無(wú)土栽培技術(shù)認(rèn)識(shí)無(wú)土栽培目錄ＣＯＮＴＥＮＴＳ01了解無(wú)土的概念和類型02無(wú)土栽培的特點(diǎn)與應(yīng)用了解無(wú)土的概念和類型01無(wú)土栽培的定義無(wú)土栽培的分類1.1無(wú)土栽培的定義無(wú)土栽培(soillessculture)是指不用天然土壤栽培作物，而將作物栽培在營(yíng)養(yǎng)液或基質(zhì)中，由營(yíng)養(yǎng)液代替天然土壤向作物提供水分、養(yǎng)分等生長(zhǎng)條件，使作物能夠正常生長(zhǎng)并完成其整個(gè)生命周期的種植方式。1.1無(wú)土栽培的定義國(guó)際無(wú)土栽培學(xué)會(huì)(InternationalSocietyofSoillessCulture,ISOSC)的定義是指凡是不用天然土壤，使用或不使用基質(zhì)，而利用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，并可使得植物能夠正常地完成整個(gè)生命周期的方法，統(tǒng)稱為無(wú)土栽培。1.2無(wú)土栽培的分類兩大類：無(wú)固體基質(zhì)類型有固體基質(zhì)類型1.2無(wú)土栽培的分類營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NutrientFilmTechnique,NFT)

水培深液流技術(shù)(DeepFlowTechnique,DFT)

浮板毛管技術(shù)(FloatingCapillaryHydroponics,FCH)無(wú)固體基質(zhì)類型 噴霧培(SprayCulture)噴霧培 半噴霧培(Semi-sprayCulture)1.2無(wú)土栽培的分類

礫培(GravelCulture)

蛭石培(VermiculiteCulture)

珠巖培(PerliteCulture)

槽式基質(zhì)培泥炭培(PeatmossCulture)

陶粒培(HayditeCulture)

木屑培(SawdustCulture)有固體基質(zhì)類型 礱糠灰培(RicechaffCulture,etc.)等 巖棉培(RockwoolCulture)

鋸木屑培(SawdustCulture)

袋式基質(zhì)培珍珠巖培(PerliteCulture)

泥炭培(PeatmossCulture)等1.2無(wú)土栽培的分類1、非固體基質(zhì)栽培非固體基質(zhì)栽培又稱營(yíng)養(yǎng)液栽培。若根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中則稱為水培，若根系生長(zhǎng)在由營(yíng)養(yǎng)液組成的潮濕空氣中則稱為霧培。水培又根據(jù)營(yíng)養(yǎng)液液層深淺分為多種類型。(１)營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)是指營(yíng)養(yǎng)液的液層在１~２cm淺層流動(dòng)。營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)設(shè)施組成包括種植槽、貯液池、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)裝置和一些輔助設(shè)施。1.2無(wú)土栽培的分類

(２)深液流水培技術(shù)深液流水培技術(shù)(DeepFlowTechnique,DFT)是指營(yíng)養(yǎng)液液層深度在５~６cm的深液流水培技術(shù).此法液溫穩(wěn)定,不怕停電停水,適用于亞熱帶、熱帶推廣應(yīng)用。1.2無(wú)土栽培的分類

(３)浮板毛管水培技術(shù)。浮板毛管水培技術(shù)(floatingcapillaryhydroponics,FCH)是指營(yíng)養(yǎng)液液層深度在５~６cm,在營(yíng)養(yǎng)液中放置一塊上鋪無(wú)紡布的泡沫塑料,植物的根系生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的無(wú)紡布上的水培技術(shù)。1.2無(wú)土栽培的分類４)霧培霧培(aeroponic)是指植物根系懸空在一個(gè)容器中,由水泵通過(guò)容器內(nèi)部噴頭每隔一段時(shí)間將營(yíng)養(yǎng)液從噴頭中以霧狀形式噴灑到植物根系表面,以滿足植物生長(zhǎng)所需的無(wú)土栽培方法。1.2無(wú)土栽培的分類2、固體基質(zhì)栽培固體基質(zhì)無(wú)土栽培簡(jiǎn)稱基質(zhì)培。(１)有機(jī)基質(zhì)栽培。主要有泥炭培、鋸木屑培、秸稈基質(zhì)培、稻殼熏炭培、椰糠栽培。(２)無(wú)機(jī)基質(zhì)栽培.。主要有沙培、珍珠巖培、礫培、巖棉培、蛭石培、塑料泡沫培、陶粒培等。無(wú)土栽培的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀02無(wú)土栽培的發(fā)展歷史現(xiàn)狀1.1無(wú)土栽培的發(fā)展歷史養(yǎng)殖水仙花江南水鄉(xiāng)的水上人家船后的水上菜園巴比倫空中花園種植花草基本上是無(wú)意識(shí)的無(wú)土種植行為1.1無(wú)土栽培的發(fā)展歷史一、前提探索階段植物的營(yíng)養(yǎng)本質(zhì)是什么？1840年德國(guó)化學(xué)家李比希提出了植物以礦物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)的“礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)”，為無(wú)土栽培奠定了理論基礎(chǔ)。1.1無(wú)土栽培的發(fā)展歷史１８４２年，德國(guó)科學(xué)家衛(wèi)格曼(Wiegmann)和波斯托羅夫(Postolof)證實(shí)了李比希的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)，使用白金(鉑)坩堝，用石英砂和白金碎屑做基質(zhì)支撐植物，并加入溶有硝銨和植物灰分浸提液的蒸餾水栽培獲得成功，建立了營(yíng)養(yǎng)液栽培的雛形。1.1無(wú)土栽培的發(fā)展歷史幾大重要事件1、德國(guó)的威格曼(Wiegman)和泊斯托洛夫(Postolof)1842年的試驗(yàn)。2、19世紀(jì)中葉，法國(guó)的布森高(JeanBoussingault)的試驗(yàn)。3、1859年薩克斯(Sachs)和克諾普(Knop)水培植物模式4、Sachs和Knop提出了早期的10種必需無(wú)機(jī)元素學(xué)說(shuō)，這10種無(wú)機(jī)元素為C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe。5、Sachs和斯夫(J.W.Shive,1915)分別設(shè)計(jì)了三元營(yíng)養(yǎng)液和四元營(yíng)養(yǎng)液。6、美國(guó)的霍格蘭(Hoagland)和阿農(nóng)(Arnon)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液中營(yíng)養(yǎng)元素的比例和濃度、微量營(yíng)養(yǎng)元素等進(jìn)行了大量的研究，發(fā)表了許多營(yíng)養(yǎng)液配方。1.1無(wú)土栽培的發(fā)展歷史二、無(wú)土栽培生產(chǎn)應(yīng)用時(shí)期1935年格里克指導(dǎo)一些生產(chǎn)者建立了面積達(dá)8000平方米的無(wú)土栽培生產(chǎn)設(shè)施；泛美航空公司(PanAmAirline)在太平洋中部的威克島上請(qǐng)格里克指導(dǎo)建立了一個(gè)蔬菜無(wú)土栽培基地；美國(guó)新澤西農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)的沙威利用盛裝沙子的種植槽，每隔1~2周把營(yíng)養(yǎng)液以追肥的形式加入到種植槽中進(jìn)行沙培(SandCulture)；1938年，普魯東大學(xué)的韋斯羅烏采用水泵進(jìn)行大規(guī)模的礫培(GravelCulture)；1.1無(wú)土栽培的發(fā)展歷史二、無(wú)土栽培生產(chǎn)應(yīng)用時(shí)期1941年，美國(guó)拉科石油公司在荷蘭屬地西印度的阿魯巴島和丘拉克島的油田上進(jìn)行無(wú)土栽培以生產(chǎn)新鮮蔬菜供員工的需要；1944年在日本的硫磺群島，然后是戰(zhàn)后的1946年在東京的調(diào)布、滋賀縣大津等地建立了大型的礫培設(shè)施以作為美軍的新鮮蔬菜供應(yīng)基地，其中以調(diào)布的最大，面積達(dá)22公頃，總投資為2億美元，當(dāng)時(shí)是世界上最大的無(wú)土栽培基地。1.1無(wú)土栽培的發(fā)展歷史1.1無(wú)土栽培的發(fā)展歷史２０世紀(jì)７０年代以后，由于營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)和巖棉培技術(shù)的發(fā)展，世界上商業(yè)化的蔬菜和花卉無(wú)土栽培生產(chǎn)逐漸走俏。進(jìn)入８０年代以后,科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展推動(dòng)了無(wú)土栽培生產(chǎn)的擴(kuò)大，無(wú)土栽培生產(chǎn)機(jī)械化和自動(dòng)化生產(chǎn)。1.1無(wú)土栽