第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全練習(xí)--高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活一、單選題1．近年來，食品安全問題牽動(dòng)著老百姓的心弦。為了加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管，國(guó)家最有效的舉措應(yīng)是（

）A．對(duì)不法行為嚴(yán)厲的懲處 B．杜絕食品生產(chǎn)中使用添加劑C．對(duì)不法行為高額的罰款 D．依法治理與嚴(yán)格執(zhí)法的結(jié)合2．下面是1950-1973年美國(guó)農(nóng)業(yè)人口、農(nóng)業(yè)就業(yè)人口變化表。這反映出該時(shí)期的美國(guó)（

）時(shí)間農(nóng)業(yè)人口/萬人農(nóng)業(yè)就業(yè)人口/萬人1950年2304.8992，61970年971.2452.31973年947.2433.7A．農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平提升 B．農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的下降C．政府干預(yù)手段的優(yōu)化 D．土地集約經(jīng)營(yíng)的形成3．農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)對(duì)加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有至關(guān)重要的推動(dòng)作用。在利辛縣中疃鎮(zhèn)姜黃村，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社集中托管全村6000多畝耕地，實(shí)行小麥、玉米輪作，托管農(nóng)戶土地收益權(quán)不變。據(jù)合作社負(fù)責(zé)人介紹，生產(chǎn)全過程由合作社統(tǒng)一組織和采購(gòu)，對(duì)生產(chǎn)實(shí)行精細(xì)化經(jīng)營(yíng)，畝均收益高于周邊分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶。由此可知A．政府要做好農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的規(guī)范、服務(wù)和引導(dǎo)B．農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)是實(shí)現(xiàn)土地規(guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)的有效形式C．農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)侵害了農(nóng)民的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)D．只要把農(nóng)民的積極性調(diào)動(dòng)起來，就沒有實(shí)現(xiàn)不了的計(jì)劃和設(shè)想4．1990年，國(guó)務(wù)院決定建立國(guó)家專項(xiàng)儲(chǔ)備糧制度。從2000年開始，逐步建立起以中央儲(chǔ)備為核心，地方儲(chǔ)備為支柱，社會(huì)儲(chǔ)備為基礎(chǔ)，多層次、全社會(huì)的儲(chǔ)備體系。我國(guó)糧食儲(chǔ)備制度實(shí)施表明（

）A．政府科學(xué)應(yīng)對(duì)國(guó)際政局變化 B．國(guó)家糧食調(diào)控能力提高C．社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建立 D．糧食安全問題得到解決5．從三聚氰胺事件、瘦肉精事件、上海染色饅頭事件到白酒塑化劑事件，食品安全問題已經(jīng)成為國(guó)人心中揮之不去的夢(mèng)魘。這一系列食品安全問題的出現(xiàn)，背后都有違法使用化學(xué)添加劑的陰影。這類問題的出現(xiàn)最早可以追溯到A．新航路開辟時(shí)期 B．第一次工業(yè)革命時(shí)期C．第二次工業(yè)革命時(shí)期 D．第二次世界大戰(zhàn)后6．2019年，國(guó)家發(fā)改委、交通運(yùn)輸部、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)部門陸續(xù)發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)物流高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的意見》《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通知》等政策文件，許多省市也出臺(tái)冷鏈物流政策和規(guī)劃，把發(fā)展冷鏈物流提升到同鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等息息相關(guān)的層面。這反映出（

）A．冷鏈行業(yè)的監(jiān)管力度明顯加強(qiáng) B．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式變化C．冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展環(huán)境不斷改善 D．國(guó)家啟動(dòng)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)整體布局7．1997年，我國(guó)發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)土地管理切實(shí)保護(hù)耕地的通知》，提出實(shí)施基本農(nóng)田保護(hù)和耕地總量動(dòng)態(tài)平衡制度；1998年，我國(guó)又修訂了土地管理法；2006年，十屆全國(guó)人大四次會(huì)議通過的《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》中正式提出18億畝耕地紅線，強(qiáng)調(diào)：“十八億畝耕地是一個(gè)具有法律效力的約束性指標(biāo)，是不可逾越的一道紅線。”這些政策（

）A．確保我國(guó)糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng) B．實(shí)現(xiàn)了我國(guó)糧食的完全自給C．有利于保障我國(guó)的糧食安全 D．促成了我國(guó)農(nóng)業(yè)的均衡發(fā)展8．1929年，蘇聯(lián)創(chuàng)建了拖拉機(jī)站。拖拉機(jī)站擁有農(nóng)業(yè)機(jī)械(如拖拉機(jī)和聯(lián)合收割機(jī))，并負(fù)責(zé)維修工作，使其隨時(shí)可以使用，而費(fèi)用則由集體農(nóng)莊負(fù)擔(dān)。拖拉機(jī)作業(yè)時(shí)間從1928年到1936年急劇上升了約100倍。這主要反映出當(dāng)時(shí)蘇聯(lián)（

）A．集體化道路推動(dòng)了農(nóng)業(yè)機(jī)械化 B．戰(zhàn)時(shí)共產(chǎn)主義政策存在一定局限C．蘇聯(lián)模式使重工業(yè)飛速發(fā)展 D．新經(jīng)濟(jì)政策推動(dòng)農(nóng)業(yè)大規(guī)模發(fā)展9．2009年，全國(guó)人大常委會(huì)正式通過《中華人民共和國(guó)食品安全法》，確立了以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度。2013年，《食品安全法》啟動(dòng)修訂，完善了食品藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全準(zhǔn)入制度。2015年，新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》將網(wǎng)購(gòu)食品納入監(jiān)管。這一過程A．實(shí)現(xiàn)了食品行業(yè)的健康發(fā)展B．有益于提高食品安全監(jiān)管水平和能力C．增加了人們生活的食物來源D．說明食品安全隱患問題開始受到關(guān)注10．下圖所述信息中，導(dǎo)致1985—-2020年糧食平均增長(zhǎng)率下降的主要因素是（

）新中國(guó)成立以來糧食生產(chǎn)發(fā)展的三個(gè)階段A．生產(chǎn)資料土地所有制的變化 B．城市建設(shè)導(dǎo)致了農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏C．土地所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離 D．生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式未能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展11．據(jù)如表可知，大豆種植在美洲逐步推廣。這主要是因?yàn)?765年原產(chǎn)于中國(guó)的大豆引入北美，最初作為飼料或綠肥19世紀(jì)末大豆根瘤的固氮功能被發(fā)現(xiàn)，在美國(guó)干旱地區(qū)推廣種植1931年從大豆中開發(fā)出人造蛋白纖維，大豆成為食品、醫(yī)藥等工業(yè)的重要原料1954年在南北美洲都得到廣泛種植，美洲的農(nóng)田和中國(guó)人的餐桌發(fā)生了緊密聯(lián)系A(chǔ)．資本主義市場(chǎng)的形成 B．大豆品種的適應(yīng)性強(qiáng)C．世界人口的快速增長(zhǎng) D．科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步12．2019年，我國(guó)冷庫(kù)總量達(dá)到約6053萬噸，新增庫(kù)容814.5萬噸，同比增長(zhǎng)15.56%。全國(guó)冷藏車市場(chǎng)保有量為21.27萬臺(tái)，較上年增長(zhǎng)3.27萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)18.16%。這說明我國(guó)（

）A．食物生產(chǎn)集約化水平提高 B．冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善C．冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的政策環(huán)境改善 D．食物儲(chǔ)備自動(dòng)化和智能化水平提高13．1993—1994年，鑒于國(guó)內(nèi)糧價(jià)上漲幅度比較大，我國(guó)先后拿出1500萬噸儲(chǔ)備糧，按低于市場(chǎng)的價(jià)格出售給全國(guó)35個(gè)大中城市居民用于口糧。這一做法（

）A．平衡了城鄉(xiāng)間的糧食不均問題 B．體現(xiàn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的優(yōu)越性C．說明我國(guó)糧食儲(chǔ)備技術(shù)的提升 D．利于緩解糧食市場(chǎng)的供求矛盾14．1979年至2013年，我國(guó)化肥用量由1086萬噸增加到5912萬噸。目前，我國(guó)農(nóng)作物的畝均化肥用量為21.9千克，遠(yuǎn)高于世界平均水平（每畝8千克），是美國(guó)的2.6倍，歐盟的2.5倍。針對(duì)以上問題，我國(guó)提出了2020年化肥使用量零增長(zhǎng)的目標(biāo)。這說明我國(guó)A．農(nóng)用化肥使用步發(fā)達(dá)國(guó)家后塵 B．農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化水平后來居上C．注重兼顧農(nóng)業(yè)科技和食物安全 D．大力提倡發(fā)展無公害綠色農(nóng)業(yè)15．下圖農(nóng)業(yè)設(shè)備變遷說明（

）A．農(nóng)具的牽引動(dòng)力革新 B．耕作方式逐步集體化C．設(shè)施農(nóng)業(yè)獲得了大發(fā)展 D．作物單位面積產(chǎn)量提高16．1790年前后英國(guó)開始使用打谷機(jī)，后逐漸使用許多新的農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)器械，糧食總產(chǎn)量在1700年為3.175百萬夸脫，1845年為18.665百萬夸脫（夸脫：計(jì)量單位）。這反映了A．先進(jìn)農(nóng)機(jī)技術(shù)的廣泛應(yīng)用 B．英國(guó)糧食產(chǎn)量大幅度提高C．工業(yè)革命促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展 D．英國(guó)政府重視農(nóng)業(yè)的作用二、材料分析題17．閱讀材料，完成下列要求。材料一

表1

國(guó)際種子市場(chǎng)規(guī)模

單位：百萬美元（2006年不變價(jià)格）年份私營(yíng)部門公共部門商業(yè)種子農(nóng)戶自留種種子總價(jià)值傳統(tǒng)種子基因改良種子合計(jì)19951344795135425550633325425200111847364515492353959232495420021121041481535834836399252312003110844938160223409669426125200411525586917394331566162732520051208268151889734086402287072006118007800196003300610029000表2年銷售額1億美元以上的種子和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)（2009）

單位：百萬美元，%企業(yè)名東道國(guó)種子和生物技術(shù)銷售額農(nóng)業(yè)生化產(chǎn)品銷售農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研發(fā)比重孟山都美國(guó)72973527>80杜邦先鋒美國(guó)48062320>50先正達(dá)瑞士25648491>15利馬格蘭法國(guó)13700>25德國(guó)KWS德國(guó)9960有拜耳生物德國(guó)6997535>85道氏化學(xué)美國(guó)6333708>85坂田日本4850有藍(lán)德雷（LandO’Lakes）美國(guó)4120無丹農(nóng)公司丹麥3910有瀧井（Takii）日本3470有瑞克斯旺荷蘭2650有——摘編自方華宋洪遠(yuǎn)黎霆《國(guó)際種業(yè)發(fā)展格局演變及其趨勢(shì)研究》材料二新中國(guó)成立后，我國(guó)種子發(fā)展模式為“戶戶留種”“四自一輔”，即良種選育主要由農(nóng)戶來完成，農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)良種的培育和推廣。1978年農(nóng)林部成立了中國(guó)種子公司，負(fù)責(zé)種子的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并于1988年正式加入國(guó)際種子貿(mào)易協(xié)會(huì)。到1993年，全國(guó)各級(jí)國(guó)有種子公司約2700家。農(nóng)林部還在多省市建立種子生產(chǎn)基地和國(guó)家種子資源庫(kù)。1989年中央印發(fā)了《中華人民共和國(guó)種子管理?xiàng)l例》，對(duì)種子資源管理、選育與審定等做了具體規(guī)定。1996年，又提出“九五”種子工程，即實(shí)現(xiàn)種子加工包裝標(biāo)牌商品化和建立適應(yīng)市場(chǎng)的種子產(chǎn)業(yè)化新體系。目前，我國(guó)水稻、小麥品種自給率已達(dá)100%，玉米、大豆和大部分蔬菜種子，部分需要進(jìn)口，高端蔬菜種子如甜菜種子等則對(duì)進(jìn)口依賴嚴(yán)重。2021年我國(guó)隆平高科、先正達(dá)中國(guó)、北大荒、墾豐種業(yè)和大華種業(yè)市場(chǎng)份額分別為4%、3%、2%、2%和1%。——摘編自種聰郭雨溪岳希明《中國(guó)種業(yè)振興：發(fā)展歷程、關(guān)鍵問題與機(jī)制構(gòu)建》(1)根據(jù)材料一，概括當(dāng)今世界種業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)并分析其影響。(2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，總結(jié)中國(guó)種業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)及其原因。(3)綜合上述材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，簡(jiǎn)述你對(duì)種業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)。18．閱讀材料，完成下列要求。材料一順治政府召集流民，開墾荒地，但急求成效，于開墾次年就起征新賦，挫傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，開荒效果不明顯。康熙帝即位后，放寬了起科的年限，墾荒頗見成效；康熙極為重視常平倉(cāng)谷，規(guī)定了倉(cāng)谷的數(shù)額；雍正帝也一再諭令，讓各地存足額定米谷?？涤呵瑫r(shí)期，包谷、番薯等高產(chǎn)糧食作物得到迅速發(fā)展，成為貧苦農(nóng)民的主要口糧。康雍乾三帝通過糧價(jià)奏報(bào)制度，及時(shí)掌握各地糧價(jià)，采取了一系列調(diào)劑余缺、平抑糧價(jià)的措施，對(duì)安定民生發(fā)揮了一定作用。康熙帝還曾下諭令“蒸造燒酒，多費(fèi)米谷，須嚴(yán)禁”，雍正曾試圖將禁酒推向全國(guó)?！幾匀~依能《清代前期解決糧食問題的政策和措施》材料二圈地運(yùn)動(dòng)早在15世紀(jì)就已經(jīng)在英國(guó)盛行，它為資本家提供了雇傭勞動(dòng)力，并將封建土地所有制轉(zhuǎn)化為資本主義大土地所有制……16世紀(jì)中期，土豆被一個(gè)西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲，17世紀(jì)時(shí)，土豆已經(jīng)成為歐洲的重要糧食作物……1842年，英國(guó)和德國(guó)興建了制造過磷酸鹽化肥的工廠……1861年，美國(guó)擁有的收割機(jī)已超過10萬臺(tái)?！幾酝鯓s生《近代歐美國(guó)家農(nóng)業(yè)資本主義發(fā)展的特點(diǎn)》(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，概括清初解決糧食問題的措施。(2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，簡(jiǎn)析近代以來歐美各國(guó)能實(shí)現(xiàn)糧食安全的原因。19．閱讀材料，回答問題。材料

“在糧食安全這個(gè)問題上不能有絲毫麻痹大意，不能認(rèn)為進(jìn)入工業(yè)化，吃飯問題就可有可無，也不要指望依靠國(guó)際市場(chǎng)來解決”。始終繃緊糧食安全這根弦，始終堅(jiān)持以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能，科技支撐。解決吃飯問題，根本出路在科技。種源安全關(guān)系到國(guó)家安全，必須下決心把我國(guó)種業(yè)搞上去，實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控。要發(fā)揮我國(guó)制度優(yōu)勢(shì)，讓農(nóng)民能獲利、多得利，保護(hù)和調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性；……多措并舉、凝聚合力、久久為功，才能牢牢掌握糧食安全主動(dòng)權(quán)?！木幾岳詈迫肌都Z食安全是“國(guó)之大者”》根據(jù)材料，結(jié)合所學(xué)，從政策支持和農(nóng)業(yè)技術(shù)角度，概括現(xiàn)代中國(guó)應(yīng)對(duì)糧食安全的舉措。三、論述題20．閱讀材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，完成下列要求。材料階段概況食物的早期全球化公元前3世紀(jì)中葉，歐亞大陸開始了食物全球化的進(jìn)程，這進(jìn)程要遠(yuǎn)早于絲綢之路。原產(chǎn)于中國(guó)黃河流域的粟、黍也不斷向西和向東傳播……成為東西方經(jīng)濟(jì)、文化交流的最早見證者。食物的大交換新航路開辟后，新大陸的食物先后進(jìn)入歐洲、非洲和亞洲同時(shí)，舊大陸的一些農(nóng)作物和家畜也被帶到美洲。但食物豐富化背后有著黑人奴隸的血淚史。食物的工業(yè)化制冷機(jī)和冷凍機(jī)先后在1835年、1874年被發(fā)明，它們成為食品工業(yè)化的里程碑。食物生產(chǎn)在日趨工業(yè)化同時(shí)，也引發(fā)了食品安全等問題。食物的深度全球化20世紀(jì)90年代后，西方食物生產(chǎn)在經(jīng)歷全球化和被“地方化”的過程。隨著西方快餐和工業(yè)加工食物的快速傳播，肥胖等與不健康飲食有關(guān)的疾病也在擴(kuò)散?！幾院洹渡嗉馍系闹袊?guó)》、張旭鵬《舌尖上的世界》從材料中任意選取兩個(gè)以上前后相連的階段，提煉出一個(gè)觀點(diǎn)，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)加以論述并得出結(jié)論。（要求：觀點(diǎn)明確，論述須有史實(shí)依據(jù)，邏輯清晰，結(jié)論不能重復(fù)觀點(diǎn)）參考答案：1．D【詳解】本題是單類型單項(xiàng)選擇題。據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是正向題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是：現(xiàn)代（中國(guó)）。據(jù)所學(xué)知識(shí)可知，面對(duì)近年來的食品安全問題頻發(fā)的現(xiàn)象，國(guó)家最有效的舉措就是根據(jù)相應(yīng)的法律規(guī)定依法治理，對(duì)食品安全問題嚴(yán)格執(zhí)法，用法律手段維護(hù)食品安全，D項(xiàng)正確；對(duì)不法行為的懲處和罰款必須依法進(jìn)行，AC項(xiàng)屬于依法治理與嚴(yán)格執(zhí)法的部分內(nèi)容，不屬于最有效的舉措，排除AC項(xiàng)；在食品生產(chǎn)中應(yīng)合理使用添加劑，并非杜絕食品添加劑，排除B項(xiàng)。故選D項(xiàng)。2．A【詳解】本題為單類型單項(xiàng)選擇題。根據(jù)設(shè)問可知，這是本質(zhì)題。時(shí)空范圍為1950—1973年美國(guó)。材料表明自1950到1973，美國(guó)農(nóng)業(yè)人口和農(nóng)業(yè)就業(yè)人口都有了大幅度的下降。結(jié)合所學(xué)可知，這與美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平提升有關(guān)，反映出該時(shí)期美國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平得到了顯著提升，A項(xiàng)正確；“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的下降”與史實(shí)不符，排除B項(xiàng)；材料沒有反映美國(guó)政府對(duì)經(jīng)濟(jì)干預(yù)手段的優(yōu)化，排除C項(xiàng)；“土地集約經(jīng)營(yíng)的形成”與材料主旨不符，排除D項(xiàng)。故選A項(xiàng)。3．B【詳解】據(jù)材料“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社集中托管全村6000多畝耕地”“生產(chǎn)全過程由合作社統(tǒng)一組織和采購(gòu)”“生產(chǎn)實(shí)行精細(xì)化經(jīng)營(yíng)”可知，這是規(guī)模化、集約化的經(jīng)營(yíng)方式，故選B項(xiàng)；A項(xiàng)與材料主旨不符，故排除；材料沒有涉及土地流轉(zhuǎn)侵害農(nóng)民的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，故排除C項(xiàng)；D項(xiàng)表述是一種唯心主義的思想，它背離了客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律，故排除。4．B【詳解】本題是單類型單項(xiàng)選擇題。據(jù)本題主題干設(shè)問詞，可知這是本質(zhì)題，時(shí)空是當(dāng)代（中國(guó)）。根據(jù)材料“國(guó)務(wù)院決定建立國(guó)家專項(xiàng)儲(chǔ)備糧制度”“逐步建立起以中央儲(chǔ)備為核心，地方儲(chǔ)備為支柱，社會(huì)儲(chǔ)備為基礎(chǔ)，多層次、全社會(huì)的儲(chǔ)備體系”及所學(xué)可知，糧食儲(chǔ)備制度有利于解決主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民賣糧難問題，保護(hù)農(nóng)民種糧積極性，促進(jìn)糧食生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，保障國(guó)家糧食安全，說明國(guó)家糧食調(diào)控能力得到提高，B項(xiàng)正確；國(guó)家建立國(guó)家專項(xiàng)儲(chǔ)備糧制度是為了為保障農(nóng)民種糧積極性，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，與國(guó)際政局變化無關(guān)，排除A項(xiàng)；社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)在資源配置中的作用，我國(guó)糧食儲(chǔ)備制度實(shí)施和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制無關(guān)，排除C項(xiàng)；材料無法直接得出糧食安全問題得到解決的相關(guān)信息，表述不準(zhǔn)確，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。5．C【詳解】聯(lián)系所學(xué)知識(shí)可知，第二次工業(yè)革命時(shí)期化學(xué)工業(yè)建立，因此這類問題最早可以追溯到第二次工業(yè)革命時(shí)期，故C項(xiàng)正確，AB項(xiàng)排除；D項(xiàng)與題干中的“最早”不符，排除。6．C【詳解】本題是單類型單項(xiàng)選擇題。據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是本質(zhì)題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是當(dāng)代中國(guó)。材料表明各級(jí)政府支持冷鏈物流發(fā)展，體現(xiàn)了冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展環(huán)境不斷改善，C項(xiàng)正確；材料看不出冷鏈行業(yè)的監(jiān)管力度，排除A項(xiàng)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式是大型農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)，排除B項(xiàng)；2010年，中國(guó)頒布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，對(duì)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整體布局，排除D項(xiàng)。故選C項(xiàng)。7．C【詳解】本題是單類型單項(xiàng)選擇題。據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是影響題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是：1997-2006年（中國(guó)）。根據(jù)材料“提出實(shí)施基本農(nóng)田保護(hù)和耕地總量動(dòng)態(tài)平衡制度”“十八億畝耕地是一個(gè)具有法律效力的約束性指標(biāo)，是不可逾越的一道紅線”可知，我國(guó)不斷調(diào)整土地政策，以保證基本農(nóng)田，有利于保障糧食安全，C項(xiàng)正確；“確?！奔Z食穩(wěn)步增長(zhǎng)過于絕對(duì)，排除A項(xiàng)；實(shí)現(xiàn)了糧食完全自給的原因不是土地政策的調(diào)整，而是政策支持和科技驅(qū)動(dòng)，排除B項(xiàng)；受國(guó)情影響，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展并不均衡，排除D項(xiàng)。故選C項(xiàng)。8．A【詳解】結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，1929年到1936年即農(nóng)業(yè)集體化時(shí)期，拖拉機(jī)的作業(yè)時(shí)間明顯上升，反映出蘇聯(lián)生產(chǎn)關(guān)系的改造推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化，A項(xiàng)正確；戰(zhàn)時(shí)共產(chǎn)主義政策早在1921年已結(jié)束，B項(xiàng)錯(cuò)誤；重工業(yè)飛速發(fā)展在材料中沒有體現(xiàn)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；新經(jīng)濟(jì)政策早在1928年已經(jīng)廢止，D項(xiàng)錯(cuò)誤。9．B【詳解】材料“《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全法》及《中華人民共和國(guó)食品安全法》”體現(xiàn)的政府重視對(duì)食品安全的監(jiān)管，有利于提高食品安全監(jiān)管水平和能力，B項(xiàng)正確；我國(guó)目前的食品行業(yè)尚未達(dá)到健康發(fā)展的水平，排除A項(xiàng)；材料與增加食物來源的說法無關(guān)，排除C項(xiàng)；D項(xiàng)錯(cuò)在“開始”，排除。故選B項(xiàng)?！军c(diǎn)睛】10．D【詳解】根據(jù)材料結(jié)合所學(xué)知識(shí)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式為家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，作為打破人民公社體制的一種制度創(chuàng)新，其制度效率到1984年之后已逐漸達(dá)到極限，因而當(dāng)1984年經(jīng)濟(jì)改革的重心由農(nóng)村轉(zhuǎn)向了城市，農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展之后，糧食乃至整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在機(jī)會(huì)成本的推動(dòng)下成了生產(chǎn)要素大量外流的產(chǎn)業(yè)，未能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，導(dǎo)致1985—2020年糧食平均增長(zhǎng)率下降，D項(xiàng)正確；根據(jù)材料和所學(xué)知識(shí)可知，中國(guó)1956年底，三大改造完成后就確立了生產(chǎn)資料公有制，該原因并不是1985-2020年糧食平均增長(zhǎng)率下降的主要因素，排除A項(xiàng)；這一時(shí)期，中國(guó)城市化不斷加快，大量農(nóng)村勞動(dòng)力涌入城市，農(nóng)村勞動(dòng)力相對(duì)減少，但并不是糧食產(chǎn)量下降的主要原因，排除B項(xiàng)；實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，使土地所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，該做法是有利于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，而不是阻礙農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。11．D【詳解】根據(jù)材料“大豆根瘤的固氮功能被發(fā)現(xiàn)”“從大豆中開發(fā)出人造蛋白纖維”，可知科技的進(jìn)步使大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生態(tài)功能逐漸被發(fā)現(xiàn)，進(jìn)而促進(jìn)了大都在北美地區(qū)的普及，D項(xiàng)正確；資本主義世界市場(chǎng)最終形成出現(xiàn)于19世紀(jì)末20世紀(jì)初，時(shí)間與材料不符，排除A項(xiàng)；材料主要強(qiáng)調(diào)的是大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的不斷被發(fā)現(xiàn)進(jìn)而推動(dòng)了大豆的推廣，與品種適應(yīng)性無關(guān)，排除B項(xiàng)；人口快速增長(zhǎng)使大豆推廣只是外在的客觀原因，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。12．B【詳解】本題是單類型單項(xiàng)選擇題。據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是本質(zhì)題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是：2019年（中國(guó)）。據(jù)本題材料概括得出主要結(jié)論是：我國(guó)冷庫(kù)和冷藏車大規(guī)模增長(zhǎng)，冷鏈物流需要冷庫(kù)和冷藏車，說明我國(guó)冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善，B項(xiàng)正確；材料未涉及食物生產(chǎn)，排除A項(xiàng)；材料沒有說政策，排除C項(xiàng)；材料信息沒有智能化水平，排除D項(xiàng)。故選B項(xiàng)。13．D【詳解】本題是多類型單項(xiàng)選擇題。據(jù)本題主題干的設(shè)問詞，可知這是本質(zhì)、影響題。據(jù)本題時(shí)間信息可知準(zhǔn)確時(shí)空是：1993—1994年（中國(guó)）。由材料中“國(guó)內(nèi)糧價(jià)上漲幅度比較大”“按低于市場(chǎng)的價(jià)格出售給全國(guó)35個(gè)大中城市居民用于口糧”可知，我國(guó)低價(jià)拋售儲(chǔ)備糧對(duì)糧食價(jià)格起了調(diào)節(jié)作用，抑制了糧價(jià)的上漲，保護(hù)了消費(fèi)者的利益，有助于緩解糧食市場(chǎng)的供求矛盾，維護(hù)了國(guó)家的糧食安全，D項(xiàng)正確。材料沒有農(nóng)村糧食的信息，排除A項(xiàng)；“我國(guó)先后拿出1500萬噸儲(chǔ)備糧”是國(guó)家干預(yù)經(jīng)濟(jì)的手段，與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制關(guān)聯(lián)不大，排除B項(xiàng)；材料強(qiáng)調(diào)我國(guó)緩解糧食市場(chǎng)的供求矛盾，體現(xiàn)不出我國(guó)的糧食儲(chǔ)備技術(shù)如何，排除C項(xiàng)。故選D項(xiàng)。14．C【詳解】從材料中可看出我國(guó)既注重化肥技術(shù)的使用，同時(shí)也看到了化肥使用量過高的問題，提出2020年化肥使用零增長(zhǎng)的目標(biāo)，體現(xiàn)了對(duì)農(nóng)業(yè)化肥技術(shù)和食物安全的統(tǒng)籌兼顧，故C項(xiàng)正確；題干中強(qiáng)調(diào)是中國(guó)化肥使用量與西方發(fā)達(dá)國(guó)家的區(qū)別，不是步其后塵，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；題干中的數(shù)據(jù)說明了我國(guó)使用化肥過多的現(xiàn)實(shí)，不能說明我國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化水平后來居上，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；題干中主張有限制地使用化肥，并沒有涉及發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的內(nèi)容，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。15．A【詳解】通過觀察圖片，結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中以人力或畜力牽引的曲轅犁，到需要機(jī)械牽引的鏵式犁，圖中農(nóng)業(yè)設(shè)備的變遷說明農(nóng)具的牽引動(dòng)力出現(xiàn)了革新，A項(xiàng)正確；鏵式犁的出現(xiàn)是生產(chǎn)力發(fā)展的表現(xiàn)，不是生產(chǎn)關(guān)系的變化，不能說明農(nóng)業(yè)耕作方式朝集體化方向發(fā)展，B項(xiàng)錯(cuò)誤；材料不能說明出現(xiàn)了利用工程手段發(fā)展的設(shè)施農(nóng)業(yè)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；僅有農(nóng)具的改進(jìn)，不能說明作物單位面積產(chǎn)量有所提高，D項(xiàng)錯(cuò)誤。16．C【詳解】1790年，英國(guó)正在進(jìn)行工業(yè)革命，“使用許多新的農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)器械”，使糧食產(chǎn)量大幅度提高，說明工業(yè)革命推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，C項(xiàng)正確；AB項(xiàng)是材料表象，排除；D項(xiàng)不能由材料得出，排除。故選C項(xiàng)。17．(1)趨勢(shì)：私營(yíng)部門在國(guó)際種子市場(chǎng)中占比增加；大型跨國(guó)種子企業(yè)是育種創(chuàng)新成果的主要擁有者；影響：有利于新品種的研發(fā)與培育；促進(jìn)國(guó)際種子市場(chǎng)的完善與發(fā)展；發(fā)達(dá)國(guó)家跨國(guó)公司壟斷種子培育，發(fā)展中國(guó)家處于被動(dòng)地位。(2)特點(diǎn)：政府主導(dǎo)并重視；法律法規(guī)作為保障；形成較為完善種業(yè)體系；成效顯著，避免受制于人。原因：新中國(guó)成立后黨和國(guó)家重視種子的培育和推廣；改革開放提供了有利的環(huán)境；積極參與國(guó)際合作，引入新品種。(3)認(rèn)識(shí)：種業(yè)是保障糧食安全的核心要素，也是提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心變量；要全面構(gòu)建中國(guó)特色種業(yè)體系，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加大種業(yè)發(fā)展的國(guó)際合作力度，擴(kuò)大中國(guó)種業(yè)的影響力?！驹斀狻浚?）本題為對(duì)比、影響類材料分析題。時(shí)空為當(dāng)今世界。第一小問趨勢(shì)：根據(jù)材料一中國(guó)際種子市場(chǎng)規(guī)模不同部門發(fā)展情況可知私營(yíng)部門在國(guó)際種子市場(chǎng)中占比增加；根據(jù)材料一中銷售額1億美元以上的種子和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)分布可知大型跨國(guó)種子企業(yè)是育種創(chuàng)新成果的主要擁有者；第二小問影響：結(jié)合私營(yíng)部門在國(guó)際種子市場(chǎng)的作用增強(qiáng)可知有利于新品種的研發(fā)與培育；促進(jìn)國(guó)際種子市場(chǎng)的完善與發(fā)展；結(jié)合跨國(guó)公司對(duì)種子的壟斷地位可知發(fā)達(dá)國(guó)家跨國(guó)公司壟斷種子培育，發(fā)展中國(guó)家處于被動(dòng)地位。

（2）本題為特點(diǎn)、原因類材料分析題。時(shí)空為新中國(guó)成立以來。第一小問特點(diǎn)：根據(jù)材料“農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)良種的培育和推廣。1978年農(nóng)林部成立了中國(guó)種子公司，負(fù)責(zé)種子的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”可知政府主導(dǎo)并重視；根據(jù)材料“1989年中央印發(fā)了《中華人民共和國(guó)種子管理?xiàng)l例》，對(duì)種子資源管理、選育與審定等做了具體規(guī)定”可知法律法規(guī)作為保障；根據(jù)材料“實(shí)現(xiàn)種子加工包裝標(biāo)牌商品化和建立適應(yīng)市場(chǎng)的種子產(chǎn)業(yè)化新體系”可知形成較為完善種業(yè)體系；根據(jù)材料“我國(guó)水稻、小麥品種自給率已達(dá)100%，玉米、大豆和大部分蔬菜種子，部分需要進(jìn)口，高端蔬菜種子如甜菜種子等則對(duì)進(jìn)口依賴嚴(yán)重”可知成效顯著，避免受制于人。第二小問原因：根據(jù)材料“農(nóng)林部還在多省市建立種子生產(chǎn)基地和國(guó)家種子資源庫(kù)”可知新中國(guó)成立后黨和國(guó)家重視種子的培育和推廣；根據(jù)材料“實(shí)現(xiàn)種子加工包裝標(biāo)牌商品化和建立適應(yīng)市場(chǎng)的種子產(chǎn)業(yè)化新體系”可知改革開放提供了有利的環(huán)境；根據(jù)材料“于1988年正式加入國(guó)際種子貿(mào)易協(xié)會(huì)”可知積極參與國(guó)際合作，引入新品種。（3）本題為認(rèn)識(shí)類材料分析題。時(shí)空為新中國(guó)成立以來，當(dāng)今世界。認(rèn)識(shí)：結(jié)合材料中種業(yè)發(fā)展的作用可知種業(yè)是保障糧食安全的核心要素，也是提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心變量；結(jié)合中國(guó)種業(yè)的發(fā)展途徑可知要全面構(gòu)建中國(guó)特色種業(yè)體系，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；結(jié)合國(guó)際形勢(shì)可知加大種業(yè)發(fā)展的國(guó)際合作力度，擴(kuò)大中國(guó)種業(yè)的影響力。18．(1)措施：開荒墾辟，增加產(chǎn)量;廣設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)，積谷備荒;推廣高產(chǎn)作物種植；掌握糧價(jià)，調(diào)劑余缺；控制糧食消費(fèi)，保證百姓主食。意義：提高了土地利用率，造就了農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)繁榮緩解了糧食危機(jī)；調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，加速了農(nóng)業(yè)的商品化。(2)原因：資產(chǎn)階級(jí)革命后，資本主義生產(chǎn)關(guān)系的確立新航路開辟后，引進(jìn)改良農(nóng)作物品種；工業(yè)革命開始后，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化大力建立化肥廠，支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等?！驹斀狻浚?）措施：根據(jù)“順治政府召集流民，開墾荒地”得出開荒墾辟，增加產(chǎn)量；根據(jù)“康熙極為重視常平倉(cāng)谷，規(guī)定了倉(cāng)谷的數(shù)額”得出廣設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)，積谷備荒；根據(jù)“康雍乾時(shí)期，包谷、番薯等高產(chǎn)糧食作物得到迅速發(fā)展，成為貧苦農(nóng)民的主要口糧。”得出推廣高產(chǎn)作物種植；根據(jù)“康雍乾三帝通過糧價(jià)奏報(bào)制度，及時(shí)掌握各地糧價(jià)，采取了一系列調(diào)劑余缺、平抑糧價(jià)的措施”得出掌握糧價(jià)，調(diào)劑余缺；根據(jù)“雍正曾試圖將禁酒推向全國(guó)?！钡贸隹刂萍Z食消費(fèi)，保證百姓主食。意義：根據(jù)“開墾荒地”可得出提高了土地利用率；根據(jù)“康雍乾三帝通過糧價(jià)奏報(bào)制度，及時(shí)掌握各地糧價(jià)，采取了一系列調(diào)劑余缺、平抑糧價(jià)的措施，對(duì)安定民生發(fā)揮了一定作用”可得出造就了農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)繁榮緩解了糧食危機(jī)；結(jié)合所學(xué)可得出調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，加速了農(nóng)業(yè)的商品化。（2）原因：根據(jù)所學(xué)，從政治角度概括，得出資產(chǎn)階級(jí)革命后，資本主義生產(chǎn)關(guān)系的確立；根據(jù)“16世紀(jì)中期，土豆被一個(gè)西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲”可得出新航路開辟后，引進(jìn)改良農(nóng)作物品種；根據(jù)“1842年，英國(guó)和德國(guó)興建