當(dāng)天才去做，更不要在店方生意高峰期做生動(dòng)化，以免引起現(xiàn)場(chǎng)混亂，造成店方不便；

④活動(dòng)前應(yīng)制作相關(guān)人員通訊簿，保證通訊暢通，同時(shí)了解促銷過程中店方的聯(lián)系人（如柜組長(zhǎng)）是誰、聯(lián)系方法以及出現(xiàn)嚴(yán)重問題店方負(fù)責(zé)人是誰（如店長(zhǎng)、經(jīng)理），如何聯(lián)系；

⑤活動(dòng)前要與店方達(dá)成禮品贈(zèng)品的安全共識(shí)。超市的工作人員常常會(huì)向促銷人員索要贈(zèng)品、禮品，給了其中的任何一個(gè)人，就可能招來一大堆，哪一個(gè)人都不能不給，都不能得罪。所以最好在促銷前與店方達(dá)成共識(shí)，請(qǐng)店方管理人員約束工作人員在促銷期間任何人不得向廠方促銷小姐索取禮品，促銷結(jié)束后可由廠方促銷負(fù)責(zé)人向店方贈(zèng)送一部分禮品。

二、促銷活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行注意事項(xiàng)：

1、促銷第一天，銷售人員/促銷負(fù)責(zé)人員和執(zhí)行人員要提早到場(chǎng)，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位，整理廣宣品、陳列以及標(biāo)價(jià)。當(dāng)天主管要全程跟進(jìn)，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，以備調(diào)整改善。并對(duì)促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)和培訓(xùn)；

2、促銷期越長(zhǎng)，越容易出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，必須規(guī)定銷售人員高頻回訪，檢核庫(kù)存，確保庫(kù)存安全；

3、促銷人員應(yīng)明確以下內(nèi)容：

①促銷目的。

不僅僅是銷售產(chǎn)品，還包括消費(fèi)者的直接/間接參與人數(shù)；

品牌形象的宣傳、與店方的互動(dòng)交流、加深客情，以及對(duì)本品競(jìng)品售賣信息、使用信息的反饋；了解以上目的，促銷人員才不至于成為一個(gè)單純的叫賣者，才會(huì)在促銷過程中規(guī)范自己的言行、禮儀，對(duì)所有消費(fèi)者（包括未發(fā)生購(gòu)買行為）熱情介紹，積極主動(dòng)幫助店方營(yíng)業(yè)人員做力所能及的小事，認(rèn)真填寫促銷日?qǐng)?bào)表；

②促銷政策，促銷產(chǎn)品、價(jià)格；

③推銷技巧：

4、管理

5、告知是促銷成功的關(guān)鍵：

1)消費(fèi)者路過店門外就可以看到醒目的促銷信息；2)店內(nèi)購(gòu)物在貨架上有促銷告知信息；

3)堆頭、促銷區(qū)的廣宣品盡可能簡(jiǎn)潔醒目，讓消費(fèi)者3秒鐘之內(nèi)獲4)知促銷內(nèi)容；

5)超市內(nèi)非本產(chǎn)品銷售區(qū)域，告知“我們今天做促銷”，并6)指明本產(chǎn)品銷售位置；

7)收款臺(tái)、出入口是必經(jīng)之地，是重點(diǎn)告知區(qū)域

通過以上5個(gè)告知點(diǎn)的布置，消費(fèi)者從經(jīng)過店門口、進(jìn)店、店內(nèi)購(gòu)物、在貨架前以及在非銷售本產(chǎn)品的區(qū)域、在本品的促銷堆頭前，隨時(shí)都可以接觸到本品的促銷告知信息。這本身就是最有力的促銷政策。廣泛告知是促銷成功的秘訣。五、超市促銷活動(dòng)總結(jié)要點(diǎn)：

1、促銷前銷量與促銷期銷量的曲線圖、柱形圖對(duì)比；

2、促銷前超市利潤(rùn)與促銷期超市利潤(rùn)的曲線圖、柱形圖對(duì)比

3、現(xiàn)場(chǎng)照片；

4、活動(dòng)總費(fèi)用匯報(bào)、活動(dòng)總銷量匯報(bào)、費(fèi)用占比；

5、競(jìng)品信息、消費(fèi)者直接/間接參與人數(shù)、店方合作意愿以及意見、建議匯報(bào)；

6、銷售經(jīng)理攜責(zé)任業(yè)代再次拜訪賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人，通過現(xiàn)場(chǎng)照片、前后銷量對(duì)比、利潤(rùn)對(duì)比等工具“對(duì)店方做出匯報(bào)”，旨在傳輸此次活動(dòng)是雙方受益，對(duì)店方帶來銷量利潤(rùn)以及店頭形象改善的利益，聽取店主的意見和建議，進(jìn)一步增進(jìn)雙方的合作關(guān)系；

7、活動(dòng)組召開總結(jié)會(huì)，總結(jié)此次活動(dòng)的成功之處和不足的地方以及所吸取的教訓(xùn)，提出改良意見；

8、對(duì)促銷案中崗位職責(zé)、培訓(xùn)資料、準(zhǔn)備工作排期表、話術(shù)等的進(jìn)一步修改完善，為下次活動(dòng)作好經(jīng)驗(yàn)積累，以及對(duì)相關(guān)人員的工作效績(jī)考評(píng)和獎(jiǎng)罰。

六、超市生動(dòng)化

超市是自選購(gòu)物場(chǎng)所，產(chǎn)品的生動(dòng)化展示直接決定銷量的改善，在此專題闡述。生動(dòng)化法則：

生動(dòng)化的作用：刺激沖動(dòng)性消費(fèi)；

在公眾面前保持自己的商標(biāo)形象，起到廣告作用；讓人感受到產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象；生動(dòng)化的意義：

沒有看到產(chǎn)品消費(fèi)者就不會(huì)選你；不擺上貨架的產(chǎn)品買不出去；公司和店主都失去利潤(rùn)和銷量；失去的銷售機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)不會(huì)再來；生動(dòng)化是業(yè)務(wù)人員天職，是最后的也是最重要的提升銷量和樹立品牌形象的手段；

生動(dòng)化和鋪貨都做的好說明業(yè)務(wù)人員已經(jīng)盡責(zé)，銷量小不是他們的錯(cuò)。反之，銷量再大，生動(dòng)化和鋪貨作的不好也說明沒有盡挖潛力生動(dòng)化法則貨架陳列

A、集中擺放，排面越多，銷售機(jī)會(huì)越多，銷量和排面成正比。所以產(chǎn)品排面一定要大于主競(jìng)品排面；

B、優(yōu)陳優(yōu)售銷售潛力最大或正欲推廣的產(chǎn)品；

C、包裝水平，品牌垂直，上輕下重，前小后大，統(tǒng)一的包裝順序；

D、明碼標(biāo)價(jià)是最有力的廣告。同一賣場(chǎng)不同設(shè)備中價(jià)格必須一致；

E、每次拜訪堅(jiān)持作先進(jìn)先出、避免產(chǎn)品被長(zhǎng)期日曬、及時(shí)清潔產(chǎn)品，移走不良品、保證前線（貨架）充足度，促進(jìn)后線（超市店堂的臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)）空倉(cāng)；

F、所有排面突出商標(biāo)（中文）；

G、擺在暢銷品旁邊，不要和異類放在一起；

H、用冰柜陳列時(shí)（超市）要有提醒消費(fèi)者自己拿取的POP廣告，已冷凍的產(chǎn)品要放在冰柜前排；

食堂促銷方案篇3

姓名：賈賀博

班級(jí)：市場(chǎng)營(yíng)銷（石油）

日期：20__年12月7日

一、活動(dòng)背景

二、活動(dòng)目標(biāo)（目的）

三、活動(dòng)對(duì)象

四、活動(dòng)方式（即活動(dòng)工具）

五、活動(dòng)具體內(nèi)容（時(shí)間、地點(diǎn)等細(xì)節(jié)）

六、廣告宣傳（即媒介宣傳配合）

七、推廣效果預(yù)估

八、預(yù)算費(fèi)用

1.活動(dòng)背景

中國(guó)改革開放逐漸走向多元化,作為西方的重要節(jié)日“圣誕節(jié)”，因?yàn)槭盏酱罅磕贻p人的追捧,由此被各大商家視為“黃金日”，所以各大商家紛紛在這一天來舉行各種促銷活動(dòng)，以此來大量的吸引顧客，提高產(chǎn)品的知名度，從而擴(kuò)大自己的銷售量

雖然康師傅冰紅茶在中國(guó)的影響力和市場(chǎng)保有量非常高，但是在雀巢，哇哈哈，統(tǒng)一等品牌的一些推廣促銷活動(dòng)直接影響到康師傅冰紅茶的市場(chǎng)占有率，受到嚴(yán)重的威脅，康師傅冰紅茶希望通過此次“圣誕節(jié)”促銷活動(dòng)來鞏固自己原有的市場(chǎng)，最好能取得提高市場(chǎng)占有率的效果

2.活動(dòng)目標(biāo)（目的）

通過各種媒介的廣告宣傳以及超市宣傳促銷活動(dòng)，提高康師傅冰紅茶產(chǎn)品和企業(yè)在本地區(qū)的知名度，并通過后繼的公共關(guān)系活動(dòng)，提高品牌價(jià)值，并通過超市促銷活動(dòng)，拉近康師傅與消費(fèi)者的距離，增進(jìn)企業(yè)與消費(fèi)者之間的和諧度。

3.活動(dòng)對(duì)象

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，本次活動(dòng)對(duì)象應(yīng)以16-26歲的年輕人群體為主，這類群體接受新事物較強(qiáng)，有較強(qiáng)的活力，市場(chǎng)購(gòu)買力強(qiáng)大，有很強(qiáng)的消費(fèi)潛力.

4.活動(dòng)主題和方式

暢爽在圣誕冰爽20__

基于市場(chǎng)調(diào)查，活動(dòng)又在冬天的圣誕節(jié)，體現(xiàn)出年輕人不拘一格，自由暢爽的心態(tài)，不但具有時(shí)尚新意元素，而且充分和年輕人結(jié)合在一起，而康師傅冰紅茶的包裝口味獨(dú)特新穎，和活動(dòng)主題非常吻合，一切活動(dòng)都以“自由，暢爽“的主題相互呼應(yīng)

5.活動(dòng)具體內(nèi)容

1.“歡樂暢爽”20萬瓶，開瓶見喜,再來一瓶的即開即中式抽獎(jiǎng)

活動(dòng)期限；20__年12月-20__年2月

活動(dòng)方式；在康師傅冰紅茶瓶蓋后發(fā)現(xiàn)“歡樂暢爽”字樣,即可在各大超市,倉(cāng)買免費(fèi)領(lǐng)取一瓶康師傅冰紅茶飲品

活動(dòng)對(duì)象；目標(biāo)消費(fèi)者

活動(dòng)促銷品;康師傅冰紅茶

活動(dòng)時(shí)間；20__年12月-20__年2月

活動(dòng)地點(diǎn)；不包括港澳臺(tái)的全國(guó)所有地區(qū)

2.喝康師傅冰紅茶，迎圣誕大獎(jiǎng)，參加本次活動(dòng)可參與抽獎(jiǎng)，并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)及獎(jiǎng)品

活動(dòng)時(shí)間；20__年12月-20__年2月

活動(dòng)方式;在康師傅冰紅茶瓶蓋后,發(fā)現(xiàn)如下瓶蓋字樣,并憑瓶蓋字樣及英文字符到康師傅冰紅茶官方的網(wǎng)站確認(rèn)信息并憑有效證件領(lǐng)取

設(shè)立“驚喜圣誕”一等獎(jiǎng)3名

設(shè)立“冰爽圣誕”二等獎(jiǎng)30名

設(shè)立“精彩圣誕”三等獎(jiǎng)30000名

一等獎(jiǎng)將暢游康師傅公司提供的美國(guó)紐約3日雙人游，帶您體驗(yàn)百老匯

的百年風(fēng)采,感受麥迪遜花園廣場(chǎng)的熱烈氣氛，感受時(shí)代廣場(chǎng)萬人空巷的氛圍

二等獎(jiǎng)將贈(zèng)送iphone5S，感受最新蘋果IOS7的體驗(yàn)

三等獎(jiǎng)將贈(zèng)送由騰訊最熱門網(wǎng)絡(luò)游戲“英雄聯(lián)盟”的虛擬游戲皮膚，

活動(dòng)對(duì)象；目標(biāo)消費(fèi)者

活動(dòng)促銷品；旅游費(fèi)用,手機(jī)，游戲虛擬物品

活動(dòng)期限；20__年12月-20__年3月截止領(lǐng)獎(jiǎng)

活動(dòng)地點(diǎn)；不包括港澳臺(tái)的全國(guó)所有地區(qū)

3.一次性購(gòu)買兩瓶康師傅冰紅茶，贈(zèng)送一個(gè)精美鼠標(biāo)墊，一次性購(gòu)買四瓶康師傅冰紅茶，贈(zèng)送康師傅精美小杯

活動(dòng)時(shí)間；20__年12月-20__年1月

活動(dòng)方式；在各大超市，倉(cāng)買，及市內(nèi)繁華地段設(shè)立促銷網(wǎng)點(diǎn)，憑購(gòu)物小票等領(lǐng)取獎(jiǎng)品

活動(dòng)對(duì)象；目標(biāo)消費(fèi)者

活動(dòng)促銷品；鼠標(biāo)墊，小杯等

活動(dòng)期限；20__年12月-20__年1月截止

活動(dòng)地點(diǎn)；全國(guó)所有地區(qū)

6.廣告宣傳

1.公共交通工具廣告投放

根據(jù)先前的調(diào)查.康師傅冰紅茶所針對(duì)的年輕受眾收