模塊八酒店信息管理

任務(wù)8.1酒店信息采集任務(wù)8.2酒店信息分析任務(wù)8.3酒店信息傳播模塊說明本模塊中，學(xué)生將學(xué)習(xí)酒店信息化管理，共有任務(wù)三個，即酒店信息采集；酒店信息分析；酒店信息傳播。本模塊要實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)：1.能進(jìn)行酒店信息采集；2.能分析酒店信息；3.能對酒店的信息有效傳播。教學(xué)建議：1.設(shè)定情景，進(jìn)行角色扮演：教師為某酒店總經(jīng)理或信息管理負(fù)責(zé)人，學(xué)生為該酒店信息管理主管或工作人；2.課前分配任務(wù)，小組準(zhǔn)備并完成任務(wù)，課堂匯報，教師點(diǎn)評，學(xué)習(xí)測評；3.教師解析下一任務(wù)內(nèi)容，核心技能與概念，布置新任務(wù)。任務(wù)8.1酒店信息采集任務(wù)目標(biāo)：1．滿足酒店對信息的需求2．優(yōu)化信息資源配置3．提高信息采集的有效性知識準(zhǔn)備：1．掌握各種信息采集方法的優(yōu)勢和不足2．酒店信息化對酒店經(jīng)營的影響任務(wù)8.1酒店信息采集確定采集渠道明確采集目標(biāo)選擇采集方法組織信息采集

酒店信息采集流程圖8.1.1確定信息采集的渠道1．明確采集范圍2．了解信息采集的渠道8.1.1確定信息采集的渠道3．選擇信息采集的途徑（1）查找公開信息（2）索取信息資料（3）交換信息資料（4）委托收集信息（5）實(shí)地采集信息8.1.2酒店信息采集的程序1．確定信息采集的目標(biāo)（1）確定信息采集的主題①確定要進(jìn)行信息采集目的②確定想要了解或知道的內(nèi)容③信息分析的價值④選擇經(jīng)濟(jì)有效的方法8.1.2酒店信息采集的程序1．確定信息采集的目標(biāo)（2）預(yù)算人力、物力、財力和時間。（3）確定信息采集的總體目標(biāo)和具體目標(biāo)①確定信息采集的總體目標(biāo)②根據(jù)總體目標(biāo)，確定信息采集的具體目標(biāo)8.1.2酒店信息采集的程序2．確定所需材料和收集現(xiàn)有材料（1）初步情況分析（2）收集現(xiàn)成資料（3）制定采集計劃8.1.2酒店信息采集的程序3．組織實(shí)地采集信息4．信息整理分析5．編寫分析報告8.1.3選擇酒店信息采集方法

1．確定信息來源信息采集數(shù)據(jù)來源

文案信息采集法實(shí)地信息采集法

第二手資料第一手資料

內(nèi)部數(shù)據(jù)來源外部數(shù)據(jù)來源詢問法觀察法實(shí)驗(yàn)法

酒店信息采集的數(shù)據(jù)來源8.1.3選擇酒店信息采集方法2．確定信息采集方法（1）問卷設(shè)計技術(shù)（2）文案調(diào)查技術(shù)（3）詢問調(diào)查技術(shù)（4）觀察試驗(yàn)技術(shù)8.1.3選擇酒店信息采集方法

3．問卷設(shè)計

4．抽樣設(shè)計

5．實(shí)地采集實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

1.作為廣州一家三星級酒店的信息采集人員，該酒店現(xiàn)急需了解酒店目標(biāo)顧