ICSFORMTEXT65.020.30FORMTEXTB44DBFORMTEXT32DBFORMTEXT32/FORMTEXTT—FORMTEXT2021FORMTEXT鴿蛋人工孵化技術(shù)規(guī)程FORMTEXTTechnicalregulationsforartificialincubationofpigeoneggsFORMTEXT2021–XX–XX發(fā)布FORMTEXT2021–XX–XX實施FORMTEXT江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB32/T—2021鴿蛋人工孵化技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了鴿蛋人工孵化車間建筑設(shè)計、種蛋管理、孵化條件、孵化管理、出雛管理與孵化記錄。本文件適用于鴿種蛋人工孵化。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596禽畜養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T1620種雞場動物衛(wèi)生規(guī)范3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4孵化車間建筑設(shè)計4.1設(shè)計應(yīng)符合孵化工藝流程和衛(wèi)生防疫要求，避免迂回、逆行和交叉。應(yīng)設(shè)種蛋貯存室、驗蛋裝盤室、熏蒸消毒室、孵化室、出雛室、雛鴿存放室、洗滌室等相應(yīng)設(shè)施。4.2建筑應(yīng)有良好的保溫性能，孵化室和出雛室地面應(yīng)平整，墻體內(nèi)面應(yīng)有防水、抗腐防霉層，屋頂與孵化機(jī)頂部之間距離應(yīng)≥1m。4.3供水、供電用水必須符合GB5749的要求，應(yīng)配備應(yīng)急發(fā)電機(jī)組，確保不間斷供電。4.4衛(wèi)生防疫應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的衛(wèi)生消毒設(shè)施。車間門口應(yīng)設(shè)消毒池，工作和生產(chǎn)人員進(jìn)出應(yīng)消毒，進(jìn)入孵化車間應(yīng)更衣、換鞋、戴上工作帽并用消毒水洗手；孵化設(shè)備每次用完均應(yīng)及時沖洗和消毒，地面及環(huán)境應(yīng)定期消毒；嚴(yán)禁外來人員進(jìn)入孵化車間，孵化車間的污水及廢棄物的處理應(yīng)符合GB18596的要求。種蛋管理5.1種蛋選擇種蛋來源應(yīng)限定本場區(qū)，種蛋為種鴿所產(chǎn)的蛋。每天收集種蛋2次。選擇種蛋的形狀應(yīng)接近卵圓形，表面清潔，蛋重與蛋形指數(shù)符合品種要求。應(yīng)剔除有裂縫、過長、過圓、雙黃、沙殼、薄殼、軟殼、鋼殼、二頭尖及鼓腰的種蛋。5.2消毒宜采用熏蒸消毒法，也可用0.3%～0.5%過氧乙酸或0.0015%百毒殺噴霧等方法消毒。熏蒸消毒時，環(huán)境溫度宜在20℃以上、相對濕度75％～80％條件下，每立方米空間福爾馬林30mL，高錳酸鉀15mL，熏蒸消毒25min～30min，然后打開進(jìn)出氣孔及排風(fēng)扇，排放箱內(nèi)氣體。5.3貯存種蛋經(jīng)消毒后按種蛋來源分欄保存于貯蛋室，貯蛋室溫度宜控制在15℃～18℃，相對濕度為70％～80％，保存時間不應(yīng)超過7h。貯蛋室空氣應(yīng)保持新鮮，無刺激性、腐蝕性氣體。5.4種蛋運輸種蛋運輸應(yīng)用符合規(guī)格的蛋托或種蛋箱裝運，裝運時防止強烈震動、陽光暴曬和淋雨。嚴(yán)禁與有毒、有害物品混運。孵化條件6.1孵化溫度根據(jù)不同入孵方式分別采用恒溫孵化和變溫孵化。分批上蛋，宜采用恒溫孵化。整批入孵，宜采用分階段變溫孵化。孵化室溫應(yīng)15℃～25℃，孵化溫度控制見表1。孵化溫度控制胚齡（d）1～56～1112～1718孵化溫度（℃）變溫孵化38.338.238.137.8恒溫孵化38.237.86.2孵化濕度種蛋入孵1d～5d相對濕度為50%～55%，6d～17d為55%～60%，18d為60%～65%。6.3翻蛋每隔1h～4h翻蛋一次，翻蛋角度為90°。6.4通風(fēng)換氣通風(fēng)量應(yīng)隨著日齡增大而增大，宜采用調(diào)節(jié)進(jìn)出風(fēng)口大小控制。孵化機(jī)內(nèi)的二氧化碳濃度應(yīng)不高于0.5%，硫化氫濃度應(yīng)不高于0.002%。孵化管理7.1孵化器檢查使用前應(yīng)對孵化機(jī)進(jìn)行全面檢查，并試運轉(zhuǎn)1d～2d，校正機(jī)器顯示溫度、濕度和標(biāo)準(zhǔn)實測溫度、濕度差異，檢查各機(jī)件性能。7.2種蛋預(yù)熱種蛋宜于入孵前4h～6h從蛋庫運到孵化室預(yù)熱。7.3上蛋種蛋在蛋盤中宜采用平放方式放置，也可采用大頭向上放置。7.4孵化管理孵化期間，定期觀察，檢查機(jī)器運行情況，觀察溫度、濕度變化和調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)的靈敏度，遇有不正常時予以調(diào)整，做好孵化記錄。7.5頭照入孵4d～5d進(jìn)行。正常胚蛋照蛋時可見明顯的血管網(wǎng)，并可看到胚胎中的眼珠，即“起珠”。剔除無精蛋和死胚蛋。根據(jù)胚胎發(fā)育情況及時調(diào)整孵化條件。7.6二照入孵8.5d～9d進(jìn)行。正常胚蛋氣室邊界清晰，可看到尿囊血管在蛋的小頭端合攏，整個蛋除氣室外，都布滿了血管網(wǎng)，即“合攏”。剔除死胚蛋和頭照遺留的無精蛋。根據(jù)胚胎發(fā)育情況及時調(diào)整孵化條件。7.7三照入孵16d進(jìn)行。健胚蛋氣室邊界清晰，可看到氣室邊緣彎曲傾斜，在氣室中可見到黑影閃動，即“閃毛”。剔除死胚蛋。根據(jù)胚胎發(fā)育情況及時調(diào)整孵化條件。7.8落盤第三次照蛋完畢后，將活胚蛋移入出雛機(jī)繼續(xù)孵化。出雛管理8.1揀雛胚胎發(fā)育正常時，入孵17d開始出雛，18d大多出雛完畢，在出雛期內(nèi)揀雛次數(shù)不宜過多，一般揀雛2次即可。8.2雛鴿暫存儲鴿室的室溫以20℃～30℃為宜。8.3雛鴿運輸雛鴿運輸要求迅速、安全，嚴(yán)防強烈震動，注意防寒、通風(fēng)。氣溫高于20℃時，可用塑料盆運送至各幢鴿舍，氣溫低于20℃時，需用泡沫箱運送至各幢鴿舍，以達(dá)到保溫效果。孵化統(tǒng)計記錄整個孵化過程要認(rèn)真記錄溫度、濕度、翻蛋等操作情況，準(zhǔn)確統(tǒng)計每批入孵種蛋的入孵蛋、破殼蛋、無精蛋、死胚蛋、健雛及殘死雛數(shù)，計算出孵化率和健雛率。__________________________前??言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作到則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由江蘇省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：江蘇翠谷鴿業(yè)有限公司、揚州大學(xué)、南京市畜牧家禽科學(xué)研究所。本文件主要起草人：孟俊、楊海明、王瑩、黃一忠、郗正林、吳晨鈺、王潤之、周慧。前??言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作到則第